鱈魚。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的兩個(gè)字，食材。
女性工作人員就拿著卷軸站在臺(tái)上，神原正人目光掃過(guò)了驚愕的夏羽，適時(shí)話：“主食材固定了，但料理形式不限，大家可以自由發(fā)揮，時(shí)間限制是個(gè)時(shí)！”
他一副很好話的樣子，可在場(chǎng)廚師都是繃緊了臉。
也好在這群準(zhǔn)二星廚師，有豐富的現(xiàn)場(chǎng)烹飪經(jīng)驗(yàn)，要是換成一群學(xué)生，指不定有人腿肚子打顫。
考場(chǎng)一時(shí)間反倒寂靜下來(lái)。
從外涌來(lái)的廚師和工作人員，迅速把觀眾席幾百個(gè)座位坐滿了，后來(lái)者只能擠在最后排，踮腳觀望。若有人吸煙和發(fā)出噪音，工作人員就會(huì)及時(shí)阻止。
“咦？”
觀眾席，北條美代子隨意往附近的座位瞟一眼，就怔了怔。
她使勁擦了擦眼睛。
同樣是在第一排，右手邊，距離她七八個(gè)座位的地方，站著兩名少女。
一名少女擁有略微卷曲的金色長(zhǎng)發(fā)，身材很好，另一人則是中短紫色頭發(fā)，稍稍恭敬的站在金發(fā)少女身邊。
而且，讓北條美代子敢確定她們身份的是，她們都穿著遠(yuǎn)月的制服裙！
“神之舌和那個(gè)新戶緋沙子怎么也過(guò)來(lái)IGO東京部了？”北條美代子暗暗皺眉。
她對(duì)薙切繪里奈和新戶緋沙子，并沒有其他遠(yuǎn)月女學(xué)生那種尊敬、追捧。
遠(yuǎn)月十杰第一席，就是北條美代子為之奮斗的目標(biāo)和理想，所以，已經(jīng)獲得十杰一個(gè)席位的薙切繪里奈，無(wú)疑就是攔在她路上的敵人了。
考場(chǎng)上。
“用指定食材，做一道料理么？”
夏羽迅速開動(dòng)腦筋。
其他廚師狀態(tài)也大抵相似，都找了張廚臺(tái)站著，沉思。
轟隆隆。巨大的車輪聲響傳出，在場(chǎng)館里回蕩，幾名身強(qiáng)體壯的工作人員，合力推動(dòng)一輛堆滿了冰塊的食材推車。
“鮮活的大西洋鱈魚食材已經(jīng)送到，大家可以隨意挑選！”那名拿著卷軸的女性工作人員，嘴對(duì)話筒道。
這下子，參加考核的九名廚師都動(dòng)了起來(lái)，個(gè)個(gè)大步流星，雖不至于出現(xiàn)菜市場(chǎng)那般哄搶的場(chǎng)面，可是一股緊張的氣氛悄然在眾人之間彌漫。
辨別、挑選食材，同樣是考核的一環(huán)！
否則IGO機(jī)構(gòu)也不會(huì)這么大費(fèi)周章，把鮮活的鱈魚輸送到現(xiàn)場(chǎng)。
九個(gè)人圍著推車，目光鷹銳，在冒著寒氣的凍水中，搜尋自己中意的鱈魚。
夏羽也是其中一員。
其實(shí)他是懵逼的。
要是經(jīng)常處理和烹飪的淡水魚，他可以天南地北，滔滔不絕上一整天。
可是，鱈魚是海洋物種，主要產(chǎn)地在北歐至加拿大以及美利堅(jiān)東部的北大西洋寒冷水域。目前鱈魚的主要產(chǎn)出國(guó)是冰島、挪威、加拿大和俄羅斯。
霓虹于北海道的漁場(chǎng)，也可以打撈到鱈魚，但產(chǎn)量并不高。
老頭子這些年也很少讓他處理鱈魚。因?yàn)橄氖狭侠淼甑牟藛紊希鶝]有鱈魚是主食材的中華料理。
夏羽對(duì)鱈魚了解得不多，僅僅停留在產(chǎn)地之類的表層知識(shí)上，要他挑選食材，那可就為難了。
這么吧，這道考核題目，恰巧擊中了他廚藝的盲區(qū)、軟肋！
于是，站在推車前，一動(dòng)不動(dòng)的他，成為了場(chǎng)館上方轉(zhuǎn)播大屏幕鏡頭關(guān)注的對(duì)象。
神原正人盯住大屏幕，臉色稍稍一沉。
“神原先生，那位少年，就是你特別關(guān)照的廚師？”堂島銀好奇了，要是經(jīng)過(guò)專業(yè)的廚師培訓(xùn)，并且有足夠的烹飪經(jīng)驗(yàn)，不至于挑選鱈魚都不會(huì)。
神原正人感覺到有點(diǎn)丟臉。
IGO機(jī)構(gòu)，在霓虹土，與遠(yuǎn)月一脈可以是并存和競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系。盡管不樂(lè)意，神原正人還是點(diǎn)點(diǎn)頭，沉聲道：“我相信他能做出讓我們滿意的料理。”
“那就拭目以待了。”堂島銀目光一閃。
涼子麗娜一雙妙目，始終放在夏羽身上。她沒看轉(zhuǎn)播屏，見到其他廚師都把一條條活蹦亂跳的大鱈魚，搬回自己的廚臺(tái)了，而夏羽依舊石化般站立不同，細(xì)眉終于漸漸皺起。
觀眾席也是議論紛紛。
“那個(gè)少年在干什么？個(gè)時(shí)烹飪時(shí)間很倉(cāng)促的啊！”有過(guò)來(lái)參加一星考核的廚師不解。
“還是太年輕了。我看不像是遠(yuǎn)月的學(xué)生，果然在一開始挑選食材的環(huán)節(jié)，就遭遇了困難。而這只是開始，處理鱈魚也有許多講究的細(xì)節(jié)。”
“那不用看了，這個(gè)少年就是第一個(gè)被淘汰的！”
聽著背后涌來(lái)的聲音，北條美代子難免坐立不安。
盲區(qū)！
就算是她也感覺到一絲為難。鱈魚啊。傳統(tǒng)中華料理很少用到的食材，沿海省份對(duì)這類水產(chǎn)接觸多一點(diǎn)，但總體而言，淡水魚才是主流。
另一邊。
“繪里奈大人，他似乎遇到困難了。”紫色頭發(fā)少女，新戶緋沙子在薙切繪里奈身后聲道。
今天真的很巧，不止堂島銀前來(lái)IGO東京部洽談事務(wù)，薙切繪里奈也來(lái)了，她早前已是IGO二星廚師，這次過(guò)來(lái)，是專門申請(qǐng)三星考核的，并在場(chǎng)館休息室，等了有一陣子。
前面的廣播讓她好奇，豪華的主考官陣容，明二星考區(qū)有不簡(jiǎn)單的人物，可讓薙切繪里奈沒想到的是，她又跟那個(gè)討厭的廚師碰面了！
“他沒有經(jīng)過(guò)專業(yè)的廚師培訓(xùn)，在料理這一塊，存在許多盲區(qū)。”薙切繪里奈嘴角泛起一抹嘲弄，“夏擎老先生的孫子又怎樣。野路子就是野路子，居然連鱈魚這種‘餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師’都不了解！”
薙切繪里奈這番話，當(dāng)真是冤枉夏羽了。
鱈魚成名于西歐，可以與中國(guó)的餃子、德國(guó)的肘子、霓虹的壽司類似，變成了一種文明的承載物。
這種魚在太平洋沿岸也有，只不過(guò)太平洋沿岸的國(guó)家，對(duì)這種魚普遍沒什么興趣。因?yàn)轺L魚口感粗糙、味道更是輕淡，并不符合東亞泛中華文化圈對(duì)“嗜鮮”的審美。
所以么，祖國(guó)內(nèi)地就有一種奇怪的現(xiàn)象，土的鱈魚火不起來(lái)，價(jià)格更是低賤，而國(guó)外輸送過(guò)來(lái)的黑鱈魚、銀鱈魚，價(jià)格夸張。
管它外界如何議論，此時(shí)的夏羽，卻處于一種奇妙的狀態(tài)。
廚神空間。
“系統(tǒng)，給我把所有可食用的鱈魚種都投放出來(lái)！”
夏羽磨刀霍霍，進(jìn)行一場(chǎng)緊急補(bǔ)課。
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