“鱈魚刺身嗎?”
刺身就是生魚片,正因為如此,女廚師玉川美紗,才能在短短十幾二十分鐘時間內(nèi),將一道極具風(fēng)味的鮮味刺身拼盤完成。
但涼子麗娜,只是多看了幾眼擺盤精致的刺身料理,就把目光牢牢放在女廚師身上。
“你在做這道料理之前,一直在和食材交流?”涼子麗娜冷不丁的問。
場館因為這奇怪的發(fā)問,陡然寂靜無聲。
和食材交流?
觀眾席上絕大多數(shù)廚師,恐怕都沒聽懂這一問的深意。
薙切繪里奈和新戶緋沙子,還有北條美代子,是為數(shù)不多用驚訝目光盯住玉川美紗的場外廚師。
夏羽之前初到場館就發(fā)現(xiàn)了這個大姐姐廚師的異樣,聞言倒不算多么詫異。
“交流嗎?可以這么。”
玉川美紗輕聲細(xì)語,臉上掛著讓人生不起一絲反感的笑容。
“我在聆聽鱈魚的聲音,它跟我,南極海域有多么寒冷,它生活的地方有多么危險,它是怎么被捕魚船打撈起來并輸送到太平洋島嶼的……”
著,她露出些許苦惱之色。
“然后我祈求它成為我的料理,了很多很多話,這也是我這么久才呈上料理的原因,非常抱歉!”玉川美紗深深鞠躬。
堂島銀,神原正人,涼子麗娜都沉默了。
觀眾席也是鴉雀無聲。
“這種天賦……還真特么強(qiáng)悍啊!”夏羽在旁聽著,不免有些傻眼。
乖乖,與食材交流,這種特異能力和‘神之舌’、‘神之嗅覺’之流對比,絲毫不差。
等等!
腦中靈光乍現(xiàn),夏羽心中失聲,“與食材交流,聽到食材的聲音……該不會是‘超聽覺’吧?”
要是看過當(dāng)家原著,就清楚‘超聽覺’、‘超觸覺’、‘超視覺’、‘超嗅覺’等等天賦多么可怕,稱為廚師的終極天賦也不為過。
就‘超聽覺’吧,要是天賦是完覺醒階段,別聽到食材的聲音了,運用自己的聽力,光是聽料理的制作過程,就能知道料理最終的味道,是否好吃。
而女廚師玉川美紗的天賦,似乎還沒到那么變態(tài)的階段。應(yīng)該是雛形吧?
夏羽對她沒有了解,并不敢確定。
“請考官大人品嘗我的料理——”玉川美紗作了個請的手勢,“我讓鮮活的鱈魚變成了盤子上的料理,相信三位考官大人會滿意的!”
柔弱的聲音,卻顯露出身為廚師的強(qiáng)大自信。
不止是夏羽,觀眾席也在屏息關(guān)注。
前面已經(jīng)合格的國字臉廚師,渡邊純也,還有失敗的五名廚師,也都在場館的休息區(qū),緊緊盯住轉(zhuǎn)播屏。
不得不,除了與食材交流這種匪夷所思的天賦,玉川美紗的基功,也堪稱恐怖。
堂島銀首先動筷子,夾起一個鱈魚刺身卷成的玫瑰花朵。
此時已經(jīng)是傍晚過后,場館上方燈部亮著,明亮的燈光打在魚片玫瑰卷上,雪白細(xì)膩的魚肉薄薄一片,在燈光下幾乎透明。
沒急著把生魚片送進(jìn)嘴巴,堂島銀把生魚片放在盤子之外,筷子輕輕一搗。
撕拉。
好像寬衣解帶,失去了束縛,一朵生魚片玫瑰花在桌面綻放,如同柔滑的綢緞,鋪卷開來,最終變成了一塊巴掌大的白色魚片,薄薄的,平攤于桌面。
燈光之下,生魚片玫瑰花朵綻放的過程,讓觀眾隱隱見到了一條在南極水域躍動的肥美鱈魚。
不少廚師使勁擦了擦眼睛,再去盯住轉(zhuǎn)播屏,卻是一張安靜躺在桌面的生魚片。
好像出現(xiàn)了幻覺。
“不愧是堂島先生,一下子就識破我的這么點伎倆。”玉川美紗抿嘴,輕輕一笑。
“伎倆?”
堂島銀搖搖頭,“這份刀功,專精日式料理幾十年的老主廚,都未必強(qiáng)過你。”
神原正人和涼子麗娜對視一眼,不約而同伸筷,夾起一朵生魚片玫瑰卷,送進(jìn)了嘴巴。
凝重!
生魚片剛?cè)肟冢瑑扇吮砬榫妥兞恕?br />
“唔,這股口感是怎么回事!”神原正人瞳孔微微放大,牙齒對準(zhǔn)口里的生魚片玫瑰卷咬下,細(xì)嫩柔滑的刺身魚片,在口腔鋪展而開,剎那間,他好像見到了,一只大鱈魚正裹挾風(fēng)浪,向他游過來!
“好冷!特意用冰塊降低了魚肉的溫度,鎖住了‘鮮’,變得原汁原味嗎?”
涼子麗娜壓低面孔,肩膀抖了抖。
嘩啦。
她好像聽到了南極水域的風(fēng)浪聲,冰冷的海水簇?fù)碇?br />
她在深幽的海底遨游,咦,涼子麗娜發(fā)出意味不明的鼻音,低頭看看赤-裸的身體底下,原來是一條巨大的銀白鱈魚,馱載著她,領(lǐng)略深海的風(fēng)景。
另外幾條鱈魚游過來,用腦袋溫柔拱著她,而她好像化身為深海女王,手持三叉戟,以海藻海草為衣,珍珠和貝殼作裝飾品,騎乘大鱈魚巡視自己的領(lǐng)地,而隨著她的前行,來多的鱈魚自發(fā)跟在她身后,扭頭望去,竟是密密麻麻的鱈魚群!
不久,三片不同的鱈魚群,于南極海域碰撞。
堂島銀、神原正人和涼子麗娜,在深海里愕然對視,都發(fā)現(xiàn)彼此被鱈魚群層層包圍。
現(xiàn)實中。
這三個考官的筷子,就沒有停下來過,夾起一片又一片魚肉玫瑰卷,送進(jìn)嘴里,品嘗,咀嚼。
與之前不同,他們?nèi)四樕希酋r活生動的表情:驚喜,領(lǐng)悟,回味。
“吃、吃完了?”
“不可思議!那盤鱈魚刺身,居然能滿足三位頂尖特級廚師的胃口!”
通過轉(zhuǎn)播屏,目睹三位主考官,把一整盤鱈魚刺身風(fēng)卷殘云消滅的情景,觀眾席失聲。
要知道,即便是前兩道獲得合格評價的‘田園鱈魚巨無霸漢堡’和‘經(jīng)典西式檸汁煎鱈魚’,這三個考官也只是品嘗一口而已,絕無現(xiàn)在的大快朵頤。
“這個女人……”
薙切繪里奈咬著拇指,目中透著一份忌憚。
隔著屏幕,她的‘神之舌’好像在抗議,異常分泌的唾液告訴她,這道鱈魚刺身,美味的肯定超乎想象。
好不容易把那食欲關(guān)回籠子。薙切繪里奈輕吸口氣,瞟向站在考官席旁邊,等待評審的夏羽,眼睛泛起一種同情和憐憫。
假如在食戟戰(zhàn)中,有這么強(qiáng)的對手,率先端上了料理,讓考官試吃。
他的劣勢,可不是一點半點。
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