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重生日本當(dāng)廚神 正文 第555章:再用紅鍋

作者/千回轉(zhuǎn) 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    戰(zhàn)爭,一觸即發(fā)。

    可森田真希選擇退一步,似笑非笑瞧‘神之舌’那張繃緊的俏臉。

    “哈,我確定了一件事。”

    她低笑。

    瞬間鬧了個大紅臉,繪里奈為進(jìn)退失據(jù)的自己臉紅,尷尬。

    弱點被抓住了啊!

    腦袋里的人在捂臉翻滾,明明她才是遠(yuǎn)月的女王好嘛,卻在一個清純的鄰家青梅竹馬面前,輕易地被抓住了尾巴!

    不得不,在這方面毫無經(jīng)驗的‘神之舌’,天然就處于劣勢。森田真希再怎么也有一段短暫的戀情,且曾經(jīng)買書日夜惡補(bǔ)戀愛知識。

    “偷腥貓!”

    血淋淋的三個字,印在腦海里,揮之不去。

    繪里奈深深地吸氣,又呼氣,起伏的胸脯剛見穩(wěn)定,可她一瞧森田真希戲謔凝視而來,櫻色唇瓣無聲開闔傳達(dá)的唇語,立刻炸毛了!

    不行!不行!

    “什么偷腥貓,我才不是偷腥貓,你一個前女友不要囂張!”她還是忍不住,氣急地掏出手機(jī),發(fā)了一條信息過去。

    嘟嘟。

    森田真希拿手機(jī)一瞧,笑容微微一僵。

    “請務(wù)必把那個‘前’字綴去掉!”她嚴(yán)肅地回復(fù)信息。

    抬頭看到鄰家青梅竹馬點屏幕時,有著抑制不住顫抖的玉指,薙切繪里奈頓時雙目一亮。

    “前女友!前女友!前女友!”

    她自我感覺抓住了強(qiáng)敵的弱點,一口氣回復(fù)。

    兩人繼續(xù)進(jìn)行無硝煙的戰(zhàn)爭。

    親友團(tuán),正緊密關(guān)注少年的現(xiàn)場烹調(diào),沒人注意到名為修羅場的東西正在手機(jī)line聊天軟件上展開。

    “鍋子,紅透了啊!”

    朱青盯住炭爐上,一口火紅似玉石的鐵鍋,忍不住舔舔干燥的唇角。

    “橙紅色!”

    才波城一郎沉聲:“這口鍋,起碼有8度的高溫了,這個溫度,差不多就像是卸掉炊具,直接用灶具火焰灼燒食物……”

    “是啊,而且溫度還在上升,鐵鍋很快就變?yōu)榱咙S色了!”

    堂島銀接話,眉宇間滿是驚疑,目光掠過料理臺漂亮的「寶石肉丁」和蛋液,“禁忌食材,類似「星米」這種,極端纖弱難以烹調(diào),需要廚師心翼翼的洗和煮。可問題是,除去某些極端耐熱的,絕大多數(shù)食材也很脆弱啊,在這樣的高溫下一兩秒鐘就毀了。”

    薙切夫婦、夏佩爾教授默然。

    薙切薊道:“他到底想干什么啊!”

    “用粗魯?shù)幕鹧姹矗唬喈?dāng)于直接用火燒……這樣的菜品,可與‘金鑲玉’媲美?”目中透著濃濃的疑惑。直到此時,薙切薊還不太甘心自己的失敗。

    敗一次,他可自我安慰是氣運(yùn)不佳。

    可第二次呢?

    如果夏羽可創(chuàng)作出另一道和‘金鑲玉’并駕齊驅(qū)的蛋炒飯,薙切薊覺得自己要崩潰。

    咔。

    突然間,抱臂關(guān)注六口砂鍋的少年,手臂勾勒出殘影,唰唰,行云流水地揭開六個砂鍋蓋,濃濃的米飯霧氣形成白色霧靄將他覆蓋。

    關(guān)閥門,停火。

    用飯勺將砂鍋的米飯,通通倒進(jìn)大不銹鋼盆,翻搗松開,并靜置1分鐘。

    這期間夏羽沒閑著,端了裝「寶石肉丁」的盤子,邁步到紅鍋前。

    “終于要開始了么!”

    站著等了半時的親友團(tuán),頓時打起精神。

    鐵鍋,已非初步發(fā)紅,而是臨近千度的亮黃色,光芒耀眼不可直視。

    接近爐灶和鐵鍋,一股熱氣就涌來,夏羽額頭見汗,臉上卻不是難受,而是微微的陶醉和愜意。

    此刻。

    超觸覺,令他腦袋中生成一個無比詳細(xì)的溫度圖。

    鐵鍋以普通人的視角,亮黃,每塊區(qū)域溫度似乎差不多,但鍋子在夏羽視野中,卻是紅一塊、黃一塊,紅溫區(qū)是鍋沿,黃色高亮區(qū)是鍋底。

    “這樣烹調(diào),食材就是放在火上烤,溫區(qū)必須一致……”夏羽暗暗想,“否則,食材受熱不均,成熟的時間不一致,容易出現(xiàn)一邊過熟焦糊,另一邊卻還生硬的情況。”

    對這樣的紅鍋,夏羽目中盡是自信。

    若放在幾天前,他還會自我懷疑。

    可是,在爆炎點滿晉階金框后,‘高溫控火’對于他來講輕而易舉。

    “熟悉金框爆炎,就從紅鍋開始吧!”

    夏羽自語。

    沒多磨蹭,在紅鍋前站定,拾起放在一旁架子上的鍋鏟,左手的盤子向鍋子一傾斜。

    “咚,咚,咚……”

    一粒一粒的肉丁,就向鍋子墜落。

    嗞!

    當(dāng)?shù)谝涣H舛【珳?zhǔn)地落在鍋子中間區(qū)域,原粉嫩的肉,轉(zhuǎn)瞬就嗞的冒出油脂,并且油脂立刻達(dá)到燃點,轟的一下燃起火焰。

    于是,肉丁就被火焰包裹。

    第一粒,第二粒,第三粒……

    來多的肉丁,在鍋底冒火,很快紅鍋就有怒吼的焰浪席卷而出!

    “焦了啊!”

    親友團(tuán)目瞪口呆。

    薙切薊更是眉頭狠狠一豎,差些忍不住罵人。

    沒等眾人多反應(yīng)廢話,夏羽突然道:“好了!”

    右手蓄勢待發(fā)的鍋鏟,唰地?fù)]出銀亮的弧度,利落地鏟向燃燒的紅鍋,把焰浪分割開來。

    轉(zhuǎn)眼,鏟子撈起一大團(tuán)火,放在左手始終端著的陶瓷盤上。

    眼睜睜看著少年鏟出一團(tuán)火并裝盤,眾人幾乎窒息,目不轉(zhuǎn)睛盯住盤子。

    焦了……嗎?

    火焰過十幾秒就漸漸熄滅。

    當(dāng)火焰消失,一股奇異之香,就似蛛將眾人緊緊纏住。

    “好香!”

    朱青嬌軀顫了顫,香氣絲絲揮散,她秀目突兀地模糊,視野中有一只龐然巨象發(fā)出吼叫,奔跑著,大地在顫。

    “猛、猛犸?”

    巨象毛很長,有著尖銳而鋒利的大獠牙,給人強(qiáng)烈的史前氣息。

    香氣席卷,朱青也像是被猛犸巨獸踐踏而過,嬌軀青一塊腫一塊,卻讓她在粗暴和狂野中有了異樣的快感。

    夏羽嗅嗅香氣,臉色都滯了滯

    “頂級爆炎加工的肉丁,果然不同尋常!”

    “就仿佛藏在肉里面的意志,部被喚醒了啊!”

    目中有驚喜。

    共鳴加上廚技的輔佐,如今他對「寶石之肉」,幾乎是1%完美駕馭度了吧?

    這一想,夏羽更是確信,待會出來的蛋炒飯,絕非尋常。

    盤子擱在料理臺,轉(zhuǎn)而取裝飯的盆子。

    紅鍋依然有熊熊火焰,這是肉丁殘留的油脂在燒,夏羽表情沉靜,鍋鏟對火焰一揮,于是焰浪陡然被切割,“就是現(xiàn)在!”

    嗞啦。

    一股腦倒進(jìn)所有的米飯。

    米飯在降落中,水分就化為蒸汽形成煙霧四溢。

    但很快,米飯也被火焰覆蓋了。

    夏羽左右開工,不知何時又找來一副鐵鏟,雙手唰唰揮舞,一秒鐘都不能停。

    “真希,給我拿剛剛爆炒的肉丁!”

    他突然沉聲。

    “啊、啊,好!“

    已經(jīng)沒心思玩手機(jī)的青梅竹馬,立刻收斂驚容跑而來。

    “繪里奈,蛋液!”

    另一位少女也跑來打下手。

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