評(píng)審吃得手、嘴巴是油，忘乎所以，什么禮儀都顧不得了。
實(shí)質(zhì)上呢，李翰、蘭初寒用鹽巴包裹土鴨，以瀘州老窖酒炙烤出來的鹽焗鴨，乍一看，肉質(zhì)白嫩，味道估計(jì)不怎么足夠，可真正吃進(jìn)嘴巴——
白肉，在舌尖煥發(fā)新生，一種非常微妙的滋味，卻深深烙印在舌頭。
顏奇、卡爾和仙左衛(wèi)門，打破第二個(gè)巨蛋，瓜分里面的焗鴨。
他們吃得就比較精細(xì)了，用了餐碟、木筷。
仔細(xì)觀察筷子上，猶如花瓣綻放開來的鴨肉，肉的纖維一根根，清晰暴露在眼睛觀察中，薙切仙左衛(wèi)門開口贊道：“好白的肉，感覺清淡，但吃起來……卻是震動(dòng)人心！”
再吞進(jìn)去一塊，遠(yuǎn)月總帥面龐上的汗水，奇妙的滲多。
“沒有奇奇怪怪的調(diào)味料！”
“最天然的肉料理！”
卡爾賢者目露欣賞道：“而且，火焰，讓鴨肉蛻變了啊——”
他指向破碎蛋殼中的一整只鴨。
“這是凌駕于鴨子之上的超級(jí)鴨子，那股滋味簡(jiǎn)直不可形容！我從沒吃過如此美味、原始的鴨肉，我的舌頭記住了這種味道！”
著，IGO副會(huì)長(zhǎng)，三賢者中的‘手術(shù)刀’，持筷雙掌合十，對(duì)李翰、蘭初寒深深地鞠躬：“謝謝招待！”
“不要瞧這層蛋殼——”
薙切仙左衛(wèi)門指了指鹽巴做成的‘蛋殼’，沉聲：“你們可以理解為，這層殼，是鴨子蛻變的關(guān)鍵，它在蛋中積攢了數(shù)十倍的力量，突破蛋殼那一刻，就是浴火的新生！”
“是啊！”
顏奇也不禁驚嘆。
筷子放進(jìn)嘴巴，舌頭一卷，仍然溫?zé)岬镍喨馑坪踉诳谇换_，突然一聲高亢鳴啼，顏奇視野中，出現(xiàn)了一頭會(huì)飛的野鴨，它飛著飛著，羽毛、尾翎驀地變長(zhǎng)，并點(diǎn)綴上斑斕色彩——
這是不死鳥！
“嘩——”
不死鳥圍繞料理臺(tái)飛舞，翅膀撲扇，火焰墜落，顏奇感覺一朵火焰從頭而降，他在火焰內(nèi)深深地震撼，這種震撼不是來自味道，也不是食材，而是更高層次的東西，那種東西名為料理的「意」！
「意」，也是麟級(jí)料理和特級(jí)料理的質(zhì)區(qū)別。
特級(jí)廚師，追求極致滋味的堆砌，掌握3種極致滋味并融于一盤，那就是最頂尖的特廚。
到了麟廚金字塔，不談食霸，只談王道的食義路線，「意」就類似極致滋味，是麟廚們追求并用各種素材極力塑造的東西。
這其中，「食義」就是塑造「意」極其關(guān)鍵的素材，可以成為地基，沒有「食義」也就不可能塑造完整的意象。
一朵又一朵火焰降下，衣袍、頭發(fā)、眉毛似乎都在燃燒。
那種鳳凰涅槃，正待重生的希望之感……
心靈一掃黑暗，滿滿的正能量！
顏奇握緊筷子，睜開了眼睛，發(fā)現(xiàn)其他評(píng)審、嘉賓和他一樣，眼里流露出激動(dòng)。
“新生！”評(píng)審長(zhǎng)奴良氏聲音在發(fā)顫，“這是新生的「意」！”
“永遠(yuǎn)活在舌頭記憶中的……不死鳥！”
一群圍住鐵鍋的巨頭們，相視滿足。
“這道料理，叫什么？”紅發(fā)評(píng)審盯看李翰，“我能感覺到料理背后故事的厚重感，絕不是為了決賽新創(chuàng)作的！”
李翰咧嘴。
蘭初寒長(zhǎng)睫毛輕輕顫了顫，道：“它叫……「不死鳥蛋」！”
不死鳥蛋？
賽館寂靜，嘉賓席上一些知道《不死鳥蛋》食譜故事的中華籍廚師，震撼道：“這、這不是昔日劉廚神，遺留在人世間的古食譜之一嗎？”
“是了！”
陽泉酒家參賽團(tuán)，麟巨頭余鴻長(zhǎng)長(zhǎng)舒氣：“難怪他們做的時(shí)候，熟悉感那么強(qiáng)烈。”
他注視蘭初寒。
這位女麟廚，是蘭氏當(dāng)代的砥柱，至于為什么蘭氏會(huì)有《不死鳥蛋》這門食譜，原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)楫?dāng)初蘭氏先祖蘭飛鴻，拯救了差些自暴自棄的劉昴星，并見證劉昴星用《不死鳥蛋》這門食譜，親自擊敗‘飛天大圣’朱七。
“咔咔！”
這時(shí)，卻有一個(gè)握拳頭咔咔作響的聲音。
夏羽側(cè)頭看，發(fā)現(xiàn)黑化的朱青。
朱青簡(jiǎn)直炸毛了，咬牙切齒盯看蘭初寒，道：“她這時(shí)候拿出《不死鳥蛋》，是在打我朱氏滿門的臉嗎？！”
也無怪朱青炸毛。
因?yàn)椋烨嗍恰w天大圣’朱七的后人啊，蘭初寒在決賽，亮出這門昔日擊敗朱氏先祖的古食譜，問題很大，水很深。
“你氣啥？”夏羽拍她肩，像是給一只炸毛的貓順毛，“話朱七拱了別人劉昴星的姐姐吧？這招才狠，釜底抽薪！”
話出口他就后悔，漏嘴了呀！
“你什么？拱？”
朱青轉(zhuǎn)身睨看他，直接抬手賞他一個(gè)爆栗，額頭冒青筋惱火地道：“你這是辱罵自己的先祖，現(xiàn)在就給我檢討！”
兩人交流間，號(hào)料理臺(tái)的品鑒，在繼續(xù)進(jìn)行。
薙切仙左衛(wèi)門道：“殼、火焰，是這道料理美味得以相乘好幾十倍的發(fā)力點(diǎn)！”
卡爾賢者，拿起一塊破碎的“蛋殼”，湊近鼻端嗅了嗅：
“這鹽，是巖鹽，用這么多巖鹽包裹土鴨，也難怪不需其它調(diào)味品了！”
蘭初寒回答道：“這是我對(duì)《不死鳥蛋》食譜的一點(diǎn)改動(dòng)，巖鹽的靈感，來自上一次比賽才波主廚對(duì)火山巖鹽的運(yùn)用，在此我要特別感謝他！”
鏡頭立刻給到遠(yuǎn)月席位，「修羅」才波城一郎在座位撓頭蒙圈臉。
咔！
朱青又在捏拳了，氣急道：“我和才波的拉面，給了她改良的靈感？！”
“巖鹽混蛋清做外殼，再以瀘州老窖酒做燃燒，火焰炙烤巨蛋的同時(shí)，陳釀、芋頭以及巖鹽的風(fēng)味，都會(huì)逐漸滲透到鴨身體，甚至深入脊髓……”
評(píng)審長(zhǎng)奴良氏接話：“外殼，完鎖住了美味精華，沒有絲毫流散，難怪好吃得不可形容！”
顏奇瞇眼道：“鹽，食肴之將，百味之祖。如果運(yùn)用得當(dāng)，單鹽一種基礎(chǔ)調(diào)料，就抵得上復(fù)雜、多元的香料構(gòu)造！“
“而酒呢，百藥之長(zhǎng)。酒與醫(yī)自古就有法，‘醫(yī)’的繁體字，下方有一個(gè)酉部分，酉者，酒也。中醫(yī)藥用酒治病，歷史悠久，是世界上最古老的藥品之一。”
著，顏奇摸了摸手背。
“我現(xiàn)在身體暖洋洋的，像是浸泡在溫里面！”
那名紅發(fā)評(píng)審，伸懶腰道：“是啊，完復(fù)活了！不對(duì)，是新生呀！”
卡爾評(píng)審長(zhǎng)鼓掌。
“既然是昔日劉廚神留下來的古食譜，我就不用給予多余的評(píng)判了，你們分工明確、搭配得當(dāng)，完再現(xiàn)再現(xiàn)了《不死鳥蛋》的浴火、新生之意，發(fā)揮出色，沒有辱沒這門古食譜！”
薙切仙左衛(wèi)門和黑暗界領(lǐng)袖，以及五位神秘評(píng)審，也跟著鼓掌。
嘩啦啦。
頓時(shí)，賽館充斥雷動(dòng)掌聲。
“漂亮！”
李翰大喊一聲，握拳頭，瞧1號(hào)料理臺(tái)，正要給夏羽一個(gè)示威的眼神，豈料被眼睛所見嚇得不輕。
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