“香料的火候啊！”

    就算掌握著金框圓滿的爆炎，在火工領域可自稱宗師，可夏羽仍在這門新食譜的關鍵環節，有了棘手之感。rg

    就如玉川美紗所言，炒制香料，是為了讓香料更好出香。

    「梅爾克的群星」，嚴格意義上，屬于神秘物質香辛料，它是礦物質吧，如今并沒有學術論文的支撐，它的成份還沒解析出來。

    但《梅爾克之光》食譜上，有一句話，講的很明白：

    “「梅爾克的群星」，須以火焰引香。”

    所謂的真傳一句話。

    這句話，對于到達麟，或者接近麟之大門的廚師而言，簡直滿滿的信息量。有這句話就抵得過整個屋子的研究文。

    火焰引香，只能是炒制了。

    許多香料都可通過炒制引香。但是，就如食材一樣，眾多的香辛料，每一種，皆有自己個性的‘香線’。

    展開，夏羽口中的‘香線’，實際上是炒制香料時，某某香料出香的時間。

    出香較慢的香料，有八角、陳皮、草果。

    較快的，如孜然、香茅草、百里香。

    等等。

    因此，夏羽自己配置的「意大利綜合香料」粉塵，投進鍋子翻炒，那么問題就來了

    如何將混合復雜型香料的出香時間，控制住，使得出香趨于一致？

    而這也正是香料的火候！

    “火候，還真是傳中的技巧！”

    夏羽不得不感嘆。

    特么的，他這個掌握圓滿爆炎的火焰宗師，尚且有懵，感覺前路漫漫無盡頭，換了些火候造詣弱的廚師學習這門食譜，豈不是被嚇死。

    “是啊，沒人敢自己真正執掌了傳中的火候！”

    一個聲音應和。

    咦！

    不由地抬頭，原來是店來了客人。

    顏奇一襲黑衫，面容清瘦，搭配那頭束了髻的烏黑長發，就像是剛從道觀下山的道士，駐顏有術。

    至于另一人……

    “是你？”夏羽定睛看住青年，似笑非笑。

    這青年，名叫陳央。

    身份……‘虎首會’大頭目！

    「學園祭」第一天，他就碰到了陳央，甚至有暴力，出手試探了一番。

    陳央估計還不知道是誰襲擊了自己。

    “鄙人陳央，幸會！”

    “我認識你。”

    “呃？”抱拳打招呼的陳央，臉色微微一滯，只聽夏羽繼續悠悠地道，“你在這附近轉了很多天吧？其實也不必遮遮掩掩，「玉龍鍋」是在我手上，貓捉迷藏什么的，不嫌太費事了么？我過后一陣子都會坐鎮店，所以……”

    對陳央露齒微笑。

    “想要「玉龍鍋」的話，歡迎踢館！歡迎食戟！”

    唰。

    陳央臉色頓時陰沉。

    他涵養再好，先是被人叫破心思，這下子，又被一波貼臉發言，那怒氣騰地充滿胸膛。

    嘆息聲。

    顏奇上前一步，搖頭：“仇怨，易結，不易解！”

    有些話，他不好對弟子直言。

    直接你沒機會了，別妄想？陳央的堅持，在碰面言語試探時，顏奇就有了解。

    因此，顏奇索性把陳央帶過來，為的就是讓他“清醒”！

    怎么清醒？

    一記當頭棒喝一記悶棍，比什么勸來得更快更簡單。

    這是美食的世界，而涉及廚具的爭端，最堂堂正正的方式，還是有回歸神圣不可褻瀆的規則

    食戟！

    還是食戟！

    夏羽一番話，引動陳央怒火。

    怎么也是青少年，血氣方剛。不提八面樓門徒那層不為人知的身份，在美食會內部，陳央地位是和馬斯校長相當的。

    更詳細，他有一個麟巨頭母親！

    而且，還是美食會八大麟巨頭中，最最接近龍級甚至有傳言早已突破的那位。

    “夏主廚，我有事要和你談談。”顏奇目中掠過一絲異色。

    太順利了。

    夏羽此番“狂言”，恰好對上他此行的心意。

    以顏奇的想法，接下來，稍微拜托一下少年主廚，這場食戟立刻就可開起來了。

    “顏先生，稍等！”

    夏羽頷首。

    而后，他掉頭向玉川姐妹吩咐：“中筋面粉5克、奶粉15克、黃油15克、干酵母粉4克……幫我準備好這些材料！”

    “哦、哦！”

    玉川美紗回過神，扯了一下姐姐綾香的袖子，兩人轉身去食材庫，嘀嘀咕咕的聲音店面都有聽聞。

    繼續之前的香料炒制。

    嘩

    嘩

    精致的木質鏟，不時鏟動鍋底一堆粉塵物。

    沒有什么爆炎的景象，鍋底下，火焰十分溫和。

    這一幕，落在顏奇眼里，令這位黑暗界領袖、八面樓主人暗暗頷首：“香料炒制的火候學問，水深得很，切忌猛火熱油，這樣容易把香料炒焦炒糊。就算是我，處理起來也得心翼翼，否則，香料氣味有一絲變化，用在食物上，瑕疵就要無限放大！”

    之前令人輕易上癮的香氣，再次由廚房涌出。

    陳央臉色漸漸松緩，不由地上前兩步，貼近了吧臺，近距離圍觀只隔一層玻璃的開放式廚房里，主廚的現場烹調。

    “意大利綜合香料！”

    多嗅一會，陳央置身香氣漩渦，依靠頂尖的特廚經驗、嗅覺，把許多香料分析出來，“有迷迭香、牛至葉、百里香……”

    視野微微模糊，正在盯看的那個鍋子，忽然如同漆黑不見底的黑洞。

    嗤。

    一條綠色的光帶照射而出，陳央內心吶喊：“這是迷迭香之光！”

    接著，各種香料釋放自己閃耀的光華。

    光帶有長有短，在陳央視野中，就如北極天空燦爛的極光帶，光怪陸離。而十分奇異的是，冥冥中有一張大手，在操控這些光帶。

    就好像造物主之手，在漆黑的夜空，嘗試把每一條光帶拉長，令得它們更為璀璨，覆蓋更廣闊的區域。

    突然。

    陳央心跳驟停，呆呆地凝望黑洞中，綻放開來的米粒之光。

    淡淡的金黃光暈，神圣，無垢，無瑕。

    米粒之光試圖掙脫黑洞虹吸，可陳陽這時，耳朵聽到了一聲清脆的啪嗒。

    光華，破碎了。

    甩甩頭再去看開放廚房，他看到夏羽無奈地放下木質鍋鏟。

    “真的盡力了……”

    同時，掌聲響起。

    顏奇鼓掌贊道：“仿若藝術一般的火候操縱！”

    “難怪你有‘火焰魔法師’這個綽號！”

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