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重生日本當廚神 正文 第855章:停滯的刀功

作者/千回轉 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    善良之刀術!

    毫無疑問,在刀功這方面,夏羽也不得不承認,自己拍馬難及老頭子,尚有許多需要去學習的地方。rgX

    而從刀功延伸出來……

    夏羽低頭看桌上兩碗雞清湯,平靜的湯面,映出他稍顯吃驚的面容。

    “刀功有差距,進而在斬雞這個處理環節有差距!

    “湯品的差距就在雞肉品質上拉出來嗎?”

    一陣難言的窒息。

    砰!

    雙手撐在桌上,夏羽低頭發出令人不解的笑聲:“……這就是烹飪料理的‘牽一發而動身’!”

    “僅是刀功而已!”

    叮。

    不用他呼喚,系統就已經自動對桌上兩份雞清湯,進行鑒定。

    作品1,85%完成度。

    作品,1%完成度!

    那直接拉滿的數值,看得夏羽眉眼直跳。

    “懂了嗎?”

    老頭子解下了圍裙,洗刀放回刀架,廚臺也順便處理干凈了,一塵不染,這才回身好整以暇地指指夏羽那份汽鍋雞清湯,“現在你還認為自己的料理,必然合格嗎?”

    在“合格”這詞,老頭子咬字很重。

    目光銳利。

    夏擎以審視的目光,看孫子。

    “此合格,非彼合格!毕挠鹩中α耍拔掖蟾胖朗裁匆馑,不過,話回來,老頭子你真的很嚴格!”

    他內心默默吐槽。

    特么的。

    過去,在系統那里拿到6%完成度就是合格,直至如今系統的合格標準線也沒變。

    可是在老頭子這,標準線可能一下子拉高到9%。

    9分優秀,方可能“合格”。

    而且,9%完成度,便是料理發光,最最基的條件。

    “老頭子,你是想告訴我那個吧?”夏羽問。

    夏擎聽孫子回答,終于目露一絲笑容,冷峻面孔柔和了些。

    “你屁股后那條尾巴,總算沒翹到天上去啊!

    他先是贊夏羽的心態,畢竟,太多少年英才在整個圈子的大肆贊美下,容易變得膨脹,不思進取,然后原地踏步,被擊敗,緊接著就是三百六十度螺旋上升大爆炸。

    更何況,當面對滿天下“魔王”的驚呼聲音,這份膨脹心態可能會加劇,但夏擎在孫子身上,并未見到這份膨脹。

    至少孫子還懂得思考,去反思不足。

    想到這,夏擎心里沒表露出來的隱憂,消散了許多。

    “你在火候,在調味上的成就,已經傲視同齡人,放在麟級金字塔可能也是高高在上的,但你的刀功……”夏擎在這一陣搖頭,“怕是停滯了很久吧?”

    “是的,我在刀功上的造詣,遠不如火候、調味這兩項基功!

    夏羽大大方方承認了。

    沒什么好隱瞞的,能在兩項基功上達到爐火純青,縱然有系統輔佐,但進境如此之快也是跟夏羽潛心練習分不開的。

    而之前總是把有限精力放在鍛煉火候、練習香料技巧上,相對的,刀功在他創作出《孔雀舞》這門特級必殺食譜后,就陷入了長時間的停滯。

    換言之,夏羽的刀功,從境界上講,仍然停留在特級階段!

    所以,刀功對如今已經破麟境的夏羽而言,就是弱項。

    今天老頭子不留情面,撕開了他這個缺口。

    而且。

    我也很久沒做出發光料理了吧?

    一念及此,夏羽脊背冒冷汗。

    大概,他懂得了三項基功的均衡,沒錯就是均衡,可能就是那一支直指料理發光的鋒利箭頭。

    “老頭子,都是斬雞,我們用的也都是桑刀,一模一樣的刀具,怎么切出來的雞肉,拉開了品質層面的差距呢?”

    夏羽放低姿態問。

    在自家老頭子面前,沒什么不好意思的。

    不懂,就要問。

    “你過來”

    老頭子酷酷地,于是,爺孫倆就在大年初一,且有訪客拜年的時間點,擠在廚臺前,一個是教孫,一個是學習,都非常認真。

    蘭鳳賢被爺孫華麗無視了。

    “這真是……”

    他哭笑不得,以他的身份在這個時間,去任何一處大宅拜年,那歡迎場面,必定隆重。

    不過,蘭鳳賢絲毫不惱,聽爺孫倆傳來的瑣碎聲音,覺得挺有意思。

    朱青、蘭初寒也進廚房了。

    空氣中滿滿的雞湯香氣,剛進屋,朱青視線就被桌上的兩份雞湯牢牢吸扯過去。

    實話,昨晚朱青的睡眠質量非常差,或者根就沒有睡覺,在床上輾轉難眠,至于失眠的原因嘛,還不是年夜團圓飯上夏羽一招失手所致。

    因此,湯品所蘊含的大蒜之活力能量,吸幾口氣味,朱青就覺得整個人精神了,一掃失眠的困倦。

    咦!

    不由地湊近桌子,朱青盯看幾眼,就一個轉身,風風火火,找來碗和勺。

    “正好,沒吃早餐呢,肚子餓著!”

    用雞湯當早餐好像有點過于營養了,朱青也挺擔心湯品油膩,但持勺品一口,她啊的捂嘴,一絲擔心丟到爪哇國了,“清新!”

    朱青并不知她在喝的這碗湯,由老頭子熬煮。

    喝了一整碗,俏臉煥發熠熠神采,朱青轉而看夏羽那個汽蒸鍋,柳眉糾結地皺成一團,“兩道相同的雞清湯?”

    這時,蘭鳳賢插嘴道:“這是你們夏魔王的作品!

    他難得打趣,喊出一個夏魔王稱呼。

    “喔?”

    “那這份是……”

    “那是夏兄的!

    朱青立即腦補出缺失的劇情片段,猜到是爺孫倆在同一道湯品上較勁呢,而結果不用多,必定是爺爺功力更深。

    只不過,朱青好奇就好奇在,孫子和爺爺的差距,有多大。

    嗯,吃吃就知道了。

    朱青品第二碗湯,蘭鳳賢、蘭初寒皆目不轉睛瞧她。

    湯進口,朱青卻是皺臉,“哇”

    屁股火燒火燎般,趕緊離開凳子,她突然覺得廚房空氣悶熱,像是一個大蒸籠,額頭、臉頰冒出細密的熱汗,接著,衣服有汗打濕的油膩感。

    于是朱青一溜煙沖出去,在外頭庭院喘息,留下面面相覷的蘭鳳賢、蘭初寒。

    半晌,朱青才返回,身上則換了套干凈的衣裙。

    爺孫倆還在對刀功展開討論。

    見到朱青回來,好奇已久的蘭鳳賢,指桌上兩份湯品,“我和阿寒也想嘗嘗,沒問題吧?”

    “好呀!”

    朱青目中透著狡黠,給他們找來碗勺。

    蘭鳳賢效仿朱青,先嘗老頭子的湯,盛贊道:“好一個清爽畫風!”

    蘭初寒眼眸也有吃驚之色。

    美味嗎?

    這是當然的,但用美味根不足以概括這份湯品,舌尖仿佛存在凝若實質的雞之幻影,它對口腔不停地撲扇翅膀,于是攜帶充沛活力的料理氣息,就由喉嚨吹進身體最深處,令人毛孔都在顫抖。

    蘭鳳賢、蘭初寒接著嘗夏羽的湯。

    呃!

    兩人噎住。

    并不是不夠美味,而是……

    相較夏擎的正統清爽畫風,夏羽的湯,予人的口感和美食畫面,太過奇怪。

    “啊,我決定了!”

    廚臺方向突然傳來一個聲音,“我要再熬一鍋雞湯!”

    “這可是拉面食譜啊!”

    “不能卡在湯底這個環節!我要把完完整整的拉面,做出來!”r

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