元宵節(jié)當(dāng)天。rg

    錦官城某片繁華的街區(qū)，張燈結(jié)彩。

    上午，葉飛舟隨劉老太公視察會場，這是一座四面開門的大型場館，高三層，如宮殿建筑，氣勢恢宏。

    葉飛舟站在某個高臺，四下觀望，那些正在樓上樓下忙碌的劉氏族人和工作人員，給他一種在足球館看人潮的感覺。

    這屆劉氏遴選，不出預(yù)料，果然還是在這‘飛天閣’舉辦。

    其實‘飛天閣’并非劉氏一族的專屬，蜀地朱氏也有一半的使用權(quán)，百年過來，同宗同源的兩個氏族，不止一次因為此間殿閣的使用，產(chǎn)生摩擦和沖突。

    飛天！

    這兩字，足夠明這座場館的建設(shè)者，是昔日的‘飛天大圣’朱七，而非廚神劉昴星。

    葉飛舟所站的位置，立有一尊高幾米的人物銅像，這自然是后人紀(jì)念朱七所立的。

    仰頭再看看上空，視野所及，是精致的燈籠！

    等夜幕降臨，這些花燈所營造出來的元宵氣氛，肯定能讓到此的人們沉醉進(jìn)去。

    “幾十年前，這座飛天閣，是中華界最頂尖的名樓之一，承辦了許多廚藝比賽、重要食戟，幾十年后，哪怕地人都已經(jīng)忘記了它過去的榮華，眼睛只能看到紫禁城里那座高高聳立的白玉樓！”劉老太公嘆息。

    葉飛舟只是笑笑，沒搭話，心中卻補一句：

    烏衣巷，不姓王。

    鳳凰臺，堆雜草。

    雖他才二十出頭的年齡，卻在幾位師父那，聽了太多起起落落的故事，把中華界過去幾十年的興亡看盡了看飽了，有種飽經(jīng)滄桑的從容之感。

    不過，視線落在面前這尊人物銅像上，葉飛舟不禁低吟道：“滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄！”

    無數(shù)英雄在歷史長河中消逝。

    然而，消逝前散發(fā)的光華已經(jīng)足夠耀眼，所以后人能記住他們。

    但真正能流芳后世的廚師，食譜，又有多少呢？

    葉飛舟對名留青史這件事，是十分憧憬的，從他閃爍的眼神就看得出來。

    這時。

    一名劉氏管事，匆匆而來，向劉老太公遞出一沓厚厚的名帖，擦汗道：“太公，有一些未被邀請的業(yè)界權(quán)威到府交了名帖，要到現(xiàn)場觀看這一屆的遴選。您看看怎么答復(fù)他們。”

    拄拐杖的老者，眉頭一皺，看管事手上疊得老高的名帖，發(fā)覺事情并不簡單。

    “這么多業(yè)界人士遞交名帖？”

    這是一種禮貌性質(zhì)的詢問，畢竟劉氏一族是遴選的主辦方，未受邀請就到場館嘉賓區(qū)隨意占一張椅子坐，劉氏雖不會趕人，但那些業(yè)界大佬也放不下架子啊。

    劉老太公翻看名帖，看一個個名字，“嗯？荊襄之地的業(yè)界人士，占了七八成，有二十余人，其中有兩人是麟廚？”

    眉頭更是皺成川字！

    “飛舟！”劉老太公看葉飛舟，“這是怎么回事？”

    葉飛舟苦笑了下：“太公，我也不知道！”

    “這不是你師尊安排過來觀禮的？”

    劉氏族長所的師尊，是黃鶴，葉飛舟聽得出來，他搖搖頭：“這幾天，我與黃師沒有任何聯(lián)系。”

    “這就奇怪了，荊襄廚師聯(lián)盟大半的權(quán)威都來了，如果算上遞交名帖的兩位長老，對對，還有衛(wèi)忠，荊襄廚師聯(lián)盟的三位長老齊至……嘶！”

    老人猛地抽了口氣。

    “我來跟你為什么吧。”背后冷不丁一個聲音。

    “蘭鳳賢？”

    劉老太公回頭。

    蘭鳳賢走過來，雙手搭在高臺欄桿上，側(cè)頭認(rèn)真瞻仰了飛天大圣的銅像，過一會這才環(huán)目觀覽足球場大的場館，“今夜，這座飛天閣，怕是又要讓人們追憶起許多東西了。”

    嘴角的笑容顯得意味深長。

    咚咚！

    拐杖敲擊地面，急促的頻率顯示出劉老太公心情的不平靜。

    誰知蘭鳳賢又補充一句：

    “飛天閣，已經(jīng)很久沒有承辦重量級的食戟了吧？”

    聞言，劉老太公驚住。

    食戟？

    葉飛舟在側(cè)，面色震了震，“今天有食戟發(fā)生？誰和誰？蘭老知道內(nèi)情，荊襄的前輩們又來了一大批……”種種線索都指向他熟悉的兩個人。

    一個，是同門師兄弟，近些年他的‘候補面點王’美譽已漸漸得到大眾認(rèn)同。

    另一個，是曾經(jīng)擊潰自己的魔王。

    當(dāng)然，想到那場慘敗，葉飛舟有不甘心，有一絲頹唐，但更多的，是對強大同齡人的嘆服和尊重。

    這兩個人，要撞在一起嗎？

    葉飛舟匆匆離開飛天閣，不是去衛(wèi)忠的下榻地，而是直接到夏氏老宅。

    ……

    另一邊。

    近郊，白云閣一脈產(chǎn)業(yè)下的渡假客棧。

    “衛(wèi)兄！”

    “段兄！”

    “王兄！”

    來自荊楚聯(lián)盟的嘉賓團(tuán)隊，浩浩蕩蕩，在客棧落腳。

    領(lǐng)頭的兩名麟廚，一個叫段泓，一個叫王乾，在某間裝潢精致的屋子，與衛(wèi)忠見面，并坐下把酒言歡，氣氛甚至輕松。

    這兩人，皆是楚菜的高手。

    作為發(fā)源于千湖之省、魚米之鄉(xiāng)的楚菜，其實一句話就可概括其特點：以水產(chǎn)為，魚饌為主。

    段泓最為擅長的，是一種叫‘荊沙魚糕’的傳統(tǒng)名菜，相傳這種名肴的歷史能追溯到堯舜時期，食譜由女英所創(chuàng)，后來到春秋戰(zhàn)國，這種魚糕又被當(dāng)成楚王宮殿筵席的“頭盤”，于是宮廷菜之名就此流傳到如今。

    聯(lián)盟第二名長老、麟廚，王乾，則出身楚菜這個大系中的“北味菜”，代表作是有個人特色的傳統(tǒng)改良名肴，如‘三鑲盤’、‘武當(dāng)猴頭’。

    “衛(wèi)兄，多的不，在此就預(yù)祝你旗開得勝！”王乾舉杯。

    “干！”

    衛(wèi)忠、王乾都飲盡一杯米酒。

    段泓要向桌上一盤清蒸武昌魚下筷，但筷子到了半空就驀地停住，這個荊楚麟廚盯看美味的魚肴，腦子里，竟浮現(xiàn)出一只金色大魚的影子。他放下筷子，不由地開口笑笑：“同為麟級，廚藝卻有高低。我和王兄都處于中流的水準(zhǔn)，但衛(wèi)兄不同，恐怕放眼中華界也就衛(wèi)兄這些站在巔峰的麟廚，敢對那位夏魔王發(fā)一封食戟戰(zhàn)書了。”

    王乾也感概：“是啊，那個夏魔王，覷不得！”

    豈止不能覷。

    到魔王，這位麟廚目中充滿忌憚。

    “荊楚雖大，白云閣也是家大業(yè)大，但能制住這頭魔王的，也只有衛(wèi)忠了！”

    段泓、王乾對了一個暗凜的眼神，在來時的航班上，兩人對此次食戟交流了很多。

    中華界是廣闊不假，但地域縮到一省一區(qū)，實際上麟廚也就幾個。

    譬如，荊楚一地的麟廚，就是衛(wèi)忠、段泓、王乾，共3個！

    他們是荊楚廚師聯(lián)盟的長老，所以中華界也流傳一個法，要知道哪個地區(qū)、菜系的麟廚多與寡，就看當(dāng)?shù)貜N師聯(lián)盟長老的人數(shù)。

    其實荊楚聯(lián)盟還算好的了，有黃鶴在，擔(dān)當(dāng)大長老，影響力雖不如帝都聯(lián)盟、尚海聯(lián)盟、廣舟聯(lián)盟這些，但總體而言屬于一流的檔次，比上不足，比下有余。

    這次的食戟，事關(guān)一個菜系、一個省盟的興衰榮辱，段泓、王乾自是非常關(guān)心。

    兩人對視一眼。

    “衛(wèi)兄的食戟食譜是什么？有準(zhǔn)備嗎？”

    聞言。

    衛(wèi)忠嘴角微微揚起一抹從容的笑，手指沾了些杯子里的酒水，在桌面，寫了一個字——

    蒸！

    “蒸菜？”

    “不是面點？”

    段泓、王乾愕然。

    衛(wèi)忠搖搖頭，又沾酒水，在旁補上“面點”二字。

    這下子，蒸、面點緊挨著，不用想肯定直指食譜的核心！

    「蒸」是烹飪的技法。

    面點，則規(guī)劃了食譜的領(lǐng)域。

    會是什么呢？8)

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