食管，氣管，兩根靜脈血管，齊斷！
辛格嘶嘶抽著氣，起身盯看夏羽一眼，“你，你膽子相當(dāng)肥啊，少年。 ．”
四周自詡老人的獵者，也是一副夸張表情。
‘巖石羊駝’好歹被當(dāng)成了食材，不管它體有多堅(jiān)硬，但從它被當(dāng)成食材屠宰那一刻起，它就擁有食材的纖弱屬性。
一刀斷四根管子，很難嗎？
在場(chǎng)的獵人，幾乎每人都有常識(shí)之外的勇力，幽人，一拳頭就能將‘巖石羊駝’五馬分尸，可是被轟碎的食材，肉的品質(zhì)，簡(jiǎn)直沒(méi)法看。
所以，力量需要技巧去駕馭。
而夏羽恰當(dāng)眾展示了如此精妙的宰殺技巧，證明他對(duì)力量，對(duì)四肢，乃至對(duì)廚具的操控力，已經(jīng)登峰造極了。
金田瞬也是咋舌狀，凝目瞧羊駝脖頸上的血口，這條口子，正位于喉結(jié)下方，沒(méi)偏出多遠(yuǎn)，距離喉結(jié)非常近。
因?yàn)闅夤芎褪彻茉诤斫Y(jié)之下，若下刀時(shí)，刀子稍偏那么一厘米，砍在喉結(jié)上，‘四管齊斷’就不可能達(dá)到，起碼氣管、食管不斷，牲畜就會(huì)掙扎，相當(dāng)?shù)耐纯唷?br />
低頭看癱軟在地，卻無(wú)叫聲，也無(wú)痛楚掙扎，還在睜眼看自己的羊駝，金田瞬不禁豎拇指：“你這手屠宰法，很清真！”
蒙古女人烏日娜詫異地道：“這是伊斯蘭式的屠宰法？”
“一刀就給予動(dòng)物憐憫”郁金香點(diǎn)點(diǎn)頭，“快速下刀，切斷皮層下的痛覺(jué)神經(jīng)，相當(dāng)于麻醉。然后，割斷頸經(jīng)脈，讓羊駝大腦供血中斷，腦細(xì)胞缺氧，這東西自然失去了對(duì)外界的感覺(jué)。”
她蹲下摸摸羊駝的腦袋，之前還怒瞪眾人的羊駝，變得很呆，瞪大眼睛對(duì)摸著自己腦袋的手掌，毫無(wú)反應(yīng)，相當(dāng)?shù)拇裘取?br />
清真屠宰法？這什么鬼
夏羽正在心疼貪狼刀點(diǎn)的耐久損耗，豈料耳朵接收到一堆貌似專業(yè)的討論聲音。
咳，努力沒(méi)讓自己笑出聲，這什么東西，什么伊斯蘭式屠宰法，他從來(lái)不懂。
眼下這種屠宰，不過(guò)是經(jīng)驗(yàn)累積到了一定程度，自然而然追求到并改良的，至少，對(duì)比以利器戳破心臟再放血的屠宰之法，夏羽自信他這手屠宰，對(duì)動(dòng)物更憐憫仁慈的同時(shí)，也可最大程度上排干凈牲畜體內(nèi)的血液！
要知道，不管何種類型的牲畜，血液總是攜帶大量細(xì)菌的。
而且，血液排的干凈，肉就鮮美，高品質(zhì)！
“幫個(gè)忙”
夏羽轉(zhuǎn)頭對(duì)金田瞬，一點(diǎn)也不客氣。
兩人合力，將大腦缺氧變得呆萌的神獸，吊掛在鋼架子上，地面擺上一個(gè)接泉液的盆子。
神獸還沒(méi)死呢，在半空，蹬動(dòng)著四肢，身體肌肉還在收縮運(yùn)動(dòng)，于是更多血液在這種肌肉運(yùn)動(dòng)之中，沿著脖頸的豁口，不停地涌流而出。
對(duì)比另一個(gè)鋼架上，昏厥失去意識(shí)，如尸體，身體僵硬的羊駝，夏羽這邊放血效率明顯要高。
辛格臉上笑容消失。
女麟廚瑪麗亞投過(guò)來(lái)一瞥，面部線條繃得死緊。
她附威脅，開(kāi)始緊張了！
很快，血液放干凈，熱水也煮好了。
到這里，夏羽也懂怎么對(duì)神獸進(jìn)行解剖了，與殺羊方法，大同徐。
先是以刀徹底剖開(kāi)羊駝的喉嚨，挖出通往腸道的管子，夏羽細(xì)致地打了一個(gè)結(jié)，否則，呆會(huì)挪動(dòng)羊尸體，腸道內(nèi)未完消化的食物和糞便倒灌出來(lái)，那場(chǎng)面多惡心啊。
扒皮的話，也從羊腳開(kāi)始，純手工進(jìn)行，隨后得到一整張羊皮并掛在皮架子上，過(guò)程的血腥自不必多講。
開(kāi)膛破肚，融臟。
割掉腦袋。
到這，屠宰基完成，夏羽擦掉額頭一層汗，對(duì)女麟廚那邊瞄一眼，對(duì)方速度略慢，正在除內(nèi)臟，落后大約5分鐘的樣子。他轉(zhuǎn)頭再取大砍刀模樣的貪狼刀，同時(shí)對(duì)金田瞬道：“幫我造炭生火吧”
既然是私下的交流切磋，幫廚自然允許存在，女麟廚那頭，竟是辛格親自挽袖子下場(chǎng)，埋頭在造一爐子的炭火。
看爐子的大，顯然不可能是烤羊，食譜接近于烤羊排，見(jiàn)此夏羽暗松一口氣，“看來(lái)她也拿不出‘烤羊’的食譜！”
“對(duì)了！”
又叫住搬運(yùn)炭袋子的金田瞬，夏羽叮囑，“引火別用酒精塊，用木屑，而且要果木屑。”
聞言，金田瞬腳下一滑，投來(lái)幽怨的眼神，“又是果木炭，又是果木屑的果木炭我給你找來(lái)了，但木屑我上哪給你找去？時(shí)間不夠啊。”
“那”
夏羽遲疑一下，回身翻自己的箱子，他出行有幾樣?xùn)|西是必備的，作為絕佳施法材料的摩爾斯油就不能少。將一瓶子金色油脂遞去，“用這個(gè)引火吧。”
“油脂？”金田瞬眼睛一瞪，“果木炭煙霧就濃，再潑油引火，你不怕變成熏肉？”
夏羽曳，“聽(tīng)我的！”
油煙？摩爾斯油燃燒時(shí)就沒(méi)有多余的煙火之氣。
嘩！
手中大砍刀，對(duì)桌子上鋪開(kāi)的羊駝尸體砍下，于是收獲了4根新鮮的大羊腿。
見(jiàn)夏羽閏腿后就對(duì)羊駝其它位置的肉材，視而不見(jiàn)，眾獵人面面相覷，這是打算烤羊腿了？
烤羊腿是一道宴客的大菜。
別‘巖石羊駝’肉材身的僵硬，就連普通的羊腿，若不持刀扎寫(xiě)洞，以鹽、環(huán)等等調(diào)料，腌制一到兩個(gè)晝夜，不僅肉生硬難啃，味道也難以滲進(jìn)腿肉深層！
“為什么他偏偏閏腿啊”郁金香吸了口氣，目中充滿不解，“任何牲畜的腿肉，都最為堅(jiān)韌，肉里的細(xì)筋比其它部位難處理得多。而這，還是巖石羊駝的腿，堪稱身最為堅(jiān)硬的區(qū)域！”
在場(chǎng)廚師兼獵人都清楚，羊腿是美味，但也得處理恰當(dāng)。
最簡(jiǎn)單的
他該怎么化解肉的‘堅(jiān)硬’屬性？
在眾人心思腐時(shí)，夏羽亮出一把從未在人前展示的銹刀，這是巨門。
之前戰(zhàn)勝葉飛舟新添的兩把七星刀，一把為巨門，一把為武曲，其中武曲是斬骨刀，巨門則樣式奇怪，比雕刻刀還猩些，夏羽拿到手研究一段時(shí)間，好歹也將之駕馭了。
持刀，對(duì)橫在案板上的羊腿，一頓猛戳！
嗤嗤嗤！
在連串火星中，羊腿表面漸漸分布了若干寫(xiě)，夏羽一口氣扎遍羊腿，停下再看手幟銹刀，嘴角咧開(kāi)，“用途果然對(duì)了。”
刀子看似在猛戳石頭，卻無(wú)一點(diǎn)損壞，寒光如初。
這下子可以腌制羊腿了！
夏羽以雙手給羊腿揉搓環(huán)鹽，同時(shí)腦筋轉(zhuǎn)動(dòng)，“化解肉的堅(jiān)硬屬性，光靠戳口子還不行。羊腿么，類似捶打牛排斷肉筋那樣的技法，是排除了，那么只能在‘刀’、‘腌制’這兩項(xiàng)發(fā)力！”
眼睛對(duì)手幟羊腿一掃，食材內(nèi)部，一根根充滿韌性的細(xì)筋，被夏羽雙目捕捉到。
“那么”
正揉搓鹽的雙手，猛地一止，右手再度持握巨門尖刀，這把名字和造型截然相反的猩廚刃，對(duì)著羊腿，深深地刺入。
噗哧，有一絲腥味液體滲漏。
造炭火的金田瞬抬頭瞧看，被他進(jìn)行精細(xì)外科手術(shù)般的架勢(shì)，嚇到了。
不久。
對(duì)羊腿細(xì)筋切割的手術(shù)完成，**的腿肉，有松軟，夏羽正擦汗，暗道方法有效為之慶幸時(shí)，不遠(yuǎn)處突然爆發(fā)一陣難言的酸味，令他心顫。
“是醋！”
夏羽鼻子一吸，頓時(shí)扭頭望去，見(jiàn)女麟廚瑪麗亞對(duì)盤(pán)子上幾塊血淋淋的羊排，灑涂醋汁。
顯而易見(jiàn)的變化發(fā)生了。
**如石頭的羊排，變得柔軟，瑪麗亞拾起其中一塊，對(duì)盤(pán)子，輕輕敲了敲，不是石頭敲擊陶器的清脆聲音，而是濕肉啪啪的水聲
“王醋”郁金香滿臉訝色。
王醋？
這顯然就是瑪麗亞的腌制主旋律了，她再對(duì)軟化的羊排，灑上一些大顆粒鹽，隨后不添加任何香料粉，就將羊排架放在烤爐的金屬上，當(dāng)炭火炙烤羊排，一絲醋酸蒸發(fā)開(kāi)來(lái)時(shí)，夏羽感覺(jué)自己牙床軟透了。
辛格立在烤爐旁，對(duì)夏羽、郁金香和金田瞬，得意洋洋：“沒(méi)錯(cuò)，王醋就是瑪麗亞的共鳴食材！”
“這是她最強(qiáng)的武器，調(diào)味料”
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