回到錦官城。 ．
菊下樓。
凌晨，天剛蒙蒙亮，店門“啪嗒”一聲打開了，劉誘常起了個(gè)大早，拿掃帚，屋前屋后，一點(diǎn)一點(diǎn)認(rèn)真打掃起來。
少女有輕微的潔癖，就算是歪頭的偷位，都打掃到一塵不染。
在店面，玉川美紗、玉川綾香，兩姐妹呢一個(gè)在樓上，一個(gè)在底層大堂，端水盆，握抹布，先擦洗桌椅，再赤足深蹲在地，屁股高高翹著，仔細(xì)清洗木地板。
而在柜臺(tái)處，朱青揉著眼眶，在翻閱昨天的賬。
值得一提的是，柜臺(tái)擺了個(gè)奇怪的機(jī)器，名為點(diǎn)贊機(jī)，系統(tǒng)制造。客人結(jié)賬時(shí)如果滿意，將大拇指按在機(jī)器表面的手指框框里，那么就會(huì)有親切甜美的女聲：“感謝您的點(diǎn)贊認(rèn)可，店后續(xù)將會(huì)推出更多新奇的菜式，歡迎您到店品評(píng)�！�
機(jī)器面板上，累積的點(diǎn)贊量，總數(shù)已突破萬。
朱青喜歡用算盤核查營業(yè)額，柜臺(tái)傳出噼里啪啦的敲擊聲，不一會(huì)，笑聲就在店面?zhèn)鏖_：“不錯(cuò)不錯(cuò)，昨天1個(gè)用餐名額也占滿，無缺漏，一桌是四個(gè)固定位置，不算人頭，算每桌消費(fèi)的話，不管一個(gè)人還是滿員的情況，幾乎都要把菜單點(diǎn)一遍，這樣葷菜兩道、素菜兩道外加特供的水產(chǎn)和點(diǎn)心茶水套餐，平均每桌消費(fèi)是突破1元的�！�
不算人均消費(fèi)，是因?yàn)榈降挈c(diǎn)餐的客人，非充惜好不容易搶到的用餐券，來了肯定把菜單表洗劫一空。
若非考慮到食材、人手因素，放開每桌每道菜只能點(diǎn)一次的限制，新菊下樓每日營業(yè)額，翻個(gè)幾倍是不成問題的。
現(xiàn)在新菊下樓每日破百萬的營業(yè)額，雖談不上爆火，但如果某某雜志將報(bào)道標(biāo)題寫著“當(dāng)紅餐廳”也不會(huì)遭致質(zhì)疑聲音。
這就是進(jìn)步！
劉嵐帶著兒子劉菁，在上午開業(yè)前，準(zhǔn)時(shí)到崗。
聽朱青的笑聲，劉嵐卻暗暗曳，看似顯耀的當(dāng)紅餐廳，經(jīng)營數(shù)字不要也罷，營業(yè)額和成堪堪齊平，而如果再算上他和遠(yuǎn)月團(tuán)隊(duì)眾人的高工資，妥妥的經(jīng)營赤字。
“其實(shí)想推廣幻想菜品，也不必這樣赤字經(jīng)營�；孟胧巢娜匀皇侵懈邫n次的消費(fèi)品，與其賠賺吆喝，不如一開始就走高端精品路線”
劉嵐對(duì)朱青苦口婆心。
“高端精品路線？”朱青笑了笑，“把每日1人的指定用餐名額，縮減到1人次，嗯，一天只接待1位客人，客人的餐位預(yù)定排到幾個(gè)月后？然后人均消費(fèi)百萬、千萬？”
“這樣我們廚房團(tuán)隊(duì)是輕松了，營業(yè)額和利潤帳表也好看，但是啊，阿羽不可能同意這樣的經(jīng)營規(guī)劃�！敝烨喟奄~一合，云淡風(fēng)輕地道，“至少，還在霓虹時(shí)，他就沒有將店改造為高級(jí)餐廳，仍然堅(jiān)持招待普通的客人。”
朱青伸了個(gè)懶腰繼續(xù)道：“而且，現(xiàn)在只是試試水，誰阿羽就死腦筋，虧賺吆喝？”
“菊下樓，對(duì)外不是只開放了主樓么，還有一東一西的側(cè)閣呢，放心，等阿羽回來呀，精品高端餐位的規(guī)劃就要提上日程啦！”
后廚。
這間廚房，就是昔日菊下樓名廚云集的主戰(zhàn)場，空間之寬敞可想而知。
經(jīng)過系統(tǒng)的升級(jí)和改造，大廚房算是別有洞天，進(jìn)來后，是一條走廊，沿著走廊下去，是一扇扇門，每扇門都是純玻璃和木頭框架，門后就是被劃分為**空間的型廚房。
大廚就是房主，換言之，每間房，就是一位大廚的工作躇。
此時(shí)，一大早，掛著“點(diǎn)心”牌子的室內(nèi)，森田真希穿廚師服，一頭黑長直發(fā)，綁了馬尾，并包纏布巾，就像帶了一頂布帽，明明是再樸素不過的日常工作打扮，卻有撲面而來的清純氣息。
咚咚！
有人敲響玻璃門，真�；仡^瞧，“繪里奈？”
一位同樣穿廚師服的金發(fā)馬尾少女，糾結(jié)的投來視線，“那個(gè)、真希醬，能幫我試菜嗎？”
“試菜？”
真希烏溜溜的黑色眸子，轉(zhuǎn)了一轉(zhuǎn)，“沒問題哦”
她停下手頭的活，跟金發(fā)天使面孔的少女，到另一間玻璃室。
剛開門，濃郁的燒烤肉味，就襲擊了鼻子。
順著氣味走到一個(gè)臺(tái)桌式的型烤爐前，真希指烤上，幾團(tuán)圓圓的肉塊，驚訝地道：“繪里奈，這就是你研究的新菜式？”
“嗯，你、你嘗嘗吧！”切繪里奈扭了一下蠻腰，眼睛瞟向別處，眸子里有名為害羞的躲閃。
要知道，這位“遠(yuǎn)月女王”從生活起居，到日廚藝鍛煉，身側(cè)都少不了一位紫發(fā)美少女，也就是有秘書子代稱的新戶緋沙子。
平時(shí)都是主仆二人，在廚房，繪里奈做菜，緋沙子試菜并給予意見，但緋沙子并沒有隨繪里奈來中華，而在這支團(tuán)隊(duì)里，找來找去，切繪里奈發(fā)現(xiàn)真希醬才是她關(guān)系最為親近的朋友。
堂妹愛麗絲？算了吧，找她試菜就是自討苦吃，她可不想好端端的品評(píng)交流環(huán)節(jié)，又變成尖酸的嘴炮對(duì)攻。
森田真希帶著好奇，夾起一團(tuán)肉，放在餐碟上。
她自然懂得怎樣品鑒一道菜。
先從色的環(huán)節(jié)開始，也就是菜品外觀。
不得不，切繪里奈的“華麗”、“精致”廚藝?yán)砟�，一直沒改變，只不過，所謂的庶民口頭禪不僅消失無蹤，她內(nèi)心對(duì)庶民食材、庶民料理看法的變化，也體現(xiàn)在她的作品上。
圓狀的肉團(tuán)，明顯是手工特制捆成的，最外一圈是牛肉，雖然刀法嚴(yán)整、肉的紋理也煞為精致，但真�？吹贸�，這并非什么珍貴的牛肉食材，換在以前，繪里奈用到牛肉，不需多余考慮，直接就祭上a5和牛肉的大殺器。
咔！
真希咬了一口，旋即目露驚色。
烤牛肉的柔軟，在意料中，但卻未料到的是，牛肉內(nèi)層還夾藏著另一種烤肉！
“這個(gè)是”一邊嚼，一遍低頭看肉卷，真�；腥�，“原來是烤乳豬肉，我的天，這口感和味道，讓我想起了火焰烤乳豬！”
“除開火的味道，還有”
少女突然淚目。
豬肉里，有引人淚下的奇異姜之辣。
這些辣味和火的味道混合，轟的一下，真希目中有熊熊燃燒的焰光。
“怎么樣？”
切繪里奈緊張地觀察真希醬表情。
吸了吸鼻子，森田真希大贊道：“這是以火焰烤乳豬核心之秘創(chuàng)作的新食譜吧，嗯，炭烤牛肉，磐和牛汁滲進(jìn)內(nèi)層的烤豬肉里，而烤豬肉呢，肯定是幻想食材吧，天然攜帶著不思議的姜之味，不知道為什么，吃了就想流淚！”
“是的，我用‘生姜豬肉’代替普通豬肉，這種豬肉易于烹飪，烤肉的火候非常容易掌控，不需要多么深的功底，就可駕馭！”繪里奈。
森田真希高興地抓握祖里奈的雙手，“太棒了，繪里奈，這道菜絕對(duì)有資格編入菊下樓的菜單，等阿羽回來你給他看，他一定為你高興。”
繪里奈看近在咫尺烏溜溜的干凈黑色眸子，嘴唇動(dòng)了動(dòng)。
對(duì)方發(fā)自內(nèi)心的真摯，讓她語塞。
那一句‘你真的為我附高興嗎’這樣不合時(shí)宜也可能破壞友誼的提問，終究胎死腹中。繪里奈突然間，覺得自己心胸夠狹隘的，就像志怪傳中，看見漂亮女人臉，就要拿鐮刀割別人嘴巴，割到耳朵根的裂口女
正當(dāng)繪里奈要羞愧的道歉時(shí)，嘟嘟，森田真�？诖锏氖謾C(jī)，傳出收到新信息的悅耳鈴聲。
“爸，是阿羽！”真希歪了歪頭。
“啊”
一個(gè)腦袋立即湊過來。
真�？扌Σ坏�，干脆把手機(jī)屏幕擺正了，跟繪里奈肩并肩，一起看，旋即兩位美少女都面露疑惑，“阿羽問，霓虹刺身之中，有沒有牛蛙食材？”
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