“啪嗒”一聲，盤(pán)子落在餐桌上。
鏡頭掃向餐盤(pán)，一條炸得不錯(cuò)的鯉魚(yú)，躺臥在酸酸甜甜的糖醋醬汁上。
整棟主樓鴉雀無(wú)聲。
人們都被夏羽一手簡(jiǎn)單利落的“烹調(diào)”演繹驚到了。
這……
也太隨意了吧？
如果以普通廚師角度，這道‘糖醋鯉魚(yú)’，火候不錯(cuò)，糖醋醬汁也散發(fā)出足夠的酸甜滋味，大致上色香味俱全，應(yīng)當(dāng)能稱為一道美味佳肴。
可若是從夏羽的“龍廚”底子出發(fā)，這道應(yīng)對(duì)麒麟子小考的料理作品，也未免太簡(jiǎn)陋了。
龍頭朱戟臉色稍稍一沉，顯然對(duì)夏羽敷衍應(yīng)付的舉止，很不滿意！
就算被吳通一席話引出了其它心思的孔淳、魏安兩人，都不禁訝然對(duì)視，完全想不通一直追求所謂“完美”的少年魔王，為什么要在如此典禮儀式上，拿出有失臉面的作品，自砸魔王招牌。
孔淳、魏安反復(fù)幾次端詳盤(pán)上的菜肴。
“……完成了？”
大佬們只得面面相覷。
“大抵完成了。”夏羽微微一笑。
“很普通，很家常的糖醋鯉魚(yú)。”
吳通視線從盤(pán)子挪開(kāi)，抬頭看著夏羽，面無(wú)表情地道：“這就是你為‘麒麟子’定名……交上的作業(yè)？說(shuō)實(shí)話，我不知道該怎么評(píng)價(jià)，如果從你的廚藝和個(gè)人名聲出發(fā)，我會(huì)毫不猶豫給你0分！”
不需要親口試吃，在場(chǎng)的龍廚，都能洞悉到菜品的“空洞”。
以龍廚的立場(chǎng)，這份“空洞”，就是食靈缺失！
具備‘食靈’的高級(jí)菜肴，自有一份氣質(zhì)在，而且，這份氣質(zhì)由內(nèi)而外，亦如黃鶴的《龜鶴延年湯》，揭鍋時(shí)，異景紛呈。但夏羽如今這道糖醋鯉魚(yú)，也太安靜了，一點(diǎn)變化都沒(méi)有，飄進(jìn)眾人鼻子的滋味，也平平淡淡，不能激起任何美食浮想。
從這一點(diǎn)，吳通給予的“零分”判斷，似乎并無(wú)毛病。
“你確定就只是這樣的程度嗎？”
朱戟以不急不緩的語(yǔ)速，道：“我們幾個(gè)老頭子，能容忍你臨場(chǎng)即興發(fā)揮的作品，比不上那天擊敗黃鶴的經(jīng)典‘地心之肉’，但如果是如此連筷子都不愿意動(dòng)一動(dòng)的普通菜品水平，那可就太讓人失望了。我可能會(huì)對(duì)你的麒麟子定名，投出否決的一票！”
聽(tīng)著龍頭放得嚴(yán)肅的口吻，白玉樓內(nèi)部氛圍頓轉(zhuǎn)微妙。
很多人忍不住交頭接耳，低聲交談。
“喂喂，根據(jù)風(fēng)聲，夏魔王成為‘麒麟子’，不就是走個(gè)過(guò)場(chǎng)流程的事情嗎？應(yīng)該早就內(nèi)定了呀！”
“誰(shuí)知道呢，這些個(gè)老家伙，一個(gè)個(gè)都非善茬，說(shuō)不準(zhǔn)臨場(chǎng)改主意了。”
“朱龍頭非善茬，這點(diǎn)我認(rèn)同，畢竟是一路打打殺殺坐上這高位的。但這個(gè)夏魔王，跟他好歹有一層血緣關(guān)系，但是看他態(tài)度怎么要大義滅親的樣子？”
窸窸窣窣的動(dòng)靜，從二樓到頂樓，四處響起，人們不禁對(duì)受到質(zhì)疑卻仍然淡定的少年，投以好奇目光。
這個(gè)困局，他怎么解？
一直沒(méi)什么存在感的司儀，這時(shí)候弱弱地道：“那個(gè)，夏主廚，灶臺(tái)有一個(gè)爐灶你沒(méi)關(guān)火，小鍋里有水，燒開(kāi)了……”
咦！
樓宇瞬息間死寂。
爐灶，小鍋，水燒開(kāi)了？眾人這才驚然發(fā)覺(jué)，灶臺(tái)的確有一個(gè)爐灶火沒(méi)關(guān)，而架在上面的小鍋，里面也確實(shí)是不能更普通的水。
水蒸汽彌漫著。
“水燒開(kāi)了嗎？”夏羽笑容在朱戟、吳通等人看來(lái)，充滿了神秘感。
“是的。”
司儀回答。
禮堂在座的五名大佬，就看著夏羽扭身，重返廚臺(tái)，相繼皺了皺眉。
跟拍的鏡頭，猛地停在廚臺(tái)一瓶酒上。
“這個(gè)是……黃酒？”朱戟目露訝色，“紹興老酒？”
這壇酒擺放位置較為隱蔽，小小的一壇，夏羽在桌上，另外擺了個(gè)透明玻璃杯，這才施施然解下復(fù)古酒壇的繩子，揭開(kāi)封布與瓶塞。
恰巧，小酒壇正面一行字，映在鏡頭和眾人視野中。
陳釀。
狀元紅。
居然是一壇‘狀元紅’，非常古老的黃酒。
要知道，黃酒是與啤酒、葡萄酒并稱的世界三大古酒，在三千年前的商周時(shí)代，就有‘即墨老酒’名傳天下。
如今的黃酒領(lǐng)域以紹興酒為首，諸如‘女兒紅’、‘狀元紅’、‘花雕酒’都是紹興老酒。
但鯉魚(yú)與黃酒的組合，奇葩的搭配，算是令人大跌眼鏡。
“國(guó)稀？”孔淳看到酒壇正面的品牌印記，錯(cuò)愕不已，“這酒……”
“啊！”
三樓某處傳出驚叫聲，場(chǎng)外鏡頭立即掃過(guò)去，一名穿主廚服飾的中年人，在白玉樓的特廚團(tuán)隊(duì)中，忍不住地道：“這是我釀的狀元紅，而且，這種狀元紅打破傳統(tǒng)，運(yùn)用了高科技的技術(shù)和分離設(shè)備，不添一滴水，不加一滴酒精，屬于新型新時(shí)代的黃酒，酒精度數(shù)直追白酒，最高能有60度！”
吳通緊鎖眉揮手：“那為什么不直接用白酒，偏偏要用黃酒？”
“因?yàn)椤敝心耆碎_(kāi)口要回答，夏羽卻輕笑起來(lái)，“因?yàn)檫@黃酒，釀制時(shí)輔以桂圓、枸杞、靈芝等等十幾種滋補(bǔ)中藥材。可不僅僅是酒精度數(shù)，在營(yíng)養(yǎng)保健上，它已經(jīng)完全超越了傳統(tǒng)意義上的黃酒。”
中年釀酒師愣了下，接著面泛紅潮，有一種找到知音和受人認(rèn)可的激動(dòng)。
夏羽邊說(shuō)邊行動(dòng)。
小酒壇的‘黃酒’，整壇轉(zhuǎn)移到透明玻璃杯里。
隨后，他將整個(gè)玻璃杯，放進(jìn)燒開(kāi)水的小鍋之中，炙燙了大概15秒鐘，便“咔”的一聲扭關(guān)爐灶閥門(mén)。
以托盤(pán)盛著一大杯熱酒返回。
啪嗒，把托盤(pán)放下，夏羽退開(kāi)一步，看著面前五位大佬疑惑的神色，很淡定地解釋道：“請(qǐng)將這杯酒澆淋在鯉魚(yú)身上。”
“怎么澆，澆多少，澆多久，你們隨意吧。”
五人懷揣著濃濃的疑慮。
“這是‘火龍魚(yú)’？”朱戟一口道破夏羽這手食譜真正的名字。
“火龍魚(yú)？可以這么說(shuō)。食譜也不是憑空就能捏造的，我的做法，工序流程，基本脫胎于火龍魚(yú)這道菜。”夏羽微笑地道，“沒(méi)想到龍頭也認(rèn)識(shí)火龍魚(yú)這菜式，對(duì)比其它傳統(tǒng)名菜，絕大多數(shù)廚師應(yīng)該都沒(méi)有烹調(diào)它的經(jīng)驗(yàn)。”
“火龍魚(yú)！”顏奇卻是立刻對(duì)二樓的夏擎望去。
此時(shí)，夏擎驚愕看著孫子。
實(shí)際上這菜式，源自他的手稿，也是夏擎年輕時(shí)非常得意的拿手菜。
“對(duì)鯉魚(yú)澆淋黃酒嗎？”
吳通目光炯炯看著托盤(pán)上的玻璃酒杯。
‘黃酒’，呈一種剔透的黃紅色，裝了個(gè)滿杯，整體就如琥珀，光彩耀人。
手嘗試性地搭在酒杯上，吳通眉頭挑了一挑，可以說(shuō)酒很燙，起碼有五十多度。
嗞啦。
一杯酒全部灑在了鯉魚(yú)身體上，從頭至尾，整條炸魚(yú)轉(zhuǎn)瞬水漬淋漓。
吳通放下空杯子，皺眉問(wèn)：“然后呢？”
“啪！”
響指的聲音。
就如同打火機(jī)開(kāi)關(guān)的動(dòng)靜，在這時(shí)，噗的一聲，高高翹起呈“跳躍”狀的魚(yú)尾，突然漲起了刺目的火苗，而這一縷火苗剎那間就燒遍整個(gè)鯉魚(yú)。
“轟！”
火焰覆蓋了餐盤(pán)。
“冒火了——”
從底層到頂樓，此時(shí)此刻，中華界圣地一般的美食殿堂，充斥著交疊的驚呼聲。
“這火勢(shì)……十分迅猛！”吳通嚇了一跳，他剛放酒杯，衣袖就在餐盤(pán)一側(cè)，盤(pán)上火焰大有擴(kuò)散出來(lái)的跡象，驚得他連忙撤開(kāi)手，嘴上還不停地說(shuō)：“傳統(tǒng)黃酒是不可能這樣燃燒的，最多十幾度的酒水，無(wú)論怎么點(diǎn)火，都不可能點(diǎn)燃……”
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