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重生日本當(dāng)廚神 正文 第1015章:靈符(上)

作者/千回轉(zhuǎn) 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    一道名為‘pozole’的雞肉絲玉米濃湯,仿佛孕育著美洲瑪雅的三千年文明!

    叢林的石頭尖塔,在切薊視野中鋪開!

    有個(gè)土人背對(duì)著他,蹲在不遠(yuǎn)處,手上握著一把石刀,正對(duì)剛摘下還很新鮮的辣椒,進(jìn)行簡(jiǎn)單的切割加工。 X

    青色的辣椒,紅色的辣椒。

    每一種,切薊都能準(zhǔn)確辨識(shí)出來。

    “唔!”

    “肉厚,嚼勁卻很清脆,甜度剛剛好,這是成熟變紅之前的‘哈雷派尼奧辣椒’……”

    “等等!

    “紅椒辣味有點(diǎn)異常,是另一個(gè)變種嗎?”

    切薊只覺得辣椒之味,絲絲滲透,這一口肉湯還含在嘴巴里,頭皮就隱隱發(fā)麻。他忍不住擦了擦眼睛,視野中,那座叢林金字塔下,赫然是連成一片的辣椒田野!

    瑪雅人、印第安人,總之,這塊土地的土著居民們,馴化種植辣椒,歷史由來已久。

    這里無愧于辣椒的起源之地。

    “是辣椒碎末放多了嗎?”切薊咽下了肉湯,辛辣涌向鼻子。他怔住了。

    切繪里奈平靜地道:“就像我前面說的,配菜,才是‘pozole’這道菜的精髓。生菜絲,辣椒碎,牛油果,等等,或幾種或十幾種配菜,端上桌后,由食客本人控制配菜的種類、數(shù)量!

    “所以,具體到食客手中的每碗湯,配菜的搭配和份量存在差異,因而每碗湯的味道,都是不同的!”

    “千變?nèi)f化!”

    最后,繪里奈如此吐出一個(gè)詞。

    “沒錯(cuò),就是千變?nèi)f化!”安德莉亞鼓掌,語鋒一轉(zhuǎn),“但是這個(gè)變化,朝著烹飪與美食的更高次元講,僅僅指滋味、味道,那也太單調(diào)了……你知道我在說什么吧?”

    言外之意,是指隨味道變化的美食畫面。

    切繪里奈嘴角揚(yáng)起一抹顯得驕傲的弧度,“你們嘗嘗就知道了!

    幾巨頭相繼下手。

    有人調(diào)配菜,端起湯碗。

    卻也有人抓起一張經(jīng)過烘烤的‘豬皮’,像是卷餡餅,添加各種配菜并澆淋少許的肉絲肉汁后,卷起來就送到嘴巴,咔嚓咬下一大口。

    實(shí)際上,這樣的餡餅才是墨西哥餐桌上的主食!

    與這樣一盆肉湯搭配的,往往是玉米餅,但切繪里奈別出心裁,以‘豬皮’代替玉米餅。

    一口吞下!

    薄薄一層的烤豬皮,和配菜共同在口腔演繹著濃濃的墨餐風(fēng)情。

    龐大的瑪雅古城,在巨頭眼中逐漸清晰。

    切薊是辣椒田野上的守望者。

    其余人,要么在牲畜圈的籬笆外,呆呆看著圈內(nèi)的豬和雞,要么赤腳行走在叢林的空地上,腳畔是長勢(shì)喜人的蔬菜,頭頂呢,則有綠油油的水果垂掛而下。

    每個(gè)人的視角,都有極大的不同。

    這些視角整合起來,就仿佛那一段燦爛而輝煌的古文明重現(xiàn)。

    “厲害了!”

    安德莉亞帶頭鼓掌。

    “雖然材料普普通通,但不得不承認(rèn),你們食義的廚師,走的是堂堂正正的精神感染道路,可以憑借廚心和心意,帶著食客去進(jìn)行一段旅行,去領(lǐng)略美洲的古文明!”

    聽著一群麟巨頭的贊美言辭,切繪里奈臉上有了笑容。

    目睹此景,雷傲雪心中不太舒服。

    她是三人中的最強(qiáng)者。

    廚藝最強(qiáng)。

    能與‘中華五秀’李翰論劍,爭(zhēng)高低的程度。

    現(xiàn)在‘神之舌’拔得頭籌,獲得眾巨頭的贊美,對(duì)她來說就是一個(gè)不大不小的失。

    因?yàn),在三道菜中,巨頭們率先嘗繪里奈的,這就說明在視覺角度,她雷傲雪的‘燉魚’不及繪里奈的‘肉湯’。雷傲雪承認(rèn)在這個(gè)小環(huán)節(jié)落敗,但是很不服氣!

    論菜色,她是輸了。

    可其它環(huán)節(jié),如‘香’、‘味’,雷傲雪并不認(rèn)為自己會(huì)輸。這是她站在高處的小自信。

    等到巨頭們議論聲音稍弱,大概把繪里奈肉湯的影響消化了,雷傲雪突然開口:“先生,女士,請(qǐng)品嘗我的‘燉紅鯛魚’吧!”

    眾人皆對(duì)桌上的‘燉魚’,投以關(guān)注的目光。

    斯塔、凱瑟琳、安德莉亞,彼此對(duì)了一個(gè)訝異的眼神。

    切薊指向盤子里,身體完整的紅鯛魚,微微瞇著的眼睛里掠過一絲凝重,“你這條魚,在腌制上花了大功夫吧?”

    雷傲雪神色顯得傲然,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“墨餐風(fēng)情,少不得辣椒。我在腌制這個(gè)環(huán)節(jié),就投進(jìn)了辣味的炸彈……”

    “喔?”

    眾巨頭挑眉。

    特別注意到森田真希、切繪里奈目中的一絲緊張,雷傲雪暗自好笑。

    她親自取筷子,從紅鯛魚身上,私下一瓣肉,裝在小餐碟上,遞給切繪里奈,“喏,你嘗嘗!

    輕抬下巴。

    這個(gè)女人挑釁她!

    切繪里奈無法淡定,內(nèi)心惱火。

    “吃就吃!”

    “這個(gè)女人太可惡了,不就是雷氏后裔,刀功卓絕嗎?我還有‘神之舌’呢,正面比拼味道,我未必就輸給她了!”

    但是嗅一口餐碟上傳來的辣椒氣味,少女臉色變了。

    霓虹人口味是出名的淡。

    畢竟,霓虹飲食文化就是講究淡、雅。

    切繪里奈有‘神之舌’,雖然并不是說就容易被重口味攻克,可是面對(duì)有組織有紀(jì)律性流氓一樣的重口味,那她的舌頭,將立馬成為致命的弱點(diǎn)。

    雷傲雪不無腹黑地想,看我怎么俘虜和收拾你這條舌頭。

    “怎么?”瞧見少女色變,雷傲雪嘴角揚(yáng)起一抹壞笑,“這是很正常的互相品鑒,你不敢吃我的,等一會(huì)我要是大比分勝出,你可不要質(zhì)疑和胡言亂語喲!

    她這句話還沒說完呢,切繪里奈已然奪過筷子、餐碟,搗碎了一瓣魚肉,送進(jìn)嘴。

    瞬間“噌”的一下。

    少女一張臉,如被火燒,殷紅得要滴血。

    辣!

    難以言喻的辣!

    “是塞拉諾高山椒……”切繪里奈用看怪物般的眼神,難以置信地瞧著露出腹黑笑容的雷傲雪,“你、你居然用這種最辣的辣椒,把紅鯛魚腌透了!”

    舌頭打顫,口腔好似在燃燒。

    突然,切繪里奈鼻間發(fā)出一記似痛楚又似極樂的輕吟。

    辛辣的火焰中,那條紅鯛魚,更為璀璨,好像一下子突破喉嚨大關(guān),尾巴輕輕一甩,直上腦殼!

    “轟!”

    極致的門開啟了。

    切繪里奈心神劇震,看見冥冥中掉落的那把閃光鑰匙

    鮮美與辛辣之匙!

    恍惚間少女聽聞其它巨頭關(guān)于雷傲雪的‘燉魚’,展開熱情的討論。

    “不得了。”

    “哇塞,這就是食義特廚的‘極致鑰匙’吧?”

    “一把是‘鮮’,一把是‘辛辣’,兩者結(jié)合,沒想到就是登頂?shù)南碇畡?shì)!”

    “不能小瞧了這妮子。我們?nèi)绻l(fā)揮失常,被她擊敗是可以預(yù)見的”

    森田真希看看流熱汗,臉色變幻的切繪里奈。

    又瞧瞧被巨頭圍住的雷傲雪。

    “呀!”

    嘴中弱弱地吐槽一句:“我的披薩,好像被忽略了呢!

    眸子里有黯然一閃而逝。

    不過,黑發(fā)少女在這時(shí)候,第一時(shí)間,就是向著心目中的可靠臂膀,神明般的存在張望而去。

    然后就吃驚地睜圓了美目。

    不知何時(shí)。

    木頭砧板上的“咸魚”,被貼上了一張奇怪的符紙。

    夏羽雙指還夾著另一張。

    淡淡的紫色,在森田真希視野中漂浮。畫面就如夢(mèng)境。少女不由地摒住呼吸。rw

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