廚房內(nèi)只有三人。
嚴(yán)格來說是兩個(gè)半，當(dāng)葉青在全息眼鏡前做了個(gè)預(yù)先設(shè)定好的手勢(shì)后，站在他身后的那名女生，墨鏡下的雙眼竟然亮了起來。
它摘掉了身上的偽裝，赫然是一臺(tái)外形漂亮的機(jī)器人。
精靈女傭！
“老板，你你確定它能做菜嘛？”已經(jīng)提前在車上看過精靈女傭真身的助理云詩，直到現(xiàn)在依舊覺得自家老板在開玩笑。
老板說是親自下廚請(qǐng)公司里的幾位經(jīng)理吃完飯。
其實(shí)就是想找家食材充足的私房菜館，讓精靈女傭機(jī)器人來做菜。
幾位經(jīng)理和私房菜館的周阿姨，都只是機(jī)器人的試菜員而已。
“我當(dāng)然不確定。”
葉青接過精靈女傭遞來的偽裝衣服，笑道：“精靈女傭做菜的菜譜，都是杠崗香、伍氏，新美香這些全國知名的料理包企業(yè)提供的標(biāo)準(zhǔn)化制菜工藝。”
“這些料理包企業(yè)都有大型中央廚房，我們根據(jù)他們的制菜工藝，進(jìn)行了一些調(diào)整。”
“理論上來說它能做菜。”
“實(shí)際上我也不能保證。”
“你要知道，中央廚房是中央廚房，家庭廚房是家庭廚房，就連廚師都不是一個(gè)物種。”
云詩喔了一聲后就不說話了，干脆在一旁等著當(dāng)傳菜員。
中央廚房是最近這幾年來，比較流行的一個(gè)餐飲產(chǎn)品。
大型連鎖餐飲機(jī)構(gòu)，為了統(tǒng)一各個(gè)分店的菜品口味，同時(shí)也為了節(jié)約食材采購成本價(jià)，和各個(gè)分店廚房餐飲成本，會(huì)選擇在旗下分店較多的區(qū)域，建立一個(gè)中央廚房。
中央廚房都是標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一制菜。
他們食材集中采購，制菜標(biāo)準(zhǔn)從固定食材重量、固定調(diào)味料種類、固定火候，到固定的出菜時(shí)間，全都有一套標(biāo)準(zhǔn)流程。
中央廚房把菜品加工完畢，再分送到各個(gè)分店內(nèi)上架銷售。
這樣做好壞都有，好的是成本大大降低，菜品安全也有保證，另外分店出菜時(shí)間也變得飛快。
比如像火車站里的真功夫、李先生，永和大王這種，半小時(shí)內(nèi)輕輕松松能給幾百個(gè)顧客出餐。
壞處主要集中在口味問題上。
什么菜品沒有靈魂啊，千篇一律啊，蔬菜口感像罐頭啊之類。
這是中央廚房成品出餐無法解決的問題，因?yàn)橹醒霃N房出餐后，還要把這些餐品分裝到料理包里，再冷鏈運(yùn)輸?shù)椒值辍?br />
等分店客人需要時(shí)，再進(jìn)行加熱。
這個(gè)時(shí)間很可能長達(dá)半個(gè)月到一個(gè)月，口感當(dāng)然有些像罐頭。
包括很多外賣快餐都是這種操作。
好在精靈女傭不會(huì)做出罐頭口感的菜肴，因?yàn)樗m然采用了知名料理包品牌的制菜工藝，但它出餐都是現(xiàn)炒現(xiàn)吃，新鮮的很。
只是做菜口感這種事情，連超算都不太好模擬。
到底是香噴噴的菜肴，還是黑暗料理，只能做完以后親自嘗一嘗，才揭曉答案了。
五點(diǎn)五十，精靈女傭系上了專用圍裙。
葉青則打開一排排的食材冰箱，根據(jù)精靈女傭拿手程度，來挑選食材。
咖喱雞丁。
番茄雞蛋。
金湯肥牛。
紅燒牛腩。
魚香肉絲。
麻婆豆腐。
什錦菌菇。
青椒肉絲。
梅菜扣肉
說是精靈女傭的拿手菜肴，其實(shí)就是料理包的拿手菜，也是外賣快餐的拿手菜。
同時(shí)也是非常大眾的家常菜，食材可以輕松在菜場(chǎng)和超市采購到。
如果用戶購買精靈女傭回家，根本不擔(dān)心它會(huì)在菜肴方面浪費(fèi)錢，因?yàn)槊F的東西它暫時(shí)也不會(huì)做。
隨著葉青確定了菜名，站在一旁的精靈女傭也開始了它的第一次廚娘初體驗(yàn)。
“主人，即將為您烹飪咖喱雞丁，請(qǐng)稍后！”
精靈女傭微微彎腰行禮后，電子視野在冰箱內(nèi)一排排食材上掃過。
一只已經(jīng)處理完畢，但非常新鮮的母雞被精靈女傭從冰箱里取了出來。
隨后是兩只鮮嫩的紅椒。
一根胡蘿卜，一把小蔥。
？？？
咖喱呢？
精靈女傭在廚房內(nèi)徘徊了兩圈也沒找到裝咖喱的盒子，只好又輕盈的走到葉青跟前，用好聽的電子聲說道：“主人，沒有找到咖喱呢，您是不是忘記采購了，要我?guī)湍鷱木W(wǎng)上下單嘛？”
“沒道理啊，私房菜館里怎么會(huì)沒有咖喱？”葉青在調(diào)料區(qū)里找了找，結(jié)果很容易就把咖喱找了出來。
咖喱裝在了沒有任何標(biāo)簽的陶罐里，那黃橙橙的色澤，還有若有似無的淡淡香料味，一看就知道是不在市場(chǎng)貨架上銷售的高級(jí)貨。
看來高級(jí)到?jīng)]有包裝標(biāo)簽也不好，機(jī)器人都認(rèn)不出來了。
葉青在添加操作界面，把這個(gè)陶罐打上咖喱的標(biāo)簽。
隨后精靈女傭開始切菜了。
它打開專門為它定制的廚房刀具盒，取出切肉專用刀，輕輕擱在了母雞的胸脯上。
接著往下一按，以常人無法完成的發(fā)力姿勢(shì)，輕松將雞架剖成兩半。
這樣“寸勁”切肉的好處是沒有尋常廚師那樣大砍大剁的噪音，反正精靈女傭仿生肌肉爆發(fā)力足夠強(qiáng)，可以玩這種“靜音”小花活。
“咄咄咄咄”
不到一分鐘，精靈女傭輕松將處理好的母雞切成均勻的雞丁，隨后放入大碗中，加鹽、生粉，和雞蛋清一起攪拌均勻。
精靈女傭的動(dòng)作看似不快，速度和飯店廚師速度沒什么區(qū)別。
但精靈女傭不會(huì)做任何多余的動(dòng)作，它從切雞丁，到攪拌雞丁，所有動(dòng)作都是最短距離，大大節(jié)省了時(shí)間。
切紅椒，切胡蘿卜丁，切細(xì)蔥。
起鍋，熱鍋，倒油。
這一切動(dòng)作既熟練又敏捷，仿佛精靈女傭已經(jīng)把咖喱雞丁這道菜重復(fù)過上萬次。
熱鍋倒入冷油，待油溫上升到三層熟135。
拌好的雞丁倒入鍋中。
135油溫，是這些餐飲企業(yè)摸索實(shí)驗(yàn)多年，摸索出最適合炒制雞丁的最佳油溫，同時(shí)炒制時(shí)間，炒制火候，這些餐飲企業(yè)也有著嚴(yán)格的工藝要求。
雞丁還未炒到全熟，精靈女傭又下了紅椒進(jìn)去，翻炒幾下后又放入少許姜末，和調(diào)和好的咖喱糊
最后一勺黃酒，一點(diǎn)細(xì)鹽，生粉糊
炒菜時(shí)間過去了三分鐘時(shí)，精靈女傭撒入最后的蔥末，便起鍋裝盤。
一道賣相相當(dāng)不錯(cuò)的咖喱雞丁完成了。
葉青還沒來得及動(dòng)手，”云詩像個(gè)小饞貓樣擠到了葉青跟前，“快快快，老板我也要嘗嘗。”
她甚至不顧得用筷子，直接用手指就捻起了一塊裹著咖喱汁的雞丁放入口中。
“燙燙燙”云詩不停哈氣。
葉青也飛快的捻了個(gè)雞丁丟入口中，可能覺得不過癮，葉青還用手指沾了點(diǎn)咖喱汁。
葉青舔了舔手指，催促云詩趕緊把菜端到餐廳，給一幫子平日里見慣山珍海味的總經(jīng)理們，和私房菜館的老板娘嘗嘗，讓他們?cè)u(píng)判菜肴味道。
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