過(guò)豫州之后，武漢的訪問(wèn)團(tuán)并沒(méi)有走許州長(zhǎng)社這條官道，而是順著汝水西行，前往了襄城。
這里有一條朝廷砸了大價(jià)錢(qián)修的弛道，貫穿汝州東北，和汝水基本平行。因此工部典籍上，正式官方名稱是“汝水路”。
不過(guò)一般工部官吏，都說(shuō)“汝水道”，從襄城出發(fā)，過(guò)郟城，通梁縣，最后歷盡三關(guān)過(guò)了伊水，就到洛陽(yáng)南。
基本上京城新南市的物流隊(duì)伍，只要是南下的，都是走這條路，可以說(shuō)相當(dāng)?shù)臒狒[繁忙。僅新南市一地每年就要上繳“保養(yǎng)費(fèi)”大概一萬(wàn)兩千貫左右，均攤到新南市的各個(gè)商家，大概每家一年十貫左右。
新南市現(xiàn)在登記造冊(cè)的商家數(shù)量，就是一千兩百家，至于零零散散的鋪面、門(mén)面，可能有一萬(wàn)多家。
整個(gè)新南市相較當(dāng)年的規(guī)模，擴(kuò)大了幾十倍，原因么，自然也是很簡(jiǎn)單——京城居行大不易啊。
大概也是受了“居行大不易”的影響，京城這些年在城外出生的男嬰，有很多小名就叫“居易”。
什么黑居易、黃居易、蘭居易、紫居易……各種居易，名字承擔(dān)的，也不外是父母對(duì)未來(lái)的期望。
“觀察，過(guò)了界碑驛站，就到郟城地界�！�
有個(gè)在武漢專門(mén)做育種的官吏，特意一大早跑來(lái)張德這里問(wèn)候。
“噢？”
一想到對(duì)方的工作內(nèi)容，張德頓時(shí)笑道：“想必此地有君中意之物？”
“實(shí)不相瞞。”
那官吏有些靦腆，看上去老成，其實(shí)年紀(jì)也不大，也就二十五歲。是從開(kāi)辟苜蓿場(chǎng)之事入職，早先是流外五等，上不得臺(tái)面。
不過(guò)他也是張德的學(xué)生，父親是江淮沒(méi)跟腳的纖夫，屬于典型的庶民子弟。鉆營(yíng)的本領(lǐng)不強(qiáng)，唯一能在武漢站穩(wěn)腳跟的，就是做事認(rèn)真，而且的確有些本領(lǐng)。
只聽(tīng)這個(gè)綠袍小官正色道：“前幾年武漢從河南進(jìn)口種牛，汝州有紅牛三種，出肉率能有百分之四十多。若是用作拉車(chē)，能拉三千斤以上，是個(gè)良種。這三種紅牛，又是郟城紅牛最佳，肉質(zhì)品相極好，牛種可作兩用�！�
“郟城紅�！靖浀靡M(jìn)過(guò)�。俊�
“在漢陽(yáng)養(yǎng)得不甚好，在申州要好一些。”
一聽(tīng)這話，老張頓時(shí)明白過(guò)來(lái)，“很好，很有想法，能有長(zhǎng)遠(yuǎn)想法，很好啊�！�
如果張德依舊只是管著武漢及周邊地區(qū)，其實(shí)也沒(méi)什么意思。這紅牛品相再好，漢陽(yáng)縣的環(huán)境可能不一定適應(yīng)，產(chǎn)肉率可能就低，屠宰率可能也會(huì)不理想。
加上又有可能水土環(huán)境導(dǎo)致牛種生育率不佳，那引進(jìn)不引進(jìn)，意義其實(shí)不大。
但張德要做湖北總督，那湖北北地就可以搞紅牛養(yǎng)殖，配合幾輪雜交，說(shuō)不定還能選育出穩(wěn)定的優(yōu)勢(shì)牛種出來(lái)。
“除紅牛之外，汝州有一種粗毛羊，兩年三胎，一胎三到四只羊羔。出毛出絨都還算可觀，配合武漢新制并線機(jī)，年增毛線應(yīng)該有百分之五以上。”
聽(tīng)著不多，但實(shí)際上每增加百分之一，都是精心飼養(yǎng)根毛不剩的緣故。增加百分之五，一般都是具備很深的潛力才可以去挖。
每年的技術(shù)升級(jí)，這年頭所謂的升級(jí)，不過(guò)是把已經(jīng)有了技術(shù)，從毛糙走向精致。至于說(shuō)動(dòng)力源如何如何，其實(shí)意義不大。
“也是郟城的？”
“對(duì)，郟城的。”
“那郟城是個(gè)寶地啊�！�
“正是寶地。”
這個(gè)綠袍小官很是高興，興沖沖道，“本地看似兩頭多山，實(shí)則大多都能種糧。前幾年下走路過(guò)汝州，這里還試種過(guò)苜蓿，成效不差。”
“寫(xiě)個(gè)報(bào)告上來(lái)�！�
“是，觀察，下走這就去寫(xiě)�！�
牛羊這種牲口，未來(lái)的很長(zhǎng)一段時(shí)間，都是相當(dāng)?shù)闹匾纠@不開(kāi)。
不管野生皮子的價(jià)格如何高昂，不管皮草業(yè)如何興旺，這制革終究還是在大型家畜身上打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
隨著豆麥種植面積的增加，還有“天竺黍”，也就是高粱的進(jìn)一步引進(jìn)選育，飼料對(duì)于局部地區(qū)的大型牲口來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是伙食極大改善。
養(yǎng)殖業(yè)是個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)業(yè)，但不管怎么高風(fēng)險(xiǎn)，兩百多萬(wàn)人口，再大的風(fēng)險(xiǎn)都要折騰一下。
雞鴨鵝、牛羊豬、魚(yú)蝦蟹……風(fēng)險(xiǎn)再大，分散開(kāi)來(lái)之后，總有能收獲的。
汝州作為直隸近畿的雄州，生活水平本來(lái)就高，汝水兩岸百姓，即便是小戶人家，也能基本保證每日的營(yíng)養(yǎng)攝入。而且在驛站附近，還能看到可能是私塾性質(zhì)的學(xué)堂，幾個(gè)村里共同出資，籌辦了一個(gè)“小學(xué)”，教書(shū)先生年紀(jì)雖然有點(diǎn)大，但也是在梁縣當(dāng)過(guò)差，見(jiàn)過(guò)世面吃過(guò)皇糧的。
“這界碑驛站，倒不像是個(gè)驛站，更像是市鎮(zhèn)啊�！�
說(shuō)是說(shuō)“界碑驛站”，其實(shí)汝州和許州的界碑，已經(jīng)過(guò)來(lái)有一個(gè)短亭，就在汝水邊上。
這個(gè)驛站的汝水對(duì)面，就像是一個(gè)舌頭，被汝水三面環(huán)抱，其中的洼地灘涂，主要是養(yǎng)牛，然后整個(gè)舌頭根，被一道圍欄截?cái)唷?br />
整個(gè)圍欄里面，隨處可見(jiàn)食草溜達(dá)的紅牛。
“也卻為市鎮(zhèn)，過(guò)了這里，就到襄城地界。本地商販、行腳商，大多都在這里歇一歇，然后進(jìn)襄城�！�
“使君，可要用膳？”
“不必，這驛站規(guī)模不小，可以看看�！�
整個(gè)驛站格局不小，左中右三段，每段就是一個(gè)小一號(hào)的“坊”，臨河的“汝水路”，就相當(dāng)于一條大街。只是并沒(méi)有占用官道，而是在官道下來(lái)，又開(kāi)辟了一條路，如果從“汝水路”上往下看，就會(huì)覺(jué)得這仿佛是個(gè)高速公路休息站，只是休息站的規(guī)模有點(diǎn)大。
“甚么叫‘盒漏面’？”
“牛角盒子上打了眼，面糊灌里面，然后水開(kāi)了就往鍋里下面�！�
老張一愣：饸饹面？
“也有叫‘河漏面’的，這幾年磨面、買(mǎi)堿容易了，種麥就多。坡上多種豆子，除了繳納豆賦之外，主要也是做飼料。本地紅牛，有的還吃黑豆�！�
地廣人稀的好處，也就在這里。哪怕是小戶人家，伺候完兩三百畝良田之后，開(kāi)荒出來(lái)的下田，種豆就是凈賺。官府收豆賦收一半或者六成八成，對(duì)他們來(lái)說(shuō)也是有得賺，只是多少問(wèn)題。
而且種豆相較主糧，伺候起來(lái)容易一些，甚至像胡豆這種，只有在育苗之前補(bǔ)一次肥，后面大多數(shù)農(nóng)家都是不管的。
真正制約農(nóng)家的問(wèn)題，在于沒(méi)有人來(lái)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)技術(shù)。
直隸近畿真正能夠做到每一塊耕地都不會(huì)被浪費(fèi)的抵擋，只有“皇莊”，因?yàn)椤凹诜w令”不會(huì)讓耕地被浪費(fèi)，什么時(shí)候種什么，一清二楚，安排下去之后，“皇莊”內(nèi)的皇家奴工只需要干活，不需要懂為什么。
至于說(shuō)生產(chǎn)效率，哪怕再怎么懶，這點(diǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度，根本不算什么。
但換成普通小農(nóng)，伺候自家的兩三百畝地，本身就已經(jīng)算是極限。若非朝廷推廣了曲轅犁和八牛犁，加上農(nóng)官數(shù)量大大增加，很多小農(nóng)并沒(méi)有能力和意愿去開(kāi)荒。
因?yàn)楣俑峙涞奶锏乇旧砭头N不完。
“那就來(lái)碗面�！�
“觀察！”
“宗長(zhǎng)！”
“怎么？怕下毒？”
“宗長(zhǎng)，不要我們難做�！�
“好好好，老夫不下館子，拿隨行的面粉，照著做法來(lái)一個(gè)，這總可以了吧？”
“宗長(zhǎng)少待，這就去準(zhǔn)備。”
“不準(zhǔn)加芫荽啊�！�
“是，宗長(zhǎng)�！�
香菜什么的，還是算了吧。
等著吃飯的時(shí)候，老張帶人在驛站轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)這里的規(guī)模，扔到“西南地”，怎么地都要算個(gè)縣了。
小學(xué)、物流行、大車(chē)行、牲口市場(chǎng)、牙行、日用鋪面……該有的都有，可以說(shuō)是麻雀雖小五臟俱全。
除此之外，還有各種告示欄，寫(xiě)的都是大白話，在告示欄錢(qián)看告示的人，除了穿青衫的，也有赤腳沾地，手中握著鋤頭的。
也就是說(shuō)，本地識(shí)字的人不少，而且很明顯，年輕的農(nóng)家子弟，都有識(shí)字的。
這個(gè)情況本該是個(gè)喜事、好事，但是一想到“環(huán)京城無(wú)人區(qū)”，頓時(shí)不由得想到，那些原本住在天子腳下的，怕不是直接順著“汝水路”就“南逃”了。
有一點(diǎn)這個(gè)驛站很特殊，那就是有專門(mén)的停車(chē)場(chǎng)，這是很多偏僻小站不會(huì)有的，甚至像一些大城市，也沒(méi)有這樣的專門(mén)給車(chē)輛停靠的場(chǎng)地。
只有是京城出來(lái)的，才會(huì)有這樣的習(xí)慣，而這個(gè)停車(chē)場(chǎng)，也是張德推斷本地之所以興旺，是受“環(huán)京城無(wú)人區(qū)”影響的緣故。
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