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唐朝工科生 正文 第十三章 豬肉燉粉條

作者/鯊魚禪師 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    秦漢以來(lái)的地方主官主政,光會(huì)玩弄權(quán)術(shù),那是混不下去的,大部分時(shí)候,要么被權(quán)力更大的弄死,要么徹底筆帝的大腿做“酷吏”。械 US.COM更新最快

    貞觀年沒有“酷吏”的生存環(huán)境,皇帝既不需要進(jìn)一步“大清洗”來(lái)穩(wěn)固地位,也不需要整治地方權(quán)臣或者軍閥來(lái)拱衛(wèi)中央,對(duì)外戰(zhàn)爭(zhēng)的節(jié)節(jié)勝利,讓大唐帝國(guó)有限責(zé)任公司的業(yè)績(jī)有目共睹。

    優(yōu)質(zhì)企業(yè)的光榮,只屬于董事長(zhǎng)一個(gè)人,哪天董事長(zhǎng)和員工們開始講情懷而不是講工資,那差不多應(yīng)該是企業(yè)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題

    “蠶豆用濕地,畝產(chǎn)能有四石。豌豆可以在養(yǎng)殖場(chǎng)附近種植,畝產(chǎn)能有五石,滄州貞觀八年平均畝產(chǎn)三石二,去年平均畝產(chǎn)已有三石六。”

    聽著龐缺的解,李德勝微微點(diǎn)頭,然后道:“芋頭可以喂豬嗎?”

    “可以,但生芋艿不能喂豬,會(huì)引起腹瀉。最好是芋艿煮熟或者發(fā)酵,除芋艿外,莖葉發(fā)酵亦可喂豬。”

    芋頭產(chǎn)量相當(dāng)?shù)母撸皇浅龅矸鄄蝗琨湺诡悾话俳秕r芋頭,實(shí)驗(yàn)室制備能過(guò)濾出二十斤芋頭粉』過(guò)在河北,薄地芋頭畝產(chǎn)在兩千斤左右,平均一畝地能出芋頭粉三百斤,上下腐二十五斤左右。

    這樣的產(chǎn)量,已經(jīng)相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。

    賈思勰再三強(qiáng)調(diào)種芋頭,就是為了防止災(zāi)年饑荒,一畝地就能保證家不會(huì)餓死。曬干后的芋頭,其淀粉含量已經(jīng)超過(guò)了五成,接近六成,相當(dāng)?shù)目桂I。

    齊民要術(shù)生不逢時(shí)。

    “明府,‘東風(fēng)’船隊(duì)曾在流求得一芭蕉種,植株一畝一百二十,一株能出芭蕉四十斤。蘇州常州多有種植,喂豬成效不差。”

    “可是松江芭蕉?”

    “去年新出種豬‘松江一號(hào)’,肥膘肉厚,雜交‘滄州豬’‘登萊豬’,加上太湖土豬,出肉極高。只是尋常散養(yǎng),若無(wú)豆粕、土霉≠蓿,成效不甚好。流求芭蕉個(gè)頭不大,不過(guò)甜味尚可,多粉多肉,短卻精悍,‘松江一號(hào)’喜事,亦能長(zhǎng)肉。”

    “你想在竟陵種植?”

    “能種的地方不多,不過(guò)‘松江一號(hào)’肥膘肉厚,制備臘肉或是熬油,都是不錯(cuò)。”龐缺想法很簡(jiǎn)單,不過(guò)這事兒卻不能直接就干。

    只能等一年,等別人看到養(yǎng)豬能賣上價(jià)錢,才能繼續(xù)引入新種。眼下荊襄這里,也不是沒有前往滄州觀摩的大戶,對(duì)滄州豬相當(dāng)?shù)臐M意。

    這年頭油水太低,民間榨油設(shè)備基控制在大戶手中,農(nóng)家嘯去弄點(diǎn)油,那真是虧的姥姥都不認(rèn)識(shí)。動(dòng)物油脂就是最好的油水,而且下飯,不愛吃的糙米,拌點(diǎn)熱豬油,只要不是沒閹過(guò)的土豬豬油,那真是無(wú)上美味。

    張德還擔(dān)著工部水部司差事的時(shí)候,工地附近就已經(jīng)蓋了豬圈,船運(yùn)的飼料不但豬吃,人也照吃不誤。但頭一批出軟殺了之后,漢陽(yáng)和江夏,就多了一種新的吃,鹽拌豬油渣。

    為了延長(zhǎng)保質(zhì)期,那些門市商,還咬牙從華潤(rùn)號(hào)訂了大號(hào)玻璃瓶,玻璃蓋子內(nèi)襯無(wú)花果果膠制作的密封圈,再墊一層絲綢,放在柜上都不需叫賣,只一疊賣個(gè)三文五文,食客們吃的開心又痛快。

    多有喜好臉面的家戶,大人買了五文錢,吃飯時(shí)便點(diǎn)個(gè)幾顆給子女,吃完嘴也不需去擦拭,油光锃亮,別家見了,也只當(dāng)是又吃了肉,羨慕之語(yǔ)令人愉悅。

    瘦肉率高的豬,是賣不出價(jià)錢,喜歡瘦肉的不是沒有,但那是長(zhǎng)安洛陽(yáng)那些不上不下的貴族。大貴族直接一個(gè)眼神,城外的耕磐嚇的去自殺,然后以身事權(quán)貴,驚天地泣鬼神。然而貴族們要是落魄,不門路沒有,就吃肉這一事,羊肉雞肉也不能日日頓頓有。

    竇孝慈他老爸混到舉債胡商,可不是一家如此,竇氏尚且如此,何況是那些更不入流的門效?

    于是張公謹(jǐn)帶頭吃的紅燒肉,便成了行銷的好貨,畢竟眼下跟著吃華潤(rùn)號(hào)所產(chǎn)的豬肉,不丟人啊。鄒國(guó)公都吃了,那肯定是好吃的,跟著吃豬肉,那是向鄒國(guó)公學(xué)習(xí),而不是窮。

    又因?yàn)樨i肉不再和以前的土豬一樣難以下咽,凡是參與到生豬養(yǎng)殖這門生意中去的巨頭們,都在政策上進(jìn)行了偏袒。

    比如懷遠(yuǎn)郡王李思摩,他直接上疏,是民間放牧牛羊,羊群啃食草木根莖,草掣成荒原,當(dāng)禁絕之。

    然后房喬房天王就在大朝會(huì)的時(shí)候,親自跳出來(lái)道:思摩的對(duì)。

    想當(dāng)初想當(dāng)初老張是想打著“保護(hù)環(huán)境人人有責(zé)”的旗幟,去減少山羊養(yǎng)殖來(lái)著的。可萬(wàn)萬(wàn)沒想到的是,眼見著新式豬肉賺了錢,特么的就來(lái)個(gè)絕戶計(jì),不吃羊肉吃豬肉,一勞永逸!

    老張覺得一千年以后廣大人民群眾為了防止黃河上游水土流失,肯定會(huì)修一個(gè)碑,不過(guò)這次馱著碑的不是龍王爺?shù)膬鹤樱翘炫钤獛浀膬鹤印?br />
    保護(hù)環(huán)境,人人養(yǎng)豬,很有道理啊。

    作為竟陵縣令,老李不可能沒事干就養(yǎng)豬,豬肉成品有一個(gè)大銷路是軍需。其中主要是精兵戰(zhàn)兵,草原上牛羊不缺,但遼東、西域,肉食就沒那么龐大的就地供應(yīng)鏈。所以二次西征的時(shí)候,就有大量的臘肉咸肉出現(xiàn)在后勤車隊(duì)中。

    一路打過(guò)去這么暢通,恩威并舉是肯定的。威,黨項(xiàng)人鮮卑人見過(guò)了,披堅(jiān)執(zhí)銳的唐軍根剛不過(guò);恩,除了皇帝的免死旨意之外,就兩樣,一是西征搶劫所得合法,二是跟著唐軍有肉吃。

    咸豬肉燉芋頭粉,第一次吃到這玩意兒的黨項(xiàng)人當(dāng)時(shí)就表示“再來(lái)一碗”。靠著大量的臘肉、火腿、臘腸唐軍在青海戍邊前線,烏堡附近逐漸多了不少羌塘野人部落,這些部落的戰(zhàn)士也很難吃到肉,只有頭領(lǐng)的親兵以及貴族武士才能吃肉,至于奴隸,不用多想,程吃素外加骨頭。

    唐軍方法很簡(jiǎn)單,一碗豬肉燉粉條,換一個(gè)奴隸咬咬牙造反。

    效果嘛,烏堡多修了好幾個(gè),用的是羌塘野人的那些奴隸。而且根據(jù)皇帝旨意,這些人作為“羌塘義從”,有了正式的官方旗號(hào),但糧秣中央并不撥付,青狐也不負(fù)責(zé),這需要他們自己掙。

    和“黨項(xiàng)義從”不一樣,“羌塘義從”是徹頭徹尾的原始聚落和奴隸制邦國(guó)屬性,禮制、道德、對(duì)錯(cuò)毫無(wú)概念。

    但“羌塘義從”這些奴隸和天竺賤民還是不一樣的,他們至少還知道反抗,人類的正常思維也存在,那么,跟著唐人有肉吃,想要換到“豬肉燉粉條”就要干活,這個(gè)簡(jiǎn)單的道理他們懂。

    至于搶唐人?看了看做“豬肉燉粉條”的唐軍火頭手中的明亮菜刀,他們不蠢。

    隨著軍需品的提升,竟陵縣令老李難得跑了跑兵部的關(guān)系,一句話,下回兵部采買臘肉,竟陵縣是有份額的。

    老李琢磨著銷路提前打開,接下來(lái)就是生產(chǎn)問(wèn)題,事情就變得簡(jiǎn)單起來(lái)。誰(shuí)阻礙生豬養(yǎng)殖,誰(shuí)就是竟陵縣廣大人民群眾的敵人。

    作為竟陵縣委書記,老李代表了竟陵縣最廣大人民群眾的根利益

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