如果任由溫度繼續(xù)升高,薩麗艾爾也不用進(jìn)行接下來(lái)的比賽了,因?yàn)楦邷貢?huì)讓她脫水、中暑提前退出比賽。
用毛巾擦了擦額頭的汗水,薩麗艾爾將灶臺(tái)的火開(kāi)到了最大。熬煮中的蛇蛙肝湯咕嘟嘟的冒泡,隨著氣泡破裂,一股濃郁的香氣擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。
在普魯諾提交作品十秒鐘以后,薩麗艾爾的蛇蛙肝湯終于完成了。
隨著薩麗艾爾的第二道料理被送出,兩人重新回到了同一起跑線。天平恢復(fù)平衡,薩麗艾爾周?chē)臏囟纫惭杆俳档烷_(kāi)始恢復(fù)正常。
此時(shí)普魯諾已經(jīng)開(kāi)始制作魚(yú)料理黃油烤白鯊了,薩麗艾爾也一秒鐘都不耽擱的將平底鍋架了起來(lái)。和普魯諾的鍋不同,薩麗艾爾直接選擇了最大的平底鍋,她竟然將已經(jīng)腌制好的白鯊肉、蟹豬肉和白毛辛迪瑞拉牛里脊牛排一起放進(jìn)了鍋?zhàn)永铩?br />
三種食材對(duì)火候的要求各不相同,想要同時(shí)料理三樣食材,必須對(duì)火候的控制達(dá)到精妙的程度。
如果是特別難以處理的食材薩麗艾爾也不敢如此冒險(xiǎn),但是這三樣食材的烹飪難度不高,一心三用也毫無(wú)問(wèn)題。
另外一個(gè)平臺(tái)上,普魯諾看到薩麗艾爾的做法也是微微一驚,他沒(méi)想到對(duì)面的姑娘竟然會(huì)這么拼。
如果普魯諾仍然按照之前那樣一道一道料理,肯定會(huì)被薩麗艾爾遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面。想到這里,普魯諾立刻換了一個(gè)和薩麗艾爾同樣的平底鍋將處理好的蟹豬肉放了進(jìn)去。
普魯諾在火功大賽上的名次比薩麗艾爾還要高,同時(shí)料理多樣食材自然信手拈來(lái),絲毫沒(méi)有因此打亂自己的節(jié)奏。不過(guò)因?yàn)榘酌恋先鹄5睦锛古E烹缰茣r(shí)間不夠,還要等上二十秒才能下鍋。
注意到普魯諾的動(dòng)作,薩麗艾爾嘴角露出一絲笑意。就算對(duì)方再怎么追趕,這一局自己贏定了!
“黃油烤白鯊,完成!”
“羽衣萵苣卷蟹豬烤肉,完成!”
“白毛辛迪瑞拉牛的里脊牛排,完成!”
一連三道聲音響起,薩麗艾爾瞬間和普魯諾拉開(kāi)了差距。普魯諾所在的平臺(tái)不斷降低,恐怖的高溫向他侵襲而來(lái)。
短短幾秒鐘,普魯諾就感覺(jué)自己仿佛被扔進(jìn)了火爐之中,呼出的空氣都熾熱無(wú)比,深吸一口氣肺部都會(huì)出現(xiàn)灼熱感。
“想要通過(guò)高溫來(lái)打敗我嗎,薩麗艾爾你要失算了。”普魯諾堅(jiān)定的道。
雖然忍受著酷熱的折磨,但是普魯諾手里的動(dòng)作卻沒(méi)有任何失誤,三道料理依照順序被提交了上去。
不過(guò)一來(lái)一回,普魯諾已經(jīng)落后了薩麗艾爾快二十秒的時(shí)間。
接下來(lái)的雪蝦土豆沙拉和白金蘋(píng)果沙冰兩道料理讓普魯諾又追回了十五秒鐘的差距,最終的勝負(fù)將會(huì)由套菜單中的最后一道飲料來(lái)決定。
鮮榨檸檬桃汁,其原料檸檬桃是一種由桃子和檸檬嫁接而成的果物,雖然外表是檸檬,但是里面卻是桃子。榨出來(lái)的果汁甜中帶著微酸,不可思議的口感讓人嘗過(guò)之后就無(wú)法忘記。
當(dāng)薩麗艾爾用云晶菜刀切開(kāi)檸檬桃外面的皮露出內(nèi)部完整果肉的時(shí)候,普魯諾卻是選擇了一種更簡(jiǎn)單粗暴的方法。他在檸檬桃底部切出一個(gè)圓形豁口,緊接著直接用手?jǐn)D壓檸檬桃做出了一杯果汁。
這種處理方法卻是不符合正常的處理工序,一般來(lái)制作檸檬桃果汁必須完整剝離里面的果肉,緊接著將皮和果肉分別壓榨,最后按比例攪拌混合,這樣一來(lái)可以充分利用外皮的檸檬香氣。
不過(guò)普魯諾的做法也沒(méi)有犯規(guī),他制作出來(lái)的鮮榨檸檬桃汁味道確實(shí)不如薩麗艾爾的正宗,但是比賽規(guī)則中明確提到只要所做的料理能夠通過(guò)評(píng)審團(tuán)的審核就算成功。
工序錯(cuò)誤對(duì)檸檬桃汁的口味影響不大,通過(guò)審核沒(méi)有任何問(wèn)題。
看到普魯諾提前完成了最后一道料理,所有觀眾在這一刻都屏住了呼吸。只要擔(dān)任評(píng)審的G7點(diǎn)頭,普魯諾就會(huì)成為第一位進(jìn)入八強(qiáng)的料理人,距離廚王的稱(chēng)號(hào)又近了一步。
這個(gè)時(shí)候已經(jīng)沒(méi)人去關(guān)注還在平臺(tái)上的薩麗艾爾,但是如果他們仔細(xì)去看就會(huì)發(fā)現(xiàn)薩麗艾爾嘴角露出了得意的微笑。
普魯諾的鮮榨檸檬桃汁被送到G7面前,七位評(píng)審每個(gè)人都用吸管?chē)L了一口。他們互相看了一眼,竟然同時(shí)搖頭否定了普魯諾的料理。
“天啊,G7否定了普魯諾的最后一道料理,這實(shí)在是太令人震驚了。”克里斯曼聲嘶力竭的道,“來(lái)以為解決已定,沒(méi)想到最后竟然會(huì)出現(xiàn)華麗的逆轉(zhuǎn)!”
“為什么?”普魯諾完無(wú)法理解,“我的鮮榨檸檬桃汁雖然程序精簡(jiǎn)了很多的,按時(shí)口感和正常制作絕對(duì)不會(huì)有太大的差別,到底是哪里不合格了?”
“你可以自己嘗一嘗。”G7中的魁奇思將沒(méi)有喝完的果汁推到了普魯諾面前。
普魯諾拿出一根吸管謹(jǐn)慎的喝了一口果汁,然而檸檬桃汁剛一入口他的眉頭便皺了起來(lái),果汁的味道和自己預(yù)想中完不同,可以明顯品嘗出一種苦澀的感覺(jué)。
“怎么會(huì)這樣?”普魯諾喃喃自語(yǔ),“對(duì)了,一定是主辦方提供的檸檬桃不新鮮才會(huì)出現(xiàn)這種情況。我要抗議,這是主辦方的失誤造成的!”
“和主辦方?jīng)]關(guān)系,是你自己的食材出了問(wèn)題。”魁奇思惋惜的道。
“我自己?我的食材是主辦方提供的啊!”普魯諾腦子一下子沒(méi)有轉(zhuǎn)過(guò)彎來(lái)。
“食材送過(guò)去的時(shí)候你自己檢驗(yàn)過(guò),身為一名料理人該不會(huì)連食材是否新鮮都分辨不出來(lái)吧。事實(shí)上你和薩麗艾爾的食材沒(méi)有任何區(qū)別,唯一的變化就是溫度。”G7的撒熟啦做出了解釋。
“是那三十多秒恐怖的高溫?”普魯諾瞬間反應(yīng)了過(guò)來(lái)。
“沒(méi)錯(cuò),那股非比尋常的高溫使得食材的品質(zhì)出現(xiàn)了問(wèn)題,可惜你根沒(méi)有注意到所以就沒(méi)有花費(fèi)時(shí)間去調(diào)整。事實(shí)上你提交上來(lái)的雪蝦土豆沙拉和白金蘋(píng)果沙冰味道都有所下降,只不過(guò)還在合格線之內(nèi)罷了。
如果你按照正常程序去處理檸檬桃,也不會(huì)導(dǎo)致味道下降這么多。可惜你做出了一個(gè)錯(cuò)誤的決定。”。
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