“不過實話，這道菜我也是頭一次拿出來招待人，等下你嘗嘗看，總感覺好像缺了點什么。rg”節乃婆婆的臉上帶著一絲的遺憾，如果不是多次嘗試之后也沒能成功還原這道菜的話，以節乃婆婆的性格是不會將它拿出來的。

    呈現在趙懿眼前的是一塊塊四四方方的肉塊，中間點綴著大量的辣椒，亮麗的色彩讓人不由的口生**，食指大動。

    一伸筷子，趙懿便發現那的分外的厚重，移至眼前才發現那是好幾層肉堆疊而成，而且層層肉塊之間似乎還隱藏著什么東西。趙懿一手虛托著菜將其送入口中，牙齒輕輕一咬，頓時濃郁的鮮味在口中綻放，同時原緊緊依附在一起的肉片也在仿佛到達了極限般炸裂開來。

    燙！香！鮮！嫩！彈！滑！辣！

    如同先前的蹄筋一樣，濃郁的醬汁被完美的封鎖在食物的內部，不過嘴一咬便從斷面揮灑出來，濃香的汁液頓時彌散在整個口腔，滾燙的汁液讓趙懿不由自主的“嗚嗚”的抽著涼氣卻依舊堅持大口的咀嚼著。

    “怎么樣，好吃嗎？”節乃婆婆有些期盼，不斷的挖掘出新的料理方案，料理技巧是一個料理人的樂趣，也是追求，而食客們的贊美則是對此的肯定和料理人堅持下去的動力。

    “好吃！美味！”趙懿一邊不斷的吃著同時給節乃婆婆豎起大拇指，同時也有些好奇，“完感覺不到肉的油膩，您是怎么做到的？”

    “其實很簡單哦，其實你也注意到了吧，這肉塊是一層層的肉片堆疊到一起的，我只是在中間穿插了那么一兩片美白起酥蘆薈。”節乃很大方的告訴趙懿訣竅。

    “哦？這也是一口咬下去會突然迸裂出那么多湯汁的緣故吧！”鐵平插嘴道，“而且還不止這個吧，美白起酥蘆薈的味道以鮮美著稱，而太古劍齒虎的味道只能一般，甚至可以是寡淡，奶奶您是想在提升一下虎肉的鮮味吧！”

    聽到鐵平這么一，趙懿不由的重新夾了一塊進行品嘗，發現果然如同鐵平所的那樣，在蛇肉，蘆薈，虎肉這樣三層的堆疊中并不能將味道完美的統一起來，終究有著些許的瑕疵。

    “果然還是不行嗎？”節乃婆婆有些失落，“當初我收集到的古籍是在是有些殘缺，好多內容都丟失了，我這也是根據古籍上的資料自行摸索的，但是這種堆疊的方式目前也確實是做這道菜的方法。”

    聽到這里趙懿不由的有些疑惑了，這種層層堆疊的方式很像趙懿知道的另外一道名菜，想到這里趙懿直接提出來了，“婆婆，起來你為什么要用這種層層堆疊的方式，據我所知這是另外一道菜的做法。”

    節乃婆婆不由的一愣，隨后看向趙懿的眼神發的奇怪，但是同時也有一份激動，“另一道菜？什么菜？知道做法嗎？”

    趙懿不好意思的撓了撓頭，“確切的應該是一道菜的幾種不同的做法，這道菜叫素東坡肉。”

    “素東坡肉？怎么這個名字有點耳熟？”節乃婆婆想了想忽然一拍手心，“我想起來了，大概在兩千年前有個美食文豪叫蘇東坡，難道這道菜和他有關系？”

    趙懿尷尬的擺了擺手，美食文豪蘇東坡，難道數千年前就有人穿到了這個美食世界？還是只是巧合？可是不知道為什么，聯系到宗迦要求趙懿隱藏姓氏的舉動，趙懿莫名的感覺這個世界的水好像有點深。

    “那個，具體的我也只是聽而已，做法對不對我不知道，簡單來就是用素菜木模擬出紅燒肉的口感。”趙懿先澄清了自己的無知，隨后才開始詳細解起來。

    “這道素東坡肉的第一個做法是用冬瓜，冬菇和瓠瓜，冬瓜取柔嫩處做精肉，瓠瓜做肥肉，冬菇做皮，切成差不多大后綁到一起，然后按照正常的五花肉的做法去做就好了。”趙懿一邊一邊不忘將盤子里的才往嘴里塞，即便是節乃婆婆所謂的失敗品，也是非常的美味，些許的不足根擋不住趙懿。

    節乃婆婆不愧是國寶級的廚師，不過剛聽了一點點就領會到這道菜的精髓，“似肉非肉嗎？原來這堆疊的目的是為了讓不同的食材構成一個整體。快，其他的做法呢？”

    “第二種則是用豆腐為材料，而且只有豆腐一種材料。”趙懿喝了口酒，滿臉的滿足。

    趙懿一節乃婆婆就明白了，“是利用豆腐含水量不同導致的口感上的差異來構建出五花肉不同部位口感的區別嗎？好精妙的構思！”

    不等節乃婆婆催促，趙懿就將第三種了出來，“其實第三種和第二種差不多，不過是將豆腐換成了米，具體的我也不是太清楚。”

    “已經足夠了，有了主要材料，老婆子我就可以將剩下來的摸索出來，這么多的信息對我已經很足了。”

    道這里，趙懿不由的有些好奇了，節乃婆婆知道的信息到底是有多殘缺才會將兩道完不同的菜的做法混到一起，而且這個世界明明有非常多的中國菜的啊。

    盡管龍虎斗這道菜沒能完善，可是卻意外的從趙懿這里得到了一道匠心獨特、別具風味的素東坡肉菜譜也算是意外之喜了。

    “子，你對這龍虎斗真的沒什么好的？”節乃婆婆還是有些不甘心。

    “我只是聽過這道菜，但是做法我是真的不知道。”趙懿也無奈了，上輩子還在地球的時候趙懿也曾去過廣州，對這道粵菜也是有所耳聞，可是那時候趙懿是去那里打工的，哪里有時間和金錢去吃這道菜。

    “這樣啊！”節乃婆婆臉上還是有著些許的不甘心。

    “奶奶！反正你都已經知道另一道菜了，沒必要這么執著吧！”鐵平抱怨道，“有這時間還不如多弄兩個下酒菜！我還沒喝夠啊！”

    “鐵平你就是這樣才無法成為一個料理人！憑借著我教你的技巧怎么也能成為七星級酒店的主廚，但是你真實的水平連三星級的都不如啊！”看到鐵平這樣，節乃婆婆不由的狠狠的批評鐵平，“老婆子我今天也忙了不少菜了，也累了，要吃自己忙去！”

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