“不對不對,完不對!你有沒有注意把控時(shí)間?”節(jié)乃婆婆一個(gè)重重的腦磕砸在趙懿頭上,“雖然紅燒肉的特點(diǎn)是濃油赤醬,肥瘦相間,香甜松軟,可是這道料理的特點(diǎn)是去除了油膩感,另外附帶上了花茶的清香,你這時(shí)間把控的完不過關(guān),肉中已經(jīng)帶上了些許的苦味了!再來!”
就在節(jié)乃婆婆教訓(xùn)趙懿的時(shí)候,餐廳的門突然拉開了。rg
“抱歉,還不到營業(yè)的時(shí)間!”趙懿轉(zhuǎn)過頭去,來人居然是四天王之一的可可,不由的一愣,好半響才察覺到已經(jīng)到了原著中頗為重要的一個(gè)時(shí)間點(diǎn)?這近兩個(gè)月的時(shí)間每天都忙的昏天黑地的,根就沒注意到時(shí)間的流逝。
看到趙懿一個(gè)人高馬大的大伙子居然穿著粉色的圍裙、粉色的廚師帽,圍裙上還繡著節(jié)乃婆婆的大頭像,整個(gè)人可愛度爆棚,羞恥度爆表!看到趙懿這樣子,可可有點(diǎn)忍不住想笑,可是看著趙懿那副生無可戀的表情感覺自己或許不應(yīng)該這么做,不由的扭過了頭想要平復(fù)一下心情,結(jié)果余光看到趙懿甚至連腳下穿的鞋子都是萌萌噠的粉色兔子鞋,頓時(shí)再也忍不住了。
“啊哈哈哈哈!笑死我了!趙懿你這是什么情況!”可可拍打著趙懿的肩膀,當(dāng)初是他將趙懿從白骨山脈中就出來的,雖然當(dāng)初的一個(gè)十一二歲的家伙轉(zhuǎn)眼之間就已經(jīng)成長為一個(gè)比他還要優(yōu)秀的美食獵人,可是可可對此還是很欣慰的,另外趙懿百毒不侵的體質(zhì)讓可可這個(gè)“毒人”還是比較親近的,最重要的一點(diǎn)是,可可也是知道趙懿“真實(shí)”身份的人。
可可這樣子讓趙懿的臉完黑了,尼瑪,好的高冷男神范兒呢?怎么到了我這里就完走樣了?
“可可,你是不是對我挑選的衣服有什么意見?”節(jié)乃婆婆一拍桌子,“粉色不好嗎?粉色可是代表著少女心啊!”
“沒有沒有!”可可連忙擺手,可是斜眼看了一下趙懿,又不由自主的笑了起來。
“好了好了,懿醬你到后面換身衣服,不然可可這臭子要笑個(gè)不停。”節(jié)乃婆婆揮了揮手,趙懿頓時(shí)如釋重負(fù),趕緊溜到后面庭院里換衣服去了,看到趙懿這樣子,節(jié)乃婆婆居然還嘀咕了兩句,“還是不能克服外界的干擾,不能專注于料理之中,看樣子還得在羞恥一點(diǎn)!”
聽到這話,趙懿已經(jīng)不敢想象了,還要在羞恥一點(diǎn)?自己現(xiàn)在穿著這粉色廚師服諾諾看自己的眼神已經(jīng)不對了,再羞恥下去難道要學(xué)某個(gè)喜歡穿**圍裙的haitai廚師?想想還真有點(diǎn)激動(dòng)……呸呸,趙懿給了自己兩下子,自己才不會(huì)有有那種奇怪的愛好。
等到趙懿換上一身正常一點(diǎn)的衣服,節(jié)乃婆婆已經(jīng)在灶臺(tái)前忙碌了起來,速趕來的可可臉上看起來分外的疲倦,想來一頓溫暖人心的湯品應(yīng)該是在合適不過的了。
“聽節(jié)乃婆婆您委托了松阿虜他們?nèi)ふ沂兰o(jì)濃湯?”可可輕輕嘗了一口苦茶,濃烈的苦味讓他不由自主的皺了一下眉頭,急躁的心情莫名的平靜下來,“關(guān)于這件事我有點(diǎn)在意的地方!”
“你子還是這么喜歡拐彎抹角!”
可可這樣敏感的的人有點(diǎn)在意的時(shí)候?qū)嶋H上已經(jīng)在表示自己的反對了。
“那請恕我開門見山了!世紀(jì)濃湯不是已經(jīng)消失了嗎?而且我還得到了美食會(huì)也去尋找世紀(jì)濃湯的消息。”到這里,可可的臉色非常的凝重,對松和阿虜?shù)陌参7浅5膿?dān)心,“據(jù),出動(dòng)的還是非常厲害的人物!”
“您也是知道的,我的占卜非常的靈驗(yàn),從占卜了我看到了至今為止沒有遇到過的巨大危機(jī)……”
節(jié)乃婆婆將一碗濃濃的大骨湯放在可可面前,轉(zhuǎn)身又繼續(xù)忙碌自己的料理。
“我開動(dòng)了!”可可輕輕一禮之后,喝了一口之后不由的贊嘆,“好美味!喝了之后身體都變得暖和了!”
“正因?yàn)槿绱瞬庞腥サ膬r(jià)值不是嗎?”趙懿給可可的茶杯中添了些水,“我們美食獵人哪次不是冒著生命危險(xiǎn),懷著必死的決心前去狩獵的?”
“懿醬的不錯(cuò),可可醬你太過于擔(dān)心了!”節(jié)乃婆婆稍微嘗了嘗湯的咸淡,而后繼續(xù)一臉淡然的撇去湯最上層的浮沫,“食材是會(huì)挑選人的,如果沒能找到也只能抱歉了。”
“話雖然這么,可是……”
“不用擔(dān)心,那些孩子也是做好了覺悟才去的。雖然不知道美食會(huì)也會(huì)去,可是這種事情還是不要瞎操心的好。”又在湯內(nèi)添加了些許的白蘿卜、豇豆另外還有點(diǎn)調(diào)味料之后,節(jié)乃婆婆將操作臺(tái)的位置讓開,“懿醬,你來,接著做剛才的那道紅燒肉!”
“節(jié)乃婆婆,你這是在干什么?”
“一看不就知道了,在做好吃的東西啊!”
“比起這個(gè),不是應(yīng)該趕緊趕到阿虜他們身邊不是嗎?”可可一手成拳剛想在桌子上重重砸下,猶豫了兩下之后還是放了下來,頗為的不解。
“放心吧,阿虜和松毫無疑問都是非常有潛力的存在,正因?yàn)閷λ麄冇兴诖晕也盘貏e帶他們看了我很少開放給外人看的地下廚房。”
“這個(gè)倒是的,節(jié)乃婆婆的地下廚房我到現(xiàn)在還沒能進(jìn)去。”趙懿一邊點(diǎn)頭認(rèn)同,一邊處理著砧板上的五花肉,大開大合的動(dòng)作在落下的時(shí)候,除了菜刀切開肉質(zhì)的聲音,并無撞擊砧板的響聲,這讓可可不由的多看了趙懿兩眼。
“也不知道你怎么想的,盡是搞這些花頭!切個(gè)菜居然要用猿武!”節(jié)乃婆婆撇了撇嘴,對趙懿這種舉動(dòng)很是不屑,不過也并沒有什么,學(xué)習(xí)料理有自己的想法不見得是什么壞事,“不過就你那技術(shù)水平,只有我認(rèn)為你能夠做出那道料理的時(shí)候我才會(huì)帶你下去!”
“那節(jié)乃婆婆的意識(shí)是就這樣沒必要去冰之地獄嗎?”回過神來的可可聲音都有些急促了,還沒等節(jié)乃婆婆話便起身打算離開。
“可可先生還請稍微等待片刻吧,馬上就好了。”趙懿手上的動(dòng)作不慢,一手貼著滾燙的鍋延,拎在手上的不斷晃動(dòng)的炒鍋中居然涌起了噴泉。
并不是那種因?yàn)樗疅_之后呈現(xiàn)出來的那種涌泉,而是仿若舊時(shí)魚塘中魚養(yǎng)的太多在收時(shí)不斷從中間躍起的那種。一塊塊的紅燒肉在隨著湯汁的涌動(dòng)就像魚兒一樣在空中不斷的碰撞然后重新落入鍋中,周而復(fù)始。
掌控了電磁波的可可除了是個(gè)美食家、占卜師之外,也可以稱得上是一個(gè)不錯(cuò)的料理人,對于火候的把握也是十分的了解,可是看那紅燒肉的色澤,這不過短短三五分鐘的時(shí)間,原大火煸炒火燉煮中火收汁至少應(yīng)該花費(fèi)四五十分鐘乃是桌一個(gè)多時(shí)的料理居然已經(jīng)快完成了!
“請享用!”趙懿知道可可心中著急,也沒有做什么擺飾,不過一個(gè)樸實(shí)無華的白色瓷碗中,層層堆疊著那么十幾塊紅燒肉,濃郁的醬汁灑落在紅燒肉的表面,看起來有些油膩,除了那么一把的香蔥點(diǎn)綴,除此以外什么也沒有。
可可不知道節(jié)乃婆婆和趙懿到底在想什么,可是出于信任,還是強(qiáng)按捺住心中的焦躁坐了下來,只是打算快點(diǎn)吃完之后好前去支援阿虜。
想到這個(gè),他拿起了筷子,夾起一塊紅紅燒肉塞到口中。
不過輕輕一咬,濃郁的醬汁瞬間從紅燒肉中溢出,很快流淌到口腔各處,柔軟鮮香的紅燒肉經(jīng)過咀嚼,在口中久久不散,濃郁的味道再隨著咀嚼迅速的遍及身體各處。
讓可可趕到驚訝的是,在醬汁的味道消散過后,清爽的味道遍及整個(gè)口腔,讓可可不由自主的再次伸出了筷子。
等到可可將一碗紅燒肉一口氣吃完,,先前節(jié)乃婆婆準(zhǔn)備的料理散發(fā)著微微的亮光,濃郁的香氣席卷了整個(gè)店。
“這到底是什么?”可可咽了口口水,突然有把阿虜他們放在一邊不管,專心沉迷于美食的沖動(dòng)。
“這可是秘密武器!好了,臭子,趕緊跟上,我們前往冰之大陸!”節(jié)乃婆婆推開店的大門,門外不知道何時(shí)出現(xiàn)了巨大的粉色透明水母。
趙懿飛快的將鍋上的食盒收拾好,只是操作之間,些許的縫隙透露,清亮的食材聲響在耳邊不斷的回響。
“顧玨!走,出去避暑去了!”趙懿高呼一聲,巨大的白狼從后院一躍而起,穩(wěn)穩(wěn)地落在趙懿面前。而后在趙懿帶領(lǐng)下踏上了那粉色水母伸出來的臺(tái)階。
飽腹都市美食鎮(zhèn)的地理位置坐落在接近赤道的位置,來氣溫就有點(diǎn)高,而且美食鎮(zhèn)每天制作料理時(shí)產(chǎn)生的溫度更是讓整個(gè)城市都上升了那么一大截,這些天顧玨總有些焉兒焉兒的,剛好帶它到冰之地獄涼爽涼爽。
“這是宿營野獸?”
“哦吼吼,可可醬你還是有點(diǎn)見識(shí)的啊,這叫巴士水母,可是美食界的宿營野獸哦!我可是找了很久才找到這種顏色!畢竟,粉色可是少女的浪漫啊!”
“起來,可可先生,上次在第一庭院捕獲寶石之肉的時(shí)候就想要問您的,您這帝皇烏鴉好像不是同一只吧!”
趙懿到現(xiàn)在還記得,當(dāng)初在自己巨額玩的時(shí)候,那仿若天崩一般降落的巨大黑影,若垂天之翼,那體型完可以和山脈進(jìn)行相比,而現(xiàn)在跟在可可身邊的這只帝皇烏鴉,身高不過才三米多,身上的氣勢也沒有那么足,雖然都叫基斯,但完就是泥云之別。
“當(dāng)初那個(gè)是基斯的母親,我也是在人間界的邊境毒潮那里遇見她的,她在將基斯委托給我照顧之后返回美食界去了。”可可面上帶著些許的懷念,似乎察覺到了什么,在他旁邊的帝皇烏鴉將頭伸了過來蹭了蹭。
“不這個(gè),你的這只斗狼就是阿虜那只斗狼的母親了吧!”可可看了一眼獨(dú)自霸占了一層的顧玨,“還真是奇跡!居然單體繁衍。”
“對了,剛才那道紅燒肉是怎么回事?紅燒肉中的汁液非常鮮美,這個(gè)我倒是能夠理解,那種汁液不只是來自肉汁的香味,還有一部分是來自湯汁,你應(yīng)該是直接用了節(jié)乃婆婆長時(shí)間熬煮出來的湯吧!”可可將話題轉(zhuǎn)到剛才的紅燒肉上。“吃起來如此的清爽,絲毫沒有油膩的感覺我就是不太清楚了,還有那異常的火候。”
“其實(shí)除了高湯,我還在湯汁中加入了清酒、味淋和砂糖。在熬煮的過程中,這些食材的味道自然會(huì)進(jìn)入到肉中,同時(shí)大火煸炒時(shí)尚未去除的油脂也會(huì)在這個(gè)過程中融入到湯水中。”趙懿伸出右手,整個(gè)巴士水母的氣溫陡然上升了不止一度。
“這是?戰(zhàn)栗產(chǎn)熱?不,不像,倒像是火焰的溫度。”可可一錘自己的掌心,恍然大悟的模樣,“原來如此,你美食細(xì)胞覺醒了嗎?”
趙懿笑瞇瞇的也不破,自己這掌控火焰的事可不是因?yàn)槊朗臣?xì)胞的覺醒,再了自己到現(xiàn)在都沒有美食細(xì)胞,覺醒個(gè)錘子,只要可可知道自己有這么一種技術(shù)就好了。
“還是不對啊,按理來,即便你掌握了火焰,在那么短的時(shí)間里面,紅燒肉的肉質(zhì)也不會(huì)那般柔軟,入口即化,一定還有其他什么技巧。”
“我是先用拳勁將肉質(zhì)錘散,另外在熬煮的過程中還加入了淘米水。”
“原來如此!”可可摸著下巴回想著剛剛趙懿端出來的那道料理,“淘米水呈現(xiàn)弱酸性,所以使用淘米水熬煮五花肉沒很柔一使肉質(zhì)變軟,更何況你還先將五花肉身震散。”
“還有,在進(jìn)行最后的熬煮的過程中,我是在等到五花肉的肉質(zhì)變軟之后才添加醬油的。”
“醬油中所包含的鹽分很高,會(huì)使五花肉的肉質(zhì)變緊,從而影響口感。另外淘米水也有除油的效果,更何況你還在里面添加了少許的菊花茶!”
“不是吧,可可先生,這您都嘗出來了?”
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