“呼——”逼近楚記茶餐廳分店,楚升道的步伐漸于緩慢,變跑為走。
隨著楚升道的步調,一直偷偷跟著后方的白焰不動聲色地也隨之慢下來。它機敏過人,時不時還借助來往的行人以及路邊各種物體做掩護,連余光瞥見它的可能都不留給楚升道。
不過一會兒,楚升道終于來到分店門前。這時,白焰放輕步子,以高頻短步子快速逼近,直達楚升道的身后。
楚升道走進早早敞開的店門,店門的感應系統(tǒng)立即反應,并發(fā)出電子合成的女音:“歡迎光臨!”
聲音響起,坐在收銀臺處正無聊地看著手機等待員工過來準備開業(yè)的代理分店店長應聲抬頭。他見到來者為遲早要接替自己位子的楚升道,欣然笑笑,坐直動了動脖子。
“蠻早啊今天,不錯。”店長大致打量一番楚升道,見這位遲早要接題自己位置的年輕人如此精神煥發(fā),倍感欣慰。
“那我去后廚準備啦。”
“去吧。”
音落,楚升道快步走進后廚。白焰也沒有絲毫遲疑,緊跟著進去。
店長剛剛把注意力轉回手機,準備繼續(xù)享受在開業(yè)前的悠閑時,一道黑白相間的身影從他眼皮底下掠過。
他微微一愣,警覺地瞟了一眼,可惜晚了一步,什么都沒有看見。他疑惑地眨了眨眼,撇了一眼右手掌中光亮依舊的手機屏幕,抿嘴晃了晃腦袋,自言自語道:“看來不能玩太久手機啊,眼睛都快出問題了。”
語畢,店長索性站起,悠然漫步到店門口,遠眺著風景。
后廚里。
楚升道一進群便習慣性左拐,打開柜子,將一整套廚師所需的裝扮拿出,穿戴起來。
白焰則敏銳地右轉,一溜煙鉆到角落石臺下方。
“嗯?”楚升道那過人的聽覺聽到這不太對勁的聲響,他大致環(huán)顧四周,并未看到什么異常,無奈地默嘆一聲。自打他被肆目解救后,身體機能愈加卓越,這固然是一件好事。不過,也常有因為聽覺太敏銳而過于敏感的事情發(fā)生。
在確定沒有發(fā)現什么反常或者異常現象后,楚升道將自己所聽的聲響歸位于“過敏反應”。
時間慢慢過去,楚記茶餐廳的服務員、廚師、副廚、切配之類的相繼過來。
早班的店員到齊差不多后,茶餐廳便迎來今天第一位客人。
早上較為清閑,很長一段時間都不需要全部店員一齊動手。此外,楚升道是很積極接任務的那種,所以呢,九點到十點半左右的時間,近乎是楚升道一個人在忙。至于其他人,偶爾幫幫忙,大多都玩樂暢聊著,好不悠閑。
等到十一點鐘,午飯點到了,茶餐廳的客人便開始蜂擁而入。這時,沒人敢偷懶了,全都忙起來。
“噠噠!噠噠!”
“呲——”
“莎莎,莎!”
菜刀叩擊砧板的聲音、食材入鍋遇見熱油的聲音、鍋鏟翻炒菜肴的聲音,諸多聲音一齊呈現,后廚一副忙碌熱鬧的氛圍。
“二十號桌的宮保雞丁快點,顧客催單了!”
“二十七桌的涼拌皮蛋先上了啊,涼菜怎么一直不做?”
“快快快,上菜啊,傻愣著干什么?”
“服務員,倒茶!”
“埋單,埋單!什么?還得去前臺買?那么麻煩,你幫我把錢拿過去吧。對了,別忘了給我發(fā)票!”
“……”
店內,叫聲不絕。店長和服務員忙得氣都不敢大喘一下。
后廚,亦然接單頻繁,好不容易做好一小打單子,馬上又從遞來一小打新單子。
人一多、事一多,難免會出差錯。
切配開始憋不住性子,開始加速工作。然而,速度上去了,質量卻下來了。刀工不足的劣勢瞬時顯現,食材的大小開始出現略微的不均勻暫且不說,還時不時碰掉一些切碎了的或者易于掉落的食材。
“嗷!”在角落里臥薪嘗膽好幾個小時,早已發(fā)餓,且被各種噴香四溢的菜肴勾引許久的白焰再也忍耐不住。它迅速地從角落里鉆出,定準目標,叼起那掉落到地上的食材便又鉆回角落,貪婪地咀嚼、吞咽。
“小李,快點!魚香肉絲就差肉絲了!”一廚師裝扮的大漢大喊著,同時手中翻鍋不斷,快速加熱菜肴。
“好的,快了,快好了!”小李操著菜刀連續(xù)幾個拉切,把最后幾條肉絲切完,然后用菜刀一鏟,單手攙扶著朝大漢廚師奔去。
不料,中途碰到過路的同事。心中忌于菜刀的鋒利,手一撤,然后刀一傾,一整坨肉絲掉到地上。
小李傻愣愣地看著地上的肉絲數秒,嘴角滲出苦笑,無奈地放下菜刀,然后跑向后廚另一頭裝有清掃工具的地方。
肉!一整坨肉絲!
小李前腳剛沒走幾步,白焰便以迅雷不及掩耳之勢沖出,咬住肉絲團再次奔回角落,饕餮一番,大快朵頤。
半晌,小李提著清掃工具回到案發(fā)現場,卻看見干凈如洗的地板。
“什么情況?!肉絲呢?”小李有些發(fā)懵,環(huán)顧四周,發(fā)現所有本該掉在地上的食材……竟全部消失不見了!
“你愣著干什么?偷懶嗎?”店長正好朝后廚這邊看了一眼,發(fā)現小李拿著清掃工具呆呆地俯視著地面,頓時有些怒意。
“啊哦!沒有,沒有!”小李慌亂地裝模作樣一番,隨后將工具放回原位。
“陳子,調味料好了沒?我這要出鍋了!”后廚一邊角處,又一廚師放聲催促。
“好咧,好咧!”陳子動作嫻熟地鏟起砧板上的尖椒段兒、蒜末和香菜葉兒,步伐穩(wěn)健且迅速得奔去救急。
又有食材掉落!
已成慣犯的白焰早已伺機,眼看那些食材掉落至地面的瞬間,白焰便將鉚足了勁力的后足一蹬,整個身軀如一只離弦的飛矢,直沖而去。
“嗷嗚!”一聲凄厲地犬吠聲突然響徹后廚,多半店員都微微一愣,然后回歸原本的工作。
除了,在一瞬間辨別出這犬吠聲聲源的楚升道。
……
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