李良帶著一群司機師傅進了店,王秀蘭和陳春花趕緊招呼大家入座,有相熟的司機三三兩兩的,很快店里就坐滿了人。
張猛在加油站這邊還沒有招攬到客人,他看到李良給他的示意,也往水泥廠方向走去。
陳澤、濤濤兩人已經做好了一大盆冰糖水,李良帶著他倆迅速的給每個司機倒了一碗冰糖水。
“各位大叔大哥,菜單就掛在墻上,我們這里提供米飯炒菜面食,還有好喝的米酒!”李良拿出個小本子,繼續說道:“大家想好吃啥了,就揮手招呼我一下,我馬上來給您點菜!”
很快就有司機們就三三兩兩的討論起來,有相熟的司機就準備幾個人合伙點幾個菜的,有獨自一人單點一個菜的,也有吃面食的。
“給我們這桌來個炒雞蛋、辣椒炒肉、亂燉小雜魚,另外再來一斤米酒;對了,時鮮蔬菜都是些什么菜呀?”坐在靠門口的8號桌,坐了四個司機,其中有個司機問道。
“今天的時鮮蔬菜有茄子、豆角、苦瓜和黃瓜!”李良回道。
“那給我們來個清炒苦瓜吧,天氣熱,降降火氣!”這個司機說道,然后從兜里掏出幾張紙幣,“小老板,菜錢2塊1,酒5毛,加起來就是2.6塊錢,另外這是2斤糧票和4毛錢的飯錢,我們四個人每人五兩。總共3塊,對吧?”
“好了,馬上就上菜!”李良飛快的在本子上記上了菜品,收了錢,然后對司機們說道,“我們店里的規矩,大家也可以吃完飯再給錢!”同時吩咐陳澤兄弟倆道:“陳澤、濤濤,給各位大叔續上冰糖水!”
“吃完飯再給錢,小老板不怕我們吃完不給嗎?”有個司機樂了,哈哈大笑。
現在這個年代大家去國營飯店吃飯,都是點好菜就給錢,所以大家都習慣了。
“不怕不怕,只要大家吃的開心!多多幫我們宣傳宣傳!”李良笑著回答道,大家也都是開玩笑,這個年代人普遍比較淳樸,做不出吃飯不給錢的爛事。
司機們也都笑了,其他桌子的司機們也有樣學樣開始點菜,李良按照桌號,把每桌點的菜品記下來,送到后面廚房。陳春花和王秀蘭在廚房迅速開動了,兩個鍋,一個炒菜,一個下面條。王秀蘭負責給兩個灶燒火,陳春花則負責炒菜。
李雙柱和張慶祥看著兩個女人有點忙不過來的樣子,在屋后劈柴的兩個人放下了自己手里的柴刀,張慶祥主動去廚房幫忙下面條;李雙柱呢,則從墻上取了掛在上面的竹制酒勺子,從柜臺下面的酒缸里舀酒裝進空瓶子里。這個酒勺子定制的是2兩一勺,舀酒的時候記好數,就不用再稱了。
“上菜了,您的亂燉小雜魚!各位大哥請慢用!”李良端著菜過來了。
“大叔您的肉絲面來了,請慢用!”這是陳澤有樣學樣。
陳濤也想去端菜,李良怕他年紀小端不穩,就沒讓,陳濤只好繼續坐在柜臺后面制作他的冰糖水。
陸陸續續的,開始有人吃完了飯。
“老板,結賬!”有個吃完飯的司機喊道。
張猛在水泥廠那邊也有了收獲,不斷的有司機從水泥廠方向走過來,李良招呼著大家找空位坐下來。
有新來的司機看到有認識的已經店里在吃飯的司機,就問道:“老李,口味怎么樣?”
“老王,你也來了呀!這里的菜口味不錯!價格也比國營飯店便宜。對了,冰糖水也好喝,冰涼解暑。”說著,這個姓李的司機招呼道,“老板,再來兩碗冰糖水!”
“好咧。”濤濤搶先回道。
就這樣,幾個人忙忙碌碌到下午2點多,等到店里的客人都吃完離開了,濤濤給大家都倒了碗水,兩家人才有空圍坐在一張桌子邊,邊休息邊喝水。
張猛已經從水泥廠那邊回來了,他急切的說道:“良子,快數數,中午賺了多少錢?”別說張猛,就是張慶祥等四個大人也都用期待的眼神看著李良。
李良從兜里把中午收到的錢全部掏了出來,堆在桌子上,對陳春花說道:“嬸嬸,你來數吧!”
“好!”
桌子上的錢很雜,最大面值的是五塊,更多的是一塊、五角、貳角、一角的紙幣,也有些分幣。
“一塊、兩塊,五塊!”陳春花一邊數,一邊念,“一共是31塊5毛3分,還有15斤2兩糧票!”司機們飯量大,李良估計今天中午招待了有30多人,平均每人吃了有半斤飯。上午做的飯不夠,很多人最后是就著菜吃的面條。
“哇,我們今天賺了這么多!”張猛驚呼道,自己母親陳春花現在一個月的工資也才37塊。
“猛哥,還得去除成本呢!材料錢還沒去掉呢,還有人工成本,去掉這些才是我們的收入。我估計可能只有30%左右的純利潤。”李良提醒道。
“30%左右也有差不多10塊錢了,如果天天都能有這樣的收入,我做夢都會笑!”陳春花笑道。
大家聽了陳春花的話,也都樂呵呵的笑了。
“好了,客人都吃完了,現在該我們吃了,陳澤、濤濤,你們倆想吃啥?”陳春花問道。
“我想吃紅燒肉!”濤濤高興的回答。
“好!”
接下來,陳春花和王秀娟兩個人又回到廚房做菜去了,張慶祥和李雙柱繼續坐在靠在桌子上休息,張猛拿著掃把去掃地。李良拿著酒勺子就舀了兩瓶米酒出來,他知道自己的父母和張慶祥兩口子都能喝點,今天的成績不錯,待會他們幾個大人肯定要喝點。其實他自己也有點饞酒了,重生回來這么久,他還一滴酒都沒沾過呢!不過上輩子醉酒的陰影還在,他下定決心,以后喝酒一定適可而止,再也不喝的人事不知,不然下次重生還不知道會重生到哪里去呢!
很快陳春花和王秀娟就做好了菜,自家人吃,菜量一定要大。陳春花把剩下的肉都用來做了紅燒肉,又燉了一鍋紅燒鯽魚,還炒了木耳炒肉、辣椒炒肉和一盤炒雞蛋。
張猛把兩張桌子拼在了一起,剛好坐下八個人。李良給四個大人倒上酒,又給張猛也倒上,接著給自己也倒了一小碗。
王秀娟皺著眉頭看著李良,正準備開口不讓李良喝酒。
這時張慶祥說話了:“嗯,今天高興,張猛和良子也喝一點,良子,你還小,可不許多喝!”
“好的,張伯伯!”李良看到了自己媽媽皺著的眉頭,擔心媽媽反對,馬上答應道。
“姑父,我和濤濤也想喝點!”陳澤說道,他今年14歲只比李良少1歲,也想喝點酒。
“好吧,只準喝一點!”張慶祥同意道。
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