旺客來總店地處百貨大樓對(duì)面,是這個(gè)時(shí)候禾K縣商業(yè)最為繁華的地方,人流量也比較大,它開業(yè)的爆竹聲招來了很多圍觀者,F(xiàn)在很多個(gè)體戶開業(yè)都是靜悄悄的,掛個(gè)店名就算開張了,很少有像旺客來這樣大張旗鼓的做法。
再加上張慶祥和李雙柱邀請(qǐng)過來的一些相關(guān)部門工作人員以及煤場(chǎng)和紡織廠的廠級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和其他業(yè)務(wù)往來上的熟人,整個(gè)開業(yè)場(chǎng)面顯得熱熱鬧鬧。
這邊爆竹聲響,那邊后廚已經(jīng)開動(dòng),一道道拿手好菜開始流水般從后廚端出來,按陳春花的說法就是今天寧愿賠本賺吆喝,也要把場(chǎng)面給撐起來。
除了邀請(qǐng)過來的嘉賓,還有一些看到飯店開業(yè)進(jìn)來體驗(yàn)的客人,他們?nèi)急煌蛠硇路f、熱情的服務(wù)方式嚇到了。
以前在國(guó)營(yíng)飯店吃飯,必須先結(jié)賬再吃飯,而在這里,大家可以先吃飯?jiān)俳Y(jié)賬。而且客人一入座,就有服務(wù)人員提來一壺?zé)衢_水燙洗碗筷消毒,種種做法讓第一次體驗(yàn)到這種服務(wù)的人大感驚奇。
于是旺客來總店一炮而紅,迅速走上了紅火的經(jīng)營(yíng)道路,漸漸的,將縣里的國(guó)營(yíng)飯店和其他一些單位小招待所的生意也搶了過來。當(dāng)然這些都是后話,以后再提。
這一天李良和晨晨下午放學(xué)后,沒有回家,而是先去了旺客來總店。飯店今天開業(yè),晨晨和李良都很期待新店的生意。來到店里已經(jīng)是下午六點(diǎn)鐘,正是各個(gè)單位下班的時(shí)間段,旺客來占用的三間店鋪已經(jīng)座無虛席,大多數(shù)都是經(jīng)過中午出席開業(yè)典禮的嘉賓介紹過來的。
這些嘉賓中午吃完飯回到單位,把旺客來的服務(wù)口口相傳,就這樣一傳十、十傳百。那些剛好有應(yīng)酬的人們紛紛把飯局訂在了這里。
陳春花正招呼著客人,看見李良和晨晨進(jìn)來,忙讓李良去收銀臺(tái)的位置接替自己。已經(jīng)提前回廠了王秀妍、陳潤(rùn)、陳莉等人也是忙的不可開交,不是端茶送菜,就是收拾桌椅。幸好后廚的幾個(gè)師傅干活麻利,出菜也快,看到前廳忙不過來,兩個(gè)幫廚也幫著來前廳上菜。
等店里最后一桌客人離開,已經(jīng)是晚上9點(diǎn)半了,11月的天黑的比較晚,到了晚上九點(diǎn)半。大家都累得不行,前段時(shí)間他們都是在旺客來一分店那邊培訓(xùn),那邊的客人沒這里多,而且人手也足。雖然事前已經(jīng)做好了準(zhǔn)備工作,可依然忙碌的不行。張慶祥、李雙柱和妻子王秀娟晚上也來到了店里,他們?nèi)松衔缭诘昀锩χ_業(yè)的事情,中午吃過飯看見店里基本走上正軌,就提前回單位上班去了。晚上下了班又來到了店里。
“哎呀,大姑、姑父,我今天可累死了,現(xiàn)在手酸的都不想動(dòng)了!”陳莉年紀(jì)最小,她隨便找了個(gè)椅子坐下,抱怨道。
“今天大家都辛苦了,這個(gè)月的獎(jiǎng)金每個(gè)人加2塊錢!”陳春花看著眾人,笑著說道,“大家先休息一會(huì),我去炒幾個(gè)菜,待會(huì)我們喝點(diǎn)酒和飲料慶祝慶祝。”
兩個(gè)廚師盡管很累,但看到老板娘要親自下廚,連忙阻止了,他們主動(dòng)回到廚房,要給自己人做一頓大餐。經(jīng)過一天的營(yíng)業(yè),店里的新鮮食材已然不多,他們打算用剩下的食材給大家做一頓豐盛的晚宴。
張慶祥看著自己的兩個(gè)侄女,笑著說道:“潤(rùn)潤(rùn)、莉莉,你們倆在店里要跟著你大姑和秀妍姐用心學(xué)習(xí),等咱們總店經(jīng)營(yíng)好以后,我們還會(huì)再開新店,到時(shí)讓你們?nèi)ス芾,有信心嗎??br />
陳潤(rùn)和陳莉聞言欣喜不已,這次總店開張用的是李良小姨王秀妍的名義,陳春花事前就和她們姐妹倆交代好,總店會(huì)逐步放手給王秀妍來管理,等以后再開新店才會(huì)讓她們倆去負(fù)責(zé)了。
王秀妍今天的收獲也很大,總店辦理手續(xù)用的是她的名義,名義上她是老板,實(shí)際上是店里的副店長(zhǎng),這個(gè)頭銜據(jù)說是外甥李良想出來的。從農(nóng)村出來工作才幾個(gè)月,就能當(dāng)上旺客來總店的副店長(zhǎng),她的內(nèi)心也十分激動(dòng),所有人里面,她可以說是最用心在學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的。
“嫂子,你和大家先歇著,我去把今天的賬目理一理!”王秀妍主動(dòng)對(duì)陳春花說道,今天的賬目先是有她和陳春花在負(fù)責(zé),下午李良放學(xué)回來也掌管了一會(huì),所以她要先去理一理。
張慶祥和李雙柱也都很高興,今天中午吃完飯,他們陪著各自的廠領(lǐng)導(dǎo)回單位,大家對(duì)旺客來都贊不絕口。
煤場(chǎng)規(guī)模小,活也比較臟,利潤(rùn)并不高,場(chǎng)里只有職工食堂,沒有建小招待所,平時(shí)場(chǎng)里有什么接待,一般都是去國(guó)營(yíng)飯店。中午回場(chǎng)的路上,場(chǎng)長(zhǎng)魏建華帶著紅彤彤醉臉,用他那短粗的手掌拍著張慶祥的肩膀說道:“慶祥,你媳婦春花開的這家旺客來真是不錯(cuò)!彼D了頓,又對(duì)分管后勤工作的李副場(chǎng)長(zhǎng)說道,“李場(chǎng)長(zhǎng),以后場(chǎng)里如果有什么接待任務(wù),都安排到旺客來!”
李雙柱所在的紡織廠效益會(huì)好點(diǎn),廠里除了有職工食堂,還有自己的小招待所,一般有接待都是在自己廠里。不過幾個(gè)參加了開業(yè)儀式的廠領(lǐng)導(dǎo)都表示,以后有私人宴席,一定會(huì)到旺客來辦。
張慶祥臉色燦爛的說道:“大伙兒好好干,干的好了每月都有額外的獎(jiǎng)金,店里不會(huì)虧待大家的!
王秀娟在一旁拉著自己的兒子,小聲說道:“兒子,媽媽以前還真沒看出來你這么有想法。剛才媽媽下班回了一趟家,你小舅說他今天和印刷廠簽好了協(xié)議,明天印刷廠就會(huì)開始給你舅舅印年畫和春聯(lián)了,現(xiàn)在才陽歷11月,離過年還有幾個(gè)月,時(shí)間會(huì)不會(huì)太早了!”
“媽媽,這是好事呀,年畫這東西印的越早越好,現(xiàn)在印出來,就可以讓舅舅先去各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)找經(jīng)銷商了!”李良高興的說道,他沒想到自己的小舅辦事效率這么高.
“經(jīng)銷商?啥是經(jīng)銷商?”王秀娟納悶道。
李良一不小心就把一個(gè)要過幾年才會(huì)出現(xiàn)的名詞說了出來,他晃晃腦袋,解釋道:“就是在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)找一兩個(gè)代理人幫忙銷售,這種人就是經(jīng)銷商。以后舅舅從廠里拿了印好的年畫和春聯(lián),只需要賣給他們就好了,再由他們這些經(jīng)銷售往外賣賺差價(jià)!
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