李良至今想起那一幕，都覺(jué)得好笑！
李良奶奶的動(dòng)作很快，殺雞拔毛分解，在大鐵鍋內(nèi)一頓猛火，雞肉的香氣就上來(lái)了。雞湯在鍋內(nèi)大火燉煮著，李萌看著火，奶奶又去準(zhǔn)備其他的菜了。
農(nóng)村人吃雞，雞腸、雞胗、雞肝等內(nèi)臟是不舍得去除的，特別是雞腸，用剪刀破開(kāi)以后，要用草木灰反復(fù)搓洗很多遍，務(wù)必保證食材的干凈。
李良最喜歡吃奶奶做的爆炒雞雜，有別于李良媽媽做的雞雜，帶著一股濃濃的鮮香味道。
“良哥，昨天晚上我在家里的池塘里面放了地籠，收到了一籠子龍蝦，你想不想吃？”李浩問(wèn)道。
李良的二叔開(kāi)了好幾個(gè)魚(yú)塘，其中有去年承包后山時(shí)候，后山自帶的那口魚(yú)塘，也有早年間李良的爺爺開(kāi)出來(lái)的魚(yú)塘。
現(xiàn)在的農(nóng)村，養(yǎng)魚(yú)很原始，基本上只是喂草給魚(yú)吃，還沒(méi)有喂飼料的，既買不起也沒(méi)有地方買飼料的，只有在臨近年底要干塘抓魚(yú)的時(shí)候，才會(huì)喂幾頓谷糠之類的給魚(yú)兒吃，好讓魚(yú)兒快快長(zhǎng)膘。
“有龍蝦，太好了，在哪里，我們倆去洗吧！”李良高興的說(shuō)道。
去年他在旺客來(lái)一分店張猛那里首創(chuàng)了麻辣小龍蝦的做法以后，麻辣小龍蝦就成了旺客來(lái)總店和分店的招牌菜。隨著來(lái)店里吃飯的人越來(lái)越多，麻辣小龍蝦的做法也就慢慢流傳開(kāi)去。于是在李良無(wú)意中的帶動(dòng)下，禾康縣人提早了很多年開(kāi)始流行吃小龍蝦了。
“在那里養(yǎng)著呢！”李浩一指院子角落里的一個(gè)小水池。
這個(gè)小水池是李良的二叔修的，以往每年年底家里的魚(yú)塘干塘以后，除了大部分魚(yú)賣掉，家里都會(huì)留一些魚(yú)養(yǎng)在院子里的小魚(yú)池里，可以留很久，過(guò)年待客的時(shí)候也能夠吃。
于是李良和李浩兄弟倆就用撈網(wǎng)，將小魚(yú)池里面放養(yǎng)的小龍蝦全部撈了上來(lái)，洗刷、去蝦線。
等到中午李良的爺爺和二叔二嬸幾人從田里回來(lái)的時(shí)候，家里已經(jīng)準(zhǔn)備好了一桌豐盛的午餐。
有紅燒五花肉、野香菇燉雞湯、麻辣小龍蝦以及韭菜炒雞蛋、酸辣白菜、紅燒茄子等等，看著還沒(méi)上桌的李浩和李蔭兄妹倆直流口水。
李良也是看著嘴饞不已，特別是那滿滿一盆黃橙橙的雞湯，上面點(diǎn)綴著一些從后山采的野香菇干，看起來(lái)就無(wú)比美味；還有那一盆麻辣小龍蝦，個(gè)頭肥大，紅彤彤的樣子煞是惹人的口水。
“吃飯！”
李良的爺爺李成喜老爺子發(fā)話了，一家人集體開(kāi)動(dòng)，吃著這最近難得吃上的美味大餐。
李良的二叔李雙炷最夸張，他夾起一塊肥油油的肥肉片子，在嘴里大嚼起來(lái)。油膩膩的感覺(jué)，讓李良都有點(diǎn)不適應(yīng)。
不知怎么的，李良和姐姐李萌從小就不愛(ài)吃肥肉，看見(jiàn)肥膩的東西都會(huì)躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。而李良的爸爸和二叔他們兄弟三個(gè)，卻很喜歡吃肥肉，越肥越好！
“二叔，你吃肥肉的時(shí)候，表情能不能不要這么夸張？”李良笑著說(shuō)道。
“良子，那是你不用干力氣活。像二叔這樣每天都要下力的人，最喜歡吃肥肉了，愛(ài)吃肥肉才有力氣干活呀！你也吃一塊給二叔我看看！”李雙炷笑著回應(yīng)道。
“額，還是算了吧！”李良連連擺手。
李成喜看著兒子和孫子說(shuō)笑，他咪了一口碗里自釀的米酒，滿足的嘆了一口氣：“要是早點(diǎn)能分田到戶就好了，看樣子，今年又是一個(gè)好收成呀！”
李良的奶奶也跟著感慨道：“老頭子，你說(shuō)這也真奇怪，同樣是那些地，那些人！以前集體種地的時(shí)候，每年村里的收成交完公糧，分到社員手里的都不夠吃的！
而自從去年分田以后，村里除了個(gè)別幾戶懶漢人家，其他人家基本上家家戶戶都能夠吃飽飯了，你說(shuō)這到底是為什么？”
“為什么？”李成喜嘆道，“還不是人太聰明了，一個(gè)個(gè)都學(xué)會(huì)了偷奸耍滑。以前種地，是給村里干活。出工一天，大家的工分都是定好的，你干多干少都一個(gè)樣。那些聰明的，自然而然就學(xué)會(huì)了偷懶，反正偷下懶也能有一天的工分。但莊稼的收成是來(lái)不得半點(diǎn)虛假的，人在地里留了多少汗，土地就還給他多少收成！”
李成喜老爺子說(shuō)的話有幾分道理，以前集體種地的時(shí)候，確實(shí)很多人偷奸耍滑。挑糞澆地的時(shí)候，往往滿滿一擔(dān)子挑出去，等到了田間地頭，往往就剩下半擔(dān)了。
現(xiàn)在田地分到了各家各戶，這種偷奸耍滑的現(xiàn)象就少多了。勤快的人家恨不得把時(shí)間都放在田里去，路上再也看不到隨意潑灑的糞便了，甚至有些人家特意新修自己的廁所。以前會(huì)在公共廁所上廁所的人，現(xiàn)在全部都在自己家里上廁所，糞肥全部拉到了田里肥田。
吃過(guò)午飯，爺爺他們回到房間午休去了，繁重的體力活，讓人們養(yǎng)成了中午午休的習(xí)慣。李良的二叔李雙炷也準(zhǔn)備去午休，被李良喊住了！
“二叔，你待會(huì)去休息，我有個(gè)事情跟你說(shuō)一下！”
“什么事情？”
“爺爺應(yīng)該已經(jīng)跟你說(shuō)過(guò)了吧，我們這次去鵬城，說(shuō)動(dòng)了一位港城的老板，他同意投資五十萬(wàn)港幣來(lái)咱們禾康，發(fā)展獼猴桃種植產(chǎn)業(yè)！”李良簡(jiǎn)單的將事情說(shuō)了一遍。
“嗯，你爺爺跟我說(shuō)過(guò)了，這是大好事呀！”李雙炷說(shuō)道。
“嗯，楊總過(guò)兩天就會(huì)來(lái)禾康，我準(zhǔn)備讓他先來(lái)你這里的后山看一看你這邊獼猴桃種植的情況！”李良說(shuō)道，“不知道二叔你這里現(xiàn)在種植了有多大的面積了？”
“我現(xiàn)在種植了約有十五畝左右的樣子，主要是種苗太不好找了！”李雙炷皺著眉頭說(shuō)道，“反而是油茶樹(shù)的樹(shù)苗比較好尋，現(xiàn)在油茶樹(shù)我已經(jīng)種了有三十多畝了！”
禾康縣歷史上就不是出產(chǎn)獼猴桃的主產(chǎn)區(qū)，只有一些山區(qū)里面，有一些零星的野生獼猴桃。李良家之前借錢給二叔發(fā)展種植業(yè)的時(shí)候，李良就曾經(jīng)交代二叔李雙炷去其他地區(qū)尋找獼猴桃的種苗。而且讓李雙炷不管是良種還是野生的，都只管移栽過(guò)來(lái)，反正有了這五十萬(wàn)港幣的投資，李良是準(zhǔn)備從紐西蘭直接去引進(jìn)一批優(yōu)質(zhì)的種苗回國(guó)。到時(shí)候二叔李雙炷種植的那些獼猴桃藤都可以作為母本，直接在它們上面嫁接進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)種苗。
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