酒樓的人員全部到位,裝修也搞定了,就差一個(gè)名字了,江川一拍腦袋,大筆一揮:“天上人間”四個(gè)字躍然紙上。
當(dāng)然他的字還是拿不出手的,自己看著都不好意思,最后還是讓劉基重新給寫(xiě)了一個(gè)匾額。
眾人對(duì)這個(gè)名字品鑒一番后都是嘖嘖贊嘆,只有江川面色古怪,想到了一些不可描述更不足以為外人道的事情。
就這樣,天上人間大酒樓就這么開(kāi)張了。根據(jù)計(jì)劃,先進(jìn)行了半個(gè)月的試營(yíng)業(yè)。大家也都沒(méi)有經(jīng)營(yíng)過(guò)酒樓,都對(duì)開(kāi)業(yè)后的生意前景有些忐忑。
可是沒(méi)想到一開(kāi)業(yè),第一天就全場(chǎng)爆滿,樓上樓下都坐的滿滿當(dāng)當(dāng),來(lái)的晚的人都找不到桌子了。
這種火爆的場(chǎng)面讓所有人都吃了一驚,十幾個(gè)當(dāng)服務(wù)員的女侍者樓上樓下腿都快跑斷了。李大嘴帶著四五個(gè)幫廚在后廚房寒冬臘月的揮汗如雨。
茉黛在前廳后廚之間奔回奔波調(diào)度協(xié)調(diào),祁萱在柜臺(tái)上光是收銀算賬也都忙得頭都顧不得抬。
等到打烊之后一算賬,光是第一天的流水就多達(dá)兩百多兩銀子,這還只是第一天。
消息報(bào)到江川這里,江川也是驚訝不已。這要這樣下去,光是一個(gè)月的酒樓流水都在六七千兩銀子了,其中凈利潤(rùn)差不多能有三千兩。
酒樓的房租就不牽扯,這個(gè)年代也沒(méi)有水電費(fèi),物業(yè)費(fèi),衛(wèi)生費(fèi),也不用交稅,基本上就是純利潤(rùn)。
茉黛訴苦說(shuō)如果這樣下去都超出了酒樓的接待能力,比如對(duì)客人進(jìn)行分流限制。
江川卻想到這種火爆現(xiàn)象不可能長(zhǎng)久的。現(xiàn)在這么火爆一來(lái)是因?yàn)檎麄(gè)山谷之中酒樓就這一家,大家別無(wú)選擇。二來(lái)是這些商人們也都吃膩了軍營(yíng)的粗糙伙食,一聽(tīng)到有酒樓開(kāi)張立馬過(guò)來(lái)改善生活。
所以,之前提過(guò)的會(huì)員制就可以適時(shí)推出了。成為天上人間的會(huì)員,不僅可以享受折扣優(yōu)惠,還能享受優(yōu)先尊貴服務(wù)。總共分為鉆石,黃金,白銀和青銅四種會(huì)員,找匠人用牛骨雕刻成樹(shù)葉轉(zhuǎn)形狀,在上面根據(jù)不同等級(jí)雕刻上不同記號(hào),并且全部編號(hào)做成會(huì)員卡,提前充值,并非分別享受菜品七折,八折,九折,九點(diǎn)五折的折扣。
酒水方面也是對(duì)照以上折扣比例相應(yīng)打折。
而且江川還規(guī)定,讓酒樓對(duì)外宣稱,因?yàn)榫茦墙哟芰τ邢蓿院笾唤哟龝?huì)員。
茉黛他們擔(dān)心這一招會(huì)不會(huì)讓顧客卻而止步,江川卻是信心滿滿。
第二天依舊生意火爆,甚至比第一天人還多。很多人也是慕名而來(lái),除了沒(méi)得選擇這個(gè)客觀因素外,李大嘴的手藝成為吸引回頭客的主要原因了。
再加上酒樓的女侍者們都是年輕貌美,所以也成了吸引顧客的一大原因。
看到這種情形,茉黛和祁萱對(duì)于推行會(huì)員制也開(kāi)始有了信心。
第三天的時(shí)候,會(huì)員制正式推出,結(jié)果一天之內(nèi)三百?gòu)垥?huì)員卡全部銷售一空。其中鉆石卡一次性必須充值五百兩銀子,只有三十張;黃金卡充值三百兩銀子,只有五十張;白銀卡充值兩百兩銀子,總共一百?gòu)垼磺嚆~卡充值一百兩銀子,總共一百二十張卡。
光會(huì)員卡提前儲(chǔ)值的銀兩數(shù)目就達(dá)到了六萬(wàn)兩千兩銀子的進(jìn)項(xiàng)。
看著面前厚厚一沓的各種面值的銀票還有銀錠,碎銀子,茉黛和祁萱兩個(gè)人都傻眼了,沒(méi)想到這些商人的消費(fèi)能力竟然這么強(qiáng)大。
其實(shí)他們不知道的是,江川讓人悄悄放出了消息,說(shuō)這家天上人間酒樓是武安侯開(kāi)設(shè)的,所以這一下子刺激到了這些敏銳的商人神經(jīng)。
很多人辦卡倒不全是為了消費(fèi),反倒主要是為了結(jié)識(shí)和交好武安侯。
商人們的嗅覺(jué)最是敏銳,很多人能已經(jīng)聞到了武安侯崛起那不可阻擋的勢(shì)頭,所以這與其說(shuō)是一種買卡,不如說(shuō)是一種情感投資。
江川雖然對(duì)這種結(jié)果一定的預(yù)料,但是也沒(méi)想到如此火爆。聽(tīng)到一天就收到了六萬(wàn)多兩銀子,也是興奮不已。
場(chǎng)地不用錢,原材料也基本不要錢,大多數(shù)都是從要塞基地弄來(lái)的。酒水也是一樣。唯一的就是人員的月錢和獎(jiǎng)金是大頭支出。
目前看來(lái),這個(gè)酒樓將會(huì)成為自己手中一個(gè)穩(wěn)定的收入來(lái)源了。
在如此火爆的情況下,酒樓只試營(yíng)業(yè)了三天就正式開(kāi)張了。開(kāi)業(yè)那天,江川帶著劉基和三大將軍也去亮了個(gè)相,等于直接正式了之前的傳言是真,因此更是引爆了現(xiàn)場(chǎng)。
酒樓的生意上了軌道之后,整個(gè)商業(yè)街也如期開(kāi)市了。從劉基宣布開(kāi)市的下一刻,整個(gè)商業(yè)街平坦寬敞的街道上頓時(shí)涌入了成千上萬(wàn)人,幾乎是谷中能來(lái)的百姓都來(lái)了。
就算很多人手中并沒(méi)有閑錢去買東西,但是卻也擋不住大家看熱鬧的熱情。
為了預(yù)防人數(shù)太多出現(xiàn)群體踩踏事件,江川還出動(dòng)了一千名士兵幫忙維持秩序。
雖然這些士兵杵在街道兩側(cè)看著讓人不那么舒服,但是人群依然有增無(wú)減,熙攘無(wú)比。一百多戶商家也都在開(kāi)業(yè)第一天用盡各種手段吸引招攬顧客。
整個(gè)商業(yè)街熱鬧非凡,人聲鼎沸,真正可以稱得上是摩肩接踵,走上幾個(gè)來(lái)回估計(jì)都能把把衣服給磨破了。
為了防止人群繼續(xù)涌入,劉基在商業(yè)街兩側(cè)布置了人手,開(kāi)始阻止人群繼續(xù)進(jìn)入商業(yè)街。要想進(jìn)入,只有等另一頭放出了一部分人之后才能再放進(jìn)去一部分人。
民政司衙門的所有人在劉基的帶領(lǐng)下一個(gè)個(gè)忙的焦頭爛額,就這,還是在從軍營(yíng)調(diào)過(guò)去兩千人幫忙維持秩序的情況下。
外面熱鬧熙攘,但是江川卻在侯府之中看著剛剛從大同城收到的白錦繡的一封密信。
密信是從京城的黑冰臺(tái)分布轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的。說(shuō)是司禮監(jiān)太監(jiān)李進(jìn)忠,就是上次來(lái)傳旨之后被江川拉攏的那個(gè)李進(jìn)忠發(fā)過(guò)來(lái)的消息。
消息上說(shuō),袁崇煥被皇帝召回北京之后繼續(xù)主持剿寇事宜。可是不知道是袁崇煥手段不起作用了,還是流寇變得更加狡猾了,連戰(zhàn)連敗,損兵折將,皇帝一怒之下將袁崇煥給下了大獄。
如今又換上了一個(gè)叫做孫傳庭的大臣為帥繼續(xù)支持剿寇事宜。
看完了消息,江川嘆了一口氣,這位袁督師看來(lái)自從遇見(jiàn)自己之后就運(yùn)氣直轉(zhuǎn)而下了,真不知道會(huì)落一個(gè)什么下場(chǎng)。
孫傳庭嗎?又是一個(gè)熟悉的名字,好像也是個(gè)猛人。不過(guò)要說(shuō)這位能干掉李自成和張獻(xiàn)忠,江川覺(jué)得也不太現(xiàn)實(shí)。
當(dāng)然,他現(xiàn)在想的不是這個(gè)問(wèn)題,而是想的比較遠(yuǎn)的一個(gè)問(wèn)題。
因?yàn)椋钸M(jìn)忠發(fā)出來(lái)的消息上說(shuō)大明的老皇帝病了,而且還很嚴(yán)重,時(shí)而清醒時(shí)而昏迷,不知道能熬過(guò)多久了。
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