“恩，這事‘挺’嚴(yán)重的，我看還是先跟經(jīng)理匯報(bào)一下吧！”
一個(gè)飯館，最重要的就是自己的風(fēng)格，這里面所體現(xiàn)的文化，大多數(shù)食客是吃不出來(lái)的。。更多最新章節(jié)訪問(wèn):ШЩЩ.⑦⑨ＸＳ.сОМ 。而想要把飯館開(kāi)好，必須在所有的想到的地方，展示出自己的文化底蘊(yùn)，而后廚，是展示這種文化最好的地方。通過(guò)所做的菜品，展現(xiàn)給所有的食客，品嘗和品味。
在這之后，周大廚和王主管千挑萬(wàn)選了幾個(gè)技術(shù)過(guò)硬，思想單純的廚師，作為新店的培養(yǎng)基礎(chǔ)。同時(shí)提拔了二廚作為新店的大廚，這樣也有利于菜品的一貫‘性’，不至于味道變化太多。
至于朱三廚，白經(jīng)理和王主管，包括周大廚的意見(jiàn)是，寫(xiě)下保證書(shū)，‘交’罰款，掃地出‘門’。
都是廚師，何必難為自己人呢！至于罰款，至少要把飯莊的損失彌補(bǔ)回來(lái)。保證書(shū)是為了以后但凡出現(xiàn)反悔的事情，作為備忘錄形式留存的。況且，這個(gè)保證書(shū)是在趙警官的監(jiān)視下寫(xiě)的，同時(shí)還有錄像資料。
這也算是一種解決方案吧！
新店是在圣誕節(jié)的前一周開(kāi)業(yè)的。新址是在一個(gè)高檔的別墅住宅小區(qū)旁，裝修很好，‘花’費(fèi)了不少錢，白經(jīng)理的意思是，一切要做到完美。
“大發(fā)！新店都開(kāi)業(yè)了，你怎么也沒(méi)積極的表現(xiàn)一下啊？”杜姨刷著碗，側(cè)目看著胡大發(fā)。
“我還能積極成啥樣啊？”胡大發(fā)有些心碎。朱三廚的事情過(guò)去好幾天了，白經(jīng)理雖然‘露’面了，但是對(duì)于自己放佛視而不見(jiàn)，并沒(méi)有因?yàn)樽约旱淖吭奖憩F(xiàn)而表?yè)P(yáng)贊許自己，更沒(méi)有提什么工資和獎(jiǎng)金的事情。難道自己都白費(fèi)蠟了？
“按說(shuō)，你這能力，到前廳幫忙，或者當(dāng)主管都沒(méi)問(wèn)題，唉！領(lǐng)導(dǎo)都是看重外來(lái)的和尚，自己家的道士一點(diǎn)兒都不理會(huì)了！”
“呵呵！杜姨，沒(méi)事，我還年輕呢！”
“哼！他們都忘了朱三廚的教訓(xùn)了嗎？”杜姨這直筒子脾氣，要想說(shuō)，還真是攔不住了。
“杜姨，別說(shuō)那個(gè)事了，店里好多人都不知道怎么回事呢！”胡大發(fā)知道，杜姨的消息來(lái)源是趙警官，躺在一個(gè)炕上，當(dāng)然無(wú)話不說(shuō)。就是不知道自己的事情，杜姨知道了多少。唉！
“大發(fā)，主管叫你去一下！”小王在后廚向著胡大發(fā)喊了一嗓子。
“哦！來(lái)了！”胡大發(fā)摘下洗碗裙，默默的走出洗碗間。現(xiàn)在胡大發(fā)的心情，不像剛來(lái)飯莊時(shí)候了，聽(tīng)到主管叫，心里忐忑不安的。去前邊一趟就去一趟，也沒(méi)啥，不就是看著一群人吃飯嗎？自己又不是沒(méi)能耐，最終絕不會(huì)在洗碗間干一輩子的。
“大發(fā)，來(lái)，跟我上樓去包間，經(jīng)理來(lái)了，和你聊聊！”王琳現(xiàn)在還不算太忙，把吧臺(tái)‘交’給蔡姐，領(lǐng)著胡大發(fā)上了樓。
“大發(fā)，來(lái)，進(jìn)來(lái)坐！”白經(jīng)理好像去整容了，臉上的笑容就像‘花’朵一樣燦爛，面白‘唇’紅，長(zhǎng)長(zhǎng)的脖項(xiàng)被旗袍的立領(lǐng)襯托的鮮嫩多姿，就像周大廚做個(gè)藕段一樣。
“經(jīng)理，你找我！”胡大發(fā)點(diǎn)下頭，輕輕地坐下。
“大發(fā)，咱們新店開(kāi)了，生意還不錯(cuò)，我記得別人都想過(guò)去新店工作的，也都和王琳說(shuō)了，你怎么沒(méi)有說(shuō)啊？不想去新店那里嗎？”
哦，這個(gè)事啊！胡大發(fā)心里的疑‘惑’稍退，可是又一絲疑‘惑’重新燃起。不去就不去吧，這點(diǎn)小事，還能勞煩老板來(lái)過(guò)問(wèn)啊？
“其實(shí)，我覺(jué)得這里‘挺’好的！”胡大發(fā)有些靦腆的低下頭，主要是不想再盯著白經(jīng)理那‘精’神煥發(fā)、美麗嬌‘艷’的臉看。
“呵呵！你不會(huì)是因?yàn)榍镪?yáng)的原因吧！呵呵！”白經(jīng)理粉嫩的臉上‘露’出笑容。“現(xiàn)在是這樣，新店需要很多人，當(dāng)然，飯莊也招了不少人，但是都是生手，有些地方不夠熟練，尤其對(duì)于咱們飯莊的心，或者說(shuō)是忠誠(chéng)度不夠。”說(shuō)著，轉(zhuǎn)頭向王琳說(shuō)了一句，“像大發(fā)這樣的，我看就很好！”這是老板的評(píng)價(jià)，胡大發(fā)的心里一下子就溫暖起來(lái)。
“咱們圣誕節(jié)，在新店接了一單生意，一個(gè)‘挺’大的聚會(huì)，人手不夠，我是說(shuō)熟手不夠，所以我想先把你調(diào)過(guò)去，先干幾天，如果你沒(méi)別的意見(jiàn)，就這樣定了，同時(shí)，也可以把秋陽(yáng)一起調(diào)過(guò)去，如果不忙了，再看如何安排！”白經(jīng)理的話雖然是商量，但是語(yǔ)氣卻是不容否認(rèn)的，沒(méi)有商量余地的，只能說(shuō)是通知。
“我，我過(guò)去能干啥？也就是刷碗吧！”胡大發(fā)抬起頭，原來(lái)為了這個(gè)事，可是自己真的不懂啊，能幫什么忙呢？
“具體的安排，王琳和你說(shuō)吧！”說(shuō)完，低頭在一個(gè)大本上寫(xiě)著什么。
“大發(fā)，你來(lái)咱們飯莊到一年了嗎？”王琳接過(guò)話頭。
“沒(méi)，四月份來(lái)的，也就**個(gè)月吧！”
“哦，從你的話里，能聽(tīng)出來(lái)，你對(duì)咱們飯莊還是很有感情的。況且最近出了不少事，這里面你的功勞飯莊都記得的。至于去新址的工作安排，我想讓你到大廳先實(shí)習(xí)做主管，就此，想聽(tīng)聽(tīng)你的意見(jiàn)。”
“主管！”胡大發(fā)心在狂跳，這是升職了！
“啊？讓我當(dāng)主管啊！”胡大發(fā)故作鎮(zhèn)靜，“我哪有那個(gè)能耐啊！”胡大發(fā)還是連連擺手。
“不用推，我覺(jué)得你的能力還是‘挺’強(qiáng)的，至少不比我們新招聘的人差。”說(shuō)著看了白經(jīng)理一眼。“你也就是先實(shí)習(xí)，如果不習(xí)慣，再說(shuō)干別的也行，當(dāng)然，肯定不會(huì)是去洗碗間了！”
雖然不是一步登天，但是在自己的工作地方，能受到領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和贊許，對(duì)于誰(shuí)來(lái)說(shuō)，都是好事。這里并沒(méi)有提到錢、工資的事情，胡大發(fā)還沒(méi)有想到那些，而且也不想提那些，這是普通人都這樣的心里。除了年輕人！
做什么事情，若是為了受到表?yè)P(yáng)，就是小孩子脾氣，還沒(méi)長(zhǎng)大；要是工作之前，先把工資獎(jiǎng)金算清楚，那不是一樣了嗎？應(yīng)該做的，不要想，仍然去做，這就對(duì)了。
“行了，大發(fā)，明天一早就去新店，時(shí)間和來(lái)這里是一樣的。工作服那里有，應(yīng)該和你的尺寸差不多，記得時(shí)間啊，別忘了！”說(shuō)著，在王主管的眼神示意下，在白經(jīng)理的笑容歡送下，胡大發(fā)懵懵的出了包間，回到了自己馬上就要離開(kāi)的工作崗位。
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