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二次元的完美人生 正文 第一百七十八章 青石巷里的小餐館(3)

作者/十里軟紅 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    換來團子一個無比怨念的眼神,簡風先是給大家好好看了看上來的兩道菜,完全不管彈幕上飛速刷出來的“看著一般啊”、“這我也能做”的留言,把鏡頭轉給張遠。

    張遠分了三分很小的份,看起來也就是品嘗的分量,此時正捧著那碗黃澄澄的蛋炒飯那小勺子舀起一口填進嘴里。

    “恩,味道還是那么贊。”

    “完美的保持了原本米飯的純香,又用外表的蛋把米飯包裹,炒出恰好的熟毒,油的分量卡的很準,多一份顯油,少一分顯老,填進嘴里那一瞬間完全是一種享受。”

    ……

    “你丫吃個蛋炒飯,吃出了五星級的語文水平。”

    “小子,你的語文老師這次可算是瞑目了。”

    “一份蛋炒飯而已,至于這么夸張么?!”

    “太水了,太水了,我們要看小仙女,看小仙女。”

    恩,你們的小仙女已經吃的滿嘴都是飯粒,活生生像餓了三天的小狗了。

    簡風把坐到團子身邊,畫面一轉,正對著自己兩人:“小張的話那,也許說的是過了點,但這不嘗嘗,誰也不知道。畢竟看看你們可愛的小仙女都已經快要把碗吃進去了,各位的質疑也有點勉強哦。”

    “是吧團子?”

    團子突然被叫,也是一臉懵逼,抬頭對著攝像頭的時候,嘴角還沾著三粒里,看的好不可愛。明明是驚人的美貌,偏偏性格這么討喜,也是讓一眾宅男隔著屏幕很是扼腕。

    為嘛自己身邊就沒有這種女神咩?!

    為嘛為嘛!!

    本著做人的良心,簡風也拿起勺子嘗了一口張遠分出來的蛋炒飯,入口是一股子濃香,說不準是怎么做出來的,但絕對不是自家隨便用剩飯和雞蛋糊弄糊弄就能出來的成果。

    張遠笑瞇瞇的繼續說道:“其實一直以來那,大家對蛋炒飯都是有誤解的。確實,這道菜很簡單,隨便有沒有廚藝底子的人,上手就能做的有模有樣。但那也僅僅只有有模有樣而已。”

    “兄弟,方便鏡頭給個特寫。”

    放大的鏡頭里失去小仙女的蹤跡,映出一晚黃橙橙的米。

    “從根本上來說,蛋炒飯,顧名思義,就是用雞蛋做的炒飯。但其實這蛋炒飯才是最講究,也最考驗廚子功底的。”

    “你們看你們眼前的這份蛋炒飯,表面圓滑,沒有任何雞蛋結塊,很是均勻。”

    “我來給大家翻一下。”

    張遠拿勺子輕輕的把蛋炒飯翻了翻,舀起一勺,往下倒:“看的到么?每一粒米都被蛋完美的包裹著,而且粒粒分明,光澤適宜,這種水準,可不是在家里隨便弄一弄就能做出來的。”

    特寫的鏡頭,確實可以把飯看得很清楚,張遠說的字字不差,一時也讓直播間里沉默了兩秒。

    “這怎么做到的?就算事先把飯跟蛋混合在一起,做出來也會粘上吧。”

    “不知道,廚藝白癡,但看著好像很厲害的樣子。”

    “一份蛋炒飯也這么多學問…日子真是沒法過了…”

    “這只是為了給大家看個水平,并不是說要把每份蛋炒飯都做成這個樣子。”簡風跟著打圓場:“我們的小仙女這會兒已經快把盤子吃掉了都,一直在偷偷看肉,現在我們就先跳過蛋炒飯,看看下一道粉蒸肉吧。”

    “粉蒸肉??什么東西?”

    “好像沒吃過。”

    “土鱉,這都沒吃過,粉蒸肉味道相當不錯的。”

    “類似紅燒肉的東西??”

    簡風笑了笑,給了張遠一個“你丫趕緊給老子圓場”的眼神,繼續保持自己的男神風范。

    張遠也是一直在直播間里關注著動態的,看見簡風威脅的小眼神,立馬智商上線:“各位各位,安靜安靜。看來很多人都不知道這道菜啊,那我來給大家介紹一下。”

    “粉蒸肉那,又名:米粉肉、面面肉,是廣泛流行于我國南方地區的傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料制作而成。做出來的粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。根據烹飪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。”

    “這些完全都是依靠個人口味,隨意搭配的。”

    “不過可能北方的小伙伴就比較少見這種了,算是南方的特色菜系吧。”

    “像是我們眼前的這道平安菜館的粉蒸肉,用料也算簡單,但做法還是有些講究的。”

    特寫給了粉蒸肉。一碗的肉肉看著是米粉油潤,很讓人食指大動。

    “這道菜那,算是比較滋補的了,不過脂肪也比較大。適量吃些就好。”

    張遠夾了一塊放進嘴里:“雖然看著有些膩,但吃進嘴里并不會覺得。這道菜里的主要用料是:豬肋條肉、蓮藕,輔料是稻米。看的到,大叔是把豬肉切成了4厘米長,25厘米寬,1厘米厚的長條,然后用作料拌勻腌漬的。稻米應該是自家親自炒好的稻米,磨成魚籽打小制成的五香米粉,這樣口味也會比較純正。至于藕條也算是為了搭配和提味、配口感用的。”

    “看著這顧問懂得挺多啊,別是死記硬背哦。”

    “真的好吃么?”

    “說說具體咋做的唄,回來咱也自己試試。”

    ……

    我這兒不是美食專欄。

    簡風滿臉黑線的看了看直播,將給在粉蒸肉上的鏡頭拉回來,給了團子,傳音道:“乖,賣個萌。”

    賣萌??

    團子嘟嘟嘴,歪著腦袋,手指點在唇角,看著簡風,有些疑惑。

    然而……

    美女的威力是巨大的。即便團子什么都沒有說,但這種小迷糊又很是呆萌漂亮的小表情,當時就萌化了一群宅男的心。

    “團子妹妹真漂亮啊,怎么都好看。”

    “看看你吃的滿嘴的油,還沾著小飯粒真是讓人又愛又憐,想幫你擦擦。”

    “妹子小吃貨。”

    簡風再次傳音:“說說吃下去的感覺,對著攝像頭,別對著我。”

    攝像頭……

    是那個黑色的圓圈圈么??

    團子茫然的把小臉轉過去,看著簡風高高舉起的手機:“這個…很好吃。特別。”

    ……

    萌化了。

    刷刷刷的一波打賞,全部是團子妹妹去買小零食,團子妹妹愛吃就多吃點,肉肉的也會很可愛的。團子妹妹的糖果錢云云……

    (天津)

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