海鮮濃湯的作法比較簡(jiǎn)單,但對(duì)于目前需要摸索前進(jìn)的飲食行業(yè)來說,還無法在短短時(shí)間內(nèi)研究出完全形態(tài)。
濃湯使用的海鮮種類,選擇比較寬泛,但是據(jù)安度因推測(cè),戈登制作的海鮮濃湯口感沖突的根源所在,應(yīng)該是缺少了一道充當(dāng)潤(rùn)滑劑的主料,值得一提的是,在神圣帝國中這種主料還未被廣泛應(yīng)用,反而是它的加工品越來越多的出現(xiàn)在餐桌之上。
這種主料的名稱是奶油,而它的加工品叫做黃油。
安度因并不明白為何會(huì)出現(xiàn)這樣的狀況,不過此時(shí)此刻,他也沒功夫深究這個(gè)問題,立刻去查看奶油的生成狀況。海鮮濃湯用到的奶油,是通過時(shí)間靜置的重力作用,令密度較低的油脂部分浮于上層,這種方法較為原始,無法保證奶油純度,更不能大量提取,可是手頭缺少離心工具的安度因,也只能退而求其次。
每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,安度因就不得不想,索妮婭什么時(shí)候才會(huì)請(qǐng)來侏儒工程師,尤其是在她臨行之前,杰尼龜用龜殼占卜出的奇特景象,讓他始終放心不能,轉(zhuǎn)而拎起了睡在披薩餅上的某個(gè)小家伙,惡狠狠的說道:“瞧你這臟兮兮的樣子,一會(huì)兒自己把圍裙洗干凈!”
杰尼龜迷迷糊糊的睜開眼睛,美滋滋的打了個(gè)飽嗝,擁有一張吃都吃不完的披薩餅,讓它簡(jiǎn)直得到了天堂般的享受,沉浸于芳香之中,忍不住睡了過去,迷你圍裙上沾滿了番茄醬和芝士,讓它不好意思的笑了起來。
“有什么好笑的?”
“人家覺得這里挺好的,不想回去了。”
“你就是個(gè)扶不起的阿斗啊……”
“阿斗是誰?”
安度因沒有回答,只是將杰尼龜丟進(jìn)了水槽中,稍稍洗凈各種醬料,這才讓它占卜索妮婭的行蹤。
吃飽睡足的小烏龜,倒是沒再抗議,甩去了身上的水珠,便扭著屁股跑向龜殼,道道符文匯聚的奇異光輝中,旋即出現(xiàn)了一道身影,安度因挑起眉頭,因?yàn)檫@道身影并非索妮婭,而是一位戴著工程眼鏡的矮小侏儒,對(duì)方正開著一輛馬力十足的機(jī)械戰(zhàn)車,穿梭于風(fēng)雪之中。
想必,這位就是索妮婭請(qǐng)來的侏儒工程師了,假如這輛拉風(fēng)戰(zhàn)車由他親手制作的話,必然能夠?qū)崿F(xiàn)安度因的設(shè)計(jì)需求,至于對(duì)方會(huì)開多少要價(jià),他并不在乎,反正遠(yuǎn)比兌換【工匠大師塔雷】的三百水晶便宜就對(duì)了。
盡管未能直接看到索妮婭,但安度因也放心了不少,因?yàn)樽詈笾皇O铝舜砥桨驳陌咨饷ⅲ烂龠^不久就能安全返回,不再理會(huì)此事,旋即將提取的奶油分成兩個(gè)部分,一部分用于制作海鮮濃湯,另一部分則需要進(jìn)一步打發(fā),制作最后的蛋糕甜點(diǎn)。
正所謂百密一疏,直到范克里夫說起,白銀酒店的最后甜點(diǎn)是蜂蜜蛋糕,他才想起手頭壓根沒有蜂蜜,正巧海鮮濃湯需要用到淡奶油,索性將最后的甜點(diǎn)替換為奶油蛋糕。
對(duì)此,安度因的表情比較苦悶,原因并不是奶油蛋糕和蜂蜜蛋糕孰高孰低,更不是他沒辦法全面壓過白銀酒店,而是因?yàn)榇虬l(fā)奶油不僅是一個(gè)技術(shù)活,還是體力活。
在沒有自動(dòng)打蛋器的情況下,安度因需要用筷子長(zhǎng)時(shí)間的單一方向旋轉(zhuǎn)打動(dòng),期間除了加幾次鮮奶和白糖之外,便只能循環(huán)往復(fù)的持續(xù)這個(gè)動(dòng)作,要是有索妮婭在,兩人還能交替著來,可是現(xiàn)在哪怕胳膊酸痛也只能咬牙堅(jiān)持。
至于美食一號(hào)為何沒有幫忙,自然是因?yàn)樗纳砩霞缲?fù)著更加重要的任務(wù),制作名氣極大的干式熟成牛排,這種牛排名氣大到什么程度呢?股神巴菲特,便曾經(jīng)在用餐時(shí)說過:“如果周五吃不到它,也許我就無法預(yù)測(cè)未來經(jīng)濟(jì)的方向。”
雖然這是一句玩笑話,卻能體現(xiàn)出干式熟成牛排的特殊之處。
這種牛排,一般采用最為頂級(jí)的肉眼牛排,風(fēng)干至少七天,才能用于烹飪。在此期間,牛肉的顏色逐漸變深,其中的締結(jié)組織趨向軟化,蒸發(fā)水分的同時(shí),又令牛肉分為更加醇厚。
冬幕節(jié)宴會(huì)時(shí)留下了一些并不適于火鍋的牛肉,安度因便想趁此機(jī)會(huì),風(fēng)干一批,為此,他還拜托范克里夫緊急打造了特殊斜面恒溫室,風(fēng)干之時(shí),將油分較多的區(qū)域放在上方,令油脂融化后順著斜面沁入肉質(zhì)之中,最大限度的保證珍貴肉汁留存在牛肉之中。
實(shí)際上,風(fēng)干七天只是最低限度而已,如果想要更加體現(xiàn)牛肉風(fēng)味,還需要更長(zhǎng)的時(shí)間,好在這個(gè)世界雖然缺少許多方便工具,但是由系統(tǒng)操控的爐石旅店,卻能利用電力強(qiáng)化風(fēng)干效果,所以老爵爺固然沒辦法吃到風(fēng)干大成的牛排,但也能領(lǐng)略其絕佳風(fēng)味。
美食一號(hào)取來風(fēng)干牛肉,并未立即施展炫目刀工,而是先用手剝?nèi)ネ鈬傻舻闹緦樱约昂忻咕牟课弧_@種霉菌,并不會(huì)讓牛肉病變,反而會(huì)產(chǎn)生有益的蛋白酶,配合牛肉本身存在的酶,雙重水解肌肉纖維和膠原蛋白,令牛肉質(zhì)地變得更加鮮嫩。
在祛除完畢后,美食一號(hào)又用刀割去多余的脂肪層,直到牛排肉質(zhì)和潔白的脂肪顯現(xiàn)出來,這才算是作完了準(zhǔn)備工作。
趴在旁邊的杰尼龜,看得瞪圓了眼睛,奶聲奶氣的問道:“安度因大人,人家能不能吃一點(diǎn)啊?”
“不能!”
由于胳膊酸痛,安度因的態(tài)度有些惡劣:“第一批風(fēng)干的頂級(jí)牛排,剩下沒幾塊了,你吃了,我和你索妮婭姐姐吃什么?”
杰尼龜有些垂頭喪氣的抱怨道:“你這是雇傭童工,人家要起訴你。”
“之前還說這里挺好呢,不想吃披薩了?”
“想……”杰尼龜糯糯應(yīng)聲,眼神卻流連在牛排之上,“但是人家也想吃這個(gè)嘛。”
安度因瞧著它快要哭出來的樣子,沒好氣的笑道:“行行行,服了你了,只此一次,下不為例,等你索妮婭姐姐什么時(shí)候回來,我就什么時(shí)候給你吃。”
“那你現(xiàn)在就可以嘍!”
一道聲音悠悠傳來,安度因猛然回頭,這才發(fā)現(xiàn)一道曼妙身影倚在門邊,不是索妮婭還能是誰?
【奇怪!】
“怎么?”
【我完全沒有察覺索妮婭的出現(xiàn)!】
“嗯……”
安度因收起了臉上的笑意,滿是狐疑的打量著索妮婭,看得她忍不住退出門去,只露出一張慍怒臉龐:“你看什么?”
“看起來應(yīng)該是真的。”
【我也沒說是假的啊,初步掃描,我發(fā)現(xiàn)她身上的暗影能量提高了不少。】
“這么說來,應(yīng)該和預(yù)言顯示的黑色光芒有關(guān)?”
【你問問不就得了?】
“咳咳!”安度因清了清嗓子,輕聲笑道,“沒什么,只是覺得你有些變化。”
索妮婭這才放心的站回門邊,歪著頭說道:“不愧是大名鼎鼎的圣光化身,居然一眼就能看出來,還記得杰尼龜?shù)念A(yù)言顯示嗎?代表平安的白色光芒中出現(xiàn)了黑影,那其實(shí)是我突然想明白了一個(gè)問題,陰影本源略有提升。”
接著,索妮婭攤開手心,一道黑影漸漸浮現(xiàn),繼而形成了杰尼龜?shù)哪樱m然外形更加迷你,卻能看清所有細(xì)節(jié),安度因看得眼皮直跳,索妮婭卻翻手收回,有些雀躍的笑道:“雖然還沒辦法像你那樣,用圣光生成真實(shí)物品,但我相信遲早有一天,我也能達(dá)到這種程度!”
【嗯……】
“嗯……”
安度因的臉上露出奇怪神色,不由得看向【影舞者索妮婭】的卡牌說明:“影舞者索妮婭潛力十足,宿主悉心調(diào)教即可產(chǎn)生特殊效果。”
雖說特殊效果還未出現(xiàn),安度因卻覺得已經(jīng)八/九不離十了,他不禁納悶起來,自己不過是隨口扯出了圣光大旗,索妮婭還真就能摸索出具體方法,這已經(jīng)不能算是潛力十足了吧?簡(jiǎn)直是驚才絕艷啊!
看到安度因的表情,索妮婭的心情分外美妙,她輕輕將杰尼龜捧在手中,很是疼愛的呵護(hù)道:“小烏龜,你讓姐姐找到了方法,姐姐以后再也不會(huì)讓某人欺負(fù)你了。”
小烏龜剛想歡呼,卻又看到安度因的眼中露出危險(xiǎn)光芒,只得怯怯說道:“安度因大人很好,嗯,很好……”
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