面對著一大幫坐在屋里似乎是等待著他回來的人，雖然肖毅一個(gè)都不認(rèn)識(shí)但他卻明白對方的來意，事實(shí)上這些人就是他找來的。
一家餐館想要開張?jiān)谝话闳说乃悸防镒钪貀ào
的恐怕就是場地和廚師，也只有這兩樣準(zhǔn)bèi
就緒才能做到‘手中有糧，心中不慌’，當(dāng)然這是對于一般人而言，肖毅因?yàn)楸旧砭途邆浯髱熂?jí)的烹飪技能所以一直未將廚師招聘視為是頭等大事，況且以他的技能等級(jí)也并不認(rèn)為這個(gè)世界的烹飪技法能夠達(dá)到他心目中對美食的要求，甚至他的心里原本就準(zhǔn)bèi
光由自己掌勺算了。
但是經(jīng)過仔細(xì)的考lǜ
過后他自己推翻了這個(gè)想法，一來盤到手的倉庫占地面積確實(shí)超出他的預(yù)期，自然改造之后意味著能夠接待更多的顧客，所以沒有足夠的人手在后廚進(jìn)行操作絕對是種兒戲的行為，就算肖毅可以憑借著系統(tǒng)作弊，不用勞心費(fèi)神全靠熟練度自動(dòng)操作就能極其迅速地制作菜品，但畢竟全餐廳的出菜只由他一個(gè)人操作實(shí)在是太過明顯的違反常理了，再者沒有任何一個(gè)成熟的商人會(huì)將自己的精力全部放在單一的業(yè)務(wù)操作上，這是一個(gè)絕對不能超越的底線，一家餐廳不是街邊的小攤子，老板、服wù
員、大廚、收款員一個(gè)人就能全部搞定。
&〖三五\中文網(wǎng)
m．３５ｚｗｗnbsp;所以肖毅并沒有像身邊人看到的那樣心不在焉，而是一直在留意廚師的問題。正巧前些日子聽說四葉草商會(huì)統(tǒng)轄下的唯一一家餐廳因?yàn)榻?jīng)營不善即將關(guān)張，于是就通過第二次在‘珍寶閣’認(rèn)識(shí)的四葉草商會(huì)采購管事福勒打聽是不是能夠由他接手雇傭其中后廚的廚師，畢竟是已經(jīng)在開張的餐廳工作過的成熟團(tuán)隊(duì)，直接全盤接手連分工和管理都可以照搬，這對于現(xiàn)在分秒必爭的肖毅來說非常省事兒。
“各位晚上好！我就是這家店的老板——肖毅，不知你們當(dāng)中誰是領(lǐng)頭人？”
肖毅也不客氣，開門見山地要和對方的負(fù)責(zé)人交涉，因?yàn)橹皬母＠漳睦锪私獾讲蛷d的后廚是一個(gè)整體團(tuán)隊(duì)，同進(jìn)同退也是對方的要求，所以說今天只要能夠搞定負(fù)責(zé)人，那雇傭關(guān)系基本上也就八九不離十了！
片刻詭異的安靜過后，對方中緩緩站起一個(gè)發(fā)福又有些謝頂?shù)闹心耆�，開口道：
“我是四葉草餐廳的主廚福斯特?萊寧，關(guān)于雇傭細(xì)節(jié)的問題你可以找我協(xié)商�！�
聽完肖毅一皺眉，對方的面目并不可憎，只是語氣聽起來竟然如此倨傲，像極了倉庫剛改造時(shí)那些施工手藝人進(jìn)場時(shí)的態(tài)度，只是人家都是帝都內(nèi)叫得響名號(hào)的頂級(jí)工匠，而且都是被各自所屬商會(huì)極為器重的‘在職員工’，你說你一個(gè)馬上就要失業(yè)的玩意兒哪來的如此自信！
“應(yīng)該是‘前’四葉草餐廳主廚吧，畢竟你們很可能就要到我的店里來了不是嗎！”肖毅算是耐著性子點(diǎn)了對方一下，不過對方明顯不領(lǐng)情：
“這還說不準(zhǔn)，除非你答yīng
我們的條件才能做我們的老板！聽福勒管事告sù
我你愿意付更多的工錢？”
“這么說其實(shí)并不準(zhǔn)確，因?yàn)槲疫�不清楚你們每個(gè)人的詳細(xì)工錢清單，但總體來說我認(rèn)為比原來上浮一到兩成是合理的，而且這個(gè)薪水視開業(yè)后的經(jīng)營情況也是可以……”
“不用那么麻煩！”福斯特沒等肖毅說完就粗暴地打斷了對話：“這些都是我的弟子和雇工，他們拿多少工資都由我來決定，所以你只要支付整體的工錢給我就好，滿足我的要求整個(gè)團(tuán)隊(duì)就是你的，反之一個(gè)人都不會(huì)留下�！�
聽到福斯特的話頭肖毅便明白了，這是一個(gè)師傅帶徒弟式的廚師班子，由總廚作為對外交涉和唯一的管理負(fù)責(zé)人，里面每一個(gè)人分工、職責(zé)、薪水都由總廚決定，這種形式的后廚招聘起來十分簡單并且所有責(zé)任由總廚直接負(fù)責(zé)對于老板來說管理相對簡單，但是同時(shí)這也是一個(gè)十分明顯的缺點(diǎn)和隱患，因?yàn)橐坏┱麄�(gè)后廚的工作質(zhì)量不行也根本沒有改善的余地，基本上只能選擇換掉全部的人，而這一個(gè)班子所在的上一家餐廳剛剛倒閉這就很難讓人不多想了！
肖毅對此有足夠的了解，所以對福斯特帶有威脅性質(zhì)的話也有足夠的耐心，但是同時(shí)他也明白這種情況下不談實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容根本就不可能有什么進(jìn)展，于是也直接的很：
“你要多少？”
“每月兩萬金幣，吃住由店里全包！”
“如果做菜的功夫夠硬，這個(gè)價(jià)錢我倒是沒問題！”肖毅沒多加考lǜ
便爽快答yīng
，因?yàn)橹案＠諏λ贿^底，之前餐廳后廚整體的工錢支出費(fèi)用在一萬七左右，上漲的程度并沒有超出肖毅接受的底線，但是他畢竟沒有真zhèng
見識(shí)過這個(gè)班子的真實(shí)水平，所以也就留了個(gè)活話，等于明明白白告sù
你只要菜做的好怎么都行，如果菜做的爛可就別扯這些沒用的了！
“哼，這你放心，以前四葉草可是時(shí)常有貴人光顧的，連公爵、侯爵都夸贊的菜肴你覺得可能有問題嗎？……”
吹噓起來的主廚一轉(zhuǎn)惜字如金的高傲風(fēng)格，滔滔不絕地講了盞茶的時(shí)間仍然沒有停下的意思，總之翻來覆去就一個(gè)意思，自己的班子之前做的飯菜得到過很多貴族交口稱贊，對付這種開在貧民區(qū)的餐館絕對是小菜一碟！
“哦，對了，另外再說一件事，我聽福勒說新餐館要按照新的菜單出菜，這個(gè)條件我們沒法答yīng
，我們自己有很受歡迎的菜單，直接拿過來肯定……”
“抱歉，福斯特主廚，這個(gè)條件也是我不能讓步的，新的菜單必須按照我定的規(guī)矩來，我知dào
短時(shí)間內(nèi)上手新菜是有些為難，當(dāng)然我會(huì)在開業(yè)前教會(huì)你的人如何做新菜式，而且工錢頭三個(gè)月我可以多加五千如何？”肖毅也有自己的堅(jiān)持，所以不得不打斷了對方的話頭，沒想到卻引起了對方極大的反應(yīng)！
“什么，你說新菜單是你定的？”
“沒錯(cuò)，是我定的，因?yàn)楹鸵话愕鄱剂餍械牟耸接泻艽蟮膮^(qū)別，所以說……”
“開什么玩笑，你懂烹飪嗎？我可是匠師級(jí)的廚師，我的手下用得著你來教做菜嗎！”
“這個(gè)沒得商量，如果福斯特主廚真接受不了那很遺憾，我只能另請高明了！”肖毅已經(jīng)懶得和眼前這個(gè)自大的白癡廢話了。
“慢著！狂妄的小子，這么說來你是覺得你的菜單要比我們的好對吧！我福斯特不能就這么任你侮辱，如果你不清楚匠師級(jí)廚師的分量我來告sù
你，只要我在廚師行會(huì)中說上幾句話，你這餐廳連一個(gè)學(xué)徒工都別想找到！”
“那你想怎么樣？”
“趕快向我道歉，否則我就把你對高級(jí)廚師的不敬態(tài)度上報(bào)給行會(huì)！”
“如果我告sù
你我也是個(gè)廚師呢！你這個(gè)說法恐怕根本就站不住腳。”肖毅慢條斯理地說道，因?yàn)槿绻亲鳛橐话愕纳倘瞬粫?huì)想要因?yàn)閼B(tài)度不好而得罪一個(gè)職業(yè)行會(huì)尤其是和自己生意息息相關(guān)的職業(yè)行會(huì)，但是如果作為同行那就絕對沒有侮辱這一說，只因有‘同行相輕’這個(gè)亙古不變的真理墊底，就算是真的互相看不起對方那也只能算是屁丁點(diǎn)的小事了。
“笑話，你這年紀(jì)怕是連學(xué)徒都沒出師呢吧！也敢說自己和我匠師級(jí)廚師福斯特是同行！好，就算你是個(gè)廚師，既然你對我的水平有懷疑那就過來比試一下見個(gè)真章吧！”
“是不是說如果我贏了，你就不再糾纏我了！”
“雖然那絕不可能發(fā)生，但如果我真要是輸了，就給你免費(fèi)做一年的白工！”福斯特狂妄地大笑道。
“用不著！你若輸了就趕緊滾蛋，我如果輸了就雇傭你的班子，工錢按每月五萬支付。”肖毅同樣傲然道。
“好！就這么定了，小子我今天就好好教xùn
一下你，別以為學(xué)了點(diǎn)皮毛就以為自己有多大的本事了！”
福斯特的狠話被肖毅直接無視，似乎自從他來到這個(gè)世界以來就沒少被人這樣叫囂過，只不過最后的結(jié)果都不是他被教xùn
了！
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