雖然江云楓的竹笛吹奏非常生澀，只能勉強(qiáng)跟上古箏的節(jié)奏。但傳世經(jīng)典滄海一聲笑還是感染了在場(chǎng)的包括中國(guó)游客在內(nèi)的所有人，為大家營(yíng)造出一個(gè)刀光劍影蕩氣回腸的江湖。
掌聲經(jīng)久不息，在維也納深厚的音樂文化底蘊(yùn)教育下成長(zhǎng)起來的市民們雖說不懂什么是江湖，但從漢服小姐姐的古箏和江云楓的竹笛合奏出的瀟灑縱意的韻律中，依舊能感受到來至東方古國(guó)的神秘。觀眾中不乏許多從事音樂事業(yè)的專家，他們整曲聽完驚嘆于作曲者的才華，只用宮商角徵羽五個(gè)平凡音節(jié)居然能編排成這么振奮人心的旋律。
薙切繪里奈輕輕拍擊一下?lián)踉谧约好媲暗娜耍瑳_他微微一笑。那人立刻明白薙切繪里奈想要出來，立刻微笑點(diǎn)頭表達(dá)歉意非常紳士的避讓到一旁，將通道留給女士。
還沉浸在自己的臆想世界里的江云楓見到一個(gè)年輕的女子蹲在琴盒面前，將一張大面額的歐元放進(jìn)去。絢爛的金色秀發(fā)和曼妙的身段不由得讓他多看了幾眼，可是就是這幾眼讓他從音響上彈起來，因?yàn)榉佩X的女子是薙切繪里奈。
“大小姐，什么風(fēng)把您給吹來了，那個(gè)金色大廳的音樂會(huì)結(jié)束了？”江云楓拘束著賠笑。
“也不看看現(xiàn)在幾點(diǎn)了？”薙切繪里奈沒好氣的瞥了他站起身發(fā)現(xiàn)這里只有江云楓一個(gè)人，并沒有見到幸平創(chuàng)真的人影于是追問“怎么只有你一個(gè)，幸平君人呢？他不是和你在一起的嗎？”
“創(chuàng)真啊，他在那邊呢我?guī)銈冞^去。”江云楓朝不遠(yuǎn)處指了一下然后將手里的竹笛交還給漢服小姐姐，握手交談了幾句才帶領(lǐng)著薙切繪里奈三女離開。
“剛才那位彈奏古箏的小姐是你的熟人嗎？為什么不引薦一下？”薙切繪里奈若無其事的詢問起江云楓與漢服小姐姐的關(guān)系。
領(lǐng)路的江云楓沒有察覺薙切繪里奈言下之意，很自然的回答“我和她只是萍水相逢，年紀(jì)輕輕就已經(jīng)是維也納音樂與表演藝術(shù)大學(xué)的研究生了，真是前途不可限量啊。”
心下稍稍松了口氣的薙切繪里奈調(diào)侃道“能與這樣厲害的藝術(shù)家同臺(tái)演出，豈不是說你更加厲害？”
“別諷刺我了大小姐。我那技術(shù)純屬添亂，人家是看在同胞的面子上才沒嫌棄我，到了創(chuàng)真就在這里。”前行沒有多遠(yuǎn)江云楓指著一家櫥窗里展示著各種誘人糕點(diǎn)的烘焙工坊說道“這家烘焙工坊開設(shè)有烘焙體驗(yàn)課程，我估計(jì)創(chuàng)真這會(huì)兒已經(jīng)完成了不少黑暗烘焙作品。”
深知幸平創(chuàng)真在黑暗料理上造詣的三女相視一笑，與江云楓一道推門而入。一股混合黃油和砂糖的奶香撲面而來，工坊的服務(wù)員迎上來熱情的詢問需要什么幫助，并且推薦起工坊的招牌烘焙產(chǎn)品。
江云楓婉拒了服務(wù)員的推銷言明自己的來意，服務(wù)員不僅不惱反而更為熱情的引路，畢竟參加烘焙體驗(yàn)課收到的錢遠(yuǎn)高于賣面包。
一行人換上印有工坊的圍裙在服務(wù)員引領(lǐng)下離開門店順著旋轉(zhuǎn)扶梯上到烘焙教室所在的二樓，此刻二樓的烘焙教室內(nèi)正準(zhǔn)備上演一場(chǎng)別開生面的對(duì)決，一方是這家工坊的首席糕點(diǎn)師另一方則是來上體驗(yàn)課的學(xué)生幸平創(chuàng)真，其他學(xué)生坐在底下觀戰(zhàn)。
“搞毛啊創(chuàng)真！不說好不砸別人場(chǎng)子嗎？”上前質(zhì)問的江云楓真是氣不打一處出。
“阿楓你誤會(huì)了，這場(chǎng)對(duì)決不是我主動(dòng)發(fā)起的。”被江云楓的氣勢(shì)震懾的幸平創(chuàng)真弱弱的回答。
“閉嘴！”底吼一聲的江云楓深呼吸一下轉(zhuǎn)身對(duì)糕點(diǎn)師表達(dá)歉意“對(duì)不起，主廚。請(qǐng)?jiān)徫遗笥训臒o禮行為，請(qǐng)相信他不是故意的。”
胖胖的糕點(diǎn)師爽朗笑了笑和藹說道“幸平先生剛才說的沒錯(cuò)，這場(chǎng)對(duì)決的確是由我發(fā)起的。”
“即便是主廚您親自發(fā)起的對(duì)決啊嘞？”還想繼續(xù)周旋的江云楓愣住了。
“沒錯(cuò)，我是主動(dòng)提出想和幸平先生進(jìn)行一場(chǎng)烘焙的對(duì)決。幸平先生在烘焙上的天賦高到讓我驚訝，我想通過對(duì)決的方式來發(fā)現(xiàn)自己與幸平先生之間的差距。”
“聽到了沒有？還傻站在這里干什么？閃一邊去別影響我發(fā)揮！”氣勢(shì)上超過的幸平創(chuàng)真開始驅(qū)趕江云楓，然后興奮的對(duì)糕點(diǎn)師說“我已經(jīng)迫不及待想見識(shí)一下老師的高超技藝了，讓我們開始吧。”
“那么我們之間的對(duì)決就以烘焙為主題吧，幸平先生可以隨意發(fā)揮，不必拘泥于我所傳授的那些東西，那么開始吧”
糕點(diǎn)師取過一個(gè)玻璃大碗，用電子秤精確的稱量出五克干酵母倒入碗中加清水，稀釋過程中再加五十克白砂糖繼續(xù)攪拌知道所有白砂糖完全溶解。
往溶液中倒入高筋面粉兩百五十克攪拌成面團(tuán)，糕點(diǎn)師加入軟化的無鹽黃油舍棄刮刀改為用手揉搓，把黃油完全融入面團(tuán)后蓋上保鮮膜進(jìn)行醒面。
預(yù)熱烤箱這一步坐在臺(tái)下觀戰(zhàn)的江云楓能夠理解，可是糕點(diǎn)師點(diǎn)燃爐灶用平底鍋燒一鍋熱水的操作就感到有些費(fèi)解了。
“這是在干什么？難道是打算煮餃子嗎？也沒看到準(zhǔn)備包餃子用的餡料啊”
“主廚是在為制作貝果面包做準(zhǔn)備，貝果面包是要經(jīng)過水煮之后進(jìn)烤箱烘烤才能那種外脆里韌的效果。”薙切繪里奈已經(jīng)猜出了糕點(diǎn)師想要制作什么。
“面包不都是烤出來的嗎，還有水煮這種方式？”江云楓一副我讀書少，你別騙我的表情。
薙切繪里奈白了他一眼，捂著臉無奈嘆息“沒文化真可怕”
短暫的醒面結(jié)束，糕點(diǎn)師揭去保鮮膜從玻璃碗里摳出那團(tuán)明顯是水放多了變得軟趴趴的面團(tuán)，摔在光滑的硅膠墊上揉搓成長(zhǎng)條，分成等量的小面疙瘩。取出搟面杖把小面團(tuán)全部搟成牛舌狀面餅，糕點(diǎn)師小心翼翼的捏住兩邊往中間聚攏，避免扯破面皮。
拇指與食指共同協(xié)作在聚攏成長(zhǎng)條狀的面條上捏成漂亮的褶皺，拿起面條閉合的一端塞入特意沒有閉合的另一端，用敞開的面皮將其包裹，做成甜甜圈的形狀。
在江云楓驚額的目光中糕點(diǎn)師真的把自己做好的貝果面包放進(jìn)沸騰的熱水中，正反兩面各煮三十秒后撈出放在晾架上降溫順帶濾干水分，等待溫度和水分都晾得差不多之后，糕點(diǎn)師為每一個(gè)貝果面包都精心刷上一層雞蛋液，不放過任何死角，最后整齊擺放在烤盤上送入預(yù)熱好的烤箱。
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