“你這小子，越跟你接觸，就越能夠發(fā)現(xiàn)你這個人還真的是能說會道的，聽得我還真的是有點心動的感覺，”區(qū)府長有些好笑地看著唐林，然后又繼續(xù)說道，“你說的的確是不無道路，但是很多時候，想的是一回事，能夠做到的又是另一回事，這些事，你現(xiàn)在可能不太理解，等以后你有一定的年紀(jì)了，你也就懂了。”
“這個我覺得什么年齡段都一樣啦，區(qū)府長，想做什么，只要自己能夠做到，就盡量去做，別讓自己的人生留有遺憾，不是嗎？”唐林笑呵呵地說著，至少目前這個想法在唐林
折疊文化現(xiàn)象
太倉自古為文化之鄉(xiāng)，人文薈萃，自具特色，積淀厚實，底蘊豐富，形成了獨特風(fēng)格的婁東文化，為今天留下悠久而優(yōu)秀的文化財富。早在晉代，名士瞿硎等活動于境內(nèi)傳布知識文化。在此前后，境內(nèi)興建有多處古剎名塔，反映當(dāng)時建筑藝術(shù)和佛道文化水平。雙鳳民歌等已經(jīng)流行，之后民間舞蹈、高蹺、龍燈、滾燈等在鄉(xiāng)間流傳不衰。牛郎織女降生黃姑（今南郊鄉(xiāng)境）的神話傳說很早流傳，唐宋時建專祠祭祀。元代，漕運開通，劉家港發(fā)展成為“天下第一碼頭”。“漕運文化”的發(fā)展，推動與國內(nèi)外文化交流，婁東文化進入快速發(fā)展期。元代的橋梁建筑獨具風(fēng)格，至今保存著國內(nèi)少有的元橋群。明初鄭和七下西洋，在劉家港啟航停泊，溝通太倉與東南亞各國文化交流，并留下碑文、實物、著作等歷史性重要文物。譽為“百戲之祖”的昆曲和優(yōu)美動聽的江南絲竹源自太倉一帶。明清園林之盛，有“太倉園林甲東南”之譽。太倉建州后學(xué)堂、書院盛極一時，培養(yǎng)出眾多杰出人才。張溥興社、王世貞興文，吳偉業(yè)興詩，陸世儀興學(xué)，“四王”（王時敏、王鑒、王翚、王原祁）興畫，使太倉文化得到全面發(fā)展，民間讀書成風(fēng)。現(xiàn)今，太倉的文化更具有開放性，多種特色文化豐富多彩，有全國橋牌之鄉(xiāng)、武術(shù)之鄉(xiāng)、龍獅之鄉(xiāng)、民樂之鄉(xiāng)等稱號，文學(xué)、舞蹈、戲曲、音樂、攝影、書法等文化藝術(shù)碩果累累。
折疊民俗風(fēng)情
擺“祭祝”：鹿河鎮(zhèn)解放前一年一度在農(nóng)歷正月二十舉行一個以祭祀火神為主的盛典，相傳火神為祝融氏，故稱“祭祝”，因祭祀要擺放不少齋供神仙的祭桌，“祝”與“桌”同音，所以稱其為“擺祭桌”。有扶乩者稱這一民俗始于明代，那時倭寇出沒于長江，不時上按擄掠，殺人放火，鎮(zhèn)上百姓祈求于神保佑施恩，免降火災(zāi)等大難，以保一方平安。鹿河鎮(zhèn)有四條街，擺“祭祝”日期選擇和規(guī)格也不一樣。西街、中弄、北弄三條街?jǐn)[“祭祝”要揀農(nóng)歷正月里的非“火”日，且只搞一天祭祀儀式，祭桌供品比較簡單，宮燈也不掛，當(dāng)天就結(jié)束。惟獨最熱鬧的東街不忌“火”日，在正月二十?dāng)[“祭祝”，風(fēng)雨無阻，而且從正月十五就開始，連續(xù)數(shù)天，祭桌供品花樣多、規(guī)格高，祭祀儀式莊重?zé)崃遥H能吸引群眾。
走盛燈：在鹿河農(nóng)村，解放前正月半元宵節(jié)，農(nóng)戶習(xí)慣買盞“狀元燈”，點上蠟燭掛在樹上，一直要掛到正月二十，謂之“牽高燈”。還有放大鳶子（風(fēng)箏），鳶子上安裝用薄竹片做的鳶琴，并在鳶線上掛上一二十盞小燈籠，稱“牽鳶燈”。晚上環(huán)顧鳶燈如一串串明珠高懸，又耳聞鳶琴忽高忽低的嗡嗡聲，另有一番情趣。再有調(diào)（舞的意思）龍燈。東村調(diào)，西村也調(diào)，互相比賽誰的龍燈扎得好，調(diào)得好。后來又有耍滾燈，滾燈是用厚竹爿扎就的球形燈，高與胸齊，外層用紗布蒙著，中間有個使點著的蠟燭不管滾燈如何滾動始終不熄的裝置。耍滾燈的都是有點“三腳貓”（技巧、本領(lǐng)的意思）的小伙子，他們像舞獅子般一路翻滾耍弄著滾燈，動作非常靈活、驚險，頗受人歡迎。但是調(diào)龍燈、耍滾燈的因為都是年輕人，血氣方剛，爭強好勝，有時互不相讓，發(fā)生爭吵，有一年竟打起架來，并賭氣相約，分局走盛燈，比賽別苗頭。
劃龍船：太倉與鄰縣相同，舊時端午節(jié)常有龍船競渡。有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)在四月間舉行，此亦“麥?zhǔn)炀妥鰬颉钡倪z風(fēng)，并無定規(guī)。往時城鎮(zhèn)共有龍船七八只，分青、紅、黃、白諸色，并各有嘉名。龍船屬于廟社，或為各行業(yè)所捐建。每只龍船船身傘顏色各異。并配有鼓樂，當(dāng)時所費不下一、二千金。城廂鎮(zhèn)龍船，因各橋洞不高，上翹之船尾不能通過，構(gòu)造上可以裝卸自如，名曰“斷艄龍船”。鄉(xiāng)諺“太倉劃龍船----缺艄”，隱喻窮漢沒錢使之意。
折疊名優(yōu)特產(chǎn)
新毛芋艿：是江蘇省蘇州市太倉市的特產(chǎn)。新毛香籽芋是著名地方品種，以其香味純、質(zhì)地糯、品質(zhì)優(yōu)的特色，深受上海、浙江和江蘇等國內(nèi)市場的歡迎。新毛芋艿是太倉的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)新毛區(qū)農(nóng)戶通過對本地品種改良、系統(tǒng)選育而成的“新毛”香籽芋是著名地方品種，以其香味純、質(zhì)地糯、品質(zhì)優(yōu)的特色，深受上海、浙江和江蘇等國內(nèi)市場的歡迎。芋艿營養(yǎng)價值很高，含有各種營養(yǎng)成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白質(zhì)2.2克，比一般蔬菜高，因而芋頭既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋艿還富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2等多種成分。祖國醫(yī)學(xué)認為，芋艿性甘、辛、平，入腸、胃，具有益胃、寬腸、補中益肝腎、添精益髓等功效。對輔助治療大便干結(jié)、甲狀腺腫***腺炎、急性關(guān)節(jié)炎等病癥有一定作用。
豬油米花糖：是江蘇省蘇州市太倉市沙溪鎮(zhèn)的特產(chǎn)。太倉豬油米花糖這一沙溪傳統(tǒng)土特產(chǎn)，受到越來越多的游客青睞。光緒年間（1900年）沈緩之在沙溪開設(shè)了“鼎盛祥”糕餅店。產(chǎn)品以桃片、麻糕、酒釀餅、肉餃為主。第二年（1901年）在爆米花的啟發(fā)下，獨創(chuàng)了豬油米花糖，并且成為太倉一絕。后來成了太倉人探親訪友的送禮佳品。其后，沙溪也有做米花糖的糕餅店，如紫陽館等，但其口味還是以“鼎盛祥”為最佳。
太倉肉松：太倉肉松為著名地方特產(chǎn)，已有百余年歷史。清乾隆年間，太倉城內(nèi)作坊李梧江，注意調(diào)味與烹飪相結(jié)合，將豬腿肉炒制成松，或自食或贈客。因無專名，故稱為肉松。后被流動廚師倪德悉心鉆研，加以改進，其肉松味道勝過李家，且貨精物美，很受歡迎。因此倪德便在城中開設(shè)倪鴻順肉松店，專營肉松，遂有盛名。太倉肉松選用上等鮮豬腿肉原料，采用傳統(tǒng)配方，先進設(shè)備，經(jīng)精細加工而成。其特點：酥、松、香、鮮。據(jù)測定：每百克肉松含蛋白40％以上，脂肪7％以下，糖份5.24％，有17種氨基酸。是產(chǎn)婦、嬰兒和老、弱、病者上等保健調(diào)補營養(yǎng)佳品，也是旅游和饋贈親友的理想食品。1915年曾在巴拿馬國際博覽會上獲甲級獎，1982年獲江蘇省優(yōu)質(zhì)食品獎，1984年被評為商業(yè)部優(yōu)質(zhì)食品。
太倉糟油：清代袁枚《隨園食譜》云：“糟油出太倉，愈陳愈佳。”《太倉州志》云：太倉糟油太倉糟油
“色味佳勝，他邑所無。”糟油創(chuàng)制人為清乾隆年間的李梧江。他在太倉城內(nèi)開設(shè)多家經(jīng)營醬鋪業(yè)的作坊與鋪子。平素喜鉆研食品調(diào)料。他用酒漿配以各種香料入缸封藏，數(shù)月后，開缸啟封，發(fā)現(xiàn)這種液體調(diào)味品具有醬色、糟香、鮮美等特點，經(jīng)自己家中與饋贈親友嘗試后，一致反映味道極佳。于是李梧江再選擇香料搭配，再次改進，遂制出了能解腥除異味、提鮮增香、開胃增食的新調(diào)味品——糟油。據(jù)記載，糟油由老意誠秘方制造，每次投料后還要滲入適當(dāng)?shù)脑阌偷鬃樱丛阌湍_。有人謂糟油之妙，在于它的底子，此乃百余年來長期累積的精華，沒有它就沒有老意誠的糟油。太倉糟油，于1816年正式釀制發(fā)售，漸各傳四方，成為官禮。因慈禧太后愛吃糟油，常派人來太倉采購，故太倉老意誠糟油店中曾有一塊“進呈糟油”的金字招牌。太倉糟油在1914年、1921年、1925年舉辦的江蘇省一二三次地方物產(chǎn)展覽會上，均獲獎?wù)陋劆睿?915年參加巴拿馬國際博覽會時曾獲超等大獎和金質(zhì)獎?wù)乱幻丁０儆嗄陙恚珎}糟油名聲日隆，暢銷海內(nèi)外，深受美食家喜愛。
太倉蒜：“太倉白蒜”與上海嘉定白蒜、山東蒼山白蒜、新疆白蒜齊名，并稱為我國四大白蒜。太倉白蒜始種于清代。因太倉土質(zhì)適合種植大蒜，加之出口需要，于六十年代大面積種植。太倉白蒜的特點是蒜頭肥碩結(jié)實，蒜瓣大而勻稱，色澤潔白，味道辛香，尤以辛辣味濃重而成為白蒜之最。大蒜的故鄉(xiāng)據(jù)說在地中海沿岸地帶。據(jù)明代徐光啟《農(nóng)政全書》記載：白蒜乃張騫出使西域時帶回中國。為與我國古已有之的澤蒜，亦即小蒜相區(qū)別開來，叫大蒜，亦稱葫。太倉白蒜乃威尼斯蒜類，屬蒜中精品。太倉白蒜含有適量的維生素C、磷質(zhì)、鐵質(zhì)和豐富的鈣質(zhì)以及糖和質(zhì)白糖。不但是家庭必備的調(diào)味品，還有多種醫(yī)療作用。這在李時珍的《本草綱目》中有詳細記載與高度評價。白蒜可以促進腸胃分泌，有助消化，并且發(fā)汗利尿，又具有除菌清毒作用，可以用來預(yù)防和治療流行性感冒、乙型腦炎等癥。出門在外，食之還能防止腹瀉拉肚。據(jù)海外科研部門研究發(fā)現(xiàn)，白蒜還具有防癌治癌的特殊功效。
雙鳳爊雞：太倉的雙鳳爊雞是當(dāng)?shù)刂膫鹘y(tǒng)食品。此名菜出自具有1600年歷史的歷史文化名鎮(zhèn)雙鳳。從地方志記載可知：相傳在晉咸和六年（331年），僧人支道林因建寺掘地，得石龜兩座，后化為兩只鳳凰翩然而去而得名雙鳳，沿用至今。雙鳳古鎮(zhèn)素以“俗尚儒風(fēng)，人知禮儀”而著稱，明清時，園林廟宇眾多，文人墨客，常愛到雙鳳踏青觀光、雅集小酌。相傳明弘治年間，有“江南第一風(fēng)流才子”之稱的唐伯虎與大書法家祝枝山結(jié)伴來雙鳳拜訪當(dāng)?shù)孛堪沤秶髦苡茆郑転楸M地主之誼，特命家人以祖?zhèn)髅胤綗频碾p鳳爊雞待客。唐伯虎與祝枝山都是有名的美食家，口味極刁，一般食品很難得到他倆的贊譽，沒想到兩人品嘗雙鳳爊雞后，被其香嫩鮮酥的肉質(zhì)、芳香撲鼻的鹵汁、不硬不爛的上口、不濃不淡的口味所征服，一時食欲大振，贊不絕口。食罷，依然感到齒留余香，回味無窮，由于對雙鳳留下的印象太美好了，唐伯虎遂援筆賦詩，其中有“十景風(fēng)光似建康，物產(chǎn)豐富名外揚”之句。然而，作為江南食品一絕的雙鳳爊雞500年來只是作為一種小鎮(zhèn)名吃、傳統(tǒng)熟食，并未流傳出去，但所幸這種燒制爊雞的祖?zhèn)髅胤健鹘y(tǒng)工藝因代代相傳而賴以傳了下來。據(jù)當(dāng)?shù)乩先嘶貞洠缒甑碾p鳳大戶人家乃至普通農(nóng)家?guī)缀跫壹矣幸恢欢啻鄠鞯臓n鍋，每當(dāng)入冬臘月，過年過節(jié)，則活殺自養(yǎng)之雞，放血去毛，洗凈內(nèi)臟后，先煮至半熟，稍加冷卻后，再放入有老湯的爊鍋中，然后按秘方放入茴香、花椒等多種佐料，以文火燜煮，等揭鍋時，但見所爊之雞皮色锃亮，豐腴肥實，香氣沁人，讓人垂涎欲滴。
雙鳳麻雀蛋：據(jù)《太倉地方小掌故》介紹：太倉最有名的麻雀蛋出在雙鳳，故太倉百姓習(xí)慣稱雙鳳麻雀蛋，而真正的名字應(yīng)該是“老桂香齋麻雀蛋”。
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