酒館里正哄笑一片,還沒等彥青站起來反駁,只聽“嚯”的一聲,謝阿歡手里的嫩和豆包飯就飛向了那個年輕的挑釁者。
“擦亮你的狗眼看清楚了,這位是云劍山莊的現任莊主彥公子,不是你要找的滿天星。”謝阿歡語氣默然,依然一副冷冰冰的模樣。
男子輕而易舉的躲過了那盤吃剩下的嫩和豆包飯,嘴角勾了勾,沒把阿歡的把戲放在眼里。
“認沒認錯你說了不算,我說了才算。還有,就你這兩下子還向跟我打?是不是回家再練上十年八年?”
“哈哈哈哈哈哈……”
館子里又是哄笑一片,不知是那年輕男子叫來的幫手還是館子里原本的酒客,只是這回,阿歡面色暗淡下來,她垂著頭,雙拳緊握,指節咯咯作響。她自小練功,性格冷漠,還從沒有人敢在她跟前這么囂張過。
彥青起身,拉起阿歡,“我們走吧,趕路要緊,不用在意這他們!
遠處的年輕男子冷笑一聲:“想走?晚了?今天你要不和我比拼一番,就別想出這家館子的大門!”
彥青看了那人一眼,并不以為意,他在桌上留了塊銀錠,拉起阿歡的手臂轉身朝門口大步走去。
“客觀止步!如果您是滿天星的話,這點銀子那是萬萬不夠的!”肩膀上搭著毛巾的小二將大門一堵,看著彥青笑嘻嘻的說。
“什么滿天星?我說我不是。”
彥青皺眉,有些不耐煩了,他們嘴里的這個滿天星究竟是何方神圣?怎么聽眾人的口音怪怪的?難道,此人和自己長著同一張臉?
“客觀,這話您可說了不算,您啊,今天必須和何大盛比上一番。”小二說著,伸出手臂指向館子里靠桌而戰的年輕男子。
“何大盛?比什么?我又不認識他!睆┣嗟。
謝阿歡氣憤不過,開口了:“滿天星是云南著名的民間廚神,他的刀不但可以做出味道精美的人間美味,還是常常切斷人手的利器,如果誰和他比輸了,誰就得交出自己手上的任意一根手指!
“有這么夸張嗎?”彥青驚訝,沒想到云南民間還有這么變態的廚藝比拼,“不要比就好,干嘛拿自己的手指開這種玩笑?”
“呵呵,”阿歡冷笑,“因為滿天星每次都會開出高價錢招募比試者,少則千兩多則上萬,試問那些愛錢的人哪個不愿意拼上一把?只可惜啊,沒幾個能贏的!
“還有,漫天星親口規定過,凡是被他斷掉手指的人,可”遠處靠桌而立的何大盛終于站直了身體,嘴角掛著不懷好意的笑。
“不管什么規定,都與我無關?憑什么判定我是滿天星?”彥青不解,聳了聳肩。
“就憑你手臂上的那顆痣!”
話音落下,館子里的所有人全都朝彥青的右手手臂看去,在他手肘的側面,赫然一顆不大不小的黑痣屹于其上。
彥青看著自己的手臂,不知道該笑還是該哭。這顆痣是小時候上山掏鳥窩時劃破的,傷口沒清洗干凈,從而遺留下疤痕來。其實仔細看并不是一顆痣。
“不然呢?”何大盛冷笑,“不然你就別想踏出這家館子!”
說吧,幾乎館子里的所有人全將自己的手舉了起來,而且,幾乎每個人的手指,或多或少都有殘缺。
彥青扶額,他快要郁悶死了,這下走也麻煩留也麻煩,長這么大,他還真的沒做過飯呢,要是讓他比試,估計身上的銀子還不夠玩一局的。
“我來和你比!”說話的是謝阿歡,她雙手叉腰,跳上一張方桌,睥睨著館子里的所有男人。
“好啊好啊!”和盛大拍手,“敢情滿天星帶徒弟了?那自然好,贏了輸了規矩照舊,來人,在街邊知擂臺,半個時辰后,我第一個和這女人切磋!”
話音未落,又是一片歡呼聲。
半個時辰后,日晷的指針指向未時三刻,隨著一聲鑼響,謝阿歡和何大盛紛紛擼起袖子走上擂臺。
這擂臺長寬各五丈,用條板搭建,看來是常常比試用的。擂臺上放著兩份廚具、食材,全都一模一樣。
何盛大嬉皮一笑:“美女,你先選,輸了可不要賴上鍋子啊。”
謝阿歡斜了他一眼,走向左邊那個料理攤,拿起各類食材和廚具,細心的檢查起來。
何盛大似乎沒有那么細心,他很隨意地拿起手邊的菜刀,掄了幾下,缺了兩指的左手也興奮的端起鍋子,甩了甩。
“比賽開始!”
隨著一位年長者的一聲令下,擂臺上的兩人紛紛拿起食材比拼起來,他們此次比賽的題目就是彥青那碗被砸掉的咸八寶飯。
坐在臺下的彥青滿是無奈,真是“人在家中坐,禍從天上來”!這到底是哪跟哪啊,為什么他們緊憑他手臂上的一顆黑痣就要斷定他是傳說中的名廚“滿天星”?真是莫名其妙!
他想了想,又摸了摸懷里的碎銀和一疊銀票,被滿天星砍掉手指的人這么多,全都在這里虎視眈眈的,看來這些錢今天是保不住了,哎……
咸八寶飯是云南著名的美食之一,起源于夏商周的周朝初期。當年,武王伐周取得勝利,天下人皆大歡呼,庖人應景而至,后來傳至云南,因為云南人口味偏甜,料理材料大多有糖,有位廚師,錯誤的把鹽巴當做糖加了進去,于是他做出了云南著名的美食——咸八寶飯。
云南人餐桌上的甜食居多,所以八寶飯流傳至今,受歡迎程度仍然數一數二,以至于許多有名的廚師之間相互較量,首選的第一道菜便是咸八寶飯!
這道菜的步驟是:先將糯米淘凈,放在冷水中浸泡一炷香時間,撈出瀝干,放入鍋中,加入一晚清泉,將飯煮成糯米飯。
接著,將煮好的糯米飯舀到大碗里,稍涼一會兒,再加入鹽巴、油,拌均勻。?
然后,將棗子、瓜籽、花生、核桃剁碎,拌入紅豆沙,再與大碗里的糯米飯拌勻?,在碗里擺出好看的造型,放入鍋中,待蓋上鍋蓋后,用大火蒸一刻鐘,讓鹽巴、油及其它作料的味道滲入飯中。?
最后,將蒸好的八寶飯小心取出,冷卻,用刀將八寶飯與碗邊分離,將碗倒置在盤上,擺盤、上桌……
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