紹安那高超的料理技術(shù)，不知道征服了在場(chǎng)的多少人，小當(dāng)家也是緊緊的盯著紹安的動(dòng)作看，這屬于他的老毛病了凡是看到什么高超的料理技術(shù)，他都會(huì)緊緊的盯著看，完全不顧忌這是什么場(chǎng)合。
這本來就是嫩豆腐，因此紹安也沒有過多的讓豆腐在鍋中，不然的話這樣就會(huì)讓豆腐的滑嫩味道失去了，因此紹安的豆腐很快就出鍋了，而小當(dāng)家的這一邊依然沒有什么動(dòng)作，小當(dāng)家顯得很是無聊的坐在哪里看著面前的模具，不知道在干什么，如果在不快點(diǎn)的話，那么就沒有料理的時(shí)間了啊。
凌陽(yáng)十分不解的看著小當(dāng)家，難道小當(dāng)家是準(zhǔn)備就這樣認(rèn)輸了？不過根據(jù)凌陽(yáng)對(duì)小當(dāng)家的了解，他是不可能這么做的，更何況，他和紹安的這場(chǎng)對(duì)決，并不是這么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的對(duì)決而已。
這里面不僅牽扯到傳說中的廚具，還牽扯到上海料理界的龍頭，也就是阿Q父親的生死問題，因此更是不能大意，可是小當(dāng)家的這個(gè)樣子，真的讓凌陽(yáng)十分的看不懂。
不過當(dāng)他看見向恩嘴角的那抹得意的笑容的時(shí)候，凌陽(yáng)明白了，看來小當(dāng)家他們的豆腐應(yīng)該是出了什么事情了，而且還是向恩這個(gè)陰狠毒辣的女人做的，不然的話，小當(dāng)家不會(huì)不烹調(diào)豆腐的。
隨著時(shí)間一分一秒的過去，規(guī)定的十六個(gè)小時(shí)的時(shí)間還是到了，終于到了審查階段，而在時(shí)間到了的時(shí)候，小當(dāng)家卻是直接抬著模具走了上去，難道說他是準(zhǔn)備把這個(gè)沒有經(jīng)過任何處理烹調(diào)的豆腐當(dāng)做和紹安對(duì)決的料理？
在幾百人的注視下，小當(dāng)家上臺(tái)，并且揭開了他的豆腐模具，然后呈現(xiàn)在眾人面前的就是一塊巨大的黑白兩色層次分明的豆腐，在豆腐的下面放著一個(gè)盤子，在豆腐與盤子之間還放著一些竹葉，看上去到時(shí)像那么一回事了。
“喂，小鬼啊，不管怎么說，你把這么一大塊豆腐丟到我們面前，就這樣叫我們吃，未免也太不經(jīng)修飾了吧�！焙未笕丝粗‘�(dāng)家說道。
“是啊，至少幫我們切一下嘛。”
“我想并沒有那個(gè)必要，因?yàn)檫@并不只是一塊豆腐而已，它是一道豆腐料理，而且我現(xiàn)在要開始變魔術(shù)了！”小當(dāng)家看著幾人說道。
說完之后他兩只手分別放在盤子兩邊的竹葉上，然后快速的把這些竹葉抽了出來一把丟上天，接著眾人就看見這些竹葉一片片的落下來，當(dāng)落到豆腐上的時(shí)候，這本來十分完整的豆腐突然出現(xiàn)了一道道的裂紋，這些裂紋正好把這塊大豆腐分割成了一塊塊的小正方體，最后這盤子之中竟然出現(xiàn)了紅色的液體，這些分割好的小正方體豆腐，就落在了這些液體里面。
“小當(dāng)家特制，大魔術(shù)熊貓麻婆，完成��！”
“什么嘛，原來是麻婆豆腐。”
“不過還真是精彩，當(dāng)竹葉落下的時(shí)候，黑白相間的豆腐，就好像是在山中嬉戲的熊貓一樣�！�
“別說那么多了，現(xiàn)在該開始試吃了，我對(duì)小當(dāng)家的麻婆豆腐很感興趣啊�！睆埓笕苏f道。
最終五位評(píng)審他們決定就先從小當(dāng)家的麻婆豆腐試吃，向恩看見這一幕先是十分的震驚，然后又一副看好戲的樣子，不過等到評(píng)審們?cè)嚦粤艘豢谥�，看見他們的表情向恩又顯得很是愕然，凌陽(yáng)看著向恩這好像是川劇變臉一般的表情，很想笑啊。
五位評(píng)審試吃小當(dāng)家的熊貓麻婆豆腐，吃的汗流浹背的，但是依然停不下來，雖然說每個(gè)人都吃的大汗淋漓，但是他們臉上的表情卻是十分的幸福，同時(shí)聽評(píng)審說的話，知道小當(dāng)家的麻婆豆腐，這黑色的豆腐竟然是甜豆腐。
“辣椒刺激舌頭的感覺，如同火燒一般辛辣的辣，一瞬間麻痹味覺山椒的麻，在用頂級(jí)的白豆腐中和兩者，最后用黑豆腐濃郁的甘甜，將麻婆不可言喻的辛辣，再次整個(gè)襯托出來，這就是我的大魔術(shù)熊貓麻婆豆腐！”小當(dāng)家看著五人說道。
“這道作品之中藏著的東西還真是多啊，現(xiàn)在你可以告訴我們了嗎？”何大人看著小當(dāng)家問道。
“當(dāng)然，首先請(qǐng)各位看看這個(gè)模具，這個(gè)是為了縮短料理的時(shí)間而改造的鏤空模具盒，”小當(dāng)家把身邊的模具盒抬起來給他們看，這模具盒的下面是縱橫交錯(cuò)的用線織成的網(wǎng)，“先在這張網(wǎng)上面鋪上一層豬油板，再將黑色半成品豆腐倒進(jìn)去，然后在壓上豬油板，在把白色半成品豆腐倒進(jìn)去，豬油板，黑色半成品豆腐......這樣一層層的壓上去，”
“等到豆腐凝固了八成左右的時(shí)候，從底下放點(diǎn)了火的炭火進(jìn)去，這個(gè)模具就直接變成了蒸籠，這個(gè)時(shí)候當(dāng)隔板用的豬油板遇熱融化，全部都滲進(jìn)豆腐里去，然后在從底上把盤子擺上去，當(dāng)把模具往上拉的時(shí)候，豆腐經(jīng)過線的切割完全變成了正方體的小塊，最后把盤子上的竹葉拿掉，豆腐就能夠和事先準(zhǔn)備好的麻婆醬合在一起了�！�
“原來如此啊，不過聽你這么一說，這也沒什么神奇的了�！睆埓笕四笾掳驼f道。
之后當(dāng)小當(dāng)家被問道為什么會(huì)想到這么有趣的點(diǎn)子的時(shí)候，小當(dāng)家看著向恩笑著說是因?yàn)橐晃恍〗愕奶崾荆疫�讓人把壞了的黃豆拿上來，只見這些黃豆已經(jīng)變成了納豆，剛剛一揭開就散發(fā)出了陣陣惡臭。
當(dāng)小當(dāng)家的大魔術(shù)熊貓麻婆豆腐的一切謎底都揭開之后，評(píng)審們也開始品嘗紹安的料理了，本來他們都是讓人盛到小盤子之中試吃的，可是當(dāng)他們吃了一口之后，竟然紛紛爭(zhēng)先恐后的來到大盤子這里爭(zhēng)搶，看他們的樣子，如果不是大盤子中還有很多的話，說不定他們會(huì)因?yàn)檫@么一道料理而大打出手。
“豆腐三重奏啊，呵呵呵當(dāng)年我也曾經(jīng)做過，不過那個(gè)時(shí)候我的廚藝并沒有達(dá)到現(xiàn)在的程度，不知道我現(xiàn)在做出來的能否和紹安比拼呢？”凌陽(yáng)站在一邊暗自想到。
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