而酒亂牛的肉中含有很高的酒精成分,肉質(zhì)也十分的鮮美,對(duì)于冰凍野牛牛肉和炎牛牛肉是一種很好的調(diào)和,不過(guò)凌陽(yáng)并不清楚總料理長(zhǎng)要用酒亂牛的牛肉怎么調(diào)和另外兩種極端的肉。
很快兩個(gè)小時(shí)的料理時(shí)間到了,而凌陽(yáng)和總料理長(zhǎng)也端出了他們的料理,凌陽(yáng)的炭烤牛肉用刀切成了一片一片的,分別裝著三個(gè)盤子之中,而總料理長(zhǎng)的則是用米粉烤出來(lái)皮包裹著三條牛肉條,搭配上蔬菜,看上去讓人很有食欲。
“米粉冰火牛肉,請(qǐng)品嘗!”
首先品嘗的是總料理長(zhǎng)的料理,本來(lái)這種西餐是需要用刀叉來(lái)吃的,而三位審查員除了曼薩姆所長(zhǎng)之外,也是這樣做的,至于曼薩姆所長(zhǎng),這家伙在料理端上來(lái),總料理長(zhǎng)說(shuō)了請(qǐng)品嘗之后,就迫不及待的一把抓起塞進(jìn)了口中,完了還說(shuō)了一句在多上點(diǎn)。
這一瞬間凌陽(yáng)只能以手扶面,他感覺(jué)讓曼薩姆所長(zhǎng)來(lái)?yè)?dān)任審查員就是一個(gè)錯(cuò)誤的選擇,不過(guò)幸好總料理長(zhǎng)早就準(zhǔn)備,他笑瞇瞇的再度端上了一份料理,而凌陽(yáng)看見(jiàn)曼薩姆所長(zhǎng)再度準(zhǔn)備用那種毫無(wú)人性的吃法的時(shí)候連忙阻止了他。
“所長(zhǎng),這并不是讓你來(lái)吃料理的,是讓你品嘗料理的,你這樣吃,根本就品嘗不出料理的味道,你還是學(xué)學(xué)另外兩位審查員的樣子的,你想吃的話,之后讓總料理長(zhǎng)再做就好,現(xiàn)在最重要的是審查料理的味道。”
“啊.....真是麻煩啊,料理端上來(lái)竟然還不能吃,真是的,早知道就不做這個(gè)審查員了,”曼薩姆所長(zhǎng)一臉不耐煩的說(shuō)道,不過(guò)在看見(jiàn)凌陽(yáng)那一臉你干不遵守食戟的規(guī)則,那就別想在喝到酒的表情,頓時(shí)話鋒一轉(zhuǎn):“不過(guò)凌陽(yáng)你說(shuō)的也是啊,這才是食戟對(duì)決嘛,料理的味道最重要哈哈哈”
最后曼薩姆所長(zhǎng)也不得不乖乖的拿起刀叉,切下一些米粉冰火牛肉放進(jìn)口中,瞬間之前沒(méi)有好好品味的味道這次他才真的確實(shí)的感受到了,烤過(guò)的米粉的那種醇厚香脆的味道現(xiàn)在舌尖上擴(kuò)散開(kāi)來(lái),然后就是牛肉肉汁的擴(kuò)散。
這肉汁十分神奇的一半是冰冷如雪,一半則是熱情似火,這本來(lái)是兩種極端的味道,但是在這一刻卻是那么完美的融合在了一起,這種味道讓曼薩姆所長(zhǎng)都不禁閉上了眼睛好好的品味起來(lái)。
凌陽(yáng)也不知道經(jīng)過(guò)這次的食戟之后,曼薩姆所長(zhǎng)每次在吃料理的時(shí)候,不再一開(kāi)始就狼吞虎咽,而是先品嘗幾口,在確定了料理的味道之后,才會(huì)狼吞虎咽的大吃,當(dāng)然這是后話。
“啊.......”品嘗總料理長(zhǎng)料理的其中一個(gè)員工忍不住呻吟了一聲之后說(shuō)道:“真不愧是總料理長(zhǎng)的料理,這冰火融合在一起的感覺(jué),讓人忍不住就放松下來(lái),全身的毛孔都張開(kāi)了,實(shí)在是太舒服了。”
“就是說(shuō)啊,誰(shuí)能夠想到冰火的滋味,竟然能夠著這么完美的融合在一起,而且還不會(huì)給人任何突兀的感覺(jué)。”
總料理長(zhǎng)的米粉冰火牛肉得到了三位審查員的一致好評(píng),而總料理長(zhǎng)雖然已經(jīng)六十多歲了,但是聽(tīng)見(jiàn)眾人的夸贊,臉上還是不由自主的浮現(xiàn)出了笑容,而接下來(lái)就是凌陽(yáng)的料理了。
“炭烤牛肉,請(qǐng)品嘗!”
凌陽(yáng)揭開(kāi)盤子上的玻璃罩子,瞬間已經(jīng)消失的濃香再度出現(xiàn)在了眾人的嗅覺(jué)之中,而且這濃郁的香味,比起之前凌陽(yáng)燒烤的時(shí)候仿佛還要更上一層樓,在場(chǎng)的所有人都忍不住貪婪的呼吸著滿是濃郁香味的空氣,好似這樣就如同吃到凌陽(yáng)的料理一樣。
“我來(lái)嘗嘗看,凌陽(yáng)小子你做的西餐怎么樣,話說(shuō)之前你給我和一龍會(huì)長(zhǎng)做的那一桌子都是中華料理啊,這還是第一次吃到你的西餐料理呢,哈哈哈哈”曼薩姆所長(zhǎng)看著凌陽(yáng)大笑道。
之后,他主動(dòng)拿起刀叉,叉起一片肉片放到盤子上的紫黑色的醬汁上蘸了一下之后就放入了自己的口中,瞬間曼薩姆所長(zhǎng)就緊緊的閉上了嘴巴,雙眼瞪得圓溜溜的,一副非常震驚的樣子,而另外兩位審查員也是一樣的表情。
最終還是曼薩姆所長(zhǎng)先恢復(fù),只見(jiàn)他緊閉著嘴,喉結(jié)狠狠上下了幾下,好似在吞咽著一大口水一般,之后曼薩姆所長(zhǎng)竟然小心翼翼的張開(kāi)嘴巴,仿佛確定了什么一樣,用了十幾秒的時(shí)間才算是完全張開(kāi)。
一張開(kāi)嘴巴,他看著凌陽(yáng)就迫不及待的問(wèn)道:“凌陽(yáng),你小子這是怎么做的,這真的是蠻牛肉嗎?你可不要騙我啊,蠻牛肉我吃過(guò),雖然它是捕獲等級(jí)兩百三十級(jí)的高級(jí)食材,但是它的味道絕對(duì)沒(méi)有這么肥美多汁,你這到底是什么?”
“曼薩姆所長(zhǎng),我的食材不是在食戟對(duì)決開(kāi)始之前才拿給你們檢查的嗎?而且我用的就是蠻牛肉,這在料理之前你們都看過(guò)啊。”凌陽(yáng)攤開(kāi)手聳聳肩一副事不關(guān)己的樣子說(shuō)道。
“你小子少給我扯馬虎眼,快給我說(shuō),你這是怎么做到的?為什么本來(lái)有些堅(jiān)硬的蠻牛肉竟然會(huì)變成這樣?”曼薩姆所長(zhǎng)瞪著眼睛說(shuō)道。
“其實(shí)也沒(méi)有什么啦,就是我在燒烤之前先把蠻牛肉放在我調(diào)制好的調(diào)料液之中浸泡,接著在用合適的力量拍打蠻牛肉,讓其在不損傷其中經(jīng)絡(luò)的情況下,讓肉質(zhì)變得松軟,最后在一邊燒烤的時(shí)候,一邊抹上醬汁,最后裝盤就行了。”凌陽(yáng)笑呵呵的說(shuō)道。
“不對(duì),我看過(guò)你的步驟,你這樣的做,的確是讓蠻牛肉的肉質(zhì)松軟起來(lái),但是之后的燒烤一定會(huì)讓這蠻牛肉變得油膩,但是看他們的樣子卻一點(diǎn)都不覺(jué)得油膩。”就在凌陽(yáng)剛剛說(shuō)完,一邊站著的總料理長(zhǎng)突然開(kāi)口說(shuō)道。
總料理長(zhǎng)說(shuō)的他們正是除了曼薩姆所長(zhǎng)之外的另外兩名審查員,此時(shí)他們就好像著魔了一樣,飛快的吃著盤中的肉片,其中一個(gè)甚至還是十分大膽的想要偷偷偷點(diǎn)曼薩姆所長(zhǎng)盤子里面的牛肉,不過(guò)被回過(guò)神來(lái)的曼薩姆所長(zhǎng)給發(fā)現(xiàn)了,而此時(shí)總料理長(zhǎng)卻用一種十分復(fù)雜的目光看著凌陽(yáng),因?yàn)樗杏X(jué)他已經(jīng)輸了。
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