杜玉清下馬，走過來給杜淵之作揖行禮，嘻笑地說道：“叔父，回到京城，你可得為我說些好話。嘿，也許不用。只要我和您一起回家，看我二哥他們?nèi)绾蜗蜃娓杆麄兘淮�，哼！�?br />
杜淵之無奈，知道女兒是向他討?zhàn)�，只好給了她一個(gè)爆栗后嘆息道：“你呀�！彼豢匆姸庞袂宄霈F(xiàn)時(shí)他就想罵她一頓，讓她立刻回家去，可這孩子一直遠(yuǎn)遠(yuǎn)地躲著他，表面上是為了更有誠(chéng)意地說服程羲和他們因而避嫌，實(shí)際上也是不給自己罵她回去的機(jī)會(huì)，現(xiàn)在已經(jīng)造成既成事實(shí)了，自己拿她無可奈何了才來面對(duì)他，這個(gè)孩子現(xiàn)在對(duì)人心的揣測(cè)越發(fā)敏感，又膽大妄為真是讓人擔(dān)心。
寧夏把兩位緹騎請(qǐng)上了馬車，侍候他們?cè)诶锩孀氖媸娣�，用身體擋住程羲和的視線，給每人塞了一個(gè)小金錠子。小聲說道：“對(duì)不住兩位大人，天寒地凍的讓您受累，這給您二位買碗酒喝。這車上略有些擠了，是給各位大人預(yù)備了些年節(jié)禮，到京城時(shí)再交給二位�！眱晌痪燆T哼哼兩聲就揣進(jìn)兜里，心里已經(jīng)樂開花了，是金子啊！這公子手面真不小又上道，這一路上想必能吃香喝辣的，會(huì)舒舒服服的。
杜玉清得寸進(jìn)尺，從馬車?yán)锬贸雒薹嶎嵉嘏芟虺挑撕停槐菊?jīng)地他說：“您看，這棉襖請(qǐng)哪位大人給檢查一下？”一旁的王虎彪都要噴笑了，他在錦衣衛(wèi)見過錚錚鐵骨，見過卑躬屈膝的，就沒有見過這么多心眼且厚臉皮的，他不問：是否可以給犯人添件衣服？而是直接說：請(qǐng)哪位大人給檢查一下？把添衣服當(dāng)成理所當(dāng)然的事情。還把自己扮演成一個(gè)很守遵守規(guī)矩的人。不知到大人是否意識(shí)到其中的陷阱？估計(jì)是不行的。這小子心里跟藕眼似的憑地地忒多了，稍不留神就上他的當(dāng)了。心眼老實(shí)的大人玩不過他的。
果然，只見程羲和無語地?fù)]揮手，杜玉清顛顛地跑向馬車，把棉襖遞給其中一位緹騎。這位黑臉緹騎隨便捏了捏衣服的各角又遞回給杜玉清。杜玉清接過衣服并沒有動(dòng)，看了杜淵之手上的繩索一眼，敢情！王虎彪這才明白他又把棉襖遞給緹騎的意圖，緹騎抬頭看了看程羲和，見他沒有反對(duì)的意思，兩人解開繩索，讓杜玉清伺候杜淵之穿上棉襖，又把繩索給重新綁上了。
杜玉清注意到父親手腕上有幾道血痕，有的已經(jīng)破皮血肉模糊的，繩索還要在舊傷上摩擦，得多疼��！她心里難過得幾乎要涌出淚來，卻笑著說：“叔父，您看，這兩位緹騎大哥真是好人啊。為了照顧您把這繩子綁得松松的，我再給您上點(diǎn)藥，這傷很快就好了�！�
兩位緹騎這才看向杜淵之手上的繩索，他們按照習(xí)慣把杜淵之的手給綁了個(gè)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，哪有杜玉清所說的“綁得松松的”，于是不好意思了，等杜玉清上完藥再給杜淵之綁上的時(shí)候，真的是照顧他給“綁得松松的”，完成自己是好人的形象。
杜淵之給兩個(gè)緹騎夾在中間位置，一直在閉目養(yǎng)神。只有他們偶爾掀開厚棉簾子時(shí)，他才能借機(jī)看到后面逶迤跟隨的四個(gè)騎馬人。每次都能看見阿杏嬉皮笑臉地和兩位穿著圓領(lǐng)甲的官爺套近乎，天花亂墜說些幼稚可笑的話，杜淵之忍俊不禁了，這時(shí)的阿杏就如一匹脫了韁繩的小野馬，撒歡地蹦蹦跳跳。如果不是他了解阿杏，他幾乎覺得這個(gè)阿杏和穿女裝時(shí)的阿杏是兩個(gè)人，仿佛她的身體里裝著兩個(gè)靈魂，讓她自由地在男孩和女孩的角色穿越，完全不隔膜。
因?yàn)樗麄冏叩氖枪俚�，雖然經(jīng)過了許多城鎮(zhèn)，但因?yàn)橐s路，白天只能在城鎮(zhèn)的邊上歇腳。中午吃飯時(shí)杜玉清打發(fā)寧夏提前去預(yù)備，等到他們到達(dá)寧夏在守候的酒館時(shí)，熱飯熱菜端上來馬上就能吃了，讓幾個(gè)人對(duì)杜玉清的貼慰感覺舒服極了。而且他在細(xì)節(jié)上尤其注意，一到酒館還給預(yù)備了熱水讓他們洗臉擦手，桌上還有一壺燙著的熱酒，菜肴未必是最貴的，但有葷有素搭配得當(dāng)，讓每個(gè)人都能找到自己喜歡的一兩樣，人人都十分滿意。幾位官差不論坐車騎馬，在這寒冬中都給灌了一肚子的寒風(fēng)，腳也麻了身體也僵硬了，這時(shí)候的一盆熱湯，一碗熱飯，真是讓他們覺得舒坦。
程羲和看了看正在優(yōu)雅吃飯的杜玉清不禁就納悶了，他遇到的杜家人都是十分簡(jiǎn)樸的，什么時(shí)候有這么一位細(xì)致講究的爺啦？其他人可沒想這么多，蒙頭大嚼，兩杯酒下肚更不把杜玉清當(dāng)外人，稱兄道弟，默認(rèn)做了杜玉清的大哥和大叔。
晚上入住客棧，還是寧夏一手安排的，給程羲和、王虎彪一人一間上房，給杜玉清一間普通房間，其余四人都安排在一間給包下的通鋪間，房間里打掃的干干凈凈，換上了新被褥，每個(gè)房間走進(jìn)去都是暖融融的——里面有火盆子燒得旺旺的，再喝下一碗熱乎乎甜滋滋的姜湯，這時(shí)每個(gè)人都閃過了一個(gè)念頭，這才是生活啊！
晚飯就在客棧里解決了。天寒地凍的大家都不愿意動(dòng)彈。上桌時(shí)店家端上溫好的黃酒，王虎彪迫不及待地抿了一口，便覺得寡淡，罵了句：“這黃酒太他娘的沒味了�！彼帽兄铮绕湎矚g燒刀子。每天無酒不歡，看著瘦，酒量卻不小，可惜到現(xiàn)在他帶來的酒都喝完了，只能喝這沒味的黃酒了，他十分郁悶。
杜玉清聞言看了一下面前盛酒的碗，又端起來聞了聞，最后微呷了一口，咂咂嘴，叫來掌柜問道：“這酒是三年的吧？”
掌柜的是黑瘦的老頭，笑起來滿臉皺褶，點(diǎn)頭哈腰地應(yīng)道：“這位公子嘴刁，不瞞您，是三年的�！�
杜玉清笑著說：“你怕我們付不起銀子嗎？把你們最好的十年花雕給送過來，不要其它，就把掌柜你平時(shí)喝的端上就行�！�
掌柜大吃一驚，也不知道這位少年公子是如何知道自己愛喝酒，而且喝的是這店里最好的酒，也不敢多言語，便轉(zhuǎn)身出去端上一個(gè)大壇來。酒壇還沒有開封，壇口封著一圈黃泥。掌柜哭喪著臉說：“這是最后一壇了，平時(shí)一直舍不得打開，還等著過年喝呢�！�
杜玉清笑罵道：“你少?gòu)U話，我們付的銀子還不夠你再去買幾壇來？去，小爺我能喝你的酒是賞你的臉。別啰嗦，快打開！”
王虎彪看到有好酒喝便有些興奮，說：“這么麻煩干什么，直接敲開就是�！弊鲃�(shì)要直接用手拍碎酒壇上封著的黃泥。
杜玉清連忙制止，“別介，王叔。不差這會(huì)子。好東西得用心等待，萬一黃泥掉進(jìn)了酒中，攪渾了酒滋味，不是讓王叔您抱憾嗎。”王虎彪抓耳撓腮地坐下，惹得旁邊的緹騎張輝嘿嘿地笑，程羲和冷漠的臉上也有了一絲松動(dòng)。
掌柜拿來一把菜刀，從下往上撬起封泥，三下五下，大塊大塊的黃泥裂開落下，露出壇口上用細(xì)麻繩扎緊的褶葉蓋子。蓋子還沒有打開，就聞到了一股甘冽芬芳的醇香，王虎彪深嗅了一口，叫道：“好酒啊�！�
杜玉清親自給每人都舀了一小碗，其余的吩咐掌柜端下去加溫。在白瓷粗碗里，花雕呈現(xiàn)幽深的琥珀色，上面隱約還氤氳著一層氣霧。杜玉清倒完酒后，先給各位拱手道了一聲辛苦，說中午因?yàn)橼s路沒辦法多講究，晚上就請(qǐng)大家放松地吃一頓。她最后說：“這好酒就像識(shí)人一樣，要慢慢地品。這黃酒別看入口綿軟但后勁大，不宜喝快了，不然明天會(huì)頭疼�！北娙寺牰庞袂逭f的有道理不由地鄭重起來。學(xué)著杜玉清端起碗，微呷一口，再呷一口，慢慢地學(xué)著品嘗起來。
初時(shí)味道微苦，但細(xì)細(xì)咂摸之下，又有一種柔和的甜中帶酸的滋味，到后來這滋味在口中蘊(yùn)運(yùn)出一種奇特的鮮香，這鮮香柔和溫潤(rùn)，順著咽喉而下，很快地溫暖了五臟六腑。
“它娘的，”王虎彪罵了一句粗話，“到今天我才知道以前的酒都白喝了，從來沒有喝出這種滋味�！睆堓x也不由點(diǎn)頭稱是，絡(luò)腮胡子也跟著抖動(dòng)起來。
杜玉清笑道：“這花雕本就是黃酒中的翹楚，這十年的花雕自然又非比尋常。待會(huì)溫?zé)岬木粕蟻�，你們�(cè)俸煤皿w會(huì)一下，黃酒以大米、黍米為原料，又是通過釀造方式做出來的，喝了對(duì)身體有益，不僅能溫煦五臟，還能舒筋活血。不要喝得太過就行。”
程羲和一碗酒下肚，臉色也有些微紅，他突然問了一句：“你怎么知道這掌柜藏的是十年的好酒？”
杜玉清嘿嘿一笑，朝程羲和拱了拱手：“程大哥，您看這掌柜的面色暗沉，眼白發(fā)黃，一看就是個(gè)酒囊子，這三年的酒還是十年的酒，嘿嘿，其實(shí)是我蒙的，也就想嚇唬他嚇唬他把好酒拿出來，誰知還蒙對(duì)了�！贝蠹液逍�。程羲和雖然也笑了笑，但總覺得沒有他解釋得這么簡(jiǎn)單。
杜玉清能夠蒙對(duì)，實(shí)際是因?yàn)槠綍r(shí)觀察細(xì)致并進(jìn)行合理推測(cè)的結(jié)果。在江南食鋪、酒家門口的柜臺(tái)邊一般都擺著幾甕的黃酒作為招牌，這些往往都是才一兩年的淡酒，珍貴的好酒是輕易不示人的。進(jìn)到酒館里豐儉由人，但也是步步試探的過程，遇到懂行的，又有銀子的，自然能喝到好酒；遇上過路人，或者不懂的人，自然是舍不得一下拿出貨底子。就如云棲寺門上的那副對(duì)聯(lián)，看似譏諷嬉笑，卻蘊(yùn)含深刻：茶、敬茶、敬香茶；坐、請(qǐng)坐、請(qǐng)上坐。人與人之間的相處哪個(gè)不是由淺入深，由表及里的�？傊廊�，要千呼萬喚始出來才驚艷。
杜玉清一看掌柜的面相就知道他愛喝酒，甚至在他身上嗅到了淡淡的酒味。對(duì)于愛酒的人來說最好的酒當(dāng)然會(huì)留給自己。所以就連蒙帶詐，讓他拿出自己的好酒來。
說到這里杜玉清靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)程羲和說：“要說吃喝上的學(xué)問哪，還是我三叔最廣了。他能把這黃酒、燒酒的一二三四五說得清清楚楚，它們之間的差別，哪里的最好，我這點(diǎn)東西還是從他那販來的，我看劉緹騎也辛苦，還不如大伙熱熱鬧鬧地坐一塊喝酒，您說呢？”為了看管方便，杜淵之現(xiàn)在給押在房里，由兩位緹騎輪流去看著。
剛才一碗黃酒就能讓杜玉清講出那么多的道道來，那比他更有學(xué)問的杜淵之得講出多大的花來？大家期待地看著程羲和，程羲和其實(shí)心里也十分好奇，他知道杜淵之在作人和時(shí)政上見識(shí)深遠(yuǎn)，但沒想到他在生活上也有這么多的學(xué)問，于是從善如流地點(diǎn)點(diǎn)頭。桌上身份最低的張輝很有眼色地顛顛地跑去房間，不一會(huì)，兩位緹騎帶著解了繩索的杜淵之走了過來。
杜玉清站起來讓座，說道：“叔父，王大叔覺得這黃酒不如北方的燒刀子有勁，你就給我們講講這其中的學(xué)問吧。”
杜淵之嗔怪地看了杜玉清一眼，順手給她了一個(gè)爆栗，杜玉清其實(shí)可以賴皮地矮身躲過，但還是嬉笑地承受了。杜淵之便在杜玉清原來的位置坐下，杜玉清退到了下首。
溫?zé)岬狞S酒端了上來。杜淵之說：“我們北方人因?yàn)樘旌�，喜歡喝燒刀子，它是由麥子、高粱、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、蒸餾而成，因?yàn)榻?jīng)過蒸餾提純，它的度數(shù)比較高。最早關(guān)于酒的記載是商朝的杜康酒，所以曹孟德詩(shī)中有云：‘何以解憂，唯有杜康�！@杜康就代指酒了。在唐朝就有了燒酒、蒸酒之名。《國(guó)史補(bǔ)》中有：‘酒則有劍南之燒春�！瞥丫品Q為‘春’。這就是現(xiàn)在劍南春的由來。雍陶有詩(shī)云：‘自到成都燒酒熱，不思身更入長(zhǎng)安�！憧�，他因?yàn)橄矚g成都的酒，連去長(zhǎng)安做官都不愿意了�！�
大家呵呵笑起來，紛紛說道：“嘿嘿，要是我有這酒喝，也不會(huì)去的。”大家端起酒碗，相互敬過喝下。在微醺的氣氛中，大家情緒慢慢放松下來，在酒酣耳熱之際彼此看著都覺得親近了幾分，到最后甚至勾肩搭背放聲歌唱。
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