大前門楊家宴老店，幾輛大奔在停車場(chǎng)停了下來(lái)，然后有專門的服務(wù)員連忙上前過(guò)來(lái)引路。
先走進(jìn)飯店大堂，說(shuō)自己定的的包廂名字之后。從停車場(chǎng)引路過(guò)來(lái)的服務(wù)員離開，包廂專門的服務(wù)員過(guò)來(lái)把一行人領(lǐng)了上去。
之前楊家宴的整體裝修風(fēng)格有點(diǎn)類似于古代的酒樓，雖然很多主體建筑不可能用木頭，畢竟那個(gè)并不是很結(jié)實(shí)，也蓋不了太高。
但外形處理上面都處理成木質(zhì)結(jié)構(gòu)的，一些小地方邊邊角可以用木頭的，基本上用的都是實(shí)木，所以看上去古色古香很有韻味。
不過(guò)這個(gè)看上去很高端，有的時(shí)候并不怎么受年輕人喜歡，所以后來(lái)?xiàng)罴已玳_始向著后面擴(kuò)建的時(shí)候。
把整體風(fēng)格改成了現(xiàn)在裝修的奢華風(fēng)，多少摻雜了一些歐美的裝修風(fēng)格。
總之就是你在古色古香華夏歷史韻味中吃飯，就定前面酒樓的包廂，想要感覺(jué)更符合現(xiàn)在的時(shí)尚風(fēng)格，你就定后面新擴(kuò)建的包廂。
不過(guò)裝修風(fēng)格雖然改變了，但菜品還有餐具什么的并沒(méi)有變，就是增加了不少公筷和獨(dú)立餐具而已。
餐具主體使用的還是瓷器，楊家宴獨(dú)子設(shè)計(jì)定制的餐具，申請(qǐng)過(guò)專利和品牌保護(hù)的。你在其他飯店里絕對(duì)不可能看到同樣的餐具。
為這冉菲菲前兩年還和一個(gè)模仿楊家宴餐具設(shè)計(jì)的瓷器廠打官司，連瓷器廠和使用這些瓷器想要打楊家宴擦邊球的酒樓一起給告了。
當(dāng)時(shí)讓整個(gè)餐飲界震了一陣，因?yàn)楦疫@樣搞的酒樓身后自一位站了能人呢，不然也不敢往楊家宴身上蹭。
結(jié)果不但酒樓直接關(guān)門大吉，最后還賠了一大筆錢。如此那些原本也有一些想法的餐飲界同行們，瞬間收起了自己那點(diǎn)小心思。
裝修風(fēng)格，餐具什么的能找能人，就找能人設(shè)計(jì)，找不到的那就用大眾款，直接在餐具上搭上在家酒樓的標(biāo)，也算是自家專用餐具了。
沒(méi)必要再去和楊家宴生產(chǎn)一模一樣的，去撩撥冉總那把鋒利的絕對(duì)可以砍人的刀。
菜來(lái)之前就點(diǎn)了，因?yàn)楹芏鄧?guó)宴菜做的時(shí)候是需要提前做的，提前預(yù)定過(guò)來(lái)就能吃，顯得更加方便一些。
“那個(gè)瓷器怎么還用玻璃罩照起來(lái)不讓摸嗎”楊東旭要的是古風(fēng)包廂。
所以走進(jìn)來(lái)之后什么雕欄玉砌，屏風(fēng)瓷器應(yīng)有盡有。而在架子上擺放的瓷器之中，有一個(gè)是單獨(dú)在定制固定展臺(tái)上擺放的瓷器，用透明的玻璃罩給照了起來(lái)。
“這件瓷器是青花瓷，真品，價(jià)值在75萬(wàn)左右。用玻璃照起來(lái)，一個(gè)是怕客人不小心碰到，另外一個(gè)是罩子里面是真空密封的，可以給瓷器更好的保護(hù)。”
包廂服務(wù)員在旁邊小聲解釋道。
其實(shí)還有一個(gè)原因沒(méi)有說(shuō)，那就是防盜。
整個(gè)展臺(tái)都是特制的，并不是旁邊那個(gè)上面擺著很有格調(diào)瓷器的木架子，玻璃自然也是防彈玻璃。
這個(gè)東西給你一柄大鐵錘，再給你一個(gè)小時(shí)都不一定能砸開。更何況臺(tái)子下面還有專門的報(bào)警器。
一開始弄這個(gè)設(shè)計(jì)的時(shí)候，冉菲菲也向著如何讓整個(gè)包廂顯得更有格調(diào)一些，于是在裝修和物件擺放方面，請(qǐng)了真正的國(guó)學(xué)大師來(lái)布局。
整個(gè)包廂最后也的確看上去十分大氣有格調(diào)，一進(jìn)來(lái)甚至有種書香門第的感覺(jué)。可總感覺(jué)哪里還差點(diǎn)什么。
最后楊東旭多了一句嘴，說(shuō)外形模仿的再像，里面的東西也都是假的，假的自然真不了。
言者無(wú)心，聽者有意。
于是冉菲菲一揮手，每個(gè)包廂根據(jù)裝修風(fēng)格的不同，配一件價(jià)值至少50萬(wàn)以上的瓷器，或者其他種類的古玩。
這么豪橫的手法，瞬間讓整個(gè)古風(fēng)包廂都逼格滿滿，甚至有不少玩古董的，特意跑到楊家宴這邊頂包廂看這些古玩。
這兩年青花瓷之類的瓷器價(jià)格有所上漲，幾年前這個(gè)花瓶才價(jià)值65萬(wàn)，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了75萬(wàn)，并且還有上漲的空間。
說(shuō)一千道一萬(wàn)，你說(shuō)你這個(gè)包廂裝修花了一百萬(wàn)，我不說(shuō)我包廂裝修花了多少錢，我就告訴你那里面擺放展覽的瓷器價(jià)值75萬(wàn)，就問(wèn)你服不服氣
冉菲菲也沒(méi)有想到，自己之前往包廂里弄珍品，原本只是想要單獨(dú)一下提升包廂的檔次。誰(shuí)曾想這筆投資現(xiàn)在還賺錢了，而且賺不少。
每次提到這個(gè)點(diǎn)冉菲菲臉上的笑容都要濃郁幾分，至于這個(gè)電子還是楊東旭一句話提點(diǎn)出來(lái)的。不要意思，英明領(lǐng)導(dǎo)的決定肯定是冉總的，有你大老板楊東旭什么事兒
杜薇薇不禁吐了吐舌頭，包廂里的裝修一進(jìn)來(lái)就感覺(jué)很高檔了，誰(shuí)曾想擺在那里的一個(gè)瓶子，竟然和自家房子一個(gè)價(jià)，惹不起，真的惹不起。
幾個(gè)人坐下之后先吃冷頭盤，也就是一些涼菜啥的。
當(dāng)然這個(gè)涼菜肯定不能給你上一疊蘸料，然后給你一盤豬耳朵，或者豬肝。
都是一些很精致的高檔食材。
比如說(shuō)這配湯的龍須面吧，面是手工拉出來(lái)的很細(xì)，并且是干的那種咬著吃配上湯的。
并且這種干還不是方便便那種炸出來(lái)的干脆面，而是韌性很好。陪著一個(gè)小薄餅卷著咬著吃的，
所以很俗，吃起來(lái)的口感也有些脆脆的，搭配的湯是燕窩湯，一下子著檔次和感覺(jué)就不一樣。
并且套餐和席面還不一樣，席面是上整道菜，然后桌上的客人一起夾著吃。
套餐這是都是弄成一小份，一小份，每個(gè)人只吃自己的那一份。
原本楊東旭準(zhǔn)備點(diǎn)席面了，不過(guò)席面是至少20份菜打底，三個(gè)女孩胃口又不大，他即便能吃也吃不了這么多。這件事情也沒(méi)必要搞什么特殊。
所以干脆就改成套餐了，這樣看上去分的好像有點(diǎn)瑣碎，但每個(gè)人肯定能吃飽是一定的，而且還不浪費(fèi)。
不過(guò)這樣用餐的同時(shí)包廂的服務(wù)員就多了一些足足有五個(gè)。
因?yàn)槊總�(gè)菜品上來(lái)的時(shí)候，都是一個(gè)菜品一個(gè)托盤，一個(gè)服務(wù)員端上了。他們四個(gè)大人四個(gè)套餐，自然需要四個(gè)服務(wù)員上菜，剩下一個(gè)負(fù)責(zé)在包廂中端茶倒水服務(wù)的。
“國(guó)宴菜里有牛排”看著上的第一道菜竟然是一塊牛肉，杜薇薇又忍不住問(wèn)道。
“國(guó)宴菜的重點(diǎn)不是菜，當(dāng)然菜也很重要，但著重點(diǎn)還是在國(guó)宴兩個(gè)字上。什么是國(guó)宴呢就是咱們國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人自己吃，或者宴請(qǐng)外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人時(shí)候吃的菜。
而這些菜有的是咱們國(guó)家的傳統(tǒng)美食，有的是結(jié)合外國(guó)人口味做出來(lái)的美食。這個(gè)不像是御膳，所有菜品一看就是國(guó)內(nèi)菜品。
而且誰(shuí)規(guī)定牛排就是人家外國(guó)人的專利了咱們老祖宗很早之前就開始吃牛肉了，牛肉的做法，也不單單是紅燒牛肉和麻辣牛蹄筋，也有牛排的。只是沒(méi)有西餐把品牌做得那么好而已。”
服務(wù)員還沒(méi)來(lái)得及介紹，楊東旭就開口說(shuō)道。
“華夏吃牛肉很早我知道，但就算做就拍也不是這樣做的吧”杜薇薇有點(diǎn)不服氣。
雖然她之前沒(méi)吃過(guò)國(guó)宴菜，但欺負(fù)她沒(méi)吃過(guò)西餐嗎則明顯就是西餐手法做出來(lái)的菜品。
“這個(gè)烹飪手法的確采用了西式烹飪手法，外面裹著芝士焗出來(lái)的。”楊東旭雖然感覺(jué)大中華美食最牛掰。
但也不是那種不接受其他國(guó)家美食好，亂噴的那種噴子。眼前這塊牛肉無(wú)論是拼盤，還是烹飪手法的確采用西餐的做法，他不會(huì)為了噴而噴，睜著眼睛說(shuō)瞎話。
“這個(gè)的確要好吃一些。比我吃過(guò)的西餐牛排好吃，而且牛肉和特嫩。”切了一塊牛肉下來(lái)送進(jìn)嘴里，張靜不禁開口說(shuō)道。
第二道菜上的是佛跳墻，不是那種一大罐的那種佛跳墻，而是和瓦罐湯差不多大小的餐具中，一個(gè)人一小份的那種。
份量雖然小，但里面該有的東西都有，所以無(wú)論是味道還是食材，都非常的不錯(cuò)。吃的張靜和杜薇薇不斷點(diǎn)頭說(shuō)好吃。
之前三個(gè)女人還坐在一起說(shuō)減肥呢，百茜說(shuō)自己生完孩子胖了，有些衣服不能穿了。杜薇薇和張靜也有危機(jī)感，雖然沒(méi)生孩子，但也決定好好保持自己的身材。
結(jié)果在美食面前，一切減肥計(jì)劃都先靠邊站。
第三道菜是軟兜長(zhǎng)魚，又叫軟兜鱔魚，是淮揚(yáng)菜中久負(fù)盛名的一道菜。49年開國(guó)第一宴上的第一道熱菜就是這道菜，因此有被稱作開國(guó)第一菜。
這些年很多宴請(qǐng)外賓的國(guó)宴場(chǎng)合上，都有這道菜。
楊家宴請(qǐng)的國(guó)宴菜師傅，那實(shí)力都是行業(yè)內(nèi)頂尖的，所以這道菜吃起來(lái)那真的是齒頰生香。
第四道菜是揚(yáng)州獅子頭，一個(gè)人一個(gè)，吃完之后楊東旭差點(diǎn)沒(méi)忍住再加一個(gè)，味道真的很好，湯湯水水都給喝干凈了。
套餐一個(gè)人是八道菜，每一道菜的分量都不多，但把最后一道菜文絲豆腐干掉之后，三個(gè)女的已經(jīng)是撐了。
楊東旭也吃飽了，就是感覺(jué)還差點(diǎn)什么，所以又塞了一些水果進(jìn)肚子里溜溜縫感覺(jué)吃的不錯(cuò)。
雖然沒(méi)有吃席面，一道菜，一道菜那么爽。但這種套餐也能吃飽，而且味道不比席面差，所以對(duì)于這次用餐也十分滿意。
“這一個(gè)套餐多少錢”
吃飽了人都不想動(dòng)，因?yàn)樘崆坝喓昧颂撞停缘搅税鼛蠖呸鞭辈](méi)有去看菜單。
這個(gè)時(shí)候一邊逗著小文武，一邊不禁好奇起才加來(lái)。
畢竟菜是在是太好吃了，而且服務(wù)也很周到。服務(wù)員還給詳細(xì)的介紹菜，不但吃得好，還學(xué)到的知識(shí)，杜薇薇決定下次有空自己再來(lái)試試小資一把。
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