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洛師番外明朝篇（二）
夜里又是一場大雪,次日醒來，外頭積雪照例堆得極厚。
我拎著菜籃去早市采買，路面上的雪早被那些來來往往趕早市的人踩沒了,地上一灘灘的臟雪水,我輕輕繞過去，去兩邊攤位上挑菜。
冬日里菜色少，只得選了幾只個大飽滿的蘿卜，拿回去配那新鮮的羊羔肉,又買了些冬筍和山藥,眼看差不多得了，這才徑直走去鄭屠戶攤子前。
“喲呵，師掌柜！”鄭屠戶見了我,面上忙堆起笑來：“你前頭交待給我的那些,我可都料理好了，就在這里，你先過過目？”
他聲音洪亮，肉攤子頂棚上那雪又厚，被他這一喊，手里那切肉的大板刀再往案板上那么用力一扣，頓時掉了一大塊雪塊下來。
差點落了我滿身。
他這才尷尬地摸了下后腦。
我避開了那雪，笑道：“鄭大哥實在熱情。”
“這里總共三十斤。”鄭屠戶指著一旁桶里的鮮肉，道：“照師掌柜你吩咐，可全都是最上好的五花肉，今一大早剛料理的。”
我瞧了瞧，的確十分新鮮，便點付了銀錢與他：“好，我回鋪子一趟，待會差人過來取。”
鄭屠戶似是忖了忖，這才猶疑開口：“師掌柜這每次買肉都買個三四十來斤，在這附近的街坊鄰里倒也十分少見——”
他話還未完，我溫言道：“家中的人都愛吃肉。且許多是用來制臘肉與熏肉，還有肉干做那零嘴的。”
鄭屠戶大笑擺手：“愛吃肉還有甚不好的么？我的意思是師掌柜你每次都在我這里買這許多的肉，照顧我這營生，我自是十分感激的。我平素替你料理的這些豬全是桃花莊子里來的，那里的肉質(zhì)干凈緊致，最是一等一的好，師掌柜是講究人，自然也明白。只是往后我這再不供那桃花莊子里的肉了，別家也沒了。”
“為何？”我道。
那家伙嘴被養(yǎng)刁得厲害，可是非桃花莊子里的五花肉不吃。
鄭屠戶聲音壓低，神神mì
秘道：“桃花莊子那邊來了話，說那邊的豬全都被郊外青云莊里的人給包下了，郊外許多菜農(nóng)也不會再送菜到咱們這早市上來賣，就連那邊十幾個打獵的好手也不來了，獵的珍味全往青云莊里送。”
“他們什么都包了？”我蹙眉。
“對，那些上好的原料，可全包了。青云莊前陣子突然來了好一批人，聽說是應(yīng)天府來的官家。那可是帝京，身份顯赫得很，吃穿用度自然十分講究的，人多，需求也大。”
說著，他聲音更低了：“我聽說，還有許多兵爺呢，耍刀弄槍的，像是以前跟太祖打過仗，砍過前朝腦袋的。”
我道：“青云莊不是李家的地方么。那些難道是李家的客人不成？”
“哪能呢，李家哪能攀上這高枝。如今青云莊再不是李家的了，已然屬于應(yīng)天府來的那些大人們，聽說李家這回賣青云莊狠賺了一筆。那些大人出手闊綽，連喝酒的杯子都有好幾十種，晉朝金樽，高昌琉璃，焉耆瑪瑙，輪換著喝。師掌柜你曉不曉得，他們連使的筷子都是黃金所鑄，睡的枕頭也是玉做的。”
他說得眉飛色舞的，十分向往的模樣，言語之中自然又少不得添油加醋。
想起那什么晉朝金樽，高昌琉璃，焉耆瑪瑙我倒也有許多，被我丟在蜀地，蒙了好幾百年的塵。
我笑笑：“好罷。若實在沒有桃花莊子里的五花肉，便沒了罷，別處養(yǎng)的也行。”
“好嘞。”鄭屠戶道：“我這便是知會你一聲，下回不是桃花莊子來的，我收你便宜些。”
離開肉攤子返回墨硯齋，洛神尚在里頭布置，她見我提著一籃子回來，輕輕問：“這回怎這般久。”
“這節(jié)氣菜不好挑。又跟那賣肉的鄭大哥說了會話，耽擱了些時辰。”
我將方才聽到的事告知洛神，洛神沉吟片刻，沒說什么。
青云莊的事與我們無甚緊要關(guān)系，聽聽便好。
我請隔壁小哥將那三十斤五花肉取回來，暫時擱在后院里吹冷風，天寒地凍，肉也不會壞。
墨硯齋后面連了后院，亦可住家，我和洛神在這里也布置了房間，不過大部分時間都歇在另外購置的宅子里，墨硯齋后院主要用的便是廚房。
去廚房下了兩碗面做早點，和洛神兩人吃過，洛神去外頭看著鋪子，說是看鋪子，沒有客人，她也不過是捏著書倚在柜臺那閑散地看。
古董不比其它營生，三年不開張，開張吃三年，一年之間閑暇時間占了大多數(shù)，倒也十分自在。
我留在廚房忙活起來。
反正日子閑散，有許多功夫去琢磨廚事，昨夜里摸到洛神的腰，覺得她似乎又纖瘦了些，天又冷，是該多花點心思給她補一補了。
將新鮮的羊羔肉洗干凈，放入桂皮花椒等料去膻，先下鍋燉著。等到差不多的時候，再擱切好的蘿卜塊，菌子片進去接著煮一段時間，便可。
等待的間隙，我烹了一壺蜜香茶，烹制的時候放了點冰糖進去煮，最后還給了一小勺凍蜜，清甜的味道，洛神很是愛喝。
我將茶端出去，擱在柜臺上：“歇一下，眼睛都要看壞了。”
還不若多看看我。
洛神放下書，抬起頭微笑覷我一眼，輕聲道：“也對，媳婦這么美，我眼睛可不能看壞了，否則夜里似摸黑來的，腸子都要悔得青了。”
我含糊哼一聲，我倒了一盞蜜香茶給她。
她站起來，倚著柜臺，將那熱氣裊裊的茶水端在手里，送到我唇邊，笑意盈盈的。
我看著她扣茶盞的修長手指，繃著微燙的臉，低頭就著她指上的茶盞邊沿抿了一口。
“拿著手爐暖著。”洛神道：“你在這歇一歇，我去廚房。”
我低頭看著她那指尖，白玉削蔥也似，實在舍不得，搖頭：“廚房還有些羊膻味，莫要去了。”
“叫我聞一聞。”她倒是抓著我的手湊在她鼻下，輕輕一嗅：“不是很香么？”
我忙將手背過去：“都是花椒味。”
她煞有其事道：“那你待會可得拿皂角將手洗仔細點。”
正說著，卻聽后院一聲輕響，像是墻頭那邊傳來的，好大的雪落聲，似是打在了墻下的矮樹上。
“又不聽話。”我聽那聲響，嘆一聲。
洛神笑笑，讓我拿著手爐，兩人去后院一瞧，墻頭正晃出一簇五顏六色的花，掩在白雪中，滑稽極了。
“趕緊給我下來。”我斥責道。
九尾立即晃著那九條花里胡哨的尾巴從墻頭翻下，它身形矯健敏捷，尤其最擅速度，轉(zhuǎn)瞬便到了我面前。
它抬起它那張臉，從下面看我，似乎有些無辜。
“那家伙沒跟你出來罷？”我抬頭看看墻外。
外面很安靜。
九尾嘴里咕嚕一聲，拿爪子去掃地上的雪，這一掃一團的，足見它無聊得緊。
那家伙體型那般巨大，出來定要嚇破別人的膽，九尾體型小，速度游走飛快，倒也無甚大礙，所以時常到我這鋪子里來纏著。漸漸到了后頭，那家伙待在宅子里，看見九尾時不時離開宅院，大抵是不忿了，好幾次也想出來，被我察覺，最后只得拿了鎖鏈出來嚇唬它。
誰知那家伙看見我拿出鎖鏈，脾氣更大，當天肉都不吃，回去也扭過頭趴著不理會我，真是愁煞人。
九尾拿嘴巴來拱我的靴子，我去廚房拿刀出來切了一份五花肉與它，它嫌太冷了，蔫蔫的一副不大愿吃的模樣，只是看著我。
“似上回那般算了。”洛神見我無奈，輕笑道。
我只好將那份五花肉帶回廚房，撒上鹽巴細細地雙面煎了，煎出油脂香來，且只能煎五成熟。
想想街坊別家里養(yǎng)的那些家犬，都是十分乖巧聽話的，主人吃什么，它們便吃什么，臨了我養(yǎng)了兩頭怪物，還得好吃好喝地伺候著，也不知是前輩子造了什么孽。
哎。
洛神端著煎好的肉給九尾吃，九尾吃過，躥到外間，我讓它趴在柜臺上莫要亂動，權(quán)當替我看著鋪子。
附近許多人也見過九尾，九尾生得奇怪，最開始他們的確唬了一跳，洛神誑他們說九尾是從龜茲國里帶回來的，龜茲路遠神mì
，流傳過來許多奇珍異獸，那些人信以為真，最終見怪不怪。
吃了肉，九尾倒也高興，乖巧趴著不動。
有它看著鋪子，我和洛神也放了心，一起去了廚房。羊湯差不多得了，我放了蘿卜菌子進去，又切了些肉剁碎做成肉糜，拌上蔥花，滴上麻油，洛神便在我旁邊幫我揉面。
說起來她隨我學廚學了這許多年，以往連碗碟都能打了，蘿卜削成細筷子，魚剃成魚刺，如今倒也有些在行，只是我平常不愿讓她下廚，近來她又有些生疏了。
不過她手勁靈巧，又內(nèi)力充盈，揉面我還真揉不過她。
……仔細想想，我揉什么都揉不過她。
作者有話要說：今天，先這么多=W=
下章繼xù
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三●五●中●文●網(wǎng)
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