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農(nóng)女青棗 正文 第三十章 好吃的下水

作者/沈秋倌 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    趙青棗眼角帶著笑,屁顛屁顛的開(kāi)始切了一小碗豬腸,又切了一塊豬肝。

    先是將買的一些豬油放鍋里,又加了些鹽,仔細(xì)的煉了一番,隨后用碗裝著,相較于豬油而言,菜油就顯得要粗糙了點(diǎn),燒菜也沒(méi)那么軟和,對(duì)此,趙青棗自然小心的存放好。

    緊跟著就是燒菜,豬大腸很好燒,畢竟鹵過(guò)一次,只需加大火一陣爆炒,又加了一點(diǎn)糖和醬,最終盛起時(shí),上面油花點(diǎn)點(diǎn),配著蔥綠,看起來(lái)香嫩可口,完全看不出買回來(lái)時(shí)那種白花之中又帶著一些黑色的樣子。

    前前后后,忙了不到半個(gè)時(shí)辰,兩次柴火燒盡,幾道菜已經(jīng)徹底的完成了,煮了一點(diǎn)飯,趙青棗就將菜都端上了桌子。

    滿意的打量著自己燒的幾個(gè)小菜,趙青棗一臉興奮的對(duì)沈長(zhǎng)亭,道:“吃飯啦。”

    “好。”

    沈長(zhǎng)亭雖然知道趙青棗在忙,卻也不知她在忙什么,待他來(lái)到桌旁時(shí),看著桌上透著紅里透著綠的豬肝湯,還有**紅嫩的豬大腸,以及香辣的豬肚,不由面色一愣,道:“這是你做的?”

    “當(dāng)然啊。”

    趙青棗有些得意地笑道:“看,這豬大腸,洗干凈了又用開(kāi)水煮過(guò),就當(dāng)鹵了,用大火炒,加上醬和辣椒,看起來(lái)很好吃吧?”

    說(shuō)著又指著豬肝湯,道:“這是豬肝湯,豬肝香嫩,加上一點(diǎn)青菜葉,正好去火。”

    至于豬肚,這東西無(wú)論怎么燒,只要炒爛了,放了辣椒,就很好吃,沒(méi)什么技術(shù)含量,可惜這時(shí)候沒(méi)有蒜苗,不然更好。

    介紹完,看著趙長(zhǎng)亭一臉驚奇地樣子,哼道:“別看那些豬下水不值錢(qián),但燒好了,可比買豬肉強(qiáng)多了,畢竟我們買這么多,花費(fèi)也不過(guò)是一斤豬肉的錢(qián),但也足夠吃好久了,而且豬腸等晾干了,可以用來(lái)配上干蘿卜,放一起腌制一下。”

    說(shuō)罷看趙長(zhǎng)亭一副躍躍欲試的樣子,笑道:“那你先嘗嘗看。”

    “好!”

    趙長(zhǎng)亭是真的很好奇,當(dāng)即就拿起筷子,忙不迭的夾了一塊豬大腸放入口中。

    豬大腸入口軟和又不膩,還有嚼勁,又帶著一點(diǎn)辣味,頓時(shí)讓他就止不住筷子,贊嘆道:“味道真不錯(cuò),難得你還有這份天賦!

    吃貨的國(guó)度,只有你想不到的,沒(méi)有做不到的!

    趙青棗內(nèi)心暗笑,也不多做解釋,反而拿起碗,裝了一碗,道:“你先吃,我把這個(gè)送給阿婆嘗嘗。”

    這年頭老百姓生活很清苦,豬下水不能吃的話,平日里唯一的葷腥就是豬肉,可畢竟豬肉太貴,家里養(yǎng)的又不舍得吃,身體自然就差的不行,勉強(qiáng)生活好點(diǎn)的,半月能見(jiàn)一次葷就不錯(cuò)了,奢侈的也頂多多吃兩回雞蛋。

    牛阿婆其實(shí)真正年齡并不大,不過(guò)卻也顯老太了,她對(duì)趙長(zhǎng)亭頗多照應(yīng),可以算得上是救命之恩,趙青棗自然不會(huì)吝嗇。

    當(dāng)趙青棗將菜端進(jìn)牛阿婆的屋里時(shí),還未開(kāi)口,就見(jiàn)牛阿婆一臉驚訝的跑了出來(lái),道:“這是什么味兒,這么香?”

    趙青棗做的菜,別的不說(shuō),就香味來(lái)說(shuō),真的很不賴,牛阿婆大老遠(yuǎn)就聞到了。

    “阿婆,是我青棗啊,中午做了點(diǎn)菜,拿來(lái)給你嘗嘗。”趙青棗說(shuō)著,就將碗放到了桌上。

    牛阿婆湊近一看,一臉驚奇地道:“這是什么東西,這么香?”

    豬大腸這年頭沒(méi)人吃過(guò),都不認(rèn)識(shí)。

    趙青棗也不以為意,笑道:“這就是早上買回來(lái)的豬下水啊,我給洗干凈了,又鹵了一下,順手就燒了一點(diǎn),您快嘗嘗看。”

    “這是豬下水做的?”

    牛阿婆一臉呆滯,有些難以置信,聞著香味,下意識(shí)的吞了下口水。

    “是啊,嘿嘿,怎么樣,很不錯(cuò)吧!壁w青棗得意的炫耀,感覺(jué)老臉有些發(fā)紅,畢竟她一把年紀(jì)了,還為這點(diǎn)事炫耀,實(shí)在有些羞恥,但奈何她這身體年齡擺在那,只能隨大流。

    “娘,什么味兒?”

    恰在此時(shí),楚行山也走了出來(lái),看到趙青棗,又看到桌上的一碗菜,頓時(shí)明白了,憨厚地笑道:“青棗,你送吃的來(lái)啦?”

    “楚大哥來(lái)啦,中午還沒(méi)吃吧,我剛上午買的豬下水,順手炒的,端點(diǎn)給你們嘗嘗。”

    “好,妹子太客氣了!

    楚行山很直爽,說(shuō)著,就拉著牛阿婆,道:“娘,來(lái)嘗嘗看!闭f(shuō)著拿著筷子,就夾了一塊豬大腸。

    “唔,味道真好!”

    說(shuō)著就對(duì)趙青棗豎起大拇指,道:“你厲害,連豬下水都能做的這么好吃,好厲害。”

    牛阿婆拗不過(guò)楚行山,又覺(jué)得這味道聞著實(shí)在是香,也忍不住夾了一塊,緊跟著就是忙不迭的叫好。

    “你們喜歡就行,呵呵,反正我們家也沒(méi)什么好東西,太好的又買不起,只能這樣了!壁w青棗很謙虛的開(kāi)口。

    “這就夠啦!

    楚行山大大咧咧的開(kāi)口,說(shuō)著又拍了拍胸脯道:“等入秋了,我進(jìn)山打獵,到時(shí)候獵到好東西,你可要來(lái)幫我做!

    “行啊,別的我不會(huì),做吃的勉強(qiáng)還行!

    趙青棗忙不迭的點(diǎn)頭,作為一個(gè)吃貨,這年頭的獵物,可是純天然的,她自然樂(lè)意親手做了試試。

    不管好不好,但終究也就那么回事兒,她就不信自己的手藝,還比不上這年頭的廚子。

    幾人客套一番,趙青棗見(jiàn)牛阿婆又要留她吃飯,忙不迭的拒絕道:“不了,家里煮了有呢,長(zhǎng)亭大哥還一個(gè)人在家等著,我就先回去啦。”

    這年頭誰(shuí)家都不富裕,一頓飯看似不多,但自己能湊合的過(guò)來(lái),趙青棗也不想蹭飯。

    “好吧。”

    楚行山?jīng)]有繼續(xù)挽留。

    趙青棗這才忙不迭的往回趕,可憐見(jiàn)的,那燒了一桌子菜,她到現(xiàn)在還沒(méi)嘗過(guò),前世好日子過(guò)習(xí)慣了,這段日子在趙家過(guò)的清苦無(wú)比,她現(xiàn)在想到好吃的就會(huì)流口水。

    當(dāng)趙青棗回到家的時(shí)候,沈長(zhǎng)亭并未一個(gè)人先動(dòng)筷子,反而在瞪著她,這讓她心頭一暖,笑道:“怎么不先吃,早上才吃了那么點(diǎn),早就餓了吧!

    “沒(méi)事,一起吧!

    沈長(zhǎng)亭搖搖頭,他一個(gè)人沉悶習(xí)慣了,如今難得有趙青棗這個(gè)伴兒,雖說(shuō)趙青棗是被他買來(lái)的,但他對(duì)趙青棗,卻一直很客氣。

    何況這幾日的磨合,他也發(fā)現(xiàn)趙青棗是個(gè)有主意的人,而且很會(huì)持家,對(duì)趙青棗態(tài)度自然越發(fā)的好了。

    趙青棗笑了笑,也沒(méi)多說(shuō)什么,沈長(zhǎng)亭對(duì)人很好,她心中透亮,索性也不再裝腔作勢(shì),替沈長(zhǎng)亭裝了碗飯,又給自己盛了一碗,二人忙不迭的對(duì)著那幾盤(pán)香味可口的菜,開(kāi)始了大戰(zhàn)。

    待吃完,兩人都感覺(jué)肚子有些圓鼓鼓的。

    趙青棗這些日子過(guò)的苦巴巴的,好不容易親手做了一桌子滿意的菜,吃的自然很多,而且這時(shí)候她正在長(zhǎng)身體,也不想虧待自己,何況這些菜,實(shí)在是很合她意愿,自然停不下來(lái)。

    至于沈長(zhǎng)亭,他是自己壓根就不會(huì)做飯,平日都靠牛阿婆,有什么吃什么,自然都是很粗糙的飯菜,難得如今趙青棗讓他大開(kāi)眼界,他自然也沒(méi)忍住。

    簡(jiǎn)單的收拾一番,沈長(zhǎng)亭依舊在歇息消食,也沒(méi)繼續(xù)抄書(shū),趙青棗見(jiàn)此,也索性坐到他對(duì)面。

    如今她的日子算是定下來(lái)了,最少短時(shí)間內(nèi),不可能有什么改變,她覺(jué)得有些事得和沈長(zhǎng)亭好生商議。

    想了想,最終,趙青棗開(kāi)口道:“沈大哥,我想跟你商量些事。”

    “什么事,說(shuō)吧!鄙蜷L(zhǎng)亭很爽快的開(kāi)口。

    這頓飯,讓他吃的很滿足,現(xiàn)在心情正好著,說(shuō)話也比往日干脆了一些。

    趙青棗正是看準(zhǔn)了這點(diǎn),當(dāng)即道:“我是覺(jué)得大哥你太耿直了,又太老實(shí),容易遭人欺負(fù),如今想把日子過(guò)好,這樣下去可不行!

    “恩?”沈長(zhǎng)亭愣了一下,道:“你想說(shuō)什么,盡管說(shuō)。”

    “我是考慮著大哥的手太松了!

    趙青棗最終還是沒(méi)有選擇迂回,直言道:“暫時(shí)我是跟定你了,我們兩個(gè)人要想把日子過(guò)下去,可不能在向以前那樣了,你這人又把不住錢(qián)財(cái),我看不如將錢(qián)都放我這吧,有我?guī)湍憧粗,也免得你又跟上次一樣,被人給訛了,到時(shí)候真得喝西北風(fēng)了。”

    沈長(zhǎng)亭想了想,點(diǎn)頭道:“你說(shuō)的也對(duì)。”

    說(shuō)著毫不猶豫的接下腰間的錢(qián)袋,遞給趙青棗道:“都在這了,你收著吧。”

    沈長(zhǎng)亭是真的一點(diǎn)都不介意,他雖然是書(shū)生,可也不迂腐,幾日下來(lái),也看出確如趙青棗所言,他有些不善于管家。

    趙青棗很大方的接過(guò),又將從金桂嬸子那里要來(lái)的三兩銀子也拿了出來(lái),往桌上一放,看了看道:“總共才四兩多,大哥,你這些年沒(méi)賺到錢(qián)啊!

    她實(shí)在沒(méi)想到,沈長(zhǎng)亭竟然就這么點(diǎn)錢(qián),她可是很清楚沈長(zhǎng)亭的收入,就算一個(gè)月二兩銀子,除掉日常開(kāi)支,也絕對(duì)不止這么點(diǎn)。

    “這個(gè),最近事情多,我也靜不下心來(lái),待過(guò)些日子,我會(huì)努力去賺錢(qián)。”沈長(zhǎng)亭有些尷尬,被人說(shuō)窮,這確實(shí)不是個(gè)愉快的事情。

    趙青棗知道沈長(zhǎng)亭誤會(huì)了,不由哭笑不得地道:“我不是嫌少,而是奇怪你收入也不低,竟然存不下銀子,難怪你平時(shí)日子過(guò)得緊巴巴的!

    說(shuō)著,未免沈長(zhǎng)亭尷尬,她笑道:“不過(guò)這也不錯(cuò)了,四兩銀子,就是什么都不做,最少也能保證兩三個(gè)月衣食無(wú)憂了,倒也不用太急,小富即安啦。”

    這年頭一兩銀子可不是小數(shù)目,一副豬下水也才三文,一兩一千文,能買一堆。

    不過(guò)這越發(fā)讓趙青棗覺(jué)得,一定要將銀子收的緊緊的,沈長(zhǎng)亭的手實(shí)在太松了。

    “恩!

    沈長(zhǎng)亭點(diǎn)了點(diǎn)頭,與趙青棗說(shuō)了番話,旋即就返回了房中,繼續(xù)抄書(shū)。

    趙青棗又閑下來(lái)了,一時(shí)間有些無(wú)所事事,他們不像村里的本地人,還有田地,要每日勞作,沈長(zhǎng)亭是外來(lái)戶,根本沒(méi)分著地,加上自己身子弱,想墾荒都不可能,只能靠抄書(shū)度日,還好抄書(shū)這活計(jì)很不錯(cuò),最少比種地要強(qiáng)上許多。

    “看來(lái),我的運(yùn)氣也不是那么差啊!

    趙青棗感嘆,隨著與沈長(zhǎng)亭越來(lái)越熟,她覺(jué)得自己運(yùn)氣真的很好。

    記的剛活過(guò)來(lái)時(shí),面對(duì)著趙家亂七八糟的情況,她當(dāng)時(shí)雖然沒(méi)說(shuō)什么,可心底卻極為不忿,好不容易沒(méi)死透,不料結(jié)果卻又落入那樣的人家。

    她甚至早就預(yù)料到了自己的命運(yùn),不是被賣了,最終也只會(huì)被父母隨便找個(gè)人家嫁了,然后勞碌一輩子,運(yùn)氣好不會(huì)被相公打死,能生兒育女,運(yùn)氣不好,指不定哪日就被休了,或者枉死了。

    然而老天終究是沒(méi)有虧待她,讓她遇上了沈長(zhǎng)亭,沈長(zhǎng)亭雖然性子綿軟,又正直的甚至有些糊涂,但好在有些學(xué)識(shí),最少在工作上,超出了其他人許多,而她也不用整日種地勞累。

    雖然已沈長(zhǎng)亭的身子,不知道能支撐幾年,但短期內(nèi),是無(wú)礙的,至于其他的,往后可以慢慢想辦法,最少起步很不錯(cuò)。

    如此想著,她很干脆的就跟著沈長(zhǎng)亭一道進(jìn)入了房間,笑道:“我替你磨墨!

    “呃,好!”

    沈長(zhǎng)亭有些感動(dòng),端坐著身子,背脊挺得筆直,提筆就寫(xiě)。

    而趙青棗在一旁,緩緩?fù)幊丶铀,開(kāi)始磨著磨條,一邊又看著沈長(zhǎng)亭寫(xiě)字。

    沈長(zhǎng)亭寫(xiě)字很快,雖然筆力如何,字如何,趙青棗是個(gè)小白,看不出所以然,但沈長(zhǎng)亭那毫無(wú)停滯,流暢的滑動(dòng)筆尖,卻讓她感到沈長(zhǎng)亭基本功,極為扎實(shí)。

    一個(gè)時(shí)辰,趙青棗看了看,沈長(zhǎng)亭竟然寫(xiě)了十幾張紙,這種速度,讓她吃驚不已。

    她看了看那本書(shū),一本書(shū)不過(guò)白來(lái)頁(yè)的樣子,以沈長(zhǎng)亭這樣的速度,大概也就兩天的時(shí)間就能抄完。

    這年頭書(shū)籍珍貴,抄一本書(shū),最少得有二兩到五兩銀子不等,這還不算東家打賞的錢(qián),相當(dāng)于一天一兩銀子的收入,這一個(gè)月下來(lái)……

    仔細(xì)算了算,趙青棗真的驚呆了,以這樣的賺錢(qián)的能力,就是擱前世,也絕對(duì)是白領(lǐng)階層的收入,她實(shí)在搞不懂,為何沈長(zhǎng)亭能落魄至此,也越發(fā)覺(jué)得沈長(zhǎng)亭平日真的是太老實(shí)了。

    時(shí)間悠悠,趙青棗很悠閑的磨墨,雖然不知道沈長(zhǎng)亭是否有紅袖,添香的感覺(jué),但她倒也沒(méi)有絲毫不耐,直至她有些犯困瞌睡,才沒(méi)有陪著,回房睡覺(jué)。

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