趙青棗又道：“現(xiàn)在我擔(dān)心的是原材料的問題，上次買的鴨蛋都已經(jīng)用完了，而且沒什么經(jīng)驗(yàn)，買的都不是最合算的，又都是散買，費(fèi)錢費(fèi)力。 今后我們的生意漸漸穩(wěn)定了，得去找個(gè)價(jià)格低廉又有保證的長期渠道。”
這也是她一直以來最擔(dān)心的問題，這里沒有大型的養(yǎng)殖場，甚至連稍具規(guī)模的都沒有，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)都是自產(chǎn)自銷，自給自足，多的才拿出來賣，都是零零散散的，這樣對于她想要長期穩(wěn)定發(fā)展十分不利。要是哪一天沒收到足夠的原材料，就會對她產(chǎn)生很大的打擊。
沈長亭看她一臉懊惱，有心幫她分擔(dān)，想了想，提議道：“不如我們從村里收，如何？村里的人家大多也是養(yǎng)著鴨子的，多少都會有些剩余，雖然數(shù)量零碎，但是只要我們談的人家多了，加起來也足夠了。而且都是自己村里人，價(jià)格上也不會刁難我們。這樣一來，我們能夠保證足夠的鴨蛋，村里人也不用再自己積攢很久，或者為了幾個(gè)驗(yàn)單特地跑一趟市集去賣，大家都便宜不少。”
趙青棗之前也想到過在村里收購，最擔(dān)心的一點(diǎn)就是原材料太過零碎，有些人家多，有些人家少，可能半個(gè)月也沒攢下幾個(gè)，太麻煩。這時(shí)聽到沈長亭再次提起，再想想，覺得他說的也不錯(cuò)，也一點(diǎn)無所謂，多收幾乎人家也就是了。
只要開始說明白了，定下了契約，之后照著來，也不是太費(fèi)事。這樣收來的鴨蛋至少質(zhì)量能夠保證，村里人省去了趕早去市集售賣的麻煩，也會愿意降下一些價(jià)錢來。還有一點(diǎn)，就是能夠和村里人的關(guān)系更融洽一點(diǎn)。他們在村里人單力薄，要是不和村里人搞好關(guān)系，很難說不會被排擠。
不是趙青棗以小人之心度君子之腹，實(shí)在是人與人之間的相處就是這樣，尤其是在鄉(xiāng)下，大家的娛樂實(shí)在匱乏，閑來無事的村人，都挺樂意在背地里說別人家的閑話，明里暗里給人穿個(gè)小鞋。
這不是說人心有多壞，只是在教育嚴(yán)重卻反，經(jīng)濟(jì)又相對落后的地區(qū)，只是有些陋習(xí)，幾千年都改不過來，趙青棗在現(xiàn)代時(shí)還遇到過這樣的事情，也不奢望在這里完全消失。既然她之后還要拋頭露面做生意，跟村里人把關(guān)系弄好了，也是件好事。
這樣一想，她也就同意了：“好啊，那就這么辦，明天我就去村里問問看�！�
沈長亭看她接受了自己的提議，也很高興，問了趙青棗要不要自己陪著去，被拒絕了，他也不生氣。
說好是明天再去，趙青棗卻是個(gè)急脾氣，過了沒一會就忍不住了，先跑到牛阿婆家去問問。
牛阿婆家養(yǎng)著幾只鴨子，鴨蛋除了自家吃之外，還有的多，聽說趙青棗要買去做皮蛋，當(dāng)下就同意了，還給了一個(gè)極低的價(jià)錢。
趙青棗怎么可能等于白拿老人家的，還是付了一個(gè)和市場差不多的價(jià)錢：“阿婆，我們以后就照著這個(gè)價(jià)錢，您也別老想著照顧我，這又不是一次兩次的事情，以后日子還長著呢！以后您家的鴨蛋都給我留著，我腌制好再拿去賣，這叫雙贏�！�
什么雙贏單贏的，牛阿婆聽不懂，不過她很喜歡趙青棗這個(gè)娃，也跟著附和，笑得開心：“好好好，阿婆都聽你的。你這孩子就是鬼主意多，一天一個(gè)花樣，阿婆都看不懂。不過阿婆也有能幫忙的，明天阿婆和你一起去，這村里還是阿婆水洗，到時(shí)還能幫你講講價(jià)�！�
有了牛阿婆幫忙，自然再好不過了，趙青棗原本怕麻煩別人，沒這上面想，但是牛阿婆堅(jiān)持，她也樂得有個(gè)幫手，等賺了錢再好好孝敬阿婆：“那當(dāng)然好，有了阿婆在，一定手到‘禽’來�！�
第二天牛阿婆果然給趙青棗介紹了好幾戶有鴨蛋的人家，又親自帶著她去那幾家人家，村里人給阿婆一個(gè)面子，再加上趙青棗笑臉不斷，看上去十分順眼，最重要的是趙青棗給的價(jià)錢合算，還能省去了自己去市集叫賣的麻煩，當(dāng)下都答應(yīng)下來。
兩邊錢貨兩訖，這些人都紛紛介紹了其他的人家，趙青棗看了，都是新鮮的鴨蛋，又都是自家養(yǎng)的，著實(shí)不錯(cuò)，收了下來，并且和他們說好了，下次還給她留著，還是按照這個(gè)價(jià)格，大家都答應(yīng)下來。
交易順利，趙青棗舒了口氣，這樣一來，之后的貨源就不用擔(dān)心了，光是這幾戶人家，就已經(jīng)足夠供應(yīng)了，哪怕她之后擴(kuò)展規(guī)模，村里也有足夠的貨源。算是解決了后顧之憂。
趙青棗趕著時(shí)間，又腌制了一批皮蛋。趁著現(xiàn)在皮蛋引起的關(guān)注，她打算先專心制作皮蛋，咸鴨蛋雖然也賣得好，但是因?yàn)槠渌麛傌溤谫u的也多，價(jià)格替補(bǔ)上去，賺不到什么錢。皮蛋不但口味獨(dú)特，能夠吸引客人前來，最重要的是它是獨(dú)一份，這樣價(jià)格就完全掌握在趙青棗手里。
其實(shí)要是精力足夠的話，趙青棗還是愿意兩者兼顧，只是她平時(shí)要是上工，都是趁著剩余的時(shí)間來做這些事，做一項(xiàng)就很累了，實(shí)在也沒有更多的時(shí)間來將方方面面都顧及，只好先集中在一項(xiàng)上。
沈長亭看著趙青棗忙忙碌碌，有心幫忙，趙青棗不愿，看他一副弱不禁風(fēng)的模樣，要是操勞過度累病了，反俄日給人添麻煩，還是在邊上安安靜靜呆著吧。
被拒絕的沈長亭只好拿著書在一旁看著，就算幫不上忙，至少能陪著說說話，解解悶。
過了幾天，又一批皮蛋研制完成，趙青棗帶上了去了市集。
趙青棗還沒走到她之前的那個(gè)攤位上，就看到那里圍了不少人，心里咯噔了一下，來晚了，位置被人占了。這個(gè)本來就是流動位置，誰都可以用，而且位置又好。
出師不利啊。趙青棗在心里嘆了口氣，振作起來，打算重新找個(gè)位置，卻看到面前的人流動了，好幾個(gè)人上前來招呼她，都是之前的客人：“你可算來了，快來，快來，等你好久了。”
趙青棗睜大了眼睛，怎么回事，這是替她占了位置嗎？呵呵，也好。她趕緊過去，把皮蛋放下，又拿出讓沈長亭新寫的價(jià)錢，也放在邊上。
她上次就已經(jīng)說過要漲價(jià)，這次倒是沒有太多人不滿，甚至出乎趙青棗的想象，場面出奇的熱鬧又和諧。
“上次我買了五個(gè)回去，我家里那幾個(gè)老老小小，一頓就吃完了，這幾天還老催著我再來，都說了老板要等幾天才會來，不停，就是要吃皮蛋�！币粋�(gè)大嬸笑著抱怨，引起了周圍一片附和的哄笑。
另一個(gè)也道：“可不是嗎，我家的小鬼，去隔壁嘗了一塊，回來非鬧著要我也來買，我倒是要來看看，到底有多好吃�！�
看來上次的宣傳效果十分出色，現(xiàn)在吃過的人都有了了解，愿意接受皮蛋，沒吃過的潛在客戶，也在這些客人的宣傳之下，對皮蛋產(chǎn)生了好奇。
而掌握著皮蛋技術(shù)的，就只有趙青棗一人，所以她完全不需要擔(dān)心競爭對手。
客人們你五個(gè)，他十個(gè)，都怕晚了買不到，趙青棗收錢收的心花怒放。
這時(shí)一個(gè)五十左右的大叔擠進(jìn)來，也不買，就在一旁看著。趙青棗有些疑惑，這市集來買菜的，大多是主婦，男人不多，大多也是陪著家里人來的，很少看到單獨(dú)的男人獨(dú)自來買菜，不由得多看了兩眼。
旁邊卻有人認(rèn)出了來人：“這不是福貴酒樓的管事嗎？你您也是聽說了這里賣皮蛋，來嘗個(gè)鮮的嗎？”
酒樓？！趙青棗一邊忙，一邊耳朵稍稍豎起來，要是能拿到酒樓的訂單，那當(dāng)然比她出來零賣合算的多，就減少了人力，價(jià)格也能提高不少。
那管事也不賣關(guān)子，直接道：“是啊，這兩天城里都傳開了，來我們酒樓吃飯的客人都在說這個(gè)，我打聽了才知道是這里賣的，今天特地過來瞧瞧�！�
他對趙青棗說道：“我聽人說了這皮蛋多獨(dú)特，也嘗過了，味道尚可，這顏色卻不是一般的鴨蛋所有，賣相不佳，吃法也過于單調(diào)。之前聽說你還教過客人皮蛋的烹飪方法，今天特地來請你過去做幾道菜�！�
那當(dāng)然是沒問題！趙青棗忍耐著心里的喜悅，做生意就是這樣，不能暴露自己的底牌，要是被對方知道自己急著合作，就是被拿捏住了把柄，談判的時(shí)候底氣就未免不足。
于是她也只是很平常地答應(yīng)下來，笑道：“還煩請這位管事在一旁等一等，我賣完了這些就跟您過去�！�
客人們聽到他們的對話，生怕這本來就不夠的皮蛋又要被酒樓搶走了，都紛紛上前，不一會兒，就賣完了。買到的都心滿意足了，沒買到的自然有些不甘心，都催著趙青棗下次早點(diǎn)來。
趙青棗看到皮蛋這么受歡迎，也是滿滿的高興，一一答應(yīng)下來。
之后她就跟著管事去了酒樓。管事領(lǐng)她到了廚房，讓她先做幾道菜。廚房里的廚子們看到趙青棗，都好奇地過來看。
趙青棗將之前留起來的幾個(gè)皮蛋拿出來，超水平發(fā)揮，三下五除二，做了好幾道菜。主要還是因?yàn)榫茦堑膹N房用具比家常用的便利的多，很是讓趙青棗找到了一代名廚的感覺。
經(jīng)典的皮蛋豆腐，簡單的涼拌皮蛋，熱菜有椒油爆皮蛋，還煮了一鍋香氣濃郁的皮蛋瘦肉粥。只看得眾人都佩服不已，管事和廚師們嘗過之后，更是贊不絕口。
管事當(dāng)即就跟趙青棗預(yù)定了一筆訂單，讓她之后直接送到酒樓來。還封了一些錢給她，希望趙青棗把今天做的這幾道菜譜賣給他們。
趙青棗愉快的答應(yīng)了，詳細(xì)地將菜譜告訴他們，揣著懷里的錢出去 了。
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