村子里收東西，這籃子若是沒及時(shí)拿回去的，來日趙青棗自然會(huì)還，這是老規(guī)矩了，畢竟上面都寫著名字的呢。
趙青棗也頗為無語，心頭越發(fā)不耐，也懶得跟她計(jì)較，麻利的點(diǎn)了兩文錢，遞給趙老太，道：“行，給你錢。”
若不是籮筐實(shí)在放不下，她都打算直接給換了，一個(gè)破籮筐，一文都勉強(qiáng)，虧得這老太婆開的了口。
趙老太得了銀子，滿意的離開了，趙青棗也繼續(xù)收后面的鴨蛋，倒是牛阿婆見此，氣得雙目噴火，冷聲道：“就這樣的人家，一個(gè)破籃子，誰稀罕吶，還二文錢，虧她說的出口，真不要臉。”
“牛阿婆，你就少說兩句吧，他們家就這樣的人，這也是青棗脾氣好。”
“是啊，也虧得青棗好脾氣，換了我，剛才就連鴨蛋一起，讓她拎回去！”
幾個(gè)村民見此，紛紛附和。
無論如何，趙青棗如今的身份不同了，就是牛阿婆，因楚行山在衙門當(dāng)差也沒人敢小瞧，所以大家都對(duì)他們很客氣。
趙老太這舉動(dòng)，實(shí)在是讓她們都看不過眼，大家一個(gè)村子的，雖然平日里有矛盾，也閑言碎語，可大庭廣眾之下，多半是要點(diǎn)臉面，像趙老太這樣，真的是丟人丟到家了。
待將鴨蛋都收完，趙青棗算了算，不下三四百個(gè)，一時(shí)間不由樂的嘴都笑開了。
這么多鴨蛋不是小數(shù)目，就是清洗，都要費(fèi)不少時(shí)間，更別說后面還得腌制，趙青棗一人根本忙不過來，當(dāng)即就對(duì)牛阿婆道：“阿婆，這次做咸鴨蛋和皮蛋，你可得幫我啦。”
“行，沒事，反正我閑著也是閑著。”牛阿婆很爽快的答應(yīng)，反正她年紀(jì)大了，種地是沒法子，可腿腳利索，做這點(diǎn)小事，輕而易舉。
不過說罷，牛阿婆似乎想到什么，猶豫道：“不過你就這樣讓我?guī)兔Γ慌挛野涯愕姆阶咏o學(xué)會(huì)了啊。”
“學(xué)會(huì)就學(xué)會(huì)了唄，早晚會(huì)有人知道的，再說，阿婆才舍不得欺負(fù)我呢。”趙青棗咧嘴一笑，顯得很純真。
她說的是實(shí)話，這方法若是傳開了，到時(shí)候想保住，也很難，就算她想留，估計(jì)也只能秘密保留一兩年而已。
牛阿婆見此，沒好氣的戳了趙青棗一下，道：“你個(gè)小丫頭，口無遮攔。”話雖如此，可牛阿婆感受到趙青棗的信任，依舊感到極為開心。
趙青棗掩嘴一笑，想了想，接著道：“對(duì)了阿婆，以后這咸鴨蛋和皮蛋，我打算長期做，我一個(gè)人不可能忙得過來，到時(shí)候也得要你幫忙啦，不如我一個(gè)月給你二兩銀子的工錢，也省的你學(xué)了方子，還得自己辛苦去做，怎么樣？”
這是她剛才突然想起的，畢竟她一個(gè)人力氣實(shí)在太小，恐怕很難忙得過來，請(qǐng)別人不放心，不如就讓牛阿婆幫忙。
牛阿婆聽了，眼睛一亮，道：“行，反正我閑著也是閑著，不過這工錢多了點(diǎn)，不如一兩銀子算啦。”
“那怎么行，一兩銀子也太虧了，說出去也不怕人笑話，何況您都這么大年紀(jì)了，你舍得，我和楚大哥都不樂意呢，長亭哥知道也定會(huì)說我，就二兩銀子，這么定了。”
趙青棗噼里啪啦說了一通，頓時(shí)將工錢給拍板定了下來。
牛阿婆見此，忙不迭的點(diǎn)頭，道：“好好好，都依你。”
趙青棗見此，笑了笑，又拉著牛阿婆打算先歇息一番，繼續(xù)忙活。
牛阿婆這么大年紀(jì)，如今還有這樣輕松的活計(jì)，而趙青棗給的工錢還不低，一時(shí)間她也興奮不已，感到極為滿足，所以沒歇一會(huì)兒，就開始替趙青棗忙活起來。
看著牛阿婆忙活，趙青棗自然也坐不住，內(nèi)心卻沒來由的感嘆，這年頭的人實(shí)在，無論長工短工，幫人干活都極為賣力，起早摸黑的，從來沒有什么偷懶的念頭。
這么多鴨蛋，想一次腌好，幾乎不可能，而且趙青棗家一貧如洗，也沒那么多地方放，算計(jì)一番，估摸著能先弄五十個(gè)咸鴨蛋，一百個(gè)皮蛋的樣子，余下的也唯有等繼續(xù)買大缸裝才成。
扒拉一下，趙青棗當(dāng)即就忙活起來，她如今主要的精力放在皮蛋上，咸鴨蛋這塊，她做的很少，畢竟價(jià)格比皮蛋要低很多，而且競(jìng)爭(zhēng)很激烈，只能當(dāng)添頭。
于是，接下來的時(shí)間里，趙青棗讓牛阿婆幫忙洗鴨蛋，自己則開始收拾兩個(gè)小缸，待洗干凈放好，那邊牛阿婆的鴨蛋也洗了一半了。
咸鴨蛋沒技術(shù)含量，依舊是老樣子，好在這次趙青棗準(zhǔn)備的鹽足夠，所以腌制咸鴨蛋倒是很簡(jiǎn)單，燒一鍋鹽水放缸里冷了，鴨蛋放進(jìn)去，上頭用舊被褥蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，就行了。
看趙青棗那熟門熟路的樣子，牛阿婆嘖嘖稱奇，笑道：“青棗，還是你有辦法，連這法子都能想到，不過我看他們做咸鴨蛋，不是要用黃泥嗎，你怎么就這樣用鹽水泡著？”
“都一樣的，我嫌那樣麻煩，這樣省事。”趙青棗笑著解釋了一句，越發(fā)覺得自己做皮蛋才是正確的。
畢竟連牛阿婆都知道咸鴨蛋到底是怎么回事，她要一直弄咸鴨蛋，最后指不定就會(huì)虧死，念及至此，她不由好奇的問道：“阿婆，你也知道做咸鴨蛋啊？”
“我哪會(huì)，不過是見過一次，到現(xiàn)在我還想不通，鴨蛋怎么熟的。”牛阿婆搖頭，知道怎么做是一回事，可若是不知曉放多少鹽，學(xué)的再好也沒用。
趙青棗點(diǎn)頭，嘆道：“這東西，說白了也沒什么大不了的，你看，不過是鹽水罷了，鴨蛋吃透了鹽，變硬了，就是咸鴨蛋了。”
牛阿婆點(diǎn)了點(diǎn)頭，也沒細(xì)問，到了她這個(gè)年紀(jì)，飯都不知能吃幾年，加上楚行山也不是做這個(gè)的料，對(duì)這些也沒了心思。
趙青棗見牛阿婆沒繼續(xù)問，也識(shí)趣的不再開口，她看得出來，牛阿婆是真的不在意她的方子。
咸鴨蛋滿完，緊跟著就輪到皮蛋，因?yàn)橐椟S泥等亂七八糟的東西，一時(shí)間倒是忙的滿頭大汗。
黃泥石灰等，依舊如上次那樣攪拌，加上草木灰等等，忙活了半個(gè)時(shí)辰，才弄了差不多足夠三四十鴨蛋的，但別看那一堆泥巴黃呼呼的，可真的攪拌起來，尤其是要吃透鹽，弄的均勻又不能太稀，比搓面還費(fèi)力氣。
趙青棗好不容易弄完，就忙不迭的坐下歇息，力氣活讓她累得不輕。
看趙青棗那氣喘吁吁的樣子，牛阿婆笑道：“青棗啊，我看，還是我來吧，你去歇著。”
相較于趙青棗，牛阿婆畢竟是長期干農(nóng)活的，就是力氣都不比男人差多少，這點(diǎn)小力氣活，自然不在話下。
趙青棗見此，笑道：“看來，我還是比不上阿婆能干，這二兩銀子，花的太值啦。”
牛阿婆當(dāng)即就瞪了趙青棗一眼，道：“別胡說八道，你是還小，還沒長力氣，等在過幾年就比我強(qiáng)多了，我這光有力氣，可比不上你那點(diǎn)小心思。”
說著，牛阿婆也不在這種小事上啰嗦，指著那一堆黃泥，道：“這樣就好啦，接下來怎么辦？”
“接下來很好做的，就是將鴨蛋放黃泥里滾一下，等沾了一層厚厚的泥，就行了。”
趙青棗說著，拿起一顆鴨蛋，放拌好的泥里面一滾，待上面沾了大概半公分泥的樣子，才拿起來，放到一旁的缸里，道：“喏，就這樣就好了。”
“就這么簡(jiǎn)單？”牛阿婆眼睛一鼓，有些難以置信。
“是啊，就是鹽，石灰，還有稻殼要費(fèi)銀子買，其他的倒是簡(jiǎn)單。”趙青棗笑了笑。
牛阿婆見此，也有樣學(xué)樣，沒多久，四十個(gè)鴨蛋沾滿了黃泥，安靜的躺在了缸里。
趙青棗見此，笑道：“沒啦，那我繼續(xù)拌點(diǎn)黃泥！”
“好，我給你洗鴨蛋。”
牛阿婆見此，一臉驚奇的忙活起來。
只是當(dāng)趙青棗正忙著的時(shí)候，突然見，聽牛阿婆驚呼道：“啊呀，怎么破了，好臭！”
趙青棗聞言一愣，湊過去一看，頓時(shí)就見到牛阿婆手里捏這個(gè)破殼的鴨蛋，里面穿來一股臭雞蛋的氣味，不由眉頭緊皺，道：“磕破啦，沒事，扔了就是了。”
“好哇，竟然是個(gè)壞蛋！”
牛阿婆原本還有些愧疚，不小心磕破了一個(gè)鴨蛋，但當(dāng)她仔細(xì)一看，頓時(shí)面色就變了，沒好氣的道：“青棗，這鴨蛋已經(jīng)壞了。”
剛聞到怪味，趙青棗就察覺了，不由皺眉道：“阿婆，這怎么回事，鴨蛋怎么會(huì)這么容易壞！”
鴨蛋和雞蛋一樣，很耐保存，根本沒那么容易壞！
“哼，等著，我悄悄！”
牛阿婆說著，伸手在旁邊的籃子里拿出幾個(gè)鴨蛋看了看，又在耳旁搖了搖，緊跟著就怒道：“青棗，這些鴨蛋有好幾個(gè)都是壞的。”
“阿婆，這是怎么回事？”趙青棗面色也有些不好看，她擔(dān)心這些壞的鴨蛋做成的咸鴨蛋，萬一到時(shí)候吃死了人，問題就大了。
“哼，能怎么回事，還不是這些鴨蛋在窩里放的時(shí)間太長，又沒孵出來，所以就壞了！”
牛阿婆冷哼一聲，緊跟著怒道：“這籃子是趙老太的，這老趙家真不是個(gè)東西，竟然一下子拿這么多壞的過來！”
趙青棗聽了，面色也有些不好看，不過旋即還是嘆道：“算了，阿婆你能看出鴨蛋好壞，等會(huì)兒都幫我仔細(xì)看著點(diǎn)啊。”
“恩。”
牛阿婆點(diǎn)點(diǎn)頭，陰沉著臉，道：“青棗，這事兒絕對(duì)不能這么算了，不行，把這些拿回去退了，這趙老婆子，欺人太甚！”
“算啦。”趙青棗心頭也有火氣，但最終還是嘆道：“退不掉的，都收了這么長時(shí)間了，現(xiàn)在就是去找他們，他們也不會(huì)認(rèn)賬！”
“難道就這么算了不成，還有沒有天理了。”牛阿婆氣得半死。
“算了吧，反正也不多，就當(dāng)長個(gè)教訓(xùn)，下次我們注意點(diǎn)就是了。”
趙青棗內(nèi)心暗罵晦氣，同時(shí)也提醒自己，往后要多注意，這次還好牛阿婆認(rèn)出來了，萬一沒認(rèn)出來，被人吃出來，那問題就大了。
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