“現在咋辦?東西好像有點多……”
“額,這個……”
看著從二毛口袋里倒出來小山一般的食材,烏雅頭一回不知道如何動手。
太多了……
單是從蘑菇林的摘的蘑菇已經有一大堆的,這個香菇,她覺得可以吃到冬天過了也吃不完,更別說還有別的食物。
看著那堆食物,二毛也覺得是個大問題,好像確實兇殘了點,她們可是把樹林里的那些食物掃蕩了很大一部分。
烏雅和二毛面面相覷,想了半響后撓了撓爪子,說“要不先把香菇那些拿出來,曬干吧!”
無從下手的烏雅,只能從最簡單的開始了,把蘑菇拿去曬成蘑菇干,一些果子弄成水果醬。總之能曬干的就拿去曬干,能做成醬的做成醬,怎么簡單怎么來。
不過等烏雅把東西都整理得差不多了,天也黑了,是時候做飯了。
看著堆滿食物的平臺,烏雅琢磨著要不弄一些新鮮的吃的,于是她的目光就鎖定在了今天拿回來的面粉果,“要不今天吃面條?”
決定做面條后,烏雅就開始找要做面條的材料。
因為沒有現成的面條,烏雅需要現場制作。
面條制作過程也很簡單,就是做出來就不知道了。雖然烏雅見過面條怎么做,但是實際操作還是第一回。
“我得研究研究~唔,先開面粉果好了……”烏雅嘟囔著,有點愁。
面條好不好吃最重要的就是得看它的筋道好不好,有沒有嚼頭。
那啥,她要求不高,只要不難吃就行了……
對于第一次挑戰面條制作的烏雅來說,這個是很有難度的事。
烏雅沒有選擇用新摘下來的面粉果,而是用了面粉罐子里的面粉,因為第一次做,烏雅也不知道要做多少,想著如果做多了可以留著明天做早餐,就多拿了些。
emmm……但愿做出來的面條可以吃。
勺到足夠的面粉后,烏雅在她的櫥柜里取出來她寶貴的鹽。
看著罐子里不太多的鹽,她覺得是時候去找軻軻交換一下物資,換一點鹽回來了,不然就一整個冬天只用著這么一點了。
鹽罐子拿出來后,烏雅糾結著要在面粉中加入多少鹽。因為據說加入少許的鹽能使面粉起筋?
沒有經驗的烏雅覺得還是按照直覺來,萬一難吃了下次就再改進。
緊接著烏雅在加了鹽的面粉中打入一個鳥蛋。鳥蛋是蛋白質,由于它的加入可以使面條q得可以彈起來!最后就是添水了,往往我們和普通的面團加水量在面粉的一半左右,做面條的面團就不用那么多,可以適當少加一些水啦~
和面時的水可以少量多次的加。不怕加少,就怕萬一加多了,成面粉糊糊了,還做個毛線的面條啊,做面餅得了。
快速的將面粉和成一塊面團,然后就放在比較暖和的室內悶著,等它醒一下。
等待的過程中烏雅也沒閑著,她打算做蔥油面,可是不想那么單調啊。烏雅找了一個類似于青瓜口感的瓜將她削皮切絲,又把一些肉剁碎碎的備用。
雖然這個時節的竹筍不夠鮮美,不過烏雅也沒在意。因為還沒還沒離開家前往荒漠之前她有腌制過一些筍絲,現在也該看看成品了。
等烏雅準備好各種搭配面食的配料,面團也已經好了。烏雅將面團揉勻分成幾塊,用棍子弄成面片。咳咳,搟面杖什么的她沒有,但是類似的棍子倒是有挺多的。
面片有了,然后就開刀切啦。雖然烏雅想努力的把面條切成粗細適中的樣子,但是實際上的效果……她覺得可能的……
額,能吃就行了嘛!
制好的面條表面撒一些干面粉防止粘連,在案板上晾干幾分鐘。
看著按板上的面條,烏雅覺得以她的水平能做成這個樣子,雖然丑了點,也很好了。
所以,煮出來應該還可以吧?
退出暢讀模式,可以看完整內容。
幻月
書院
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。