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在各種制度的保障下,華夏山莊已經(jīng)可以正常的自行運(yùn)轉(zhuǎn),暫時(shí)用不著魏民生操太多的心了,所以魏民生就把心思轉(zhuǎn)向了現(xiàn)實(shí)世界。
雖然木材、蔬菜和水果的經(jīng)營給民生公司帶來了很大的一筆現(xiàn)金收入,但對(duì)于現(xiàn)在的魏民生來說,這點(diǎn)資金是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
異界想要快速地發(fā)展,對(duì)于現(xiàn)實(shí)世界的物資需求是永無止境的,但目前能夠給魏民生帶來收入的也僅僅局限于木材和蔬菜,這些產(chǎn)業(yè)目前也不具備無限擴(kuò)產(chǎn)的可能。
而現(xiàn)實(shí)世界中目前正處于一個(gè)物資過剩的特殊時(shí)間,別說是原材料,就是各種農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)成品都出現(xiàn)了嚴(yán)重的產(chǎn)能過剩。
種植業(yè)不景氣,工業(yè)不景氣,唯獨(dú)養(yǎng)殖業(yè)還存zài
一些階段性產(chǎn)能不足的情況,但魏民生的養(yǎng)殖大業(yè)還沒有得到有效的發(fā)展。
由于異界沒有足夠的可用人才,有些先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)、理念等養(yǎng)殖知識(shí)還無法有效地進(jìn)行傳遞。雖然山莊目前看起來已經(jīng)有了幾千人的規(guī)模,但這些人真zhèng
能夠發(fā)揮出他們的作用還需yà
一段時(shí)間的引導(dǎo)和培養(yǎng),所以短時(shí)間內(nèi)也無法從豬肉的高價(jià)行情中獲得收益。
由于現(xiàn)實(shí)世界高房?jī)r(jià)引起的一系列連鎖反應(yīng),造成了服wù
業(yè)成本大幅提高,就連最簡(jiǎn)單的飯館服wù
員,工資水平也水漲船高。
魏民生所在的這個(gè)小縣城,隨便一碗面都要八塊錢。一個(gè)三口之家,如果家里沒有父母幫著煮飯,全部在飯館里吃的話,一天花掉一百塊錢是很輕松的事。
但這每天花掉的一百塊錢里面,各種食材的成本不到三分之一,雖然飯館的利潤不小,但大部分利潤都用于了支付各種費(fèi)用和員工工資,飯館的老板獲得的純利潤也是不多的。
加上這一兩年打老虎拍蒼蠅等一系列運(yùn)動(dòng),很大一部分餐飲行業(yè)的從業(yè)者都出現(xiàn)了嚴(yán)重的虧損,無奈只好縮減員工數(shù)量,結(jié)果員工的減少又造成了服wù
質(zhì)量的下降,形成了惡性循環(huán),最終只有關(guān)門大吉。
經(jīng)濟(jì)蕭條,民生艱難,這是現(xiàn)實(shí)世界中無法用簡(jiǎn)單地印錢所能解決的問題,大家都在觀望、等待,這種沒有希望和方向的日子對(duì)所有人來說都是一種煎熬,所以很多人都覺得過得不快樂。
魏民生覺得,由于信息流通速度的加快,一種新的社會(huì)形態(tài)正在慢慢形成,傳統(tǒng)的一些產(chǎn)業(yè)如果不能與時(shí)俱進(jìn),注定會(huì)被更先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)模式所替代。
現(xiàn)有的餐飲模式是分布式的,所處地段、周邊環(huán)境對(duì)餐館的生意也有很大的影響,不管生意如何,一些日常的固定開支都是必不可少的,所以經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)是不可預(yù)料的。
餐館裝修時(shí)已投入的資金根本無法撤出,大家都像做實(shí)驗(yàn)一樣,做不下去了就換一個(gè),造成了經(jīng)營者大量的資金損失。
雖然倒閉的餐館是越來越多,但人心是最難把握的東西,總有人會(huì)認(rèn)為自己是有能力把餐飲事業(yè)越做越大的,所以開了倒,倒了又開,這樣的事情年復(fù)一年。
有人會(huì)說,現(xiàn)在生意不好做,哪有那么多的人來接手。窟@你大可放心,中國十三億人,一萬個(gè)里面只要有一個(gè)人有僥幸的心理,就會(huì)有十三萬人悶頭闖入這個(gè)行業(yè)。
只有經(jīng)lì
過之后,這些人才會(huì)清醒,自主創(chuàng)業(yè)并不像電視上拍的那樣簡(jiǎn)單,遇到困難咬咬牙就能夠挺過去的。
魏民生想要進(jìn)入這個(gè)行業(yè),最大的依仗是山莊里大量的廉價(jià)勞動(dòng)力,也不準(zhǔn)bèi
進(jìn)入高端餐飲,而是把目標(biāo)放在了小區(qū)食堂這個(gè)特殊的群體。
經(jīng)營方式也與其它不同,魏民生的食堂準(zhǔn)bèi
采用網(wǎng)上訂餐和配送的方式來運(yùn)轉(zhuǎn),只提供飯菜,不提供用餐地方,所以可以最大可能地節(jié)約餐館的裝修成本。
魏民生把自己的想法給劉夢(mèng)玲等人說了后,劉夢(mèng)玲、陳小華和李偉三人都很驚訝,這老板的想法也太多了吧,民生公司成立還沒有一個(gè)月,不但成了順達(dá)木業(yè)的最大供應(yīng)商,還幾乎壟斷了本縣各大超市的蔬菜供應(yīng),種植基地也有了,養(yǎng)豬場(chǎng)也在建設(shè)之中,現(xiàn)在又想進(jìn)入餐飲行業(yè),可從這幾個(gè)月的情況來看,餐飲行業(yè)的前景可不太理想啊。
由于對(duì)進(jìn)入餐飲行業(yè)心里沒有底,所以大家都發(fā)表了一些自己的看法,勸魏民生先把其它能夠保證利潤的事情發(fā)展壯大一些,等餐飲行業(yè)的形勢(shì)穩(wěn)定一些再說。
魏民生說:“你們能夠如此為公司著想,說明你們已經(jīng)把自己真zhèng
當(dāng)成了公司的員工,所以我很欣慰。
對(duì)于進(jìn)入餐飲這個(gè)行業(yè),目前先選擇一個(gè)入住率高的小區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)。如果小區(qū)門口的門市租金太高的話,也可以選擇小區(qū)內(nèi)主要出入點(diǎn)的住宅用房屋。
裝修什么的都不是很重yà
,重yà
的是培育一個(gè)新的消費(fèi)市場(chǎng),讓人逐漸認(rèn)知并接受這種新的用餐途徑,所以衛(wèi)生、方便和合理的價(jià)格是我們的努力方向。
這個(gè)面向小區(qū)或某一集中居住區(qū)的餐館,我命名為‘民生食堂’,以網(wǎng)絡(luò)訂餐和自助用餐的方式,給大家提供餐飲服wù
,解決部分家庭的用餐困難!
劉夢(mèng)玲說:“如果只是試點(diǎn)也無所謂,按照你剛才的意思,一年的投入也不是很大,只是具體的經(jīng)營和盈利方式我還有些不太理解,請(qǐng)魏總給我們?cè)敿?xì)地說明一下好嗎?”
魏民生說:“我準(zhǔn)bèi
打造的民生食堂,相當(dāng)于一種餐飲行業(yè)的同城快遞,有用餐需求的人可以通過手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)登錄我們公司的網(wǎng)站,對(duì)當(dāng)天能夠提供的各種菜品進(jìn)行網(wǎng)上訂餐,付款后,派送地點(diǎn)選擇離自己最近的民生食堂。
公司在收到訂單后,把不同菜品的訂單分給不同的廚師,讓他們負(fù)責(zé)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成訂單,然后公司根據(jù)不同派送地點(diǎn),安排賣人把菜品派送至對(duì)應(yīng)的民生食堂。”
魏民生想:民以食為天,既然餐飲行業(yè)已經(jīng)成為了高房?jī)r(jià)下的犧牲品,就由自己來給它補(bǔ)上一刀,如果它們還是無法從死亡的威脅中清醒過來,那就任其自生自滅吧。
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