如果硬說和旅游有關人群的話就是在公園周邊擺小攤的還有開小飯館的人了，也沒幾個，那些地段的進入門檻相當高，得有關系才行。

    九十年代初，老百姓做生意的開始多起來，一般以開食雜店和小飯館為主，九十年代的孩子應該有記憶，估計誰也忘不了食雜店里那些琳瑯滿目的小食品。食雜店興起于八十年代中期，衰退在九十年代后期，正好陪伴了一代人。

    吃過飯，于廠長安排大伙在招待所休息，被小偉推掉了。

    于廠長叫人泡了茶過來，大伙就坐在二樓的大露臺上消食，會計和韓三結賬，小偉和于廠長閑聊。

    “我這邊動一點都得請示匯報，得塞好處送人情才行，雖然經營上自己說了算，但是限制住了。”于廠長有點感慨，“國營這塊整個都不行了，怎么回事？還不是太死跟不上發展了，上面那些人當官行，做事全是扔貨。

    有點事了都得顯示顯示存在，誰管你到底是怎么回事，裝腔擺譜的一個比一個能行，真叫他下來經營一下試試，全得折騰黃鋪。最難的就是工人了，說的不算，經營不下去了當官的照樣活的有滋有味，工人家就得扎脖，飯都吃不上，這特么上哪說理去？”

    小偉說：“我是農村的，在山里長大，城里工廠這些我都沒接觸過，不太懂。”

    于廠長說：“原來咱們這些食品廠罐頭廠都挺好的，這兩年都不行了，產品跟不上，管理僵化，東西產出來沒人買賣不出去，也沒人說研究研究怎么改改怎么發展，就這么半死不活的拖著，這些當官的啊，全特么是扔貨，全是扔貨。

    本來我都退休了，我今年都六十二了，退了三四年了，結果廠子硬是不行了，停產，工資發不出來，原來接我手那個廠長換地方當官去了，這頭沒人管了。廠里原來一些老人都去找我，咋整？不能看著大伙餓死啊，就又來當這個廠長了。

    我和食品公司那些頭頭說了，要我出來管，行，但是我得說的算，最后他們不知道怎么合計的，把廠子包給我了，我膽大，包就包唄，別的話不敢說，給大伙發發工資啥的我心里有底。”

    小偉說：“一看于大爺你就是個有擔當的人，這廠子現在看多火呀，肯定能有發展。”

    于廠長搖了搖頭，說：“廠子不行了沒人管，廠子起來了插手的就多嘍。原來只說讓我負責在崗的工人工資，后來掙了點錢，又把退休的扔給我了，我也不能不管哪，都是老伙計。現在又要我一年交五萬的承包金，再往后還說不上怎么回事呢，我聽說有些頭頭在想著收回去重新派廠長了。”

    小偉問：“沒簽承包合同啊？”

    于廠長說：“簽了，不簽我敢干哪？但是原來那會兒設備老化，現在你看著的這些都是后來換的了，你找人要設備，人家就和你談條件唄，不干哪？不干就自己掏錢，我哪有那個錢哪，沒辦法。這個小樓去年蓋的，為啥蓋？我特么硬可把錢花了也不想交上去，嘿嘿，這小樓頂了二年的承包金，他們也就得干瞪眼。”

    小偉樂了，這老頭也挺有意思的，敢想敢干。

    于廠長嘆了口氣說：“也就這樣了，估計五年一到我這承包也就到頭了，得罪了不少人呢，有好處拿不著肯定就是個事唄，將來說不上咋回事呢。你想好沒？干不干？”

    小偉說：“我就怕這事不長遠哪，設備買了要是這頭黃了我咋整？”

    于廠長看了小偉一眼說：“餅干哪，就是到了啥時候市場也是有的，換產品唄，你年輕腦子活，買賣又是自己的，這算個啥事？要是這廠是我的，別的我不敢說，照現在的收入翻個三四翻像玩似的。”

    小偉說：“要不于大爺你考慮考慮去幫我干廠長得了，你說咋干就咋干，經營上我肯定聽你的。”

    于廠長笑著搖了搖頭說：“老嘍，干不動啦，還得跑那老遠去，不折騰了，你要是真想干哪，信著我我幫你找個人吧，我一手帶出來的，和小韓歲數差不多，問問他想去不。”

    小偉想了想點頭說：“行，你幫我問問吧。”

    于廠長說：“那小子行，頭腦比我活絡，現在這一攤他也出了不少力。做買賣開廠啊，最主要是識人，一個人能想啥干啥？把人用恰當了才能成事，容不下人的人永遠啥也不是。”

    韓三結完了賬拿了支票走過來，問小偉：“我這頭好了，你這頭怎么安排？”

    小偉說：“這不是正和于大爺說著呢嘛，朝鮮這頭聽于大爺的吧，那設備上幾條也行，反正閑著也是閑著，于大爺說幫我找個廠長，我覺得能行。”

    于廠長說：“一個月幫我產個十來萬斤吧，也省的我還得跑著找地方了，設備隨后我讓人給你送過去調好，那是我原來買的，錢一直沒批下來東西就在庫里堆著呢，呵呵。走，我領你去看看。”

    幾個人下了樓，來到院子對過一排老房子前面，于廠長說：“這是原來的老老廠房，那會兒我剛進廠，十來歲，全廠就三十來個人兩套機器。”開了門，里面就是個空屋，房頂都已經漏了。三套新設備堆在地中間用塑料布蓋著。

    于廠長說：“三套，算你十萬塊錢，成吧？我也不要你現錢，拿餅干頂就行。七毛錢一斤，回來我還能掙一毛，都算是你的，啥前設備錢還完了我再拿那一毛錢，行吧？”

    小偉繞著設備轉了一圈點頭說：“行，你老爺子這性格也不能讓我吃虧，聽你的。”

    韓三說：“那你們把合同簽了吧，正好我給帶回去還省的雇車了，運費小偉你給一半。”

    小偉說：“行，那簽合同吧，大爺你說那人在哪？一塊辦了得了，這設備一買我心里到沒底了。”

    于廠長看了看時間說：“行，到前面辦公室吧，這會兒他也快回來了，去訂包裝去了，要開始弄月餅了。你那頭不弄啊？你那邊公家單位廠子那么些呢，八月節前都得分月餅。”

    小偉愣住了，問：“那不得九十月份去了嗎？弄這么早啊？”月餅上市一般都是中秋前一個月。

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