舀了半小碗辣椒醬,就將辣椒桶又放回空間的庫房里了。
拿了小勺子,放入一勺花椒面,一勺孜然粉,一勺五香粉,兩勺朝天椒面(主要是一家人都能吃辣,要是不能吃辣,可以不放,或是少放或是換成四荊條辣椒面,這個辣味要稍淡一點),放幾勺醬油(根據自己的口味定),四勺白糖,四勺水,一些雞精,再放入一點兒蒜末,雖說辣椒醬里已經有了。
小溪是很不喜歡吃蒜的,可放入辣椒醬里就不一樣了,被腌泡過,就沒有蒜原有的沖味兒了。而且,陳老爺子他們都吃蒜,燒烤也要抹上蒜才好吃。
放入這些調料,攪拌均勻就可以了。
“彬彬,你來嘗嘗味道怎么樣?”用筷子蘸了蘸調好的醬料,遞到陳玉彬的嘴邊。
張開嘴,嘗了嘗,“嗯,好吃,嘶~”陳玉彬還吐了吐舌頭,高興地說:“還挺辣的……”
“要辣的才有味兒嘛。”小溪不在意地收回筷子,轉身將醬碗放到碗柜里去。
這會兒,陳老爺子也舀來米,淘了下鍋。
“婆,你去歇會兒,烤會兒火,剩下的我來弄。”放了醬碗,直起身來,小溪對陳婆婆說道。
“沒得事兒,你烤你的火,這些我自己來弄就行了。”陳婆婆倒是沒有借此就丟了手里的活兒,堅持自己做完。
“還是我來,你去烤會兒。一直站在這兒,手冷的很。”不再等陳婆婆多說啥,就動手奪過陳婆婆手里的模子來。
見陳婆婆還站在案板邊不動,小溪就把她往火邊推了推,自己替了她的位子。
灶臺上傳來一陣聲響,小溪扭頭看去,陳老爺子正拿了筲箕往盆上放。這是準備濾米了。
濾米就是將煮的米心硬外面軟的大米連湯帶米全舀起倒入筲箕,經過濾,筲箕里只留下米,湯汁流淌入下面的盆里。
因著還要煮個湯,估計中午就沒什么人喝米湯了,小溪走過去對陳老爺子說:“爺,晌午肯定沒得人喝米湯了,我們不是還要煮個白菜魚丸湯嘛,我就把這些米湯收起來哈。”
鐵鍋煮的干飯好吃,米湯更好喝,也養人。
“嗯,你拿去你的,沒得哪個說。”將筲箕里的米倒入鍋里,又抖了抖,將筲箕縫隙里的米抖落干凈。
小溪則背對火堆,將米湯盆放入空間。又回身繼續壓板栗餅了。
將最后一個板栗餅壓好,放入空間,稍微收拾了案板、盆碗和面粉口袋,把模子交給陳老爺子就又坐回火邊。
拍拍手上的水珠,張開手伸到火旁烤著。
小溪在身旁坐下,陳婆婆瞥了她一眼,轉身往案板上瞅了一眼,“都弄完了?”
“嗯,都弄完了,我把案板那些也都順便收拾干凈了。”小溪扭頭對陳婆婆說。
“嗯。”好像有什么不對,什么呢……啊,對了,快速朝后看了一眼,震驚地說:“那些板栗餅嘞?怎么都不見了,那么多。”
小溪一震,緩慢回頭,“啊……”一指指著陳玉彬,瞪大眼睛,很認真地盯著陳婆婆說:“我剛剛讓彬彬收起來了呀。”
陳玉彬被點名,也是渾身一震,怎么又拿他墊背呀!只得無奈地說:“對,剛剛姐姐讓我去裝起來了。”說完,還偷偷朝小溪撇了下嘴,翻了個白眼。
“你什么時候去的,我怎么不知道,你不是一直坐這兒烤火嘛。”不對,她可沒看見彬彬有起身過。
姐弟倆的心一下子提了起來。強自按壓下內心的慌亂,稍整理下情緒,小溪磕磕巴巴地開口,“起……起了,估計你沒看見。”開頭還磕磕巴巴,后面就說順了。朝陳玉彬使了個眼色。
陳玉彬接到指示,見小溪這么鎮定,也想著應付辦法,趕忙說道:“對,我自己去裝的,我還不曉得呀。估計你坐在火邊烤火烤睡著了,所以沒看到。”
“哦~”這冬天正適合冬眠,像她,在火邊坐一會兒,渾身烤的熱乎,就忍不住坐在凳子上打瞌睡了,所以剛剛彬彬說她睡著了沒看見,還真說不準。
見陳婆婆面帶疑惑,有些松動了,小溪趕忙接著說:“對呀,要不然那些板栗餅去哪兒了?”示意她,家里就他們三人有儲物空間,她沒裝,他們在這兒說了這么久,陳老爺子不可能欺騙她,沒站出來說話,那就是也沒有了,那剩下的就只有陳玉彬了。
陳婆婆也想起這個來,就不在遲疑了,也不多想,確實是叫彬彬給裝了。三人就坐在火邊繼續烤火。
將魚丸剖半倒入鍋里,陳老爺子走過來問小溪,“小溪,飯都快好了,你說的那個啥子烤肉要好久弄。”
“嗯?飯要好了?”
“嗯,快了,我把魚丸也下鍋了,再把白菜下鍋就可以吃了。”陳老爺子點點頭,張開手也烤了把火。
烤把火先是說烤一把把把柴的火的意思,后來就是烤會兒火的意思。
拍拍褲子上的灰,起身,“那我這會兒就去弄起?”
陳老爺子往后退了一步,讓出地方,“那你去嘛,我這就去把白菜下上,就舀飯。”
點點頭,小溪就去碗柜里取了只小碗,倒了小半碗清油,拿了醬碗,想了想對陳老爺子說:“爺,你幫我們把這個飯桌子拿出去,我們晌午飯就在外面吃。邊吃邊烤,這樣也方便,吃的也是熱的。”
“只怕外面冷吧?”陳老爺子還沒說話,陳婆婆就率先提出異議。
“不冷不冷,剛才我們在外面烤板栗餅的時候都不覺得冷,而且,太陽這會兒也出來了。”想著邊烤邊吃的樂趣,陳玉彬扯著陳婆婆的袖子辯道。
“嗯,這會兒外面不冷了,再說旁邊燒起火的,我們把桌子搭到火邊,也能烤到。”小溪這是給陳婆婆解釋,也是說給陳老爺子聽的,桌子端出去就放到烤箱旁邊。
陳婆婆不多說啥了,轉回頭去繼續烤火。陳老爺子一句話都沒搭上,見他們都說好了,他也就不多說啥,彎腰端起桌子出門了。
看了看案板上的兩只碗,小溪朝火邊的陳玉彬說:“彬彬,來幫我一下。”
陳玉彬歡快地起身,蹦蹦跳跳地朝小溪走去。
陳婆婆慌忙接住被帶翻倒的板凳,放穩,語帶抱怨又暗含關心地說:“哎呀,你這個娃兒,好好走路嘛,一蹦一跳的。”
陳玉彬不知道聽沒聽見,繼續蹦跳著。笑嘻嘻地看著小溪,“姐,干啥子?”
小溪端起案板上的兩只碗,“我東西拿不上,你幫我拿雙筷子、鍋刷子,再把肉盆子端上。”便出了屋。
見小溪出來了,陳老爺子抬頭詢問道:“我把桌子搭這兒了,你看行不?不行我再給你擺過。”
飯桌就放在離烤箱不遠處,既留下巷道給人過路,又能坐下來吃飯的時候烤著火。
“可以了,就這個樣子。”將手里的碗放到飯桌上。
陳老爺子見沒什么問題了,就回灶房了,還要往鍋里放菜、舀飯什么的。
“姐,給你。”陳玉彬將手里的東西往小溪面前一遞,討好地說。
小溪被他這副諂媚樣給逗樂了。“哈哈……,好了,放在桌子上。”見他把東西放到桌上,還不回屋,直在她身邊轉悠著。
“好了好了。”小溪扒拉過擋著烤箱的陳玉彬,“待會兒多給你吃兩片肉啊……”摸摸他的頭,柔聲哄道:“乖~一邊去玩吧,不要在這擋我的路了。”
陳玉彬扶了扶自己的頭發,埋怨道:“我說了,我已經不是小孩子了,不要再摸我的頭了。”
小溪轉身,面帶微笑,摸摸他的頭,柔聲說道:“好的,我知道了,乖哈。”便回身繼續忙活去了。
見她不把自己的話當回事兒,而且已經轉身干活兒去了,也不理會他,氣的只有對著她的后背直跳腳。“啊……”
背對著他的小溪,戴上手套拿開鐵板,拖出鐵盤,見板栗餅都烤好了,便悉數裝入空間庫房,又掏出還沒烤制的板栗餅,一個一個按照一定間距放在鐵盤上,刷上一層清水,重新放回去,關上鐵板烤制。
聽見身后的暴跳聲,露出得意的一笑。幸虧陳玉彬沒看見,不然還得跟她鬧一番。
端了清水和鍋刷子把鐵板洗刷了兩遍。
油碗里擱了根勺子,舀了一勺子清油畫著“Z”字倒在鐵板上。
轉身把手里的油碗往桌子上放,見陳玉彬還沒走,“對了,彬彬,回屋去把菜端出來,順便再幫爺爺端飯,不要站在這兒了。”
“滋……”肉片一放到鐵板上,便冒出了白煙,肉片邊冒著油泡,肉香味就出來了。
聞著空中的肉香味兒,陳玉彬就算被使喚也很是愉快,態度積極,輕快地應了聲,就蹦跳著回屋了。
一會兒端筲箕,一會兒端飯,一會兒拿筷子,一會兒端凳子,忙的不亦樂乎,都不用陳老爺子使喚,很有眼色地就全做了。
做完這些就早早地坐在桌子旁等著,支著下巴,眼巴巴地望著最上面的鐵板,耳邊傳來“滋滋滋”的聲音,聽的很是悅耳。
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