見到王小川沉默不語,林千怡嘆了口氣道:“罷了小川,一直以來我都是太依靠你了,從現在開始,我還是自己想辦法吧,天美樓畢竟是我自己的心血,我必須自己做點什么才行。”</p>
看林千怡一臉為難的樣子,王小川連忙勸道:“千怡姐,別這樣,天美樓如今可也有我自己的股份,我當然也希望能把天美樓做強做大了。”</p>
說到這,他忽然想到一個建議,他看了下時間,現在距離開店還有一會兒,于是他便說道:“對了千怡姐,現在距離開店還有一會兒,要不我們把店里的大廚們也一起召集起來開個討論會吧?這些大廚以前也有在許多酒樓工作的經驗,或許他們能想到什么主意也說不定。”</p>
對于這個提議,林千怡倒是格外贊同:“你說的對,這我倒是沒有想過,在餐飲這塊,他們當中不少人的工作年限比我們的年紀都大,應該能想出一點有用的幫助……”</p>
說罷,林千怡立刻就拿起了電話,讓人把那些大廚們都召集了過來。</p>
片刻之后,店里的諸多大廚們便齊刷刷來到了林千怡的辦公室。</p>
這些大廚們先是一起對林千怡問好,然后目光便接二連三地落在了王小川身上。</p>
因為一直身居廚房,他們當中的大多數人,都是第一次見到王小川。</p>
見狀,林千怡便趕忙介紹道:“各位,這位是王小川,也是天美樓的股東之一,我想你們應該有聽說過他,他同時也是店里面那些靈菜的供應商。”</p>
聞言,這些大廚們紛紛臉色變幻,對王小川擺出一副尊敬異常的模樣。</p>
對于已經成為店里主打產品的靈菜,這些大廚們一方面是佩服,一方面也是好奇,這種他們活了大半輩子都沒見過的神奇菜品究竟是怎么種出來的,他們都很想知道。</p>
現在聽說那些靈菜都是這位提供的,他們頓時便臉上露出欽佩之色,一個個與王小川打起了招呼。</p>
“王老板,久仰久仰。”</p>
“王老板,能不能透露下你那些菜都是怎么種出來的啊?”</p>
“王老板……”</p>
“王老板……”</p>
雖然是店里的老板之一,可王小川也不敢對這些大廚們怠慢,畢竟一個酒樓的核心,終究還是這些坐鎮廚房的大廚們,一一應付與他們寒暄過后,王小川這才招呼他們坐在了房間里的沙發上。</p>
林千怡的辦公室里拜訪了一張很長的沙發,本來就是用來招待客人的,用來招待這些大廚們倒也剛好,不會顯得很擠。</p>
待到眾人落座之后,王小川便沖林千怡使了個眼色,后者便開口道:“各位,這次把大家請來,其實是我們兩個有件事情想要與諸位一塊商量一下……”</p>
對于自己老板這次把他們叫來的目的,這些大廚們都是一臉茫然,等林千怡把她的想法說出來之后,他們這才明白了此次前來的用意。</p>
在這些大廚之中,所有人都以一位夏大廚馬首是瞻,因為這位夏大廚來自京城,據說早年還曾經是專門負責國宴的幾位大廚之一,林千怡當初也是花了大價錢,還籠絡了夏大廚的家人打了感情牌,才把對方從京城請到了安新縣這個小地方,后來到省城開她人生中第一家分店的時候,也把他從安新縣帶來過來坐鎮。</p>
現在聽完了林千怡的問題之后,這位夏大廚便開口道:“林老板,王老板,你們兩個的意思,我能不能理解為,是想要盡快把新的分店開出來?”</p>
“沒錯。”王小川點頭道。</p>
夏大廚確認后,卻立刻就搖起了頭,反對道:“兩位老板,我認為你們實在是太操之過急了,現在并不是我們開分店的好時機。要知道我們現在這家伙店也不過才剛剛開業不滿一年,現在就開分店,一來是廚師不足,這里開業之后,我們幾個手上都帶了不少心徒弟,可這些人給我們打下手還可以,要想獨擋一面那就早了,這一點林老板你應該也很清楚才對。”</p>
見林千怡點了點頭,夏大廚便繼續說道:“所以,要是你們現在開分店的話,那必然就要從現有的兩家店里抽調大廚過去,這樣卻勢必就會影響原來兩家店里的生意。除非林老板您能再多請幾位大廚過來。”</p>
說到這,夏大廚頓了頓,才繼續說道:“當然,這方面只要肯投入,問題還是不大,可現在最關鍵的是,如今我們天美樓最有名氣的菜肴,無不是使用靈菜制作的那些,要是開店的話,店里頭能否在照顧到兩家老店的時候,給新店提供充足數量的靈菜?這一點我很懷疑。”</p>
“因為我還記得,上次店里頭曾經因為一次意外導致靈菜數量不足,讓一整天店里的生意都受到了影響。因為那件事,讓我對靈菜的產量很是懷疑。”</p>
夏大廚說的意外,是指之前某一天,店里頭從安新縣給省城的分店運送靈菜的運輸車出了車禍,一車的靈菜當時全都被毀了。</p>
按理說,發生這種意外,只要安新縣那邊再運一批靈菜來就行,可是實際上當時安新縣那邊并沒有運來第二批靈菜,因為這些靈菜每日的產出都有限定,根本就沒有多余的靈菜可以再運過來。</p>
雖然當天最后還是依靠店里事先儲備的一些靈菜應付了過去,但夏大廚卻也因此猜到,可能那些靈菜的產量很有限,根本沒有多余的可以提供。</p>
聽到夏大廚的懷疑,王小川和林千怡對視了一眼,只能苦笑地點頭承認。</p>
見狀,夏大廚便嘆了口氣道:“對吧,既然如此,那我實在是不認為,眼下是我們開分店的好時機。”</p>
這時候,林千怡說道:“夏師傅,靈菜的問題暫時是沒法解決,但廚師的話,我記得你在京城還有一些師兄弟,他們既然是你的師兄弟,那手藝一定也不差,不知道你能不能把他們請過來?”</p>
靈菜的問題暫且無法解決,林千怡便想先把廚師的事情給解決了。</p>
只是,對于她的提議,夏大廚卻直接一口拒絕了。</p>
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