俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店的擴張，堪稱神速。

    在這么短的時間里，就各自增加了十二家分店，這是很多連鎖初期所不具備的擴張速度。

    可以這樣算，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店，都是平均每三天就增加一家分店，以這樣的速度擴張過來。

    這種擴張速度，如果在連鎖企業發展的中后期，當然是不少見的，很多連鎖品牌在后面的擴張速度，比這還要快的都不少見，平均一天增加一家門店的連鎖品牌，也同樣是出現過不少次，但那都是在發展到一定規模后，才會有這種擴張速度。

    而在一家連鎖企業的發展前期，特別是剛剛建立的初期，基本就不會出現這么快的擴張步伐。

    一是資金問題，二是品牌知名度還不高，擴張過快的話，就是比較冒進的做法，風險較高，很多連鎖企業在發展初期，就算有充足的資金，也不會那么激進的。

    不過，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店在剛剛建立起來，擴張速度就已經非常神速了、

    但好在的是，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店因為太過好吃了，在開店不久，名氣就已經是打起來了，至少在沈州市，很多年輕人都是知道俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店。

    不但很多人慕名而來，而且評價特別好，回頭客也特別多。

    因此，在擴張時，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店都不會有什么顧慮，基本沒有什么風險。

    得益于仙芝菇粉，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店的每一家分店，都足以讓消費者流連忘返，吃過一次后就會成為回頭客，這讓每家分店在一開業后，生意就非常火爆，每一天都是座無虛席，位置依舊不是那么容易排到。

    盡管，這些分店因為面積的問題，其收入比不上旗艦店，但如果是按照平均面積的收入來算的話，也是不遑多讓的。

    而分店的投資降低，支出成本也是一樣，基本是旗艦店的一半不到，這樣算的話，利潤率并不會低于旗艦店。

    正因如此，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店的投資回報是非常快，資金回籠更是極快，這也是為什么可以迅速擴張的原因，就是因為可以做到資金快速回籠。

    而且，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店現在開分店，都是直接收購一些現成的燒烤店和麻辣燙店，只要符合標準，就收購下來，然后經過簡單的裝修一下，就可以馬上開業了。

    如果不這樣做，而是從無到有的裝修一家門店，耗時就太長，全部都這樣來的話，門店數量可能連現在的一半都沒有。

    所以，只有收購現成，滿足條件的門店，才可以迅速擴張起來。

    而且蘇昱這樣做，也是相當于給這些麻辣燙店和燒烤店一個機會，讓他們盡量收回投資，不至于血本無歸。

    畢竟，只要俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店開起來，附近的麻辣燙店和燒烤店都會沒有生意的，那最終只能倒閉收場了，那就是血本無歸了。

    但被俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店收購就不一樣了，就算不能賺錢，但好歹也可以收回投資，損失會降低很多。

    所以，蘇昱他們這樣做，除了是為了滿足自身的發展需求，為了快速擴張，但也是給同行一個機會，讓這些同行有一個選擇的機會。

    但這些同行要是不愿意被收購，還想著跟俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店競爭的話，那就只能希望他們日后不會后悔了。

    不單單是現在，未來的一段時間里，為了滿足快速擴張，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店的新分店，都會以兩種方式擴張，收購會占據一半以上。

    而且，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店在沈州市，雖然都有了十三家門店，但夜雪和顧念真在經過市場的判斷后，但決定十三家門店，還遠遠不能滿足市場的需求，還需要繼續擴張，需要更多的門店，才可以滿足沈州市的市場需求，以及做到利益最大化。

    這一來，夜雪和顧念真暫時都沒有往其他城市發展的計劃，近期規劃都是在沈州市這個城市里。

    在未來的一段時間里，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店的新分店，主要都會集中在沈州市，在滿足這個城市的大部分需求后，才會往其他城市覆蓋和發展。

    不過，按照俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店現在的擴張速度，應該很快就會覆蓋整個沈州市，至少在大部分的區域里，都會開起分店來。

    所以，往其他城市發展的計劃，應該也不會太過遙遠的，在今年應該就會開始實施了。

    無論是俗遇麻辣燙，還是俗遇燒烤店，蘇昱他們的目標，都是打造成覆蓋全國的連鎖品牌，而不單單是區域性的品牌，往其他城市發展，只是遲早的事情，現在只不過是以沈州市為主而已。

    沈州市作為俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店的大本營，必須精心經營，直到拿下大部分的市場份額后，才往其他城市發展，才會更為容易一些。

    接下來，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店的發展規劃，就是把分店擴張到各自五十家。

    而這五十家門店都會集中在沈州市，暫時不考慮其他城市。

    沈州市作為超一線城市，人口基數非常龐大，而這個年輕的城市，年輕人也特別多，這都是消費主力，也代表著龐大的市場。

    區區五十家麻辣燙店，或者是五十家燒烤店，都不會出現市場飽和的情況。

    就算是后面增加一個零，也遠不到沈州市的市場飽和，只要好吃，可以吸引消費者，那市場就大得好，區區五十家分店，根本就不用擔心會沒有市場。

    所以，五十家分店，也是蘇昱他們的初步計劃而已，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店在后面還會在沈州市，開更多的分店。

    分店各自擴張到五十家，這是俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店在未來三個月的規劃。

    所以說，這個五十家門店計劃，只準備用三個月的時間去實現，而且還是最多只用三個月，甚至都不需要三個月就可以完成這個擴張計劃了。

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