被洗澡這件事情給折磨的生不如死尤孟想，好不容易活著回到了自己的在醋譚度假公寓的那張VIP“病床”上。
在住院的時(shí)候，尤孟想都沒(méi)有覺(jué)得，蘇黎世大學(xué)醫(yī)院黃藍(lán)灰三色漸變、格紋相間的床單是有這么地讓人心曠神怡。
能活著躺回到自己的床上的感覺(jué)，真好。
“那什么，我現(xiàn)在什么都好……”醋譚上了大學(xué)之后的開(kāi)場(chǎng)白有點(diǎn)奇葩，不先夸自己兩句就好像沒(méi)有辦法說(shuō)話似的。
“就廚藝不太行，我就初中那時(shí)候跟你媽媽學(xué)了一陣子。
但是時(shí)間緊任務(wù)重，硬是形式和內(nèi)容一個(gè)學(xué)到位的都沒(méi)有。
可能是我那個(gè)時(shí)候，還沒(méi)有找到自己隱藏的學(xué)霸屬性。
我在廚房瞎折騰一番，委屈委屈我自己是沒(méi)有什么問(wèn)題。
但現(xiàn)在好不容易把D給拐回家了呢，就肯定是不能將就的。
所以呢，我就找了幾個(gè)提供Catering Service（餐飲服務(wù)）的公司。
圣莫里茨這邊，有很多還不錯(cuò)的專業(yè)的上門給人做飯的廚師。
世界各地的廚師都有，一邊度假一邊工作，哪樣都不耽誤。
而且，這些廚師都是有從業(yè)資格和詳細(xì)簡(jiǎn)歷的。
我選了兩個(gè)做中餐和兩個(gè)做西餐的，回頭呢，就輪流著過(guò)來(lái)給我們做飯，這樣比較不會(huì)膩。
或者到時(shí)候看看喜歡哪一個(gè)就固定下來(lái)也可以。
不過(guò)我們今天坐直升機(jī)到這兒的時(shí)候就已經(jīng)是接近十點(diǎn)了。
所以就沒(méi)有可能安排正式的午餐。
餐飲服務(wù)公司那邊是說(shuō)，我這算個(gè)大單，她們今天就安排廚師來(lái)看看家里有什么設(shè)備，看看有什么事經(jīng)常需要用到然后我這里沒(méi)有的裝備，明天就一并安排人帶過(guò)來(lái)。
聽(tīng)著就特別專業(yè)啊，有木有？
就是今天中午會(huì)比較麻煩，我有讓餐飲服務(wù)的公司安排坐中餐的廚師來(lái)看看，大餐是沒(méi)有可能了，到時(shí)候讓他隨便煮一碗面啥的，能填飽肚子就好了。
重點(diǎn)是今天晚上。
今天的晚餐呢，會(huì)是你來(lái)Zuoz的第一個(gè)正餐。
肯定不能隨隨便便找個(gè)廚師，就這么把我們家?guī)浻扔冉o打發(fā)了。
今晚會(huì)有一個(gè)特別的廚師要來(lái)，廚藝超贊的那一種。
是從我們這兒超有名的，Giardino Mountain酒店里面的那家Ecco on Sno餐廳出來(lái)的。
今天要來(lái)的是餐廳的二廚，也是傳奇大廚Rolf Fliegauf的助理。
我和你說(shuō)哦，Rolf Fliegauf是一個(gè)享譽(yù)歐洲的天才廚師。
他除了Ecco on Sno這家米其林二星餐廳之外，還有另外一家Ristorante Ecco也是米其林二星的。
你見(jiàn)到Rolf Fliegauf的話，應(yīng)該不會(huì)相信他是歐洲最年輕的米其林二星級(jí)主廚，他9歲拿下第一個(gè)二星餐廳的時(shí)候，發(fā)際線就已經(jīng)高地不行了。
兩家Ecco餐廳主要都是做法餐的。
Ecco除了法餐之外，還尤其擅長(zhǎng)我們Engadine Vally的本地菜。（注1）
Rolf Fliegauf的選材很刁鉆，他把的匈牙利曼加利察豬五花肉和挪威龍蝦放在一起煮，堪稱絕配。
還有熱氣騰騰的煮洋梨搭配液氮速冷的鵝肝，也是超贊的。
Ecco的招牌的黑鱈魚菲力龍蝦湯，也是時(shí)不時(shí)就會(huì)想念的。
等你什么時(shí)候，身體的狀況好點(diǎn)了，我就帶你去Ecco餐廳吃他本人的手藝。
不過(guò)，再過(guò)一陣子的話，也不知道Rolf Fliegauf還在不在圣莫里茨。
我和你說(shuō)，Rolf Fliegauf根本就是個(gè)閑不住的人。
每年夏天，我們這兒不是旅游旺季的時(shí)候，他就去世界各地的酒店做特約總廚。
前幾個(gè)月我過(guò)來(lái)Zuoz就沒(méi)有遇到他，說(shuō)是去上海的香格里拉酒店客串了四天的總廚。
去年好像也有一次，是去上海了，參加了什么美食節(jié)，整個(gè)一個(gè)上海迷。
我特別想讓你嘗嘗Rolf Fliegauf的廚藝。
但人家是廚神，不可能到家里來(lái)做飯。
他來(lái)不了，我們出不去，所以就只能退而求其次找了是大神助理，而是Ecco餐廳的二廚。”醋譚略帶興奮地和尤孟想介紹了一下，兩人接下來(lái)的溫飽問(wèn)題要怎么解決。
“你什么時(shí)候變成一個(gè)吃貨了？”初中那段時(shí)間的相處，尤孟想也沒(méi)有見(jiàn)醋譚說(shuō)什么吃的東西，說(shuō)得這么眉飛色舞的。
“什么時(shí)候啊？大概是聞不到味道之后吧～
不能整天折騰香薰蠟燭，也總得讓自己的人生有個(gè)愛(ài)好吧？
你說(shuō)都已經(jīng)聞不到了，再不吃點(diǎn)好的的話，我的人生豈不是要徹徹底底地索然無(wú)味了？
比聞不到更慘的是，半瞎到連整個(gè)聯(lián)合國(guó)的帥哥都不放在眼里了。”對(duì)于醋譚來(lái)說(shuō)，沒(méi)有了探索帥哥的雷達(dá)這件事情，是比失去嗅覺(jué)還要嚴(yán)重的事情。
“整個(gè)聯(lián)合國(guó)的帥哥？”尤孟想抓重點(diǎn)。
“呃，就是那么個(gè)說(shuō)法，隨口說(shuō)說(shuō)而已。”醋譚趕緊轉(zhuǎn)換話題：
“我和你說(shuō)，我本來(lái)也沒(méi)有什么下廚的天賦。
再加上嗅覺(jué)失靈，連醋和醬油都聞不出來(lái)差別，就更加沒(méi)有自己做飯殘害自己的打算了。
所以呢，就只能看看哪里有好吃的，有就到處吃一吃。
我都不知道，我這種程度的，都不能被稱之為真正的吃貨。
早上來(lái)的那個(gè)Besson才是。
我第一次去Ecco，第一次見(jiàn)到Rolf Fliegauf大廚本人，全都是Besson那個(gè)二世祖帶去的。
什么好吃，什么不好吃，該點(diǎn)什么不該點(diǎn)什么，什么先吃什么后吃，還有瑞士的奶酪火鍋應(yīng)該怎么吃，全都是從他那兒知道的。
Besson還說(shuō)，Rolf Fliegauf本人，原本也就只是Noma餐廳的學(xué)徒。
Noma餐廳你應(yīng)該知道吧？
超有名的那家全球排名第一的餐廳。
因?yàn)镽olf Fliegauf天賦過(guò)人，所以他也沒(méi)有做多久的學(xué)徒，很快就有了自己的米其林餐廳。
盡管Ecco餐廳和Noma這樣排名全球第一的相比，在知名度上有很大的差距。
但Rolf Fliegauf，也一樣是被美食家評(píng)選為我們這個(gè)時(shí)代最杰出廚師之一的。
你別看等下要來(lái)的人，只是大神的助理，也不是說(shuō)請(qǐng)就能請(qǐng)到的。
有像Rolf Fliegauf這么不著家，老是去世界各地的酒店做特約總廚的大廚，就意味著圣莫里茨這邊的餐廳，有多半時(shí)間，都是要交給二廚負(fù)責(zé)的。
人大神助理，也一樣不屑，到人家里給人做飯這樣的事情。
要不是Besson幫忙的話，我自己去請(qǐng)，是肯定請(qǐng)不到的。”醋譚剛計(jì)劃著要把尤孟想給弄到Zuoz療養(yǎng)的那個(gè)時(shí)候，就已經(jīng)開(kāi)始想，尤孟想出院之后，第一頓晚餐，要怎么樣既特別又溫馨。
只是醋譚想來(lái)想去，除了去提供餐飲服務(wù)的公司找普通的那種專門上門做飯的廚師之外，一開(kāi)始也沒(méi)有想到什么特別厲害的廚師。
“你不是說(shuō)你和Besson不熟嗎？”醋譚剛剛的話里面，提到次數(shù)最多的男人，是Rolf Fliegauf，但尤孟想的關(guān)注點(diǎn)，向來(lái)不會(huì)因?yàn)榇鬃T的表述而發(fā)生偏移。
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