制作大曲，需要的原料，其實除了小麥之外，還要用到豌豆
好在這玩意兒之前就已經尋到，后勤府就有一些，林子凡倒是不用為豌豆發愁。
“話說回來，這制曲的工藝，也太特么復雜。”
但雖然復雜，可這事兒，林子凡卻不能假手于人，畢竟這可是保持白酒配方最好的方法
大唐也有人釀酒，但酒曲不行，且不會使用蒸餾等工藝，所用的原材料也不同，所以不但度數很低，酒香味也不濃烈。
其余國度，倒是有些所謂的美酒，比大唐的酒要好上不少，也更加烈，但在林子凡看來，卻都是辣雞酒，度數倒是比一般的啤酒略高，但口感和味道，甚至還不如啤酒
“那么，接下來，就是忙碌時間大曲我還不信，弄不出你來！”
大曲的制作流程絕不簡單，甚至堪稱繁雜！
原料潤水堆積磨碎加水拌和裝入曲模踏曲入制曲室培養翻曲堆曲出曲成品曲
十二道工序，缺一不可！
相傳，古時候的制曲工藝更加復雜，也更有講究
譬如，其中踏曲這一步驟，便是即繁雜，又很有趣
古人踏曲，首先是其嚴密的組織形式及相互配合的工作方式，往往有一監工，由曲坊主人或有經驗的人擔任。
制曲工人有嚴密的分工，有人專門量原料和水，有的專門拌料，有的專事搬運，曲面裝入木模，由踏曲工踏實。
踏曲工有十幾人甚至數十入之多。每人規定踏幾腳，如第一人連踏三腳，第二人接過去，同時即翻一面，再踏三腳，第三人又接下去，最多時一塊曲需經過60人的踏制。
然后由專入取出木模，還有專門的人從事曲塊邊邊角角部位的踏制，有人負責修曲，使曲塊平滑，最后由數人搬至曲室開始培養
但也正是如此講究和復雜的工序，才能誕生出，華夏傳承數千年的白酒文化，經久不衰！
不過問題是，現在的林子凡，可沒有絲毫有趣的感覺
這么多工序，一個人來做，哪怕是之前他已經將曲模、制曲室等準備妥當，現在也很是繁瑣
好在當初那老頭教的很用心，而林子凡的記憶力也不錯，對原料的配比什么的，很是清楚，所以倒也不至于無法搞定。
再加上，林子凡如今好歹也是玄元境n者，體力遠超普通人，這活兒，倒是完全可以搞定
三日，足足三日，林子凡都泡在后勤府中制曲
三日之后，周小燕的好消息也回來了，煙草同樣大豐收，雖然也耗費了不少運費，但在林子凡看來，那點運費，算個屁！
倒是這丫頭心疼了好久
不過，短時間內，林子凡卻沒時間去搞煙草，只因，釀酒廠，依舊修建完畢！
一個土系n者的進度，自然比不過三人一起動手，但五六日時間，也足以將林子凡要求的釀酒廠給弄出來。
如之前的造紙廠一樣，所需器具和規格堪稱完美，各種灶臺等都已經搭建完畢，只要將鍋爐什么的弄好，再將人員配齊，便可開始動工！
人員方面，隨時都能到位，至于鍋爐什么的倒是需要不少鐵。
畢竟釀酒廠，鍋爐、蒸煮器什么的，都要大號的，這事兒，只能從那十幾萬斤鐵里面那一部分出來，弄成大鍋
這事兒，還得跟女帝商量。
“什么？做大鍋？為什么？”女帝瞪眼：“你要是不說出個道理來，朕必然不會同意！”
“精鐵可是制作手雷的必需品，沒有手雷，咱們這個冬天，就撐不過去，你”
“你必須給朕一個充分的理由，否則，朕說什么都不會同意！”
女帝一臉正色，全然一副此事沒得談的表情，倒是讓林子凡覺得好笑。
但林子凡僅僅一句話，便讓女帝破功
“咳陛下，臣要做大鍋，是準備釀酒來著，嗯真正的好酒！”
“不過陛下既然不同意，那便算了吧還是邊關將士要緊”
“啥？”女帝一愣，而后眼珠子一轉
“哎喲，朕突然有些頭疼，方才你說什么來做？要做大鍋是吧？為什么？”
她眨巴著眼，好似什么都忘記了，此時此刻，全然沒有一國之君那種君臨天下的霸氣，反而極為可愛
林子凡：“”
看著女帝假裝失憶耍無奈的可愛模樣，林子凡樂了：“為了釀酒？”
“哦！！！”女帝連連點頭，恍然大悟道：“原來是為了釀酒？朕允了！”
青衣紫衣：“”
陛下，您的節操呢？
難道這就是所謂的真香么？
“多謝陛下。”林子凡嘿嘿一笑，隨即道：“其實陛下也不用擔心，最多也就用擊敗上千斤鐵，對于整個戰局影響不大”
“而且”他嘴角一翹：“陛下，恐怕。不需要太久，咱們大唐，便不會再缺鐵了！”
“什么？”
女帝面色一變，帶著不可置信之色：“你是說真的？”
“臣自然不會誆騙陛下。”林子凡淡然道：“不過暫時臣也說不清楚，到時候，陛下自然會知曉”
“那好！”
女帝瞬間露出燦爛笑容：“朕拭目以待！”
大唐缺鐵，讓大唐每一代君王都極為頭疼，甚至好幾任皇帝都曾帶人縱橫四方，去其他國家搶鐵
但就如同大唐一直富不起來一樣，大唐的鐵，也從未富足過。
原因，就是因為，諾大一個大唐，竟然找不到一座能看的鐵礦！
可不管如何，缺鐵就是缺鐵，這是事實！
現在，林子凡竟然說大唐很可能再過一段時間就不缺鐵了？這讓女帝有些喜出望外！
若是其他人對女帝說這句話，女帝必然呵呵他一臉，甚至很可能一掌拍死，讓你丫的胡言亂語，妖言惑眾？
但這話卻是出自林子凡之口，這個從未讓她失望過的準親王
女帝不由的，升起一抹期待
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