精彩东方文学

奶爸的田園生活 正文 第四十五章 小蓮山開發(fā)

作者/我喝大麥茶 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    盡管小龍蝦是在干凈的清水潭里釣起來的,但防止這些小東西吃了泥沙等不太干凈的東西,程赫還是很認(rèn)真的清洗它們。

    首先是要用加些醋的清水泡一陣。小龍蝦喝了這樣的水,會(huì)引起它們嘔吐,吐幾次后,肚子里差不多就干凈了。

    蝦殼也還是要用刷子刷一下,把泥沙刷干凈。這時(shí)候程實(shí)也過來幫忙了。

    捏著一個(gè)個(gè)又肥又大的小龍蝦,程實(shí)都是贊嘆不已。他覺得自己幸好眼力勁強(qiáng),一見到程赫去拿豆腐,就聯(lián)想到了有好吃的,過來后果然不失望。

    這邊小龍蝦在慢慢處理著,鍋里熬制的魚凍也差不多了。鍋里的湯白而稠,骨頭里面的膠質(zhì)已經(jīng)熬了出來,然后盛在大湯碗里,用井水鎮(zhèn)涼后再丟冰箱。

    若嚴(yán)格按照山里的做法,以前沒有冰箱的時(shí)候,做好的魚凍是浸在井里涼一晚上的,或者是在那種非常涼的水潭、泉水邊,就那么用涼水鎮(zhèn)著。

    一般半天或者一晚上后,魚凍才能凍好,一家人才能吃上魚凍。

    但是現(xiàn)在有了冰箱,品嘗美味的時(shí)刻就已經(jīng)縮短,一會(huì)兒可以同時(shí)上桌。

    接下來就是做魚頭豆腐湯,和紅燒魚腩。

    各種香味從廚房躥到小院子,害得等著吃的人一個(gè)勁兒的咽口水,抓心撓肝,急不可耐。

    終于到了煮小龍蝦的環(huán)節(jié)。

    煮小龍蝦不難,先進(jìn)行準(zhǔn)備工作。

    蔥白洗凈切成蔥花。大蒜去根部洗凈切成片。干姜刮皮洗凈切成絲。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成細(xì)絲。

    接下來大火燒熱炒鍋中的油,加入花椒,改小火慢炸。當(dāng)油小滾時(shí),加入干辣椒絲并不時(shí)翻動(dòng)。當(dāng)辣椒絲剛剛呈黃紅色時(shí),改大火,依次加入姜絲,蒜片,蔥花爆出香味。

    將洗干凈瀝干的小龍蝦入鍋,加料酒熗鍋后加醬油、鹽、白砂糖一同翻炒一陣。加糖是提色和提鮮的。

    再加入開水加蓋改小火慢燉入味,等湯汁基本收干時(shí),改大火加雞精、白胡椒粉、椒鹽粉炒勻即可。

    濃香誘人的麻辣小龍蝦,新鮮出鍋。

    程赫給每樣菜都分出了一份,讓程實(shí)又給送去溫青松爺孫倆嘗嘗。魚頭豆腐湯對(duì)老人的身體有好處,也不費(fèi)牙。

    江予桐學(xué)著程心心的樣子,早就搬著凳子坐到了桌子邊。看著一道道冒著誘人香味的美味端上桌,直咽口水,迫不及待。

    她從來沒有覺得自己有這么餓過。

    自家菜沒有什么講究,菜上齊了就吃,不必拘泥。一魚四吃再加上大盤的麻辣小龍蝦,菜是足夠的。

    就是不知道這樣一桌子菜,放在大酒店里,能值多少錢。

    程實(shí)要給江予桐倒啤酒。

    但江予桐想到昨天在全豬宴上喝了酒,導(dǎo)致今天下午才起來。雖然是在旅游,但她同樣給自己安排了工作任務(wù),不能天天都這么荒廢,也就拒絕了。

    程實(shí)挺失落的。

    說話也說不上,現(xiàn)在給人倒酒,別人都看不上。唉,算了,化悲憤為食量吧!

    面對(duì)美味還能傷春悲秋,人生也未免太矯情。

    魚頭豆腐湯鮮嫩而回味綿長(zhǎng),豆腐入口即化;紅燒魚腩新鮮而入味,野生魚特有的肉質(zhì)緊致,咬一口,只感覺唇齒留香。

    酸菜魚自不必說了,農(nóng)家自制的酸菜,經(jīng)過蛋清抹過的魚片又爽口又嫩滑,酸酸辣辣的,非常開胃。

    程心心第一次吃魚凍,看到盤里那個(gè)像果凍一樣的,彈彈滑滑的菜,感覺很陌生,問道:“爸爸,這是什么?”

    “這是魚凍,寶貝,吃吧。”程赫說道。

    “你也吃吧。”見到江予桐也對(duì)著這道菜發(fā)呆,忙招呼道。

    這兩句話雖然是對(duì)兩個(gè)人說的,但由于沒有間隔,倒成了一整句了:“這是魚凍,寶貝,吃吧。你也吃吧。”

    程赫自己說了也不覺得,江予桐聽在耳里,卻總覺得有那么一絲別扭。至于到底是什么,她也說不清。

    但是看看程赫,這人的神色并沒有什么不同,江予桐才靜下心來,安心吃飯。

    程心心夾了一塊魚凍,吃了一口,像發(fā)現(xiàn)新大陸似的驚訝大叫:“爸爸,魚凍真好吃!”

    然后迫不及待再夾第二口,吃得魚凍都流出了嘴角。

    程赫一邊替她擦掉,一邊笑著說道:“心心,慢點(diǎn)吃,沒人和你搶,這里還多著呢!”

    魚凍熬制得非常好,骨頭都熬得酥爛,吃到嘴里了也沒事,可以直接吞掉了,骨頭可是重要的鈣質(zhì)來源。

    程實(shí)沒什么話要說了,反正看見什么吃什么,一會(huì)兒剝一個(gè)小龍蝦,一會(huì)兒再吃一口魚,嚼得飛快。

    大概只有好吃的,才能治療他內(nèi)心的郁悶吧。

    一頓美美的家常飯吃完,四個(gè)人再加一條狗,都吃得靠在椅背上不想動(dòng)。

    太撐了。

    太幸福了。

    江予桐吃飽喝足,想起這么美味的一頓飯,居然就是剛剛從河邊釣起來的,實(shí)在是覺得不可思議。

    她從來沒有過過這樣的日子。

    在一個(gè)靜謐的小院子里,涼風(fēng)習(xí)習(xí),庭外花香,鳥鳴啾啾,她在底下吃著家常菜,乘涼,怎么想都是一件愜意的事情。

    想到一些事情,她來了興致,問道:“黑子,我問你們一個(gè)問題啊,如果說,小蓮山日后要開發(fā),你們覺得怎么樣?”

    程赫一愣,笑道:“這哪輪得上我們感覺?不管我們感覺怎么樣,那上面說要開發(fā),還不是得開發(fā)。我一個(gè)小屁民,幾時(shí)能輪到我們感覺了!”

    他前不久還猜想,小蓮山八成要被地產(chǎn)商發(fā)現(xiàn)了,現(xiàn)在發(fā)現(xiàn),有人跟自己想的一樣。

    無孔不入的地產(chǎn)商啊!

    據(jù)以前的那些夸張得讓人無語的房地產(chǎn)廣告:緊鄰鬧市——坐擁城市繁華;

    挨著臭水溝——絕版水岸名邸,上風(fēng)上水;

    邊上有個(gè)居委會(huì)——中心政務(wù)區(qū)核心地標(biāo);

    邊上有家學(xué)校——濃厚的人文學(xué)術(shù)氛圍;

    地勢(shì)低洼——私屬領(lǐng)地,冬暖夏涼;

    樓頂是圓的——巴洛克風(fēng)格;

    邊上有家診所——擁抱健康,安享愜意;

    邊上有家小賣店一便利生活觸手可及;

    樓間距小——鄰里親近,和諧溫馨;

    邊上是荒草地——一超大綠化,滿眼綠意;

    偏遠(yuǎn)地段—一遠(yuǎn)離鬧市喧囂;

    ……

    所以程赫在想,目前的小蓮山,開發(fā)商們能想出什么樣的逆天廣告詞來呢?人間仙境,翻版九寨溝?

    簡(jiǎn)直讓人笑噴。

    江予桐笑道:“咱們是小屁民,但私下聊聊還是可以的嘛!你們說說,要是真搞開發(fā)的話,你們最希望什么?”

    程實(shí)撫摸著吃撐的肚子,打了一個(gè)酒嗝,搶著說道:“那還能最希望什么?肯定是希望游客增多,把咱們村的農(nóng)家樂生意帶紅火啊!”

    有了生意,有了游客,就能有收入。

    在家都能賺到錢,誰還愿意去外面打工、等到年尾了還不知道能不能拿到工錢?

    程實(shí)還是挺有些憧憬的。游客多了,他摩托車?yán)偷纳庖材芎眯?br />
    程赫想了想,說道:“要問我怎么想的話,我倒是覺得,不管怎么樣,別把咱們小蓮山污染了就行,多少人靠著它吃飯呢。”

    別的不說,今天釣魚的那個(gè)深潭,就是從小蓮山涌過來的地下水而來。

    上游要是污染了,下游還怎么活?

【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā),txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏
百度風(fēng)云榜小說:劍來 一念永恒 圣墟 永夜君王 龍王傳說 太古神王 我真是大明星 校花的貼身高手 真武世界 劍王朝
Copyright © 2002-2018 http://www.nuodawy.com 精彩東方文學(xué) All Rights Reserved.
小說手打文字版來自網(wǎng)絡(luò)收集,喜歡本書請(qǐng)加入書架,方便閱讀。
主站蜘蛛池模板: 博罗县| 长沙市| 永嘉县| 高阳县| 湛江市| 太仆寺旗| 新巴尔虎右旗| 广昌县| 永顺县| 平度市| 团风县| 巢湖市| 安国市| 武威市| 赣榆县| 舒兰市| 包头市| 陆川县| 武威市| 九龙城区| 丹江口市| 巧家县| 太仓市| 铜陵市| 疏附县| 镇坪县| 汝阳县| 许昌市| 荔浦县| 堆龙德庆县| 肥西县| 潼关县| 那坡县| 阆中市| 阿拉尔市| 瑞安市| 太谷县| 沁阳市| 五寨县| 台州市| 通渭县|