第二天一早，程赫送了孩子去學(xué)校。
現(xiàn)在已經(jīng)到了“放假三天混”的階段，去學(xué)校也就是玩而已，靜靜的等待寒假的到來(lái)。
送孩子去學(xué)校后，程赫直接來(lái)到了程實(shí)家。
此時(shí)已經(jīng)有幾個(gè)人候在這里了，都是程實(shí)自己本家的叔伯。殺豬不是件容易的事，要幾個(gè)體力好的人幫忙按著。
桃花村殺年豬，是先跟殺豬匠說(shuō)定日子。到時(shí)間了就把豬趕去，在殺獵匠的屠宰場(chǎng)殺去。
那里有大鍋大灶臺(tái)，燒開水燙毛專用；還有大盆子，接血用。一般人也備不齊這么些東西。
程實(shí)家今年殺一頭豬，另外兩頭賣掉。算算也是一筆收入。
他們家的房子現(xiàn)在才砌到一半，暫時(shí)是在程實(shí)二叔家住的。程赫本來(lái)讓程實(shí)去他家住，但是那些天他家天天被人租著拍照，也怪麻煩，就只好作罷。
不過(guò)，用不了多長(zhǎng)的時(shí)間，他家的房子也可以住人了。
整個(gè)桃花村的重建，最多也只要幾個(gè)月就可以全部完成，到時(shí)候，桃花村將煥然一新，旅游項(xiàng)目也會(huì)正式開啟。
閑聊沒(méi)幾句，人齊了就開始趕豬。
程實(shí)爸先進(jìn)去豬圈，把豬的一條后腿用繩子綁緊，然后趕出來(lái)。眾人跟著一起，一個(gè)人牽豬，一個(gè)人拖個(gè)空板車，將豬趕到了殺豬匠的宰豬場(chǎng)。
到了地方，大鍋里的熱水已經(jīng)在燒了，接血的盆子也已經(jīng)洗干凈。
幾個(gè)人開始干活，在殺豬匠的指揮下，幾個(gè)人分組開始行動(dòng)。
豬的后腿本來(lái)就已經(jīng)用繩子綁緊的，現(xiàn)在要先將豬放倒，前面兩個(gè)人各扯住豬的一只耳朵，以防止它逃脫。
后面的人將繩子用力的扯，豬倒在了地上。然后一群人七手八腳的把它四個(gè)蹄子縛住。
殺豬匠為免豬多受苦，下手既快又準(zhǔn)，一刀斃命，流出的血用盆子接住。
接下來(lái)就要燙毛了。
殺豬匠在豬的后腿開了個(gè)口子，從那里吹進(jìn)去，豬的皮膚立即鼓了起來(lái)。此時(shí)整壺的開水從豬身上淋上去，刮毛比較容易。
然后是開腸破肚，剁成零件，裝在板車上拉回家。
老規(guī)矩，殺完豬是要在主人家吃殺豬飯的。
今天殺豬，程實(shí)家也壘起了大鍋大灶，將一些要燙要處理的東西，先弄好了，就正式準(zhǔn)備殺豬飯。
南山市一帶的殺豬飯，場(chǎng)面并不算太大，只是今天幫著殺豬的、以及自己本家的幾個(gè)親戚，加起來(lái)基本上是一桌。
本來(lái)是為了酬謝來(lái)幫忙的人，所以殺豬飯是非常實(shí)在的一桌飯菜，肉料用得非常足。
而菜式，也基本上是圍繞著豬肉轉(zhuǎn)的，比如粉蒸肉、回鍋肉、炒豬肝、大肉燉蓮藕等等——全是大肉。
粉蒸肉用的是最好的胛子肉，四指寬的肥膘，用大鍋大灶，猛火粗柴蒸熟，肥而不膩、入口即化；
而回鍋肉則是用最好的三線肉保肋，紅白相間，香糯爽口。
才殺的豬，肉質(zhì)新鮮，煮的火候又夠，炒的時(shí)候由于一次下鍋的肉多，火又旺，出的油多，加點(diǎn)蒜苗炒，香味特別濃，吃起來(lái)是又香又糯，市場(chǎng)買的豬肉比不了。
炒豬肝那就是技術(shù)活，切得厚薄均勻后，下鍋翻炒要快，火要旺，在鍋里翻幾下就可以起來(lái)了。
幾道菜下去，當(dāng)真是滿院肉香，聞著都舒服。這才叫吃肉啊。
要不怎么說(shuō)，殺了年豬后，年味就來(lái)了呢？
一頓飯吃得熱火朝天，酒足飯飽，然后就在一起吹牛。盤點(diǎn)今年的收成，再展望明年的計(jì)劃，一個(gè)個(gè)美滋滋。
程實(shí)給桌上的人倒?jié)M了酒，又故意逗他二爺講故事，嘻笑著問(wèn)道：“二爺，你說(shuō)你們小時(shí)候，過(guò)年是怎么吃肉的？”
他知道他二爺?shù)牡滦裕辉谧雷由希貏e是喝了點(diǎn)酒后，就會(huì)講他小時(shí)候的事情——那時(shí)候窮，哪吃得上肉？一兩斤肉就把年過(guò)了，還招待過(guò)不知道多少桌的客人。
果然，他二爺抿了一口酒，就開始講了：“老實(shí)啊，現(xiàn)在是日子好過(guò)了。你們不知道，我們那會(huì)兒啊，一兩斤豬肉過(guò)個(gè)年。菜弄好了，肉盛到碗里，都舍不得吃。客人來(lái)了也不吃，都是象征性的動(dòng)一下筷子。”
他二爺說(shuō)，那時(shí)候大家條件都差，都知道這肉就是僅有的，吃了主人家明天就沒(méi)東西擺桌了。所以，都不吃，到第二天，來(lái)了別的客，這肉菜還是原樣端出來(lái)。
就是圖個(gè)好看。親戚來(lái)了，桌上不能說(shuō)沒(méi)有肉。
所以啊，一兩斤肉，也能過(guò)個(gè)年。那時(shí)候還是大家庭，人口多，都是饞得直流口水，也不舍得吃。
一陣憶苦思甜后，桌上的人便都說(shuō)笑開來(lái)。有的說(shuō)，那日子已經(jīng)過(guò)去了，人不能總記得那段日子。有的說(shuō)，日子好過(guò)了，人也不能忘本。
是啊，日子真的是好過(guò)了。
桌上的人紛紛說(shuō)，今年的殺豬飯，吃得是最舒心的。
以往吃著會(huì)心痛，會(huì)怕把肉吃了，過(guò)完年春上的肉就少了；會(huì)在心底盤算一下，要是把這頭豬賣了，能賣幾千塊，至少可以緩解一下家里的情況。
那時(shí)候，就算是吃著肉，心里也想著事情，也吃得不痛快。
但是今年，他們每家做竹編，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止做了一頭豬的錢，而且還是現(xiàn)錢，解決了家里不少的急用。現(xiàn)在手頭都有些活錢了。
而且只要生意不斷，后面就還會(huì)有，只要不怕累，就能有錢賺。
再加上，村里現(xiàn)在在重建，再過(guò)幾個(gè)月，就可以實(shí)施村旅游項(xiàng)目，到時(shí)候游客一來(lái)，他們只要肯努力，不愁以后的日子不好過(guò)。
所以這頓年豬飯，吃得最舒心，一點(diǎn)都沒(méi)有考慮錢的事。
村里大變樣啊！和以前相比，真是大翻身。
說(shuō)起來(lái)，這都是程赫帶給大家的。
酒桌上，個(gè)個(gè)都向程赫敬酒，感謝他。
一頓殺豬飯，幾個(gè)人都喝得醉醺醺的，實(shí)在是心滿意足。
程赫喝了點(diǎn)酒，但是完全沒(méi)有上頭，也沒(méi)有什么醉意，倒是覺(jué)得心里熱熱的。
從程實(shí)家里出來(lái)，他信步走著，沒(méi)有急著回去。
昨天下的雪不是很厚，現(xiàn)在已經(jīng)化掉了。但是看天氣預(yù)報(bào)，這兩天還會(huì)有雪，應(yīng)該會(huì)比今天的大。
越來(lái)越有要過(guò)年的氣息了。
信步往前走著，他看到了后來(lái)移栽在自家地頭的那一片蘇蘭。
蘇蘭是多年生的植物，冬天的雪根本凍不死它。過(guò)完年后，他還可以再收獲一批種籽，等到他承包的山頭收拾漂亮后，他就可以種了。
種上了蘇蘭，然后村里重建完工，旅游項(xiàng)目就可以正式開啟，一切都朝著他的計(jì)劃走著。
嗯嗯，再就是他手里的一些東西，也可以去變現(xiàn)了。
那塊大石頭，不知道里面有什么，能值多少錢。反正值多少算多少吧。
再就是種在院子里的那十幾株何首烏。
蘇有月眼皮子淺，看到是種植的，不愿意收購(gòu)，那就不便宜他了，到時(shí)候再重新找一個(gè)買家。
反正有好東西在手里，賣出去是不用愁的。
反正價(jià)格合適就賣，不合適就繼續(xù)種著，也不等著那點(diǎn)錢。
再有就是，他還在想，種松茸要怎么種呢？
昨天去拿石頭的時(shí)候，那里不遠(yuǎn)處就有一片松樹林，但是程赫也去看了，里面沒(méi)有松茸，估計(jì)是生長(zhǎng)條件不合適。
要是能把云霄山脈的松茸，移植到這片松樹林，那就好了。
到時(shí)候，不說(shuō)賣錢，起碼他頓頓都可以吃上了啊！
想想就激動(dòng)，別人一千多一斤的東西，結(jié)果他種成功了，天天都能吃，那多爽？
嗯，這個(gè)問(wèn)題，需要解決。
一邊想著，一邊信步走著，不知不覺(jué)竟然走到了學(xué)校。
隔著校園門，一堆孩子在里面蹦蹦跳跳地玩著。
雖然才下過(guò)雪，但是孩子們仿佛不怕冷似的，在操場(chǎng)上追逐打鬧著。
小時(shí)候，他自己不也是這個(gè)樣子？
一晃，他已經(jīng)為人父親。時(shí)間就是把殺豬刀。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，程赫看到一個(gè)穿粉色羽絨服的小丫頭，在和她的小伙伴們玩著小游戲。
小小的個(gè)子那么專注，跟小伙伴在一起的時(shí)候，笑得很開心。
程赫看著，忍不住也跟著微笑了起來(lái)。這孩子！
他應(yīng)該是給了她完美的童年了吧？
應(yīng)該是的吧？
正發(fā)著呆，手機(jī)響了，他拿出來(lái)看看。
是前幾天新加的同學(xué)群，有人私聊他。
程赫屏蔽了群消息，只是偶爾翻出來(lái)看看而已，只有私聊的才能聽(tīng)到。
群里就是那個(gè)樣子，從最開始建群的激動(dòng)寒喧，慢慢也轉(zhuǎn)變到了裝逼炫富的階段。
不過(guò)無(wú)所謂，反正臘月間要過(guò)年了，大家圖個(gè)高興而已，也沒(méi)有什么。
誰(shuí)不是這樣？
私聊他的，還是上次的那個(gè)女生——哦不，再叫女生，恐怕不合適了。
女大十八變啊。
女生叫唐薇，他還記得。
從她在群里的聊天消息來(lái)看，她現(xiàn)在真的變了很多。
以前一說(shuō)話就會(huì)臉紅，聲音比蚊子哼哼大不了多少，但是現(xiàn)在，葷段子掛在嘴邊，很多男的都不是她的對(duì)手。
該怎么說(shuō)呢？社會(huì)就是個(gè)大染缸吧。
【老同學(xué)，你怎么不在群里冒泡啊？嫌他們太吵了，是不是？】
這是她發(fā)來(lái)的消息。
程赫發(fā)了個(gè)微笑的表情，回復(fù)道：
【不不，是我自己有點(diǎn)小事在瞎忙。有時(shí)間我也會(huì)在群里看一下。】
唐薇又說(shuō)道：
【聽(tīng)說(shuō)你回村里發(fā)展了呀，現(xiàn)在都臘月了，你還有什么忙的嗎？】
程赫回復(fù)：
【是回村里了，村里臘月也忙啊，今天在村里一戶人家里幫著殺豬，剛剛才吃了殺豬飯呢。】
程實(shí)和他都是在南山高中上學(xué)的，但不是一個(gè)班，所以他沒(méi)有說(shuō)程實(shí)的名字。
唐薇發(fā)了三個(gè)“饑餓”的表情，說(shuō)道：
【呀，殺豬飯啊？說(shuō)得我一下子就餓了，好多年沒(méi)有吃到了呢！真羨慕。很熱鬧吧？】
程赫不知道她找自己干什么，總不至于一直聊這些沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的吧？
但是她既然沒(méi)說(shuō)，他也沒(méi)有問(wèn)，就這么陪著她繼續(xù)“瞎聊”著。
唐薇終于說(shuō)到了正題：
【這個(gè)星期天，他們提議搞一個(gè)聚餐，就在咱們學(xué)校對(duì)面那家，“來(lái)來(lái)往往”，你來(lái)嗎？】
果然，聚餐什么的說(shuō)來(lái)就來(lái)了。
久未見(jiàn)面的舊同學(xué)，見(jiàn)面了敘舊是肯定有的，互相攀比肯定也是少不了的——網(wǎng)上不都這么說(shuō)的么。
只是程赫現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了什么攀比之心。
本來(lái)去聚一下也無(wú)所謂，但是看了看日期，星期天啊？正是江予桐先前跟他說(shuō)過(guò)的，幾個(gè)老藝術(shù)家們準(zhǔn)備辦一場(chǎng)藝術(shù)交流年會(huì)的時(shí)間。
老藝術(shù)家們的活動(dòng)是在省城，一來(lái)一去，得一天的時(shí)間，回來(lái)怕是趕不及。
這可是關(guān)系到桃花村藝術(shù)學(xué)習(xí)中習(xí)的未來(lái)啊。
他想了想，只好回復(fù)道：“我星期天有事情啊，怕是趕不及了。”
“啊？就是考慮到大家的時(shí)間，才把聚會(huì)設(shè)在星期天的。你不是回家發(fā)展了嗎？這又是快過(guò)年的，又是星期天，你還要忙什么？”
唐薇問(wèn)。
程赫沒(méi)法跟她解釋村里的事情，只說(shuō)道：“有一點(diǎn)事情。要不，過(guò)年前大家再聚一次，我請(qǐng)客，怎么樣？”8)
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