賓主再次起身，握手寒暄。

    “不著急，午飯時間了，咱們先吃飯�！崩纤蔚�。

    “對，先吃飯，請兩位客人點菜。”周建平把菜單遞給趙馨梅。

    “我不會點菜，吃什么都行，張工你來吧。”趙馨梅又把菜單遞給旁邊的張工。

    “我對這個更是不懂�！睆埞ぐ巡藛畏呕氐讲妥乐虚g。

    “客人們這么客氣，宋兄你就看著安排吧�！敝芙ㄆ降�。

    但凡在單位做供銷工作的，對酒場飯局都不陌生，老宋翻開菜單，很快就點好了六菜一湯。

    “喝點什么酒？”周建平問客人。

    “我不會喝酒，張工你呢？”趙馨梅轉身問道。

    “那就少喝一點白酒吧�！�

    等待上菜這段時間，趙馨梅道：“說說你們的情況吧，有什么問題，請張工幫你們解答。”

    周建平向張工請教餅干易返潮，口感不好的原因，張工一一解答，在他看來，這根本不算什么大問題。

    “請問張工，如果有時間，能否親臨現場指導一二？對方會給一定的報酬�！敝芙ㄆ降�。

    “不談報酬，大家都是朋友，如果需要，我可以去現場看看�！�

    顯然，在這方面周建平還沒有經驗，技術咨詢費這種事，沒有當著局外人公開談論的。

    初次見面，一開始大家都有些拘謹，通過一番交談，酒場氣氛活躍起來了，隨著距離感的逐漸消失，相互之間的話題也多了起來。交談中，周建平知道趙馨梅畢業于一所大學的財務管理專業，現在是國營向陽食品公司企管科的科員。

    張工介紹說，趙馨梅本該在財務科工作，因為對企業管理很有見解，向陽食品公司的許多規章制度都是她提出并制定的。周建平還知道，向陽食品公司是國營大企業，人才濟濟，但人浮于事的現象嚴重，企業的效率并不高。

    飯后，老宋建議周建平跟張工和趙馨梅互留聯系方式，日后有事可以直接聯系。

    前期準備做的差不多了，周建平向馬興偉征求，是先辭去附屬公司的職務，還是先簽承包協議。

    “我覺得你應該先辭職，一旦簽訂承包協議，你必須立即就位，那里的事情肯定是千頭萬緒，你就得全力以赴，那時你可沒有時間再回附屬公司辦理辭職手續了�！瘪R興偉道。

    “是啊，我跟老劉打招呼也有將近一個月了，他應該找到銷售科長的繼任人選了。”

    周建平再次來到老劉辦公室，因為近期難得見到周建平，老劉道：“建平這段時間很忙啊！”

    “哦，也不是多忙。劉經理，上次我跟你說那件事，找到人選了嗎？”

    “你是說接替你位置的人選呀？基本定了。”

    “那就好。劉經理，我這里還有點事兒，請你看看這個�！敝芙ㄆ綇囊露道锾统稣郫B起來的辭職報告，展開后遞給老劉。

    目光剛落在周建平遞過來的紙上，沒等往下看，老劉就大聲喊了起來：“什么？你要辭職！這是為什么！”

    “劉經理，請你看完我的辭職信，我再跟你解釋�！敝芙ㄆ降�。

    “沒什么可解釋的，難道你在我這里沒受到重用嗎？你去打聽打聽，其他單位像你這樣臨時工身份的，有誰做到了中層干部的位置？而且還是非常重要的銷售科長。你還要我怎么做？才能換來你的滿意�！崩蟿⒗^續發怒。

    “劉經理，請你聽我說幾句。首先，我非常感謝你對我的重用，另外，我對自己的崗位和工作都很滿意。之所以提出辭職，跟你說的哪些原因沒有任何關系，主要是我想做點自己的事情�！敝芙ㄆ浇忉尩馈�

    “難道這里發揮不出你的能力？你是不是嫌銷售科長這個平臺太小，讓你施展不開？那好，我可以給你更大的平臺�！崩蟿⑦�在氣頭上，周建平的話他還沒聽進去。

    “劉經理，實在對不起，我在銷售科長的位置上待的時間太短，辜負了你的期望，但也請你理解我的處境，即使我再在附屬公司干多少年，還是不能改變我臨時工的身份，你說是不是？”

    “難道從這里辭了職，到別的單位就能改變你的身份？”

    “劉經理，我辭職的目的不是為了改變身份，而是想干自己的事。”

    老劉沉默了，他冷靜下來，好像在思考什么問題，足足過了十幾分鐘，他說：“建平，請原諒我剛才的魯莽和無理，這一年多，咱們配合默契，工作上取得了歷史最好成績，我是真舍不得讓你離開。但是，人各有志，你想做自己的事，這不僅無可厚非，而且天經地義，我應該支持才是，怎么能阻攔呢？好吧，咱們好聚好散，無論到哪里，將來都還是朋友。你的辭職報告，我批準了。”老劉語速很慢，語調中帶著無奈與不舍，還有一絲離別的傷感。

    “你說的太好了，無論走到哪里，咱們將來還是朋友，即使你不再是我的領導，也是良師益友，說實話，這兩年跟著你，我學到了很多管理企業的方法，將使我受益終生，以后也許還要向你請教。”

    “請教不敢當，相互探討吧。其實，你給我們留下的很多措施和方法，還有帶給我們的理念意識，才是我們最值得珍視的。好啦，天下沒有不散的宴席，今天晚上，我召集幾位公司領導給你送行�！�

    周建平辦妥了附屬公司的辭職手續，第二天，在馬興偉的陪同下，他們來到街道辦事處梁主任辦公室，徐繼明已經先期到達。

    盡管事先已經商定好了條條框框和合同細節，梁主任從抽屜里取出承包合同，徐繼明還是建議雙方再仔細查看一遍，如有不妥或存在分歧的地方，現在討論修改還來得及。

    仔細看過合同之后，雙方均沒有提出異議，上午十點整，周建平在承包合同上鄭重簽下自己的名字，從當天起，他正式成為健生食品廠的經營著。

    在徐繼明的大力催促下，前段時間在信用社申請的貸款資金，于簽訂承包合同后的第五天到達指定的賬戶。因為跟徐繼明有約在先，周建平從貸款資金中支出的第一筆錢，用來交了頭一年的承包費。

    周建平接手后的第一件事，便是對健生食品廠的原有職工進行從新安排，除了挑選部分既會干活又不偷懶的留下，其余回家等待通知，最終沒有接到上班通知的職工，每月去街道辦事處領取生活費。

    周建平給留下來的職工開會，他首先強調了勞動紀律，即使企業處于修整階段，所有職工必須按時上下班。再就是車間的生產管理制度，崗位責任，操作條件，工藝配方等等，這些在華興輕工機械廠附屬公司生產車間學到的管理知識，現在全用上了。另外，因為食品廠的原料和產品都能食用，在幾乎每家每戶食物都不寬裕的情況下，周建平特別強調了倉庫的出入庫管理制度，這個漏洞不堵住，原材料成本就會直線上升。

    個別員工問起他們的身份跟以前有什么不同，周建平告訴他們，食品廠現在由他承包經營，所有留下的職工都是他雇傭的。

    “我們不就成了打工的嗎？”有人說。

    在某些人的觀念里，打工似乎不光彩，即使他們這種街道小廠的職工，也比打工者高一個檔次。

    “一點不假，就是打工的，實話告訴你們，我也是打工出身。如果有人覺得身份降低了，現在選擇離開還來得及。從這里離開，可以去街道辦事處領取生活費。”周建平道。

    先賢說過，理論是灰色的，而生命之樹常綠。要想改變人的觀念，光靠說教，再多的大道理都不一定能起多大作用，有些人甚至根本就聽不進去，但觀念在利益面前往往容易服軟。當周建平故意提到“生活費”三個字時，沒有一個員工再說話了，他們面臨的現實有兩個選擇，要么保持身份，保全面子，領取微薄的生活費，要么把身份降低，成為別人手下的打工者，從而保住經濟收入。面子和經濟收入哪個更重要？這個賬他們算得清楚。

    看見新來的老板處處嚴格，事事較真，這些留下來的員工雖然感到了前所未有的壓力，但他們覺得這才是真正做企業的樣子，照這個路子走下去，企業才有希望。

    見沒有人主動提出離開，周建平要在這二十來名員工中重新選出車間負責人，他告訴大家，車間將來設置一名主任和兩名班長，這三個基層職務由職工們確定，每個人都要參與其中，你可以自薦，也可以推薦別人，但不能棄權，條件只有一個，那就是不管自薦還是推舉別人，當事人的工作能力和責任心一定要強。

    “這個人很怪啊！以前所有的基層干部都由廠里任命，到了他這里卻讓員工確定，他這葫蘆里究竟賣的什么藥？再說，有現成的車間主任和班組長，為啥要重新來過？”有人私下議論道。

    “這還看不出來？人家想考察咱們這些留下來的員工是不是跟他一條心�，F在人家是經營著，對以前任命那些干部不一定信得過，重新考慮也在情理之中�！�

    “何以見得？”

    “你想啊，如果咱們跟他一條心，肯定推舉心目中最好的人，要是跟他三心二意，誰管那事兒�。　�

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