超版想了半天，吐出一句:“三千元左右吧。”結果，超版把此石包好，另附上他認為值二千左右的石頭，給老玩童寄去……

    過了幾日，收到老玩童來電：貨到，那塊石頭絕對值五千。

    九龍突然好奇起來，對超版說，這個老玩童就是貴州的馬總嗎？我想和他聊聊。

    超版很驚訝，你怎么和他認識？

    九龍笑笑：“我們早就認識了，在論壇上要加他，他老不理我，讓我修理他幾句。”

    超版把電話打通后，開通免提功能，九龍接了過來：

    “是逍遙子嗎？你可真會跑，是不是看上潮州美女了？替我多灌超版幾杯，叫超版幫你去找個美女，他手里有貨。”老玩童爽朗的笑聲從電話里傳來。

    “你放心，酒替你喝了，美女這里沒有！”老玩童的德行九龍很清楚，除了美石美女外，其他不感興趣。

    “那是你嘴皮薄，超版可是神通廣大，沒有什么他辦不了的事。”老玩童不信。

    九龍知道老玩童愛貧嘴，便轉移話題，質問他為什么不在論壇里加他為好友。

    老玩童恍然大悟：“好像是你想加我，今天才看到，這一段都到河里摸石器去了。”

    這個老玩童，真不知讓九龍說他什么好，算了，不和他計較，九龍還是對超版的石頭感興趣，便問老玩童，買哪類品種好。

    老玩童倒沒說什么，他告訴九龍，這事找超版好了，他這人實誠。”

    超版忙把話接了過去：“都是兄弟，這事好說。”

    隨后掛斷電話。

    九龍挑了二方自認還行的籽料，結果超版給九龍送了一大堆石頭，九龍傻眼，真不知自己是來淘石還是撿便宜了。

    也許，在超版眼中，朋友之情比什么都重要，至于開店賺不賺錢，他倒沒去想太多。

    當然，也有一種可能，先給九龍好印象，以后生意就好做多了。

    不知不覺，到了中午，超版眼睛不時望著遠方，他在等誰呢？九龍忍不住發問。

    這時一個理了小平頭，身材瘦高的男子闖了進來，他的眼神猶疑不定，超版叫他落坐，他靦腆地一個勁說：“好，好，你坐，你坐。”站在那，如手都不知往哪放。

    九龍疑惑地看著超版，超版哈哈大笑：“他就是一品天下，這次聽說你要來，特地過來見你。”

    什么？這就是人見人愛，玉樹臨風的一品天下？這就是那個下筆有神，話蠟淵博的文人？

    超版見九龍滿腹狐疑，張嘴大笑：“是的，他就是一品天下，一個老長不大的帥哥。”

    九龍回過神來，抱拳回禮：“能認識你，我三生有幸，請多多指教。”

    一品天下瘦俏的臉上飛起紅云，他一臉傻笑：“不好意思，讓你們久等了。”

    超版說道“走，客套什么，帶你們嘗嘗農家樂的滋味。”

    楊會長忙起身告辭：“我晩上和別人已約好飯局，就不陪你們了，歡迎常來潮州做客，再見。”

    一行人相互告別，由超版開車，帶九龍他們往郊外方向駛去。

    車行近十里，來到郊外一還算講究的農家小院，店主人笑呵呵地迎了出來，看得出，他和超版極熟，超版邀九龍一起點了幾個特色小吃，厚菇芥菜、麒麟鮑片、歸參熬豬腰、龜裙點點紅、七彩金盞、甲子魚丸等，一行人吃起地道的潮州菜，津津有味。

    潮州菜源于潮州，已有數千年的歷史。

    據史料記載，潮州菜可追溯到漢朝。

    盛唐之后，受中原烹飪技藝的影響，發展很快。

    唐代韓愈臨潮時，對潮菜美味贊嘆說：“……章舉馬甲柱，所以怪目呈。其余數十種，莫不可嘆”。

    至明末清初，潮州菜進入鼎盛時期，潮州城內名店林立，名師輩出，名菜紛呈。

    近代，由于潮籍海外華僑的往來，潮州菜博采海內外名食之精華，菜式更加豐富多彩，質量精益求精。

    時至今日，潮州菜已經發展成為獨具嶺南文化特色、馳名海內外的我國名菜之一。

    潮州地處亞熱帶，南臨大海，海產豐富。

    潮州菜的最突出特點，是以烹制海鮮見長。

    對海鮮的烹調選料考究，制作精細，至于以醬碟佐料，達到新鮮美味，清而不淡，鮮而不腥，郁而不膩。

    如鴛鴦膏蟹、生菜龍蝦、紅燉魚翅、蠔烙、清燉烏耳鰻、清湯蟹丸等，是潮菜海鮮類的代表名作。

    潮州菜的另一特點，是善于烹制以蔬果為原料的素菜。對蔬菜果品，粗料細做，清淡鮮美，營養豐富，如護國菜、馬蹄泥、厚茹芥菜、糖燒地瓜等，皆為美食家所稱道。

    潮州菜之所以享有盛名，不僅在于用料豐富，還在于制作精妙，加工方式依原料特點而多樣化，有煎、炒、烹、炸、燜、燉、烤、焗、鹵、熏扣、泡、滾、拌等，而且刀工講究。

    多樣化的制作方式，形成了潮州菜的風味特色。

    潮州菜特別重視配醬調味。不同菜色，配以不同醬碟，一菜一碟，咸甜酸辣，各有講究。

    而醬料中的南姜、梅膏、魚露、紅豉油、三滲醬等，尤為潮州特產。

    潮菜醬碟繁多，蔚為大觀。

    潮州菜在講究色、味、香的同時，還著意在造型上追求賞心悅目。

    廚師用竹筍、蘿卜薯類等，精工雕刻成各式各樣花鳥造型，作為點綴或菜墊，形成獨特的“彩盤”藝術。

    潮州菜的筵席自成一格，大席喜用12道菜，其中咸、甜點心各一道。

    喜席必有頭尾兩道甜菜，稱為“頭尾甜”。

    酒過三巡，超版話匣子一打開，早已剎不住：“黃蠟石市場我走了不少地方，光在江西弋陽十年一劍那，我就住了好久，從整個市場來看，玩觀賞的基本難賺錢，前幾年玩黃龍玉的賺了不少，可現在價炒高了，生意也不好做，籽料市場，好的難找，各地價格不一，以次充好，以山貨充籽料的不少，現在市場也主要集中在江浙一帶，我們廣東要收到好貨也難了。”

    九龍非常感興趣，江西弋陽是怎么回事，超版回想起來，那是一副滿足的表情：“弋陽是江西的一個小縣城，地處江西省東北部，信江中游，歸上饒市管，那邊出產的信江蠟，特別是籽料，這幾年炒瘋了，十年一劍是石友，非常熱情的一個人，當初我去弋陽，被他伺候的很是舒坦，那邊的石友都非常熱情，經常灌酒灌的我挪不開步，老師長老師短的，那叫一個親切，我常常一去就是好幾天，邊收籽料邊游玩，神仙一樣的日子呀。”

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