“好一道三套鴨！”

    就算有心向著余墨的杜銘，也不得不為這三套鴨所嘆服。

    余三刀等人吃了一口后，皆是臉現(xiàn)復(fù)雜之色，雖然他們擔(dān)憂余墨會輸，但是，他們還是被三套鴨的味道所征服了。

    “余公子，不知我這道三套鴨，您覺得如何？”

    何三一臉驕傲的問，身為名震金陵的名廚，他有這個驕傲的資本。

    余墨回味了一下三套鴨的味道，贊道：“很不錯，這道菜，將鴨子的肉香味和燒烤的濃香、鹽水鴨的清香以及板鴨醇厚完美地結(jié)合到了一起，吃起來口齒留香，肉香滿口！”

    何三聞言，頓時露出得意之色。然而，卻聽余墨話音一轉(zhuǎn)。

    “不過......”

    何三臉色微變。“不過什么？”

    “不過你這道菜，美則美矣，卻是太過油膩，不適合多吃，也不適合久吃，偶爾吃一次還行，如果每天都吃，不出三天，就會吃膩，從味道上來講，你這道菜確實很不錯，但是單論菜品而講，你這道菜，簡直就是糟粕，對不起，我說的有些直接了！”

    余墨話音一落，現(xiàn)場頓時傳來一片嘩然，他們都沒想到，被他們推崇備至的三套鴨，居然被余墨貶的一文不值。

    何三更是氣得臉色鐵青，他狠狠地瞪著余墨，有些不忿道：“你憑什么這么說？”

    “就憑你現(xiàn)在站在這里！”余墨嘴角含笑，目光炯炯的道：“你是金陵名廚，一手做出的三套鴨更是名震江南，如果沒有意外，豈會來到我們清風(fēng)鎮(zhèn)這小地方？如果我沒猜錯，你來這里，全是因為三套鴨，這三套鴨不適合常吃，吃一頓之后，最好隔一段時間再吃，但是，你不知道這點，吃你做的三套鴨的食客更不知道這點，所以，很多人在連續(xù)吃了幾次之后，便會對這道菜產(chǎn)生厭煩之感，甚至嚴(yán)重的，一看見三套鴨就會想吐，因此，你在金陵的名聲就越來越差，也因此，使得你后來發(fā)現(xiàn)了這點，為了保住自己的名聲。才在事發(fā)之前，主動離開金陵，躲到了清風(fēng)鎮(zhèn)，被食為天所雇傭。不知我說的可對？”

    何三聽罷，頓時如遭雷擊，整個人呆傻在當(dāng)場，只是無意識的呢喃。

    “你怎么知道？”

    “這很簡單。”余墨聳了聳肩。“因為我是廚子，能輕易發(fā)現(xiàn)一道菜的優(yōu)缺點，你這道菜的缺點很明顯，再根據(jù)你的來歷，從而推斷出這些，這并不困難。”

    眾人聽罷，皆是嘖嘖贊嘆。

    好多人這才想起來，面前這個貌似廚子的少年，還是大名鼎鼎的案首秀才，如此縝密的分析能力，足以彰顯余墨的與眾不同。

    杜銘和姜冰雪皆是驚訝的張大了嘴巴，他們經(jīng)常接觸案件，他們也最清楚，余墨的破案能力有多恐怖，如此能力，簡直是破案偵查不可多得的人才。

    杜銘看著余墨，眼中的目光越加贊賞。

    余三刀和扈清心也很是高興，余墨的能力他們早就見識過，現(xiàn)在見余墨在眾人面前侃侃而談，他們皆是有著說不出的驕傲。

    唐星等人就更別說了，如果不是秀才拉著，唐星都想沖出去，不為別的，就是為了沾沾光，出出風(fēng)頭。

    余墨整理了一下衣袖，心中有了決定，遂看著何三，淡淡道：“這做菜啊，同樣講究陰陽調(diào)和，過猶不及。你的三套鴨在味道上雖然做到了極高的境界，但是從一開始，你就偏了方向，燒烤鴨、鹽水鴨、板鴨這三道菜本就已經(jīng)是異常成熟的好菜，就如同三個成型的泥人，你想融合他們，可不是簡單地將他們搓揉到一起，那樣只能搓成一個歪斜的四不像，一碰就碎。除非你能做到破而后立，否則，根本不可能將這三道菜融合到一起。”

    余墨說著，邁步走到了灶臺旁，洗了洗手，接著道：“其實所謂的三套鴨，不是將三種用鴨子做的成品菜融合在一起，而是將三種不同的鴨子完美的做成一道菜，今天，我就讓你見識見識真正的三套鴨。”

    余墨說罷，突然發(fā)現(xiàn)身后多了一人，轉(zhuǎn)頭一看，發(fā)現(xiàn)居然是封刀。

    “刀叔，你怎么在這？”

    “長東，我...我給你打下手！”封刀有些不好意思張嘴。

    余墨見此，稍一細(xì)想，便恍然，他沒說什么，只是笑著回了一句。“好！謝謝刀叔。”

    封刀聽罷，頓時咧嘴直笑。

    “不用不用，我能做什么，您盡管吩咐。”

    “嗯，幫我準(zhǔn)備一只家鴨，一只野鴨，一只鴿子，宰殺治凈，切記不要有傷口！”

    “好，你放心！”

    封刀聽后，急忙下去準(zhǔn)備三種食材。

    接著，余墨一邊準(zhǔn)備調(diào)料，一邊對何三道：“所謂的三套鴨中，家鴨肥嫩，野鴨噴香，菜鴿細(xì)酥，滋味極佳。將三種食材的味道烹飪到一起，那味道，才是真正令人回味無窮，堪稱完美。”

    眾人一邊聽著，一邊看的，甚是津津有味，他們本以為何三的三套鴨已經(jīng)穩(wěn)贏了，卻沒想到轉(zhuǎn)眼間就來了一個大反轉(zhuǎn)，何三的三套鴨竟然被余墨批的一文不值。

    而現(xiàn)在，余墨又要做菜，做的還是何三的成名菜三套鴨，他們更是聚精會神地看起來。

    何三看余墨侃侃而談，說的條條是道，他手中的拳頭握了又松，好一會，就在封刀將三種食材拿出來時，他終于忍不住，大步走上前，和封刀一起替余墨打下手。

    “我倒要看看你的三套鴨有什么名堂，要是你做的不能讓我滿意，我是不會認(rèn)輸?shù)摹！?br />
    封刀見此，有些不悅，看了看余墨，卻發(fā)現(xiàn)余墨搖搖頭，示意無妨。

    其實余墨倒是有些惜才了，這何三的資質(zhì)自不用說，能做出如此美味的三套鴨，已經(jīng)說明了他的資質(zhì)，雖然余墨將何氏三套鴨砭的一文不值，但是它的味道卻不容人質(zhì)疑，再就是雖然還何三有些傲氣，但有本事的人誰沒有傲氣，何三能放下身段，給余墨打下手，這就足以證明，何三有傲骨，卻并不是盛氣凌人。

    余墨搖搖頭，驅(qū)散腦中的雜念，現(xiàn)在說這些還為之過早，何三到底是什么身份還有待查證，能否收為己用，還要以后再說。

    余墨再次深吸了口氣，將方才扔在一邊的刀具再次拿過來展開，這一次，他一次抽出了數(shù)把刀。

    眾人看余墨再次拿出了刀，看得更是認(rèn)真，方才清風(fēng)豆腐的震撼可還沒有過去，他們更希望見證余墨更加神奇的刀法。

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